不吃米饭，只吃菜能起到减肥的作用吗
一些女性为了保持身材，只吃菜，不吃饭。谁说吃白米饭就会发福呢！其实，白米饭与肥胖不是是划上等号的！白米饭分解后的碳水化合物能够被身体立即的消化、吸收、转变成有用葡萄糖，可以被身体当成燃料直接使用。关于吃米饭有以下几个必知学问，您知道吗？ 白米饭里的营养学问 充份利用白米饭的好处就不一定会发福！其实，只要充份利用人体所需要的三大营养素：碳水化合物、蛋白质、脂肪，就能拥有凹凸有致的身材。 而三大营养素当中的碳水化合物，以白米饭为例，白米饭消化分解后产生的碳水化合物，最能被身体转换成能量，而蛋白质与脂肪消化后，还必须与其它器官互相作用后而产生燃料的。身体所需的三大营养素有： 一、碳水化合物的功效 碳水化合物又可称为醣类，消化最快最容易被人体吸收，可以供应活动能量的主要来源。 而醣类在人体能够充份的被燃烧，产生二氧化碳与水份，不会产生其它的物质，所以，是人体所需的三大营养素最适当的能量。 二、蛋白质的功效 蛋白质对于人体的功效在于制造肉、血、增加皮肤的光泽弹性、头发乌黑亮丽等，但是如果饮食当中只摄取蛋白质，反而会造成蛋白质无法有效发挥自己原有的功效，只能提供单纯的燃料，当成身体基本运作的能量。 三、脂肪的功效 脂肪可以分成动物性脂肪或植物性脂肪两种，但是脂肪却比碳水化合物和蛋白质足足多了二倍以上的卡路里。一般脂肪经由人体吸收后一样可以从体内产生碳水化合物。 蛋白质与脂肪成为替代品的方法及缺点一般，只要身体在没有任何碳水化合物的情况下，蛋白质与脂肪的存在就会被当成碳水化合物的替代品。而且，蛋白质与脂肪在分解成有用的能量之前，又必须经由肝脏、肾脏的充份配合，才能产生可以运用的能量，容易造成身体多余的负担。 节食者注意事项 千万不要因为节食产生了饮食不均的情形，忽略有用的白米饭，过量的摄取蛋白质与脂肪，容易造成身体消化能量的过程产生了问题，因此才会产生愈减愈肥或是腿部粗大、肥胖等问题。 想要改善此困扰，一定要替自己重新订定一套新的饮食守则，仅管是减肥期间，千万别只吃单样营养素的食物，避免有营养不均衡的困扰，导到身体不健康或是愈减愈的情形发生。 不吃米饭可能会得糖尿病 如果这样整天不吃或少吃米饭，体内长期缺乏碳水化合物，糖尿病有可能“找上门”。 北京同仁医院内分泌科主任医师杨金奎告诉记者，长期不吃或少吃米饭，身体的热量不够，就要多吃高脂肪、高蛋白的食品。脂肪积累多导致的肥胖，血脂升高，是糖尿病等“代谢综合征”的启动因素，同时加重了胰岛的负担，给糖尿病的发作提供了可乘之机。特别是对于肥胖、有糖尿病家族史的人来说，更是不能麻痹大意。 还有一些人“不吃米饭改吃点心”，杨医生也认为不妥，因为很多印度抛饼、萝卜糕等油炸点心是高脂肪类食物，能引起体内含糖量的迅速升高。 因此，每天进食米饭等谷类要注意一定的量，食物中含的碳水化合物根据个人的不同体质，占总热量的50％～60％即可，如果一顿米饭吃多了，杨医生建议，吃完饭半个小时后抓紧运动，把多余的糖分消耗掉，不失为一个“急救方案”。 给婴幼儿做米饭也有学问 父母在孩子饮食问题上存在不少误区，在制作主食时，为避免以上成分的流失，必须注意以下四个方面： 1、粗细粮搭配 在谷类碾磨加工成精米、精白面时，维生素B1会随着外皮白白丢失。 虽然精米、面吃起来细腻可口，但长期吃会影响健康，所以要粗粮细粮搭配着吃。 2、不要过度淘米 淘米的目的是为了去除米粒中的杂质，有些人喜欢反复搓洗，但搓洗不仅除不掉米粒中的杂质，还会使米粒外层的营养素丢失更多。随着淘米次数的增多、浸泡时间的延长和水温的增高，各种营养素的损失也随之增加，所以淘米时最好是用手把米粒中的杂质拣去，不要长时间浸泡，不要用热水淘，不要反复搓洗，不要淘米次数过多。 3、不要吃捞饭 做米饭时应采用蒸、煮的方法，但有些人喜欢做捞饭，即将大米煮到半熟，然后捞出再蒸，将剩下的米汤扔掉，这样会使得溶于米汤中的B族维生素大量损失，可达40％以上。采用蒸、烤、烙等方法制作面食时，各种营养素损失很少，煮面条时，部分营养素溶于汤中，若面条与汤同时食用，可减少营养素的丢失。 4、烹煮时不要加碱 维生素B1在碱性环境中极易被破坏，在煮稀饭或发面时加碱，都可使维生素B1被大量破坏，所以发面时最好用酵母而不要用小苏打。
不行，多吃菜是好的，但是不能只吃菜不吃米饭，米饭可以少吃点。
不吃米饭，只吃菜不能起到减肥的作用，而且主食对于我们身体健康是很重要的，特别是一些粗杂粮。
主食不足：低血糖、对大脑造成不可逆的损伤、蛋白质分解增加、脂肪分解增加、免疫力下降、肠道功能紊乱。
主食过量：引起肥胖、糖尿病等。
相比起其他食物，米饭的热量并不算高。导致肥胖的真正原因是食物总能量和高脂肪食物摄入过多，加上进食速度过快、吃夜宵等不良饮食习惯；劳动强度低、静坐少动；生活压力大等因素。
所以，一味地避免主食，是不能起到减肥效果的。
扩展资料
减肥建议：
1、按时规律进食，保持良好饮食习惯和科学的膳食结构。
2、以粗代细，粗细搭配，保证全谷物和粗粮的摄入比例，常吃糙米饭，杂粮饭。
3、尽量吃原汁原味无加工的食物。
4、多吃薯类、玉米等能量密度低的食物。
5、限制总能量摄入，严格控制纯糖、甜点等高能量低营养价值的食物。
6、警惕市面上的粗粮，学会识别营养标签。
7、改变餐次能量分配，减少晚餐摄入量，晚餐减少主食，晚上九点后不进食。
8、根据需要准备主食，把主食合理分餐，做到吃了多少心里有数。
9、每顿主食少吃一两口，日积月累效果好，切忌主食一刀切。
参考资料：百度百科-减肥法
1.这样对减肥作用不大，这样还会对身体造成伤害，导致营养不良。
2.吃菜太多超过摄入的合理值也会胖，减肥并不是不能吃主食，你可以用粗粮(玉米红薯等)替代主食。
3.米饭属于简单碳水化合物，GI(血糖生成指数)高，食物GI值越高，某种程度上该食物就更容易胖，吃完更容易饿。
4.汽水、果汁、糖果、糕饼，这类不仅GI值高，容易胖容易饿，还对人身体有非常大的危害。
扩展资料：
减肥属于以减少人体过度的脂肪、体重为目的的行为方式。适度减重可降低患肥胖症的风险，也可提高有肥胖并发症的患者的健康水平。
市场上有各类不同的减肥理念、减肥产品，请审慎选择。过度、过快减肥会对身体有不良影响。采纳科学的正确的减肥方式，警惕对于假设阶段、未经证明的减肥观念。
参考资料来源：百度百科：减肥
不能起到减肥作用，这样还会对身体造成伤害，导致营养不良。
吃菜太多超过摄入的合理值也会胖，减肥并不是不能吃主食，你可以用粗粮(玉米红薯等)替代主食。
米饭属于简单碳水化合物，GI(血糖生成指数)高，食物GI值越高，某种程度上该食物就更容易胖，吃完更容易饿。
除米饭外，馒头、面条、粮食和淀粉加工而成的各种食物都是简单碳水化合物，GI值都高。减肥期要少吃或不吃。
汽水、果汁、糖果、糕饼，这类不仅GI值高，容易胖容易饿，还对人身体有非常大的危害。
扩展资料：
我们日常的主食——碳水化合物，它是人体供能的主力军，你能进行生命活动全仰仗它。如果你碳水摄入不足，会造成低热量饮食。严重的会影响脂肪的分解率(脂肪更少被消耗)。
所以很多人认为的“不吃饭只吃菜能减肥”比较狭隘。美眉们要知道聪明地用粗粮替代主食，不然会影响脂肪的分解率。
参考资料：百度百科-减肥
不能
对于减肥，有的朋友理直气壮，没钱，没那么好的条件健身，其实大错特错哦，我们特列出这九种穷人的减肥方法，快来看看吧！
原地跑
见效点：紧实大腿肌肉
在室内或过道挑选一块约一平方米左右的空地，赤脚原地坚持每天跑15分钟。
上楼梯
见效点：小腿、大腿、臀
每周上下楼梯三至四次，每次连续30分钟，便可消耗约400卡路里热量，还可强健小腿、大腿和股部肌肉。
实行方法：重复步骤1～步骤4的动作，20次为一组，左右脚各做2组。
Step1—将小台阶置于身体右侧，右脚踩在台阶上，左脚踩在地面上；
Step2—身体微向下蹲，膝盖弯曲时，不可超过脚尖。说明：这两步的效果在于美化小腿，减少腿部赘肉。
Step3—重心放在右脚上，以支撑身体的重量，将左腿向外侧抬高，在最高处稍作停留
Step4—数到5，将左脚踩回地面，做到一定次数时再换脚做。说明：这两步可帮助消除臀部堆积的脂肪和紧实臀部肌肉，减掉臀部赘肉。
步行
见效点：腿、腰
在喧嚣的都市间奔忙，日复一日，多少美丽的健身计划一再搁浅。难道真的无法拥有塑造自己美丽的时间了吗？NO！瞧这些“暴走”美眉们苗条的身材与容光焕发的精神头儿，告诉你，只要多一点坚持与勤奋、灵感与放弃，一切OK！
饭后45分钟左右，以每小时4.8公里的速度步行，热量耗很快，若在饭后2—3小时再步行一次，效果更佳。
瑜珈
见效点：全身
来自印度的古老健身法，每周3至4次，不仅可强健肌肉，增加韧性及灵活性，还可保持体态苗条。
跳舞
见效点：全身
轻歌曼舞，每周3至4次，也是减肥方法之一。
跳绳
见效点：大腿、小腿
只要有足够的空间，跳绳可随时随地进行，可融减肥于游戏中。
晨操
见效点：全身、呼吸畅通（做晨操时请用完全式呼吸法）
晨起后，做约20分钟的徒手操，既可振奋精神迎接一天的挑战，又可保持青春体态。
喝水
见效点：全身
我们常常这样慨叹：唉，我真是喝白水都会长胖！其实，喝水长胖是浮肿造成的，只要减低摄取的盐分，水肿就会渐渐引退。相反地，如果你懂得利用水去减肥，距离苗条日子就不远矣！
众多的减肥法中，正确的喝水是最简易无负担的。这里喝的水是指开水和矿泉水，而非高热量饮料，否则将适得其反。每天至少喝2升水，起床后、早餐时、上午、午餐前、午餐后、晚餐前、晚餐后各一杯，且以慢慢饮入为佳。
盐疗
见效点：全身
用温水冲湿全身，再用粗盐涂满全身，然后加以按摩，使皮肤发热，至出现红色为止。一般需按摩5-8分钟，再浸入38℃温水中20分钟。
祝你成功
不吃米饭，只吃菜不能起到减肥的作用。
少吃饭多吃菜不利健康，平衡饮食合理运动才能瘦身。
饭是指主食，通常指米面类做成的食品（如馒头、米饭、饼……），从营养素的角度来看，主食类属于淀粉类高碳水化合物，碳水化合物对人体有着十分重要的作用，每天一定要保证充足的摄取，碳水化合物的摄取比例，应该占全天总膳食比例的55-65%是一个最佳的比例。对于减肥的人来说摄取碳水的比例应该占全天总膳食比例的55-60%左右，才是最合理。
答：晚餐吃什么菜代替米饭,是决定不吃米饭只吃菜能不能减肥的关键。米饭的热量比蔬果要高很多,但是相比肉食却低得多,如果是用蔬菜和水果替代晚餐的米饭可以达到减肥的效果,用肉食替代则会适得其反,变得更胖。 3 晚餐不吃米饭吃别的主...
答：很多女生为了减肥，总认为米饭里的淀粉含量比较多，因此很多女性在减肥的期间，每天只吃菜不吃米饭，以此方式来控制自己的体重。可是长期不吃米饭，一个月后身体会有哪些变化呢？不妨一起来了解一下。变化一：导致面黄肌瘦 虽...
答：不吃大米，只吃瘦肉和蔬菜能减肥的，瘦肉是选牛肉或者是鸡胸脯肉，少食多餐，定时定量，管好嘴迈开腿，适当的锻炼是可以减肥的。
答：对健康也不利。如果只吃菜还要以素食为主，如果要吃油量比较大的菜，如土豆和五花肉含脂肪较高的菜，对于减肥也起不到作用。还要多补充身体内所需的维生素和碳水化合物，饮食不要太过于单一，平时饮食要全面，避免营养不良...
答：直到脂肪数值到达基本需求后趋于相对稳定状态。3、诸多女性为此少吃甚至不吃主食，起初阶段明显见效,原因是加快了体内水分的流失，其后，它的减肥作用与其他低能量膳食没有差别。
答：现在，许多追求减肥的人都知道，要想减肥，饮食控制是关键。因此，许多减肥者倾向于只吃菜，几乎不吃主食。对于这种饮食习惯，营养专家提出了自己的看法。一、只吃菜不吃米饭能瘦吗？答案并不确定。如果摄入的蔬菜热量过高，...
答：每天只吃蔬菜会导致营养不均衡。很多人在减肥的过程中不吃肉，其实这是一个错误的做法。科学研究发现，不吃肉会导致体内分解脂肪的酶减少，自身脂肪分解链会断掉。缺少了分解酶会造成体内脂肪只储存不分解或分解很少，这也就是...
答：1.这样对减肥作用不大，这样还会对身体造成伤害，导致营养不良。2.吃菜太多超过摄入的合理值也会胖，减肥并不是不能吃主食，你可以用粗粮(玉米红薯等)替代主食。3.米饭属于简单碳水化合物，GI(血糖生成指数)高，食物GI值...
答：很多人认为主食的热量高，减肥时候不吃主食就吃菜，确实，不吃米饭能够减少一餐中碳水化合物的摄入，能够避免热量摄入过多。但至于只吃菜能不能减肥，我们还不能以此下定论。谷物是健康饮食中不可或缺的一类食物。如果你担心...
答：能减肥，但不能够健康减肥 因为你不吃米饭和面食，那你缺少里面的碳水化合物，必要的碳水化合物人体还是需要的！所以，光从这点，就可以看出你缺乏营养，其他的就不说了！既然缺乏营养，怎么能够算健康的减肥呢？第一：调整...
