为啥有些人喜欢食生鱼片？
生鱼片又称鱼生，古称鱼脍、脍或鲙，是以新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料食用的食物总称无论是淡水鱼还是咸水鱼，它们的身上都携带着寄生虫，因此当人们大量食用没有进行适当消毒的生鱼片后，身体内是很容易被鱼类寄生虫感染的，虽然芥末可以消毒，但是无法杀死寄生虫的，所以吃生鱼肉时，事先应该把生鱼肉冷冻到零下4摄氏度左右进行低温消毒，这样鱼类寄生虫就会被冻死，从而使得人们进食生鱼肉变得更加安全、卫生。
有些人喜欢喝酒以为酒的度数足以杀死虫卵！！其实是大错特错！！样吃辣椒的方法也是错误的！！能杀死虫卵的唯一方法是直接沸腾至100度最少要15分钟！食物中除了注意吃鱼不要吃生的之外~如虾蟹青蛙都存在寄生虫~！所以一切食物都不要生吃的为好！为了我们的健康长寿都应该把肉食彻底的煮熟才可以放心地吃用！
生鱼片味道鲜美，但防疫专家表示，生鱼片寄生有华支睾吸虫等多种鱼源性寄生虫；主要能引起的疾病有：华支睾吸虫寄生虫病、颚口线虫病、肺吸虫病、鱼绦虫病。
专家表示，许多人认为，生吃鱼片、海鲜等蘸点芥末就可以杀死各类病虫，起到防治作用，其实不然，芥末可以消毒，但无法杀死寄生虫。对于鱼类身上的寄生虫问题，俄罗斯医学科学院的亚历山大·布龙施泰因教授介绍说，无论是淡水鱼还是咸水鱼，它们的身上都携带着寄生虫。
因此当人们大量食用没有进行适当消毒的生鱼片后，身体内是很容易被鱼类寄生虫感染的。卫生专家建议，人们在食用鱼肉时最好将其煮熟，如果非常喜欢吃生鱼肉，那么事先应该把生鱼肉冷冻到零下4摄氏度左右进行低温消毒，鱼类寄生虫就会被冻死，从而使得人们进食生鱼肉变得更加安全。
扩展资料：
医学研究表明，吃处理不当的“鱼生”和没有煮熟的鱼，易诱发肝吸虫病，即“肝吸虫”寄生在肝脏胆管内所引起的慢性寄生虫病。人感染了肝吸虫病后，症状轻者往往不明显，有的仅在大便检查时发现虫卵。
中度感染者发病缓慢，症状迁延，有食欲不振、腹胀、轻度腹泻等消化道症状以及乏力、精神不振等。严重感染者多呈急性发病，可有肝隐痛与压痛、肝肿大，巩膜轻度黄染、腹泻、消瘦、贫血、心悸、失眠症状，并可合并胆管炎、胆囊炎、肝脓肿，后期发展成肝硬化、肝癌、胆管癌。
参考资料来源：
百度百科——生鱼片
百度百科——鱼生
因为生鱼片的口感非常的好，切的厚厚的生鱼片，口感就会变得更不错，而且很贵。
生鱼片含有许多营养物质，可以补充身体中缺乏的物质，同时有的人喜欢生鱼片的腥味
每个人有每个人的喜好喜欢吃生鱼片就是因为它有营养。很多人喜欢那种味道，所以就不喜欢吃生鱼片。
因为每个人天生的口味都不一样啊，像有的人，她喜欢吃生鱼片，而有的人，接受不了那种味道。
答：渔民的即席料理的一种。到平安时代时，为了知道切的鱼片的名字，将鱼鳍插到身体如装饰品一般，才被叫成「サシミ」，同时也与酱油的发展一起被世人所知。通常日本人去居酒屋或是吃和食的时候，大多都会点生鱼片来吃。
答：尤其是古代没有多少国际贸易的情况下，长久以来也就形成了一种文化或者说是习惯。而且新鲜的不加热处理的鱼肉也确实很鲜美，虽然不习惯的人可能难以入口，我想这就是日本人喜欢生鱼片的理由。
答：首先肯定是因为日本渔业发达。俗话说靠山吃山靠水吃水，日本大都是火山没办法种地，那只能从海里想办法了。但是，渔业发达的地区全球也不少，为什么单单日本生鱼片闻名世界呢？地理方面原因，日本所处位置极佳，海洋冷热洋流...
答：吃生鱼片要以绿色芥末和酱油作佐料。芥末是一种有特殊的冲鼻辛辣味的调料，既杀菌，又开胃，深得日本人的喜爱。生鱼片盘中还经常点缀着白萝卜丝，海草，紫苏花等，体现出日本人亲近自然的食文化。日本国菜为生鱼片。日本人...
答：生肉，尤其是生鱼片、生牛肉等，在某些文化和饮食传统中具有悠久的历史。人们喜欢吃生肉的原因有很多，包括口感、营养价值、文化传统和个人喜好等。以下是一些可能的原因：口感：生肉的口感与熟肉有很大的不同。生肉通常更加柔嫩...
答：生鱼片的营养价值很高，含有丰富的蛋白质，而且是质地柔软，易咀嚼消化的优质蛋白质。脂肪含量低，是营养丰富且容易吸收的好食物。日本又是岛国，周边都是海，俗话说靠山吃山，靠海吃海咯。吃成习惯了，就喜欢吃咯。
答：虽然芥末可以消毒，但是无法杀死寄生虫的，所以吃生鱼肉时，事先应该把生鱼肉冷冻到零下4摄氏度左右进行低温消毒，这样鱼类寄生虫就会被冻死，从而使得人们进食生鱼肉变得更加安全、卫生。有些人喜欢喝酒以为酒的度数足以杀死虫卵...
答：日本人非常喜欢吃生鱼片，肠胃不好不能吃生鱼片。生鱼片对于日本人而言就像是一种生活习惯一样，因为生活环境，所以决定他们喜欢吃这种食物。而且日本靠近海，因此渔业资源非常的丰富，所以他们就养成了爱吃鱼的习惯。在吃生...
答：如果把这个寄生虫吃到体内的话自然是不好的，可是对于日本人来说，他们在吃生鱼片的时候这种生育片根本就是不熟的，为什么他们就不害怕这种寄生虫呢？首先对于这种日本人来说，之所以喜欢吃生鱼片，就是因为他们国家的海鲜...
答：因为日本是一个很爱干净的国家，所以他们海水特别干净，海鲜里的寄生虫也少，而且日本人吃生鱼片时喜欢蘸芥末，芥末有杀菌的作用，所以不用担心吃生鱼片有卫生问题。其实最初吃生鱼的不是日本，而是中国，大多数中国人没办法...
