鸡腿、鸡翅、鸡脖，鸡身上最值得吃的肉是哪一块？
减肥的时候有些人不爱吃肉，其实减肥的时候需要增加优质蛋白摄入量，只有蛋白质充足才能合成更多的肌肉。毕竟减肥是要减掉脂肪增加肌肉含量，如果优质蛋白不足就会导致肌肉减少。优质蛋白的主要食物来源是肉蛋奶，肉类比不可少。鸡肉在中国的消费量较高，中国人也喜欢吃鸡肉，但是鸡身上能够吃的部分较多，什么样的鸡肉适合减肥？
中国人爱吃鸡，鸡各个部分分解的较为彻底，比如鸡胸肉、鸡大腿、鸡小腿、鸡脖、鸡胸肉、鸡翅膀等等。家里的老人往往会把鸡腿留给孩子，自己可能会啃个鸡头或者鸡爪。鸡的烹调方法也是多种多样，煎炸炖煮等等。虽然鸡身上的很多部位可以吃，但是减肥的时候却要注意选择，有些部位的鸡肉虽然好吃，但是脂肪含量较高。
鸡大腿和鸡翅膀备受消费者欢迎，走进超市，您会发现鸡翅的价格最为昂贵，一斤鸡翅大概三四十元一斤。鸡大腿上的肉最多，很多老人在吃鸡的时候会发鸡腿挑出来给孩子吃。鸡小腿吃起来也比较方便，其蛋白质含量为19%，并且含有的也是优质蛋白。但是鸡小腿肉中的脂肪含量却并不低，100克鸡大腿肉中脂肪的含量已经达到了9克。
鸡翅的价格较高，尤其是烤鸡翅吃起来更香，鸡翅中蛋白质含量比鸡大腿稍微低一些，100克鸡翅中蛋白质含量为18克。但是您有没有发现鸡翅吃起来味道更香，原因就在于鸡翅中脂肪的含量高，100克鸡翅脂肪的含量为16克，差不多快到达到鸡小腿的两倍。
鸡胸肉吃得比较少，一般做汉堡的时候用的比较多。大多数人不愿意吃鸡胸肉，吃起来比较柴，味道也没有鸡翅香。虽然如此，但是鸡胸肉所含有的蛋白质和脂肪却是鸡肉中的佼佼者。100克鸡胸肉中蛋白质含量为21克，脂肪含量为3克。
鸡腿、鸡翅、鸡脖和鸡胸肉，不同部位的鸡肉中蛋白质的相差不大，而脂肪的含量却有着较大的差异。也许也已经发现，脂肪含量高的部位，吃起来会更香。只不过我们不仅要追求口感，还要追求高蛋白低脂肪，这才是需要关注的重点。
如果您想减肥，鸡胸肉是您的最佳选择，属于高蛋白低脂肪的食物。减肥的时候您可以把鸡胸肉做成蛋白小吃来食用，方法非常简单。鸡胸肉切片，用腌渍料腌制一晚上的时间，第二天用烤箱或电饼铛做熟就可以。这样的蛋白小吃既可以满足您吃肉的愿望，也不用担心脂肪含量，还能获取优质蛋白增加肌肉含量。
鸡，是我们常吃的动物之一，鸡身上能够吃的部位比较多。比如鸡翅、鸡爪、鸡脖、鸡腿等等。小时候，大人也总是把鸡腿留给我们吃。鸡腿就好像是一只鸡的灵魂所在，吃了之后身体也会更好一些。其实，鸡身上最值得吃的部位既不是鸡腿、也不是鸡爪或鸡翅。
年前猪肉价格一路飙涨，于是猪肉的替代品销量便会随之上升，比如鸡肉。鸡身上“零件”太多了，比如鸡胸肉、鸡腿、鸡翅、鸡脖等，但是不同的部位蛋白质含量差异比较大。比如减肥的时候我们吃肉都会很谨慎，有些人会自觉抵制鸡翅、鸡爪等的诱惑而选择健身教练推荐的鸡胸肉。这是为什么呢？
鸡腿、鸡翅、鸡脖，鸡爪脂肪和蛋白的含量
提到鸡肉，很多人都会想到令人垂涎欲滴的鸡腿、鸡翅、鸡脖，还有各种各样的鸡爪。吃饭的时候，家长总会把鸡腿让给小孩吃，因为鸡腿肉质多且鲜美，对于鸡翅来说比较容易吃到肉。
鸡腿的蛋白质含量为每100g鸡腿中20.2g，100克鸡腿中脂肪的含量为9g。鸡翅中蛋白质是低于鸡腿的每100g中有18g，而且脂肪含量100g中含有16g，相当于两个鸡腿脂肪的含量，这就是鸡翅吃起来比鸡腿香的原因。鸡脖中的蛋白质含量100g中含有17.5g，脂肪含量也是相当高的100g中含有8.8g。
鸡爪中蛋白质100g中23.9g，这个令人惊讶的数字，有没有让你想去囤一箱鸡爪呢？别急，等我说完脂肪含量你就会瞬间失去这种冲动了。鸡爪的脂肪和猪蹄的含量是不相上下的，脂肪含量100g中含有16.4g脂肪。所以爱吃鸡爪的人要注意了，可能补充蛋白的同时脂肪也在蹭蹭上涨。
鸡身上脂肪含量最高的地方
从结构分析来看，鸡身上脂肪主要为皮下脂肪，也就是说皮厚的地方脂肪含量会更高，鸡腿、鸡翅等皮都是比较薄的。只有鸡爪皮较厚，而且吃的时候是连着厚厚的皮一起吃的，这种厚厚的皮脂肪含量是很高的。而且通过上面的脂肪和蛋白质含量我们可以知道鸡身上脂肪含量最高的也是鸡爪。
无论是自己做的鸡爪还是零食类的鸡爪，都是非常香的，让人吃完总想再来一个。这和脂肪含量高是存在一定的关系的，肉质香醇一般都离不开脂肪的衬托。鸡爪和猪蹄的构成比较像，高蛋白高脂肪，含有胶原蛋白也挺多，但是胶原蛋白属于不完全蛋白，也无法按照您的意志合成胶原蛋白。同时脂肪也会变成肥膘在你身上陪伴着你。想保持身材或者想减肥的人，要抵制住鸡爪的诱惑，避免脂肪摄入过多。
减肥为何选择鸡胸肉
鸡胸肉，顾名思义是鸡胸脯上的肉。和人一样，胸脯上多为肌肉，也就是动物身上的瘦肉，但是这个瘦肉中脂肪含量特别低，肉质特别柴，没有鸡腿美味，导致大多数人对其敬而远之。但是，鸡胸肉蛋白质含量可是名列前茅的，是鸡身上最值得吃的一块肉，而且脂肪含量是肉类中较低。
100g鸡胸肉蛋白质含量24g，脂肪2g，也就是说鸡胸肉是整只鸡中热量和脂肪含量最低的“零件”，是减脂增肌的人最佳之选。而且其钾含量也不低，是鸡腿的1.5倍，鸡翅的1.6倍，鸡爪的3.1倍。如果想要减肥还想吃肉，鸡胸肉可以满足你的欲望还不让你变胖，除了口感差一点没有其他的缺点了。不过，口感是可以通过做法来改善的，做法对了鸡胸肉也会变得很美味。
鸡胸肉的吃法
鸡胸肉因为脂肪少、肌肉组织稳固，水煮时肉中水分流失的快，从而造成肉质柴、口感差、又老又硬。想改变肉质柴我们就要从原料入手，可以在未下锅前用盐巴水浸泡约半天左右。根据渗透压原理来看，鸡胸肉里边的水分浓度是低于盐水浓度的，所以鸡胸肉里的水分不容易流出，甚至吸收更多水分，从而改变硬、柴的口感。最后然后加入孜然粉调味，用烤箱烤出来后，味道绝对鲜美。而且蛋白质流失少，适合减脂增肌人群食用。
每个人的喜好不同，个人认为鸡翅是最值得吃的，因为骨头多味道鲜美，煎炸炒均可。鸡腿不容易入味，而且肉质较老。
鸡腿富含丰富的蛋白质，而且在口感上让人更加喜欢，而且铁含量丰富，适合炸炖烤等各种吃法，所以说鸡身上最值得吃的肉是鸡腿
相较于鸡腿和鸡脖，鸡翅是最值得的吧，最活的一块地方了，而且肉不像鸡腿那样一大块一大块地显得有点腻。
鸡腿，鸡翅，鸡脖，鸡身上最值得吃的肉是鸡腿，鸡腿肉质丰厚，而且没有淋巴组织，不含鸡身上的毒素，而且吃起来口感也是最好的。
答：鸡胸肉，顾名思义是鸡胸脯上的肉。和人一样，胸脯上多为肌肉，也就是动物身上的瘦肉，但是这个瘦肉中脂肪含量特别低，肉质特别柴，没有鸡腿美味，导致大多数人对其敬而远之。但是，鸡胸肉蛋白质含量可是名列前茅的，是鸡身上最值得吃的一块肉，而且脂肪含量是肉类中较低。100g鸡胸肉蛋白质含量24g，...
答：鸡翅的价格较高，尤其是烤鸡翅吃起来更香，鸡翅中蛋白质含量比鸡大腿稍微低一些，100克鸡翅中蛋白质含量为18克。但是您有没有发现鸡翅吃起来味道更香，原因就在于鸡翅中脂肪的含量高，100克鸡翅脂肪的含量为16克，差不多快到达到鸡小腿的两倍。鸡胸肉吃得比较少，一般做汉堡的时候用的比较多。大多数人...
答：二、鸡珍——爆炒鸡胗 鸡珍等同于鸡的胃，由于鸡没有牙齿，不能进行咬合，鸡珍还担负起碾磨食材的作用。因而，鸡珍有厚实强有力的肌肉层，吃着很有嚼劲。鸡珍吃法较多，有卤鸡胗、凉拌鸡胗、生活中炒鸡胗；可是，最着位的菜肴非爆炒鸡胗当属，那也是一道传统式经典的徽菜。一般要将鸡珍相对性质...
答：一般人喜欢翅中，翅根，肉较多，又很嫩。喝酒的人喜欢爪子，翅尖，脖子，因为这些部位要慢慢地咬，再就着酒，很有味道。哪部分最好吃很难说，因为口味，习惯不一样，所以没有这种结论。
答：一：鸡有哪些部位可以吃： 鸡可吃的部位主要有以下几个部位： 鸡胸肉（鸡脯） 鸡翅 鸡腿肉 鸡杂(鸡胗、鸡心、鸡肠) 鸡冠子 鸡脖子 鸡爪子 鸡头 二： 各个部位的吃的目的： 鸡的各个部位分别有不同的作用。 鸡肝可以补肝明目、益肾安胎、养血、活血及止血。 鸡心有补心安神、镇静降压、理气舒肝之...
答：脖子 鸡翅膀[小鸡腿-翅膀尖]有道是鸡吃骨头鱼吃刺，这两个部位吃的时候虽麻烦些，但那叫一个香啊。
答：但与鸡胸肉相比，鸡翅的肌肉纹理较为粗糙，吃起来没有鸡胸肉那样顺滑。至于鸡脖子和鸡皮等部位，由于含有较多脂肪或其他特点，虽然有其独特的风味和烹饪方式，但在普遍认可度上可能不及鸡胸肉。因此，综合考虑口感、烹饪方式和健康因素，鸡胸肉被认为是鸡身上最好吃的部位。
答：对于鸡，我认为在饿的时候什么地方都好吃，在不饿的时候什么都不好吃，在不大饿的时候我认为鸡腿最好吃
答：鸡脖子：鸡头以下的颈部部位，肉少，因鸡脖子的皮内侧淋巴结较为聚集，故坊间流传鸡脖子易累积毒素、勿食，其实只要煮熟并无影响，但若有疑虑，只要将脖子上的鸡皮和淋巴结去除即可，一般多做炸、卤等料理方式。鸡各部位怎么吃最好吃 鸡胸：又称清肉，因脂肪少、运动量少，口感较为细嫩、易干涩，但...
