做明太鱼鱼干都需要什么调料
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-23
主料：明太鱼750克
调料：大豆油5克,酱油20克,白砂糖5克,辣椒酱10克
明太鱼干的做法：
1.将明太鱼晒干，用木棒猛打干明太鱼，把鱼砸酥后，去掉鱼头和鱼刺，用温水泡10分钟，捞出来控干水，切成2厘米长的片。
2.烧锅上放进豆油，八分熟时，倒入酱油，白糖，烧开后，放进加工好的明太鱼片，和辣椒酱继续熬，熬时要轻轻的翻动入味均匀。
3.熬到汤水近没有时，干明太鱼呈紫里透黑色，并有光泽这时将干明太鱼倒出放晾即可食用。
拌干明太鱼适量熟芝麻
适量韩国辣椒酱
适量沙拉酱
适量麦芽糖（或蜂蜜）
适量香油
适量
制作步骤
1.
干明太鱼撕成一条一条的，剔去干鱼刺。2.
用水喷湿，使鱼肉变软。3.
找一个容器，把调料酱拌在一起，搅匀。4.
拌好的调料酱和处理好的明太鱼放在一个容器内
鱼干的做法
答：④将酱料均匀的涂抹在鱼身上，然后在鱼的两面都均匀的粘满糯米粉；⑤平底锅放少许油加热，油温5成热时，放入明太鱼，中火煎至两面金黄，接着将酱料均匀的涂在鱼的一面，翻面，用中小火煎1分钟盛出；⑥将剩余的酱料淋在鱼肉上，再撒少许的葱花和芝麻即可食用。炒鱼干 原料：干明太鱼、芝麻、色拉...
朝鲜明太鱼干怎么做好吃
答：做法一，韩拌明太鱼 材料 明太鱼干，韩式辣椒酱（盒装），白芝麻，香菜，白糖，白醋 做法 1、首先把鱼干用水冲洗一下，但是不要冲时间太长，那样鱼肉会松散。2、冲好的鱼干用手把水挤出来，把鱼肉扯下撕条。3、香菜洗净切小段备用。4、调制料汁：把辣椒酱和白芝麻、白糖、白醋（用量全凭个人口味...
干明太鱼要做法?
答：制作：1将鱼干泡在冷水中30分钟，充分泡开．将泡好的鱼片挤去水分，用手将鱼肉与鱼皮分开，顺着鱼肉的方向撕成细丝．（鱼丝的大小依个人喜好）将撕好的鱼丝放在一个盆中，放入白糖，醋，韩式辣酱，用手抓匀，再放入辣椒油，抓匀． 将拌好的明太鱼放入盒内，放冰箱冷藏，（保鲜层），24小时，即可...
鱼干如何做香辣好吃 鱼干怎么做香辣好吃
答：鱼干怎么做香辣好吃 1、原料：明太鱼干、蒜、盐、辣椒油、白糖、蚝油。2、把明太鱼干切段 。3、浸泡30分钟左右。4、撕掉鱼皮 。5、然后把鱼干撕成条状。6、调制料汁：蒜末加盐、白糖、蚝油、辣椒油搅拌均匀。7、浇在鱼干上面。8、将其翻拌均匀 。9、锅烧开水，放入蒸锅 。10、旺火蒸制15分钟 ...
烤明太鱼家常做法,正宗烤明太鱼怎么做
答：烤明太鱼的做法 把酱油，葱末，蒜末，芝麻，芝麻油，糖，韩国辣椒粉调成配料 均匀地抹在鱼身上和鱼肚里 放入预热到华氏350度的烤箱，烤上大约20分钟左右的样子，或者烤到鱼熟了即可
干明太鱼怎么做好吃
答：做法一，韩拌明太鱼 材料 明太鱼干，韩式辣椒酱（盒装），白芝麻，香菜，白糖，白醋 做法 1、首先把鱼干用水冲洗一下，但是不要冲时间太长，那样鱼肉会松散。2、冲好的鱼干用手把水挤出来，把鱼肉扯下撕条。3、香菜洗净切小段备用。4、调制料汁：把辣椒酱和白芝麻、白糖、白醋（用量全凭个人口味...
干明太鱼的营养价值
答：香菜切段，青椒和黄瓜切丝，将它们放在一起，加入盐、白糖、米醋（白的那种）、辣椒油或者老干妈豆瓣酱也可以，拌匀即可明太鱼干的主要吃法:一最佳吃法:1直接撕着吃,别吃皮(还可以按照自己的口味蘸辣椒酱等调味)2烤着吃(团长全家超喜欢这样吃)3剪着小块后炒辣椒吃4通常是把明太鱼干先放在水里泡软...
如何制作酸甜微辣的拌干明太鱼?
答：首先，处理干制明太鱼是一个关键步骤。取适量干明太鱼，放入凉水中浸泡约5分钟，确保鱼干充分吸水，然后用清水冲洗并控干水分，置于一旁备用。接着，准备蔬菜调料。将萝卜切成细丝，洋葱切成同样细的丝，大蒜剁成细腻的蒜蓉，葱切成葱花。将这些食材放入一个大碗中，与处理好的明太鱼干混合。接下来，向碗...
炝拌明太鱼干怎么做好吃
答：7.锅留底油，放入三分之二的蒜粒。小火炒至微微发黄，关火。8.盛入碗中，油的余温会使蒜粒继续熟化。9.冷却后，放入剩余的三分之一蒜粒，加生抽、少许盐、蚝油。10.将其充分搅拌后，再加入适量的备用辣椒油，搅拌均匀，即成“蒜椒油料汁”。备用。11.把浸泡好的明太鱼干，撕去外皮。12.把...
怎么制作鱼干 家常的那种
答：家常制作鱼干的方法：1、根据鱼体大小确定用盐数量，一般每100千克鱼用盐18～24千克。冬、春季偏少，夏、秋季节偏多。腌制时，将盐均匀地擦敷在鱼体、鱼鳃、吞刀、眼球及钓孔内。然后置于腌池内，肉面向上，鱼鳞向下，鱼头稍放低，鱼尾斜向上，层层排叠。叠至池口时，可继续排叠，直至超出池口...
调料：大豆油5克,酱油20克,白砂糖5克,辣椒酱10克
明太鱼干的做法：
1.将明太鱼晒干，用木棒猛打干明太鱼，把鱼砸酥后，去掉鱼头和鱼刺，用温水泡10分钟，捞出来控干水，切成2厘米长的片。
2.烧锅上放进豆油，八分熟时，倒入酱油，白糖，烧开后，放进加工好的明太鱼片，和辣椒酱继续熬，熬时要轻轻的翻动入味均匀。
3.熬到汤水近没有时，干明太鱼呈紫里透黑色，并有光泽这时将干明太鱼倒出放晾即可食用。
拌干明太鱼适量熟芝麻
适量韩国辣椒酱
适量沙拉酱
适量麦芽糖（或蜂蜜）
适量香油
适量
制作步骤
1.
干明太鱼撕成一条一条的，剔去干鱼刺。2.
用水喷湿，使鱼肉变软。3.
找一个容器，把调料酱拌在一起，搅匀。4.
拌好的调料酱和处理好的明太鱼放在一个容器内
答：④将酱料均匀的涂抹在鱼身上，然后在鱼的两面都均匀的粘满糯米粉；⑤平底锅放少许油加热，油温5成热时，放入明太鱼，中火煎至两面金黄，接着将酱料均匀的涂在鱼的一面，翻面，用中小火煎1分钟盛出；⑥将剩余的酱料淋在鱼肉上，再撒少许的葱花和芝麻即可食用。炒鱼干 原料：干明太鱼、芝麻、色拉...
答：做法一，韩拌明太鱼 材料 明太鱼干，韩式辣椒酱（盒装），白芝麻，香菜，白糖，白醋 做法 1、首先把鱼干用水冲洗一下，但是不要冲时间太长，那样鱼肉会松散。2、冲好的鱼干用手把水挤出来，把鱼肉扯下撕条。3、香菜洗净切小段备用。4、调制料汁：把辣椒酱和白芝麻、白糖、白醋（用量全凭个人口味...
答：制作：1将鱼干泡在冷水中30分钟，充分泡开．将泡好的鱼片挤去水分，用手将鱼肉与鱼皮分开，顺着鱼肉的方向撕成细丝．（鱼丝的大小依个人喜好）将撕好的鱼丝放在一个盆中，放入白糖，醋，韩式辣酱，用手抓匀，再放入辣椒油，抓匀． 将拌好的明太鱼放入盒内，放冰箱冷藏，（保鲜层），24小时，即可...
答：鱼干怎么做香辣好吃 1、原料：明太鱼干、蒜、盐、辣椒油、白糖、蚝油。2、把明太鱼干切段 。3、浸泡30分钟左右。4、撕掉鱼皮 。5、然后把鱼干撕成条状。6、调制料汁：蒜末加盐、白糖、蚝油、辣椒油搅拌均匀。7、浇在鱼干上面。8、将其翻拌均匀 。9、锅烧开水，放入蒸锅 。10、旺火蒸制15分钟 ...
答：烤明太鱼的做法 把酱油，葱末，蒜末，芝麻，芝麻油，糖，韩国辣椒粉调成配料 均匀地抹在鱼身上和鱼肚里 放入预热到华氏350度的烤箱，烤上大约20分钟左右的样子，或者烤到鱼熟了即可
答：做法一，韩拌明太鱼 材料 明太鱼干，韩式辣椒酱（盒装），白芝麻，香菜，白糖，白醋 做法 1、首先把鱼干用水冲洗一下，但是不要冲时间太长，那样鱼肉会松散。2、冲好的鱼干用手把水挤出来，把鱼肉扯下撕条。3、香菜洗净切小段备用。4、调制料汁：把辣椒酱和白芝麻、白糖、白醋（用量全凭个人口味...
答：香菜切段，青椒和黄瓜切丝，将它们放在一起，加入盐、白糖、米醋（白的那种）、辣椒油或者老干妈豆瓣酱也可以，拌匀即可明太鱼干的主要吃法:一最佳吃法:1直接撕着吃,别吃皮(还可以按照自己的口味蘸辣椒酱等调味)2烤着吃(团长全家超喜欢这样吃)3剪着小块后炒辣椒吃4通常是把明太鱼干先放在水里泡软...
答：首先，处理干制明太鱼是一个关键步骤。取适量干明太鱼，放入凉水中浸泡约5分钟，确保鱼干充分吸水，然后用清水冲洗并控干水分，置于一旁备用。接着，准备蔬菜调料。将萝卜切成细丝，洋葱切成同样细的丝，大蒜剁成细腻的蒜蓉，葱切成葱花。将这些食材放入一个大碗中，与处理好的明太鱼干混合。接下来，向碗...
答：7.锅留底油，放入三分之二的蒜粒。小火炒至微微发黄，关火。8.盛入碗中，油的余温会使蒜粒继续熟化。9.冷却后，放入剩余的三分之一蒜粒，加生抽、少许盐、蚝油。10.将其充分搅拌后，再加入适量的备用辣椒油，搅拌均匀，即成“蒜椒油料汁”。备用。11.把浸泡好的明太鱼干，撕去外皮。12.把...
答：家常制作鱼干的方法：1、根据鱼体大小确定用盐数量，一般每100千克鱼用盐18～24千克。冬、春季偏少，夏、秋季节偏多。腌制时，将盐均匀地擦敷在鱼体、鱼鳃、吞刀、眼球及钓孔内。然后置于腌池内，肉面向上，鱼鳞向下，鱼头稍放低，鱼尾斜向上，层层排叠。叠至池口时，可继续排叠，直至超出池口...
