香菇油菜的做法？
香菇油菜怎么做？锅中烧水加入，青菜香菇煮熟后捞出，然后摆盘，起锅烧油加入，生抽耗油搅拌均匀倒入盘中。
油菜3棵，香菇半斤，欣和酱油2大匙，蚝油1匙
做法
1、油菜下水稍微绰一下，捞起放凉水里。
2、中火，少量油下葱姜蒜炒香。
3、下香菇块煸炒一下。
4、加1/4左右的水，加欣和酱油、蚝油翻炒，直到香菇出水。这时趁锅里熬着香菇的时间，把油菜摆在盘子里。
5、香菇收汁差不多的时候，可以加一点水淀粉勾芡(不勾也不影响味道)，把香菇浇在摆好的油菜上。
香菇油菜的做法？
食材
主料：小油菜10棵、香菇5朵。
辅料：盐3克、酱油5克、白糖5克、水淀粉适量、味精少许。
制作流程
1、小油菜择洗干净，控水备用；香菇用温水泡发，去蒂，挤干水分，切成片备用。
2、炒锅烧热，倒入油烧热，放入小油菜，加一点儿盐，千万别放多了，一会儿还有香菇汁呢，炒熟后盛出。
3、炒锅再次烧热，放入油烧至五成热，放入香菇丁，勤翻炒，但不用怕干锅而放水，香菇会慢慢炒出水分的，然后加盐、酱油、白糖翻炒至熟，闻到香菇特有的香气后，加入水淀粉勾芡，再放入味精调味，最后放入炒过的油菜翻炒均匀即可。
主料
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香菇10个
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油菜400克
姜
1小块
蒜
2瓣
泡椒
1个
生抽
10克
米醋
5克
香油
3克
蚝油
5克
淀粉
4克
水
适量
植物油
15克
13.
辅料
香菇油菜的做法
1.
准备好原材料
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2.
香菇洗净，然后用小刀刻出如图的花纹
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3.
油菜清洗干净，比较大的改刀成小朵
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4.
姜、蒜切成末，泡椒切成小圈
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5.
半碗水加入生抽、米醋、蚝油、淀粉，调成汁待用
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6.
锅里加入适量水，加入适量食盐和香油烧开
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7.
放入油菜焯水约一分钟
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8.
焯好水的油菜装盘
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9.
锅里加入适量油，爆香姜蒜末
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10.
加入香菇、少许盐，翻炒
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11.
加入调好的汁，一边煮一般翻动香菇
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12.
汤汁浓稠的时候加入泡椒
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将焖煮好的香菇盛入油菜的盘子里，香菇油菜就做好了
香菇油菜是一道家常菜来的，那么香菇油菜的家常做法是什么呢？
准备食材：葱，姜，蒜，香菇，油菜，蚝油，盐，油，五香粉，淀粉。在锅中加入适量的水，等待水烧开后，倒入一勺盐和适量的食用油，把油菜倒入锅中，盖上锅盖，等待水烧开后捞出香菇备用，锅中倒入适量的油，油热后下入切好的葱姜炒香，放入适量五香粉。加入蚝油，倒入香菇，加入一小勺盐，一勺鸡精，勾一些淀粉，翻炒均匀，炒熟后盛出即可。
或者将油菜用水清洗干净后，从中间切成两半备用。香菇泡好洗净后，去除根部，切成片状，大蒜切成末，小米椒、葱切成段。锅中加入适量的水、油、盐烧开后放小油菜，将小油菜烫软后捞出，过凉水后沥干备用。锅中倒油，烧热后放葱、蒜、小米辣，炒出香味后放香菇翻炒，加入生抽、耗油、盐和少许清水，炖一会。最后加入调好的水淀粉，等到汤汁浓稠时，将香菇倒入摆好的小油菜上即可。
香菇油菜的营养价值及做法
香菇油菜有一定的营养，那么香菇油菜的营养价值及做法有哪些呢？
油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高。
做的时候油菜洗净挑些大朵的备用，香菇洗净切成片备用。锅中放入清水烧开后加入鸡粉，食盐，油，搅拌均匀后把油菜放入去烫熟后捞出沥干水分，摆盘。
锅中倒入适量的油，烧热后倒入香菇爆炒一下。加入适量的清水，翻炒片刻（确保香菇完全熟透）。把鸡粉，盐，生抽，生粉加入少量的水搅拌均匀后倒入。翻炒至收汁后倒入油菜中间即可。
香菇油菜的做法
用料
香菇
青菜
植物油
蒜
盐
糖
鸡精
青菜香菇清洗干净，香菇，蒜分别切片
热锅倒油下香菇翻炒片刻
放入青菜快速翻炒
加入蒜片，盐，糖，鸡精
出锅
油菜洗净，香菇去根切厚片，葱切葱花，大蒜切粒，起锅烧水，加入食盐、食用油，水开焯油菜15至20秒捞出，放香菇焯1分钟，倒出控水，锅烧油放葱花炒香，放油菜、盐翻炒。。。
答：香菇油菜的做法一 (1)材料 鲜香菇5个，小油菜250克，植物油1勺，盐10克。(2)做法 ①鲜香菇洗净后，横、纵方向各切一刀，将一个香菇切成4块。②烧热炒锅，倒入植物油，油温7成热的时候，将香菇放入，用中火翻炒。③2分钟后，将小油菜放入翻炒1分钟，撒入食盐，再快速翻炒10秒即可。香菇油菜...
答：香菇油菜用料简单，虽然是素菜，但是营养价值却不低。 香菇口感嫩滑、肉质肥厚，富含丰富的氨基酸，不但使这道菜充满浓郁的香气，还能促进食欲。香菜富含植物纤维，口感鲜嫩，清口、促进胃肠蠕动，还提供了丰富的维生素C。 摆个盘，简单大方，造型也让人喜欢。主料3人份 油菜1把 香菇数朵 辅料 玉米淀粉6...
答：香菇油菜做法及步骤 准备食材：香菇、油菜、蒜、葱、油。1、将油菜洗净掰好后，同时清洗干净香菇。2、把洗净的香菇放入开水中煮几分钟，煮好后立即用冷水清洗冲洗一遍。3、将处理好的香菇、油菜和葱蒜都切好，再用盘子装好以作备用。4、起锅烧油后，把切好的香菇、油菜和葱蒜放入锅中快速翻炒。5...
答：食材：油菜 300-500克 香菇 10-15个 蒜 5瓣 葱 5片 姜 2--3片 盐 5克 味精 2克 白糖 2克 味达美 3--5毫升 耗油 3--5克 方法/步骤 1 准备5粒蒜瓣，姜蒜瓣剁成豆粒大小放好。切好葱5片，姜3片备好。清洗干净小油菜，放在盘里备好。2 如果是干香菇，提前用温开水泡发，大约在半...
答：香菇油菜，素食中的荤菜，轻轻咬上一口，香菇那恰到好处的肉感与油菜的鲜嫩爽滑在舌尖交织，令人回味无穷。如果你也想在家享受这道美味，那么接着往下看，我带你一步步解锁香菇炒油菜的制作秘诀。准备好食材。新鲜的香菇若干颗，洗净撕成条状；油菜一把，择洗干净。它们将是这道菜的主角，新鲜的品质是...
答：2、首先是准备工作：洗、切。清洗香菇、油菜备用。清洗干净后：油菜不用一片片掰开，用刀切，沿着一头的坨坨一分为八；香菇切片。大蒜拍碎，稍微切一下。红辣椒切段。3、起锅烧水。把水烧开，加点盐，不用太多！将切好的油菜、香菇倒入水正烧地沸腾的锅中，焯一下至青菜颜色稍微有点变色，快速...
答：五取出焯过的油菜，放在盘子里。六在锅里放一点油，加入姜末炒香。七放入香菇，加入淡、深酱油，加盐翻炒，待香菇变软时，用水淀粉勾芡。八从锅里拿出来，倒在摆盘上。小贴士：热烫油菜时，在水中加入一些盐和油。油菜又好吃又漂亮，而且是绿色的。本站将与大家分享香菇油菜的做法。香菇油菜的烧制...
答：香菇油菜的做法一 材料： 油菜200克、鲜香菇200克、肉300克、胡萝卜150克、西班牙橄榄油1勺、葱末、蒜末、八角、盐、胡椒粉适量。做法：1、热锅，倒入1勺橄榄油，加八角爆香。2、加入肉片、葱末，旺火翻炒。3、肉片炒到发白，加入胡萝卜片炒软。4、加入香菇、翻炒1分钟。5、加入油菜，翻炒...
答：香菇油菜的做法 做法简述：1. 准备食材：香菇、油菜、蒜末、姜末、盐、生抽等。2. 香菇切片，油菜洗净备用。3. 焯烫油菜，捞出沥干水分。4. 炒制香菇，加入油菜翻炒，调味后出锅。详细解释：食材准备 首先需要准备适量的香菇和油菜，它们是这道菜的主要食材。此外，还需要准备蒜末、姜末用于提味，...
答：1、将油菜掰开，洗干净，将油菜切段，不切也可以的，如果有老人小孩的建议切小。2、香菇洗干净，放水中浸泡一会，捞出挤干水分，撕成小块。3、锅烧热，加入适量油，将香菇放入锅中炒出香味。4、将油菜放入锅中翻炒。5、加入适量盐调味。6、出锅装盘。特别说明：通过以上关于香菇油菜的做法 家常...
