电陶炉和电磁炉有哪些不同点?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-01

1、电陶炉与电磁炉的原理不同 

电磁炉是由电磁场在铁锅上产生涡流,使锅体自身发热;

电陶炉是由电阻式电热丝产生高温,经面板,辐射至炉面加热锅炉。

2、电陶炉与电磁炉的锅炉不同

电磁炉能使用铁质导磁材料的锅具;

电陶炉能使用所有耐高温锅具。

3、电陶炉与电磁炉的使用不同

电磁炉采用锅体直接发热,升温快速;能较正确的感应锅底的温度(相对于电陶炉来讲),监控锅内温度,有利于实现烹饪自动化,及安全;不足之处为工作时,会产生低频电磁波;

电陶炉采用电阻式电热丝加热,通过面板,间接辐射至锅底,该种工作方式会导致炉体内温度非常高,对面板及电路温度检测,要求很高,安全系数较电磁炉低。

扩展资料:

电陶炉的不足

1、加热速度稍慢。没有电磁炉速度快,需要等待电阻丝加热,再将热量传导至锅体。

2、热效率低:即使是市场上最劣质的电磁炉,都可以达到86%的发热效率,但是一般电陶炉热效率仅为60%左右,因而电磁炉比电陶炉节电30%左右。

3、存在烫伤的安全隐患:电陶炉的加热温度达到700度,使用后需要较长时间冷却面板。而电磁炉面板温度要低得多。

参考资料来源:百度百科-电陶炉

参考资料来源:百度百科-电磁炉



  • 电陶炉和电磁炉有哪些不同点?
    答:1、电陶炉与电磁炉的原理不同 电磁炉是由电磁场在铁锅上产生涡流,使锅体自身发热;电陶炉是由电阻式电热丝产生高温,经面板,辐射至炉面加热锅炉。2、电陶炉与电磁炉的锅炉不同 电磁炉能使用铁质导磁材料的锅具;电陶炉能使用所有耐高温锅具。3、电陶炉与电磁炉的使用不同 电磁炉采用锅体直接发热...
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