冻豆腐熘虾仁做法:
kuaidi.ping-jia.net 作者:佚名 更新日期:2024-08-14
首先,将新鲜的水豆腐放入冰箱冷冻,待其凝固后切成小块。接着,将豆腐块放入开水中轻轻焯烫,然后捞出备用。
对于虾仁,要确保其干净无沙,用清水洗净后备用。同时,将青豆也放入开水中焯水,烫过后捞出,以保持其清脆的口感。
在热锅中加入适量的底油,当油温适中时,将处理好的虾仁放入锅中快速翻炒,让其表面微微焦香。然后,将焯过水的豆腐块加入锅中,调入适量的蚝油,并加入少许水。盖上锅盖,让虾仁和豆腐在小火上焖煮约两分钟,以便豆腐充分吸收虾仁的鲜美味道。
接近出锅时,将先前焯过的青豆倒入锅中,轻轻翻炒均匀,再撒上少许盐,让所有的食材融合在一起。最后,通过勾芡技巧,使酱汁变得浓稠,让菜肴的口感更加丰富。一道美味的冻豆腐熘虾仁就完成了。
冻豆腐汤的做法大全
答:以下是冻豆腐汤的做法大全:1. 原材料:- 冻豆腐 - 虾仁 - 鸡蛋 - 青菜 - 料酒 - 盐 - 姜蒜 2. 准备工作:- 冻豆腐泡水,切成小块备用。- 虾仁洗净备用。- 青菜洗净沥干备用。- 将姜蒜切末备用。3. 炒虾仁:- 热锅加油,放入姜蒜炒香。- 加入虾仁炒熟,加入料酒煮开。- 捞出虾仁备用...
冻豆腐怎么烧好吃
答:食材 冻豆腐 适量 白菜 适量 五花肉 适量 花生油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 方法/步骤 准备好冻豆腐、大白菜 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 把白菜掰帮,洗净,切片。备用 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 五花肉煮熟,切片,备用 请点击输入图片描述 勺内放油,烧热。葱花入勺...
冻豆腐汤怎么做好吃
答:做法:将冻豆腐切成 2厘米见方的块,下开水锅中焯透,用凉水漂凉。将口蘑、松蘑分别水发留原汤。洗净泥沙。粉丝用温水泡软,剪成20厘米长的段,酸菜去外层老帮,逐片片成极薄长片,顺长切丝,越细越好。香菜洗净切段装小盘中。取火锅一个,松蘑码底,粉丝放上,再将酸菜码上,下入豆腐,最上层...
冻豆腐的做法大全家常
答:8. 装饰菜肴:将蒸好的豆腐装盘,撒上花椒粉和香菜末,用葱姜蒜末做成的酱油淋在豆腐上。9. 其他变化:冻豆腐可以加入其他配料一起蒸烹,比如加入虾仁、肉末、香菇等。10. 豆腐的保存:冷却后的冻豆腐可以放入保鲜袋中,放入冰箱冷藏,可保存2-3天。冻豆腐是一道非常适合夏季的凉菜,做法简单且美味...
冻豆腐怎么炒
答:四.麻辣冻豆腐 麻辣冻豆腐属于比较创新的吃法,把冻豆腐做成麻婆豆腐的香辣味道,口感更丰富。最好是把鲜豆腐和冻豆腐一同入锅煮,那才叫够味!五.冻豆腐做汤 喜欢清淡口儿的朋友,可以拿冻豆腐做汤。跟虾仁,或者是各种鱼类煲汤,味道比鲜豆腐的还要棒,最重要的是,冻豆腐空隙比较多,特别容易吸收...
冻豆腐与什么搭配好吃
答:冻豆腐配鱼。冻豆腐富含优质蛋白质,缺点是蛋氨酸较少。因此虽然可以帮助我们补充蛋白质,但是有一部分是没有办法补充完整的了,并且由于蛋氨酸是构成人体的必需氨基酸,参与蛋白质合成。鱼肉中的氨基酸组成比较适合人体需要,尤其是富含蛋氨酸,与冻豆腐搭配,可明显发挥蛋白质互补作用。比较经典的做法是鱼头冻...
茄汁熘虾仁
答:做法:1、将虾仁挤净水分,用少量精盐、料酒腌上鸡蛋磕在碗中打散,加玉米粉调成蛋糊。2、锅中注油烧热,将虾仁放入蛋糊中拌匀,逐个下入油锅中,炸至酥脆捞出。3、锅留少许油烧热,下番茄酱,炒出香味,烹入味汁,倒入虾仁炒匀即可。小诀窍特点色泽红亮,酥脆细嫩,酸甜可口。东北冻豆腐熘虾仁材料:冻水豆腐一块,...
冻豆腐怎么吃
答:简单易学--冻豆腐 豆腐很多人都爱吃,可是我却对冻豆腐颇有偏爱,因为冻豆腐更加能吸入原料中的精华,口感也更有韧劲,介绍一款自创小菜:冻豆腐 调味料:盐、生抽(两茶匙)、糖、绍酒(一茶匙)、鸡精 做法:1、将买来的豆腐(不能用嫩豆腐)放入冰箱冷冻一天,即成冻豆腐。2、取出冻豆腐稍稍解冻,...
番茄虾仁面条的做法
答:做法虽然有一点复杂,耗费的时间也有一点长,但是做出来之后却非常的美味。能够吃到营养美味,劲道爽滑的番茄虾仁面,即使用的时间再长也是非常值得的。那么接下来咱们就一起去看一下这道番茄虾仁面的做法吧。【番茄虾仁面】【食材】手擀面,青虾,番茄,鸡蛋,黄瓜,土豆,胡萝卜,青椒,木耳,冻豆腐 ...
冻豆腐素馅饺子馅做法大全
答:想要做素馅的饺子,把冻豆腐兑成碎末可以放一些虾仁,然后去你的搅拌用面皮把它包好就成饺子了。
对于虾仁,要确保其干净无沙,用清水洗净后备用。同时,将青豆也放入开水中焯水,烫过后捞出,以保持其清脆的口感。
在热锅中加入适量的底油,当油温适中时,将处理好的虾仁放入锅中快速翻炒,让其表面微微焦香。然后,将焯过水的豆腐块加入锅中,调入适量的蚝油,并加入少许水。盖上锅盖,让虾仁和豆腐在小火上焖煮约两分钟,以便豆腐充分吸收虾仁的鲜美味道。
接近出锅时,将先前焯过的青豆倒入锅中,轻轻翻炒均匀,再撒上少许盐,让所有的食材融合在一起。最后,通过勾芡技巧,使酱汁变得浓稠,让菜肴的口感更加丰富。一道美味的冻豆腐熘虾仁就完成了。
答:以下是冻豆腐汤的做法大全:1. 原材料:- 冻豆腐 - 虾仁 - 鸡蛋 - 青菜 - 料酒 - 盐 - 姜蒜 2. 准备工作:- 冻豆腐泡水,切成小块备用。- 虾仁洗净备用。- 青菜洗净沥干备用。- 将姜蒜切末备用。3. 炒虾仁:- 热锅加油,放入姜蒜炒香。- 加入虾仁炒熟,加入料酒煮开。- 捞出虾仁备用...
答:食材 冻豆腐 适量 白菜 适量 五花肉 适量 花生油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 方法/步骤 准备好冻豆腐、大白菜 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 把白菜掰帮,洗净,切片。备用 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 五花肉煮熟,切片,备用 请点击输入图片描述 勺内放油,烧热。葱花入勺...
答:做法:将冻豆腐切成 2厘米见方的块,下开水锅中焯透,用凉水漂凉。将口蘑、松蘑分别水发留原汤。洗净泥沙。粉丝用温水泡软,剪成20厘米长的段,酸菜去外层老帮,逐片片成极薄长片,顺长切丝,越细越好。香菜洗净切段装小盘中。取火锅一个,松蘑码底,粉丝放上,再将酸菜码上,下入豆腐,最上层...
答:8. 装饰菜肴:将蒸好的豆腐装盘,撒上花椒粉和香菜末,用葱姜蒜末做成的酱油淋在豆腐上。9. 其他变化:冻豆腐可以加入其他配料一起蒸烹,比如加入虾仁、肉末、香菇等。10. 豆腐的保存:冷却后的冻豆腐可以放入保鲜袋中,放入冰箱冷藏,可保存2-3天。冻豆腐是一道非常适合夏季的凉菜,做法简单且美味...
答:四.麻辣冻豆腐 麻辣冻豆腐属于比较创新的吃法,把冻豆腐做成麻婆豆腐的香辣味道,口感更丰富。最好是把鲜豆腐和冻豆腐一同入锅煮,那才叫够味!五.冻豆腐做汤 喜欢清淡口儿的朋友,可以拿冻豆腐做汤。跟虾仁,或者是各种鱼类煲汤,味道比鲜豆腐的还要棒,最重要的是,冻豆腐空隙比较多,特别容易吸收...
答:冻豆腐配鱼。冻豆腐富含优质蛋白质,缺点是蛋氨酸较少。因此虽然可以帮助我们补充蛋白质,但是有一部分是没有办法补充完整的了,并且由于蛋氨酸是构成人体的必需氨基酸,参与蛋白质合成。鱼肉中的氨基酸组成比较适合人体需要,尤其是富含蛋氨酸,与冻豆腐搭配,可明显发挥蛋白质互补作用。比较经典的做法是鱼头冻...
答:做法:1、将虾仁挤净水分,用少量精盐、料酒腌上鸡蛋磕在碗中打散,加玉米粉调成蛋糊。2、锅中注油烧热,将虾仁放入蛋糊中拌匀,逐个下入油锅中,炸至酥脆捞出。3、锅留少许油烧热,下番茄酱,炒出香味,烹入味汁,倒入虾仁炒匀即可。小诀窍特点色泽红亮,酥脆细嫩,酸甜可口。东北冻豆腐熘虾仁材料:冻水豆腐一块,...
答:简单易学--冻豆腐 豆腐很多人都爱吃,可是我却对冻豆腐颇有偏爱,因为冻豆腐更加能吸入原料中的精华,口感也更有韧劲,介绍一款自创小菜:冻豆腐 调味料:盐、生抽(两茶匙)、糖、绍酒(一茶匙)、鸡精 做法:1、将买来的豆腐(不能用嫩豆腐)放入冰箱冷冻一天,即成冻豆腐。2、取出冻豆腐稍稍解冻,...
答:做法虽然有一点复杂,耗费的时间也有一点长,但是做出来之后却非常的美味。能够吃到营养美味,劲道爽滑的番茄虾仁面,即使用的时间再长也是非常值得的。那么接下来咱们就一起去看一下这道番茄虾仁面的做法吧。【番茄虾仁面】【食材】手擀面,青虾,番茄,鸡蛋,黄瓜,土豆,胡萝卜,青椒,木耳,冻豆腐 ...
答:想要做素馅的饺子,把冻豆腐兑成碎末可以放一些虾仁,然后去你的搅拌用面皮把它包好就成饺子了。