小米粥和海参怎么做好吃

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-30
海参小米粥的做法是什么?

海参小米粥的做法 怎么做好吃

小米,蔬菜,海参,姜丝,葱花
做法
1、小米淘洗干净,用清水泡上;
2、蔬菜和海参洗净,切姜丝和葱花,海参切片;
3、汤锅放入足量的水,水沸之后放入小米,滚锅后下海参,再次滚锅后继续煮上约5分钟,其间不停用勺子搅拌;
4、加入姜丝,盖上锅盖,转最小火熬煮,期间不要打开锅盖;
5、大约25分钟后,开盖,加入1小勺浓缩鸡汁,搅拌混合,大火滚煮2分钟,最后撒上适量的盐,加入白胡椒粉调味,滴上几滴香油,撒上葱花,即可关火,盛碗温食。 小诀窍
做粥的时候要注意上述步骤,在水沸的时候加入小米,滚锅后下海参再次滚锅;根据食材估计成品量,水要一次加足,转最小火熬煮的时候不要开盖,直至完全靡合出香,最后几分钟再调味。

海参又名刺参、海鼠、海黄瓜、海茄子,是一种名贵海产动物,在地球上已经生存了6亿年,古人发现“其性温补,足敌人参”,因补益作用而得名,被视作为中餐的灵魂之一。海参的品质良莠不齐,因此如何挑选好海参至关重要。首先,要看海参的外观,一般好的海参皮质清晰,颜色自然,根据生长环境颜色的不同,主要分为黑色、棕色、灰色等,即不是通体的黑色,当然也不是通体都是白色的粉末,另外肉刺以及腹部的管足一般都比较完整;其次,要看海参的发泡效果了,好海参的肉质劲道、壁厚、吃起来有弹性。消费者如果不懂得如何鉴别海参优劣,选择大品牌是比较实用的方法。据央视报道国内做得最好的是福临门海参和同仁堂这两个大品牌,这两个品牌都是来自大连獐子岛海域的野生海参,其中以同仁堂价格最高,福临门价格比较实惠。

营养丰富,味道鲜美

海参小米粥
小米,蔬菜,海参,姜丝,葱花 做法 1、小米淘洗干净,用清水泡上;
2、蔬菜和海参洗净,切姜丝和葱花,海参切片;
3、汤锅放入足量的水,水沸之后放入小米,滚锅后下海参,再次滚锅后继续煮上约5分钟,其间不停用勺子搅拌;
4、加入姜丝,盖上锅盖,转最小火熬煮,期间不要打开锅盖; 5、大约25分钟后,开盖,加入1小勺浓缩鸡汁,搅拌混合,大火滚煮2分钟,最后撒上适量的盐,加入白胡椒粉调味,滴上几滴香油,撒上葱花,即可关火,盛碗温食。

  • 海参炖小米怎么做好
    答:海参小米粥是将小米和水混合着煮,中间加入发泡好的海参制作而成的粥。海参可以切片也可以整个放入。海参小米粥营养丰富,容易吸收。做粥的时候要注意,在水沸的时候加入小米,滚锅后下海参再次滚锅;根据食材估计成品量,水要一次加足,转最小火熬煮的时候不要开盖,直至完全靡合出香,最后几分钟再调味...
  • 海参小米粥怎么煮?
    答:做法 1.锅中加入纯净水,大火烧开 2.水烧开后加入小米,煮开后转小火慢煮20分钟 3.海参切片,姜切丝 葱切葱花 备用 4.20分钟小米煮粘稠,倒入海参、姜丝小火再煮10分钟 5.最后加入盐、白胡椒、葱花、调味 6.滋补养胃的海参小米粥就做完成了 小诀窍 泡发后的海参去腥小技巧 我们要在烹调过程...
  • 海参小米粥的正确做法 海参小米粥的正确做法介绍
    答:海参小米粥的正确做法窍门如下:1、海参小米粥在做的时候需要准备小米和海参以及适量的小油菜,还要准备少量姜丝和葱花。把准备好的小米要用清水淘洗干净,然后用清水浸泡两小时,准备好的小油菜,要洗净以后空干水分,海参也要提前泡发,切成片状。2、在粥锅中放入适量的清水加热煮开,再把泡好以后的...
  • 海参小米粥可以用电炖锅做么,如果先预约再炖,时间长了,会不会营养流失...
    答:可以用电炖锅做,煮粥用什么锅具并没有太多的讲究。但是不宜煮的时间过长,以半个小时至一个小时为最佳,这样既能保证口感,也能保证营养。海参小米粥的做法:准备材料:小米100克、即食海参2个、猪油1勺、小葱2根、枸杞8个、盐适量 制作步骤:1、即食海参化冻后,底部开口洗干净,用盐抓下入味,...
  • 小米海参粥的做法大全
    答:一道小米海参粥的好吃做法 材料:小米,蔬菜,海参,姜丝,葱花做法1、小米淘洗干净,用清水泡上;2、蔬菜和海参洗净,切姜丝和葱花,海参切片;3、汤锅放入足量的水,水沸之后放入小米,滚锅后下海参,再次滚锅后继续煮上约5分钟,其间不停用勺子搅拌;4、加入姜丝,盖上锅盖,转最小火熬煮,期间不...
  • 海参小米粥怎么做
    答:待用。4、锅烧开水,把泡好的小米倒进锅里煮30分钟,熬至米汤浓厚、调上南瓜绒。5、油烧热至七成,把姜丝切丝,炸至金黄,捞出放入小米粥,煮5分钟。6、根据口味加入适量鸡汤和盐,撒上小香葱花(切碎),倒入香油即可。7、最后放入已切好的海参,时间不宜过长,搅拌至小米开花。
  • 海参小米粥的做法有几种?
    答:5、另取一锅,加水、葱、姜,料酒,小火把海参焯一下,时间不必太长,小火焯3分钟。6、焯好的海参捞出切片备用。7、小米粥煮至黏稠。8、放入枸杞、海参。9、放入葱末,加少许盐、芝麻油调味,搅匀即可关火。10、成品图。注意事项:1、海参必须用泡发过的,可以买泡发好的海参直接用。2、做粥...
  • 海参小米粥的做法
    答:海参小米粥的做法如下:用料:小米50克、海参一根、生姜片8克、枸杞子5克、料酒15毫升、盐2克。1、小米洗净后用清水泡半小时,海参洗净(提前泡发好的)。2、准备生姜片和枸杞子。3、砂锅内倒入清水先把小米加入大火煮。4、煮开后撇清泡沫后盖上转小火煮至小米涨开。5、煮粥的时候把海参处理一下...
  • 海参小米粥怎么做?
    答:前言 小米,对我来说算是比较陌生的一种健康食材。在我记忆中只买过一次,也是在悉尼生活之后。不是不喜欢小米,而是不太熟识它的烹饪方法,上次买过之后由于对烹饪不太在行就再也没买了。这次是因为家里有不少发泡海参,煮汤已经煮了好几次,就想变得花样解决这些海参,于是就想起尝试煮海参小米粥。
  • 海参小米粥的做法是什么?营养吗?
    答:海参小米粥的做法 准备食材:海参 3只,小米 120g,花生 60g,适量食盐,适量姜 第一步先把小米和花生米淘洗干净,加水煮至稍浓稠,再把姜切丝 第二步趁煮粥的期间把海参焯水 第三步把焯过水的海参和姜丝倒入小米粥中 第四步继续煮大约10分钟左右,在关火前撒上适量的盐即可 关于海参的吃法、...