有哪些中国菜是外国人和中国人都不能理解的？
美国人很难理解的中国文化有哪些？
排行榜第一的是皮蛋，也就是说和皮蛋有关的例如凉拌皮蛋、皮蛋瘦肉粥、尖椒皮蛋等中国菜都不能接受。说实话作为一名中国人我自己有时也接受不了皮蛋，皮蛋吃起来口感奇怪，果冻状的蛋清像橡胶蛋黄软软的，吃时嘴里会有石灰味儿特别冲，颜色上也让人觉得像石头。
长沙臭豆腐。臭豆腐从某种程度上也算是把豆腐放臭了，闻起来也和夏天放坏的菜没两样，恶心刺鼻，就像各种泔水混合在一起，在加上黑色的四四方方的外表活像一块块微型煤炭块儿，对外国人来说只是闻着看着就没有食欲。
螺蛳粉。螺蛳粉是广东那边的特色，酸爽的粉和上边各种小菜搭配起来特别开胃，可是它的臭腥味比较浓，口感奇怪，对外国人来说这个臭臭的放着一堆乱七八糟的东西和像面条却没有面粉的粉条的食物怪不可言，只想要敬而远之。
外国人不能理解，而中国人更不能理解的菜有皮蛋皮蛋在外国人的心目中是一道黑暗料理，但是经过中国人的加工后成为了他们的最爱，撒上一些蒜末，当调料非常美味。脑花是动物身上的东西，中国人非常爱吃小动物的内脏，在中国是特别受欢迎的，因为中国人知道吃什么补什么这个道理，但是外国人却不能这么认为，他们能接受中国的非常多的美食，但是对于动物的内脏是不能接受的，像是脑花他们就更不能理解了，其实有些中国人也不能理解。就像是豆腐脑一样，味道非常的浓，老外也不能接受，会闻到一股腥味。大闸蟹经过加工后会变成红色的，看起来就非常有食欲，这道菜外国人也不能理解，因为它属于爬行动物。四肢都会有很脏的东西，又得用手去拨开它，这是非常不干净的动作，所以他们认为大闸蟹是一个很脏的东西，更不能让中国人理解的是，中国人要吃它的排泄物，它的蟹黄就是它的排泄物。最让中国人和外国人都不能理解的食物是毛鸡蛋，毛鸡蛋就是小鸡孵出来，还没有孵出来的鸡蛋，就做成了一道菜，对中国人和外国人是非常残忍的，中国人吃毛蛋以为在扼杀生命，但是中国人也有非常恶心这道菜的，但是有的人会觉得它非常美味，虽然很多人都不敢吃毛鸡蛋，鸡蛋中的蛋白质、脂肪在孵化的时候发生了病变。毛鸡蛋的营养价值是已经被污染了，因为它还没有破壳的时候，就被遭到了细菌的污染，里面有很多的细菌，毛蛋中也会影响少儿的失调引起他的早熟，毛蛋中含有大肠杆菌，对人体也有害处，人吃后非常容易中毒，过敏等现象。
中国火锅就是外国人不能理解的，这样的菜不是特别的合适外国人。他们觉得一些东西飘来飘去，实在可笑吧。
有很多啊，比如狮子头，其实就是大点的猪肉丸，但是我们就叫狮子头，不了解的外国人还以为真的是狮子的头呢。
臭鳜鱼这道菜就让很多中国人和外国人都接受不了，因为这道菜闻起来真的是很臭很臭，没等吃到嘴边闻着味道，就感觉非常的没食欲。
猪大肠，很多中国人觉得猪大肠是动物内脏，非常脏，让人难以下嘴;外国人更是觉得动物内脏是垃圾，为什么要食用。
答：你说他们不识货也好，土得掉渣也好，他们就是觉得将这些东西被中国人奉作珍品是不可思议的。所以记住，宴请老外，别在这上面破费。他们根本就“不识货”。咱们自己在一起吃得香，跟老外，就免了吧！有一次，我陪一个美国朋友去吃饭，厨师请我们免费品尝烤鸡心。那个朋友没有听清楚厨师说的话，一口气吃...
答：中华美食博大精深，中华大地五千年的文明所传承下来的美食文化，是世界上独一无二的，也是世界美食文化之最。不用说外国人了，就是我们中国人自己，也鲜有能吃遍中国所有美食的人。外国人对中国美食首先是好奇，然后是不可思议，再后来就变成了迷恋。中国美食之丰富远远超过了外国人的想象。曾经有一个刚...
答：在很多人心中好吃的食物就有龟苓膏，很多人都说龟苓膏不好池，但是把龟苓膏加入到奶茶中之后就能发现它的口感就很好了，也不会出现单调的龟苓膏味道，加入到奶茶之后就能发现它的口感又有所不一样了。在喜欢吃的人心中龟苓膏就是一种美味。可是日本人就不特别喜欢吃，而日本人咽不下口的中国美食就有...
答：比如，是什么导致豆腐怎么臭？为什么大家还喜欢吃腐坏的食物？我当时还很奇怪，难道外国人会习惯我们国家的臭豆腐吗？我自己在吃的时候，都是一边忍住臭味，一边吃着，虽臭又香。后来外国人拿到了臭豆腐，刚一吃进嘴就有立马吐出来了，从前的兴奋现在已经不见了，看着我们吃的那么开心，他们一脸的不可...
答：小炒黄牛肉！我遇到的外国朋友都是不爱吃香菜的。小炒黄牛肉里面都是香菜，一盘四五十，全是我自己吃的啊哈哈哈！
答：这是一个很有趣的问题。中国自称是“美食之国”，“中国菜”被外国人赞许，是乎也关系到了国家骄傲。但当真正去了解那个所谓“外国人以吃中国菜为荣”的问题时，我们会发现更多我们没想到的问题。您问的这个问题，就是其中之一。把这个“外国人”界定一下：欧美人。（如果说其它国家，比如涉及宗教，...
答：外国人在中国对大部分中国菜都是有很大的热爱的，比如重庆的火锅，北京杂酱面。但是还是有一些食物是外国人难以接受的，比如：皮蛋、老北京豆汁儿（中国大部分人都难以接受）。
答：第二种是鸡爪，鸡爪中国人应该都挺喜欢吃的吧，和朋友唠嗑时啃个鸡爪，喝酒时鸡爪还可以是下酒菜。一边追剧一边啃鸡爪也是非常好的搭配呢！但是外国人就是很难接受鸡爪这类爪子的东西。真是错过了大一美味啊！第三种是猪大肠，外国人是不吃内脏的，所以猪大肠他们也不能接受。但是猪大肠处理干净后真...
答：外国人不能吃辣的，他们认为正宗的川菜水煮鱼简直就不是人吃的。但偏偏大多数的中国人都喜欢这道美味佳肴。
答：种类繁多的中国菜当中，有哪些只有中国人能够吃得惯？这个问题和我之前写过的一篇文章《西方人不敢吃的中国美食有哪些？》一致。今天就和大家再简单聊一聊。西方地大物博而且人少，因为食材资源比较丰富，所以他们的饮食，通常挑营养丰富、相对高级，也比较好处理的食材去做。又因为西方的资本主义文明发源...
