萝卜大肉做饺子馅怎样调好吃
准备材料：猪肉馅150克、生姜粉10克、青萝卜1根、姜1块、小葱4棵、花生油20克、老抽10克、盐10克、鸡精5克、花椒粉5克。
1、500克猪五花肉放菜板上切开，剁碎。加入黄洒和生姜粉，花椒粉淹渍15分钟。
2、青萝卜一个，小葱适量，生姜一块洗净，控水备用。
3、青萝卜用擦子擦成细丝。
4、锅中给水，待水烧开，放入萝卜丝煮熟去生。
5、煮熟的萝卜，捞到另一个盆子里控水，用干净布子包住挤干萝卜丝的水份。
6、萝卜丝放在菜板上剁碎。
7、小葱切碎，放在菜板上。
8、把剁好的肉馅，萝卜，小葱放在一个盆子里。
9、最后把生姜剁碎，放在菜的最上面。
10、锅中烧油，待到油烧开了，泼在馅料上。
11、加入适量盐，老抽，鸡精拌匀备用。
12、从中间开始捏饺子皮，如果不好捏可以沾点水，这样沾的紧点，下锅不会破皮。
13、然后再捏紧另一边，直到全部收口。
14、烧水，水开下入饺子，待到饺子全部浮在水面上了，这个饺子就煮好了。
主料
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白萝卜适量
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姜适量
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葱适量
大肉萝卜馅饺子的做法
1.所需材料：肥瘦猪肉馅（我提前剁好的）、白萝卜、面粉、葱、姜
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2.将葱、姜剁成末，白萝卜擦成丝，挤去水。与肉馅混在一起。
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3.放入约50克提前烧好并已放凉的花生油（一定要是放凉的）。开始不停的搅拌盆里的东西，要么顺时针，要么逆时针，随自己的习惯，别一会儿左一会儿右就行。边搅边加水，嗳，这个水要注意，是刚才萝卜里挤掉的水，这样可以最大程度地保证萝卜的营养少流失。直到把馅搅到发粘为止。
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4.取一小团面剂子，把它揉成细条。记住，饺子的大小很大程度上取决于面条的粗细，如果你喜欢吃大饺子，则条略粗点，如果喜欢吃小饺子，则条略细点。切成小面团，用擀面杖擀开，要求中间厚四周薄。
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5.开始包喽，各有各的包法，不强求人人和我一样，但必须包紧了，别露馅了，呵呵。
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6.锅上水烧开，下入饺子，用漏勺轻轻地从锅边推一下，防止沉底粘锅，等到饺子全部都浮上来了再盖锅盖。锅开后加水，如此三次即可出锅喽。
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做法：1.将所有的材料全部准备好。
2、将胡萝卜清洗干净以后，切成细丝，放入到热水中烫熟沥干水分备用。
3、将新鲜的五花肉清洗干净以后，切成肉馅以后，放入到盆中，加入适量的葱、姜、生抽、老抽、蚝油、盐、十三香和香油搅拌均匀。
4、再将胡萝卜丝放入到肉馅中继续搅拌均匀。
5、准备适量的饺子皮，将调制好的肉馅放入到饺子皮内包起来。
6、锅内加入适量的清水，大火煮开以后，加入饺子大火煮开，然后连续加两次冷水。
7、最后大火煮开，饺子浮在水面上就可以取出了。
猪肉萝卜饺子的营养价值
猪肉萝卜馅饺子的主要材料就是猪肉和萝卜。因此这款饺子的营养饺子我们也是从猪肉和萝卜两种食材进行分别介绍。
猪肉的营养价值是比较高的，其中含有人体所需的优质蛋白质以及人体必须的氨基酸，可以满足人体对于营养物质的需求，同时猪肉中的维生素以及铁元素也是很丰富的，可以满足红细胞的形成，以及各项机能的营养供给。
1、补充蛋白质和脂肪酸：猪肉可以满足人体所需的蛋白质和氨基酸，尤其是对于缺铁出现的贫血问题有着不错的效果，比较适合缺铁引起贫血的人群食用。
2、猪肉也是有着不错的药用价值的，比如润肠、生津、补肾、解毒方面的效果都是非常不错的，非常适合体质虚弱、咳嗽、燥热、小便多、便秘等等人群食用的。
3、润燥：用猪肉煮成的汤可以补充因为津液不足出现的烦躁、干咳等问题上效果也是非常明显的。
萝卜中含有人体所需的多种微量元素、B族维生素以及多种矿物质元素，这类成分在增强免疫力，以及促进身体内废物排出方面有着非常不错的效果。实际上萝卜也是一种有着不错的药用价值的食物，在降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化等疾病方面有着非常不错的效果，也是比较适合大家食用的。
萝卜大肉跺碎后拌一块加入葱姜，油盐酱油蚝油等调料一起搅拌均匀即可。
答：1.猪肉切成丁，剁成肉馅。2.肉馅中放入盐、胡麻油、葱、姜、蒜、料酒、花椒面、十三香、酱油，鸡精拌匀。3.萝卜洗好，切块。4.用擦丝器擦成丝。5.锅中放入清水烧开，倒入擦好的萝卜丝。6.萝卜丝焯熟后，捞出。7.过凉。8.将萝卜丝挤干水分，放到菜板上。9.将萝卜丝剁碎。10.如果萝卜中还有...
答：1、猪肉250克、青萝卜2个、鲜姜1块、大葱2棵、生抽适量、老抽适量、花生油适量、花椒粉适量。2、方法：猪肉切块剁成肉糜备用。萝卜擦成丝放锅中用热水焯熟后，攥干水分剁碎。3、大葱切碎，鲜姜切碎备用。葱姜放入肉糜中，加入适量花椒粉。4、再加入适量熟制的花生油和食盐，生抽老抽，耗油。沿着一...
答：将肉末放入到盆中加入生粉、蚝油、生抽、胡椒油、芝麻油、两个鸡蛋搅拌均匀。在盆中倒入萝卜碎、葱花搅拌均匀。这样饺子馅就做好了。只需要将饺子包好煮熟就可以食用了。
答：1、准备所需材料。2、猪肉洗净剁成肉末。3、姜、葱剁碎加入肉末里，再加入鸡精、油、酱油、香油。4、然后顺一个方向拌匀备用。5、白萝卜去皮洗净擦成丝。6、在萝卜丝里加上一小勺盐。7、然后拌匀腌制10分钟。8、将腌好的萝卜用手挤出多余的水分。9、将挤出水份的萝卜放入肉馅里。10、再加入适量的...
答：调好的饺子馅最好静置一段时间，让各种调料的味道充分融合。包饺子：取一张饺子皮，放入适量的饺子馅，对折后捏紧边缘，确保饺子不会漏馅。煮饺子：大锅烧水，水开后下饺子，待饺子浮起后继续煮2-3分钟，确保饺子熟透。出锅：用漏勺捞出饺子，沥干水分，放入盘中即可食用。以上就是大肉萝卜饺子馅的...
答：要调制好吃的大肉萝卜饺子馅，可以考虑以下调料和步骤：材料：- 大肉：适量 - 萝卜：适量 - 姜蒜末：适量 - 酱油：适量 - 盐：适量 - 鸡精：适量 - 料酒：适量 - 蚝油：适量 - 胡椒粉：适量 - 香醋：适量 - 香油：适量 步骤：1. 将大肉剁成肉茸，萝卜刮成细丝备用。2. 在大碗中将大肉、...
答：2、青萝卜一个，小葱适量，生姜一块洗净，控水备用。3、青萝卜用擦子擦成细丝。4、锅中给水，待水烧开，放入萝卜丝煮熟去生。5、煮熟的萝卜，捞到另一个盆子里控水，用干净布子包住挤干萝卜丝的水份。6、萝卜丝放在菜板上剁碎。7、小葱切碎，放在菜板上。8、把剁好的肉馅，萝卜，小葱放在一个...
答：1、准备好肉馅。2、大葱和生姜洗干净分别剁碎，放在肉馅上。3、放上十三香。4、炒锅内倒入适量的金龙鱼花生油烧热。5、将烧热的金龙鱼花生油浇在十三香上面。6、搅拌均匀，让肉馅静置一会儿备用。7、青萝卜和胡萝卜洗干净擦成丝。8、焯一下水，捞出过凉水，攥去多余的水分。9、剁碎。10、将剁碎...
答：做法：1.将所有的材料全部准备好。2、将胡萝卜清洗干净以后，切成细丝，放入到热水中烫熟沥干水分备用。3、将新鲜的五花肉清洗干净以后，切成肉馅以后，放入到盆中，加入适量的葱、姜、生抽、老抽、蚝油、盐、十三香和香油搅拌均匀。4、再将胡萝卜丝放入到肉馅中继续搅拌均匀。5、准备适量的饺子皮，将...
