容易积食上火的宝宝,建议每天早餐做到这3点,就可以放心吃了

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-08

早餐吃什么?是每天的第一大难题。 尤其是在宝宝积食或者上火的时候,很多食物都要忌口,米粥和小面汤妈妈就会咕噜咕噜煮起来。

宝宝挑剔的小嘴巴,天天喝米粥小面汤却也容易吃腻味, 想吃点新鲜有滋味的东西。

今天就给妈妈说一说,脾虚宝宝积食的时候可以怎样吃。

文章的后面,也会给大家推荐宝宝积食上火时,可以放心吃的一碗面, 不仅养脾胃好消化,还能帮助下火。


宝宝积食吃什么

有这3个原则

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脾虚宝宝,虚的是脾胃消化吸收的能力, 吃点东西就不消化,积食。 就像一辆开在泥巴路上的车,泥浆裹住了车轮,走得缓慢又费力。

如果没有及时清理,堆在肠胃里,就会化热,带来上火。 这样宝宝脾胃的负担更重,消化吸收更弱了。

宝宝饮食怎么安排,主要有这3个原则:

① 好消化是最基础的一条:

积食或者火气,很容易把气机堵起来,脾胃转动更没力量。

这时候吃到肚子里的食物越好消化,脾胃越能吸收到营养。

什么食物,好消化呢?首选米粥面条,其次就是馒头面包这类发酵的食物。

另外还有一些健脾,又带点消积食功效的食物也可以, 像山楂或者麦芽,煮粥时可以放点进去。

② 搭配一些生津清热的食材:

积食上火,宝宝会感觉胃有点烧热,这是津液缺少的提示。就需要给宝宝吃一点补充津液的食物, 把丢失的津液补回来。

米粥、小面汤,细面条这类自带汤水的,或者西红柿、百合这类滋阴食材,都是很好的选择。

留意食物性味,要平和,不能太寒凉。

容易积食的宝宝,本身脾胃就比较虚寒,如果一味清热下火,反而可能伤到宝宝的体质。

在给宝宝准备饭菜的时候,可以优先选择一些比较平和, 对脾胃友好,又能滋阴生津的食材。

像莲藕、银耳、百合,相较于麦冬、玉竹,就要更平和,适合脾虚宝宝日常食用。


积食上火的时候

给宝宝煮碗雪藕面

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积食上火时,不好消化的肉蛋奶,口味重的食物,要忌口几天。能吃的食物,本身就少,再加上这时候宝宝胃口差,小嘴巴还更挑剔了。

今天给妈妈分享一碗藕面, 它的原料很简单,就是把雪藕变成粉, 再变成面,里面没有多余的添加。

如果宝宝本身脾胃虚弱,或者是经常容易积食上火,就很适合。

秋天的藕,自带滋阴润燥的功效。 它不仅生津降火,而且健脾益胃,对脾虚宝宝尤其友好。

同时它又有疏通清理的作用,能帮助宝宝把身体内的积食和火气疏导出去。

《随息居饮食谱》:"藕以肥白纯甘者良。若阴虚、肝旺、内热、血少及诸失血证,但日熬浓藕汤饮之,久久自愈,不服他药可也。"

莲藕生长在潮湿塌软的淤泥之中,大多植物在这样的环境下要烂根,莲藕却能“淤泥而不染,中通外直”, 营养都吸收到自己胖胖的藕节里。

大自然里大部分滋阴生津的蔬果都是寒凉的,而莲藕是个例外。

它生吃性寒,但煮熟之后性味就变得十分平和,这一点就很特别, 就连脾胃虚寒的宝宝,也能放心吃。

莲藕口感比较脆硬,牙口还在发育的小宝宝,吃起来不是很方便。把它做一碗藕面,就变得很好入口啦,吃面就等于吃藕。

另外, 经过发酵做成面条,脾胃也会更好消化吸收, 还能帮助宝宝运化更多津液来滋阴身体燥热,一举两得。

这碗面,这三种宝宝都适合吃

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①阴虚燥热上火

阴虚,滋润身体的阴液缺少。就像一口烧水的锅,火烧的很大,水马上见底,锅很烫很热:

·鼻子感觉干干的

·皮肤干干的,有紧绷的感觉

·便秘,大便干燥,小便短少颜色深

·舌头颜色红,舌苔烧没有了,或者地图舌。

·喉咙干干的燥渴

养阴生津的藕面,就是给宝宝的身体加水,热就自然退下去了。

②容易积食,生内热

有的宝宝不仅容易积食,而且脾胃运化津液的能力也比较弱,经常是积食伴随着内热上火一起来:

·舌苔黄厚,舌头红红的,边缘有小红点

·手脚心发热,睡觉爱出汗

·大便发黑,小便黄,气味大

·容易上火便秘,脾气大

好消化,又生津降火的雪藕面,刚好可以给身体补充津液, 又不用担心给脾胃增添负担。

③脾胃虚弱,经常积食

脾胃是后天之本,宝宝长个子需要的能量和营养,都要靠它供给和补充。

脾虚的宝宝,因为能量不足, 身体看上去总是欠缺了一点活力:

·胃口差,不爱吃饭

·身体长得瘦小,不长肉

·脸色黄黄的

·大便不成型,或伴有食物残渣

莲藕养胃补脾气,能把虚弱的脾胃一手补起来,很适合脾虚宝宝日常吃。

雪藕面,宝宝可以这样吃

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藕面可以单独煮,也可以根据宝宝的实际身体情况,搭配一些食材吃。

这次也根据宝宝常见的几种情况, 给大家搭配了三个食谱,妈妈可以参考一下。

1.雪藕芡实面: 祛湿健脾

已经立秋了,有些秋天的蔬果也刚刚冒头了。如果菜市场看到新鲜的芡实和莲藕,妈妈可以买一点回家,给宝宝做一个补脾食谱。

芡实有补有泄,健脾又祛湿。猪肉是肉类里面养脾胃,又性平没有偏性的。 再加一截莲藕一起剁碎,可以让口感更清爽不油腻。

食材:

芡实 20g , 莲藕 小半截, 淀粉 少量

猪瘦肉 100g , 雪藕面 25g

做法:

①如果没有买到新鲜芡实,干果也可以的,先提前泡2小时。

②瘦肉切丝,莲藕切小片,搅拌机搅成肉泥。然后加点淀粉搅拌,避免后面下锅煮太散。

③锅里清水烧开,放入面条,莲藕肉泥,芡实,大火烧开转中火煮3到5分钟。出锅前加盐等调味。


2.白玉萝卜雪藕面: 积食上火

积食上火的孩子,脾胃已经堵起来了,还有点胃热,妈妈给宝宝煮雪藕面的时候, 还可以加一点清理作用的配菜进去。

豆腐用豆子打磨发酵做成,变得很好消化,同时拥有了宽肠降浊的功效,白萝卜下气通肠道, 大白菜生津清热,帮助清一清肠胃的积热。

食材:

白萝卜 小半根 ,豆腐 半块

大白菜 2片 , 雪藕面 25g

做法:

①白萝卜切片,豆腐切小块,大白菜切碎备用。

②锅里倒入清水和白萝卜焯水,去掉白萝卜的苦涩味。

③锅里重新烧水,放入面条。水再次沸腾后,白萝卜和豆腐放入砂锅中,大火烧开转中火煮2分钟。

④大白菜入锅再煮1分钟后关火,撒盐,捞出。

3.西红柿百合面: 阴虚燥热

酸甜的西红柿开胃生津;百合润肺。滋养好肺脏这个水上之源,全身都会感觉水润润的。

最后再切三四片生姜丢进去,平衡一下西红柿和百合的凉性, 燥热火气也就下来了。

食材:

西红柿 半个 , 百合 5g

生姜 4片 , 雪藕面 25g

做法:

①西红柿切小块,热油略微翻炒一下,盛出备用

②锅里清水烧开,转中火先放入百合煮7分钟。

③随后放入面条,姜片,和西红柿,再煮3分钟即可关火。



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