排骨加什么炖汤好喝
（ 1 ）排骨山药玉米汤的做法
食材用料：
带骨猪肉500克、细山药3根、竹荪10根、玉米2根、马蹄10粒、
红枣适量、枸杞适量、姜片适量、胡椒粉适量、香菜适量。
做法步骤：
准备好汤锅和焯骨头血水的锅。两个锅分别加入清水，汤锅按猪骨头5倍加水。
如：500克猪骨头放2500毫升水。两个锅同时开始加热；
烧水的同时，切好姜片和洗干净红枣枸杞备用；
把猪骨头洗干净后加入烧沸的焯血水锅中，水开后沸腾3~5分钟后，用滤勺撇开
血水和油脂把猪骨头勺出放入旁边的汤锅中；
开锅后转最小火炖一个半小时；
汤锅开始炖的时候，准备好食材。山药一定要选这种铁棍细条的，耐煲耐煮；
炖足一个半小时后，再准备一个汤锅，把煲好的汤底分一半量到另一个准备好的汤锅里；
把山药和竹荪放入其中一个汤锅；
把甜玉米和马蹄放入另一个汤锅；
两个汤锅开锅后继续转小火加热，看食材熟烂程度加热半小时或四十分钟；
加盐、放胡椒粉，出锅，撒香菜。鲜美的排骨汤就做好了。
（ 2 ）猪肚排骨汤的做法
食材用料：
猪肚适量、排骨适量、盐适量、白胡椒粉适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、
陈醋适量、小米椒适量、小葱适量、葱头油适量、辣椒油适量、白糖适量、香菜适量。
做法步骤：
买回来的猪肚先用流水反复清洗几遍，里外全部涂抹面粉反复揉搓，用清水冲洗干净；
再重复涂抹面粉揉搓冲洗干净；里外再涂抹白醋并放置一会，然后反复冲洗干净；最
后在盆中倒入料酒放入猪肚浸泡20分钟后用清水冲洗2遍就可以了；
煮锅放入凉水，加入清洗干净的排骨和猪肚，加入姜片和料酒，烧开后煮3分钟后捞出；
将排骨塞入猪肚中，煮锅清洗干净后另外加足够的水烧热后加入猪肚和几片姜、料酒
大火烧开后，小火煮2个小时；
将猪肚捞出切成条状；
排骨和猪肚再次放回锅中，加入盐继续煮10分钟，最后将表面的浮油撇除，加入足够多
的白胡椒粉；
生抽+陈醋+蚝油+小米椒+小葱+白糖+葱头油+辣椒油调成蘸料。
小贴士
清洗猪肚不能省略，清洗不干净会有异味；
煮的过程中不能先放盐，猪肚会紧缩变硬，要煮好后再放盐。
山药排骨汤是以山药和排骨为主要食材的家常汤品，口味咸鲜，具有补肾养血、增强免疫力、降糖降脂和保护肝脏等功效，一般人群均可食用。
【山药排骨汤】做法
1：排骨剁成大块，山药削皮切成小节，大枣，枸杞分别泡好，葱姜切片。
2：盆内加入足量清水，放入盐，花雕酒搅匀，放入排骨浸泡30分钟，去腥。
3：锅内加入足量清水，下入排骨汆烫3-5分钟，捞出控干水分。
4：另起锅加入底油烧热，放入排骨块煸炒3分钟，然后加入清水烧开。
5：放入葱姜片，大枣，小火炖煮30分钟，然后再加入山药节，枸杞，加盐调味。
6：再煮10分钟即可，喝的时候撒点香菜末或者香葱末就可以。
答：1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮适当切块；姜排破。2、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。3、将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放入冬瓜再炖约20分钟，捞出姜块、大料，再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。三、十全药材炖排骨 十全药材：当归10...
答：1、冬瓜排骨汤：准备适量的排骨、冬瓜和调味品，先把冬瓜清洗干净切成一块块的，排骨放沸水中煮一下去掉血水，接着将排骨放到锅里面注水熬汤，等到排骨煮的差不多了就放冬瓜进去，最后放点盐调味就行。2、莲藕排骨汤：准备适量的排骨、莲藕、生姜、料酒和盐，先把藕切成一块一块的，放到盐水中浸泡，...
答：材料:牛排骨、生姜、白萝卜、枸杞、盐。1、牛排骨切成小块。2、冷水浸泡半小时,洗净。3、冷水下锅煮开,焯水十几分钟,捞出洗净。4、牛排骨放入砂锅,加入足量的水,放两片生姜,炖煮一个多小时。5、炖一个半小时后开锅加入白萝卜,放入些枸杞,再炖半个小时。6、加适量盐,一锅牛排骨汤就好了。 抢首赞 评论...
答：做法：黄豆，海带提前泡发洗净，排骨倒入锅中加入葱姜料酒焯水捞出备用，将排骨和黄豆一起倒进锅中炖煮40分钟，加入海带炖煮软烂调味即可。三、山药羊肚菌汤——健脾养胃 准备材料：羊肚菌，山药，莲子，排骨，无花果 做法：羊肚菌泡5分钟洗净备用，莲子，无花果冲洗干净，排骨焯水备用，山药...
答：我个人比较喜欢炖汤 下面是我用排骨和其它原料一起炖的汤 供你参考 1、海带排骨汤此汤常喝此汤有滋阴润燥的作用。2、玉米排骨汤 此汤有利尿、降压、降糖等功效。3、冬瓜排骨汤 此汤可以消暑解热、强筋壮骨。4、杞菊排骨汤 此汤具有清热解毒、明目养颜、祛痘的功效。5、棒骨蘑菇汤 此汤能...
答：补钙补锌宝宝营养炖汤不重样 冬瓜排骨汤,番茄土豆排骨汤,香菇板栗鸡腿汤,莲藕雪梨大骨汤,裙带菜排骨汤,牛尾骨高汤 一、香菇板栗鸡腿汤: 1、香菇,板栗,鸡腿,胡萝卜,无花果,鸡腿下锅煮两分钟捞出,用清水冲洗血沫; 2、他食材切块,和鸡腿一起放入锅中,加适量水,开启炖煮模式,炖1小时45分钟,出锅,太香了,鸡腿好...
答：1、胡萝卜玉米排骨汤 用料：排骨500g、甜玉米一根、胡萝卜一根、生姜适量、料酒1茶匙、排骨炖料一包、白醋几滴、盐适量 做法：1.排骨500g，甜玉米一根，胡萝卜一根，生姜适量切片，料酒1茶匙，排骨炖料一包，白醋几滴，盐适量 2.玉米切块备用；胡萝卜同样切成块 3.放半锅清水，放入洗净的排骨，用...
答：做法：1、排骨在清水中适当的泡一泡，以泡去多余的血水，洗好的排骨冷水下锅焯水，捞起洗去血沫 2、排骨重新放入汤锅中，加适量开水，放入姜片，料酒，炖至排骨烂熟，大概1小时左右 3、番茄放入沸水中，烫过，然后去皮，切块 4、待排骨烂熟时，再加入番茄、蟹味菇、番茄酱、盐，再炖至番茄软烂，...
答：1.排骨加葱姜料酒悼水去腥,煮至全部变色后捞出洗净,这样处理后炖出来的汤色才会更清爽,没有那么多血末和絮絮 2.番茄加适量油和盐更方便炒出汁,炒好的番茄汁用来炖汤会更入味。其他食材爱炒就炒,不爱炒直接下锅炖就完事啦~ 3.排骨一般炖40分钟左右就差不多啦,具体还要根据排骨的大小和火候,如果是用压力锅...
答：用砂锅来炖排骨能将排骨的香味都保留下来，味道也是非常好的。这里用新鲜的香菇来炖排骨，味道更加美味。将排骨切成块，然后热水中烫一下，接着将鲜菇洗干净，准备一些炖汤的药材也可以，准备适量的枸杞。将排骨和鲜菇都放入砂锅中，然后加入适量的水，将枸杞和药材都放入锅中，盖上盖子，加热砂锅，要...
