菜笋的家常做法与步骤

菜笋的家常做法与步骤

菜笋的家常做法与步骤，在现实生活中，这是一道非常美味的家常菜，很多人吃了还想吃，这道菜的营养价值也是非常丰富的，那么下面为大家介绍菜笋的家常做法与步骤。

菜笋的`家常做法与步骤1

食材

土豆 1个

菜笋 1个

红萝卜 1个

瘦猪肉 50g

盐 适量

蚝油 适量

料酒 适量

方法/步骤

一、炝炒三丝

1、菜笋、土豆、红萝卜洗净，削皮

2、菜笋、红萝卜切成粗细均匀的细丝

3、土豆也切成细丝，用水透两遍，去掉淀粉

4、瘦猪肉也切成细丝，用生粉拌好

5、热锅放入油，加入瘦猪肉，待变色后，加入葱、姜、蒜、生抽、料酒、蚝油

6、先加入土豆丝翻炒

7、土豆断生后加入菜笋丝和红萝卜丝，继续翻炒

8、加入盐和少量的醋，临出锅时，放一点味精就行

二、炒菜笋

1、准备食材

2、肉切片淀粉上浆

3、锅烧热放油，油热将肉放入煸炒

4、将胡萝卜放入煸炒

5、放适量的料酒煸炒

6、酱菜笋放入煸炒，放适量的酱油翻炒

7、快熟放是适量的盐，炒熟盛盘

三、菜笋炒肉

1、准备食材。菜笋去皮洗净切片，肉切片淀粉上浆

2、锅烧热倒油，将肉放入放适量的酱油煸炒

3、将菜笋放入煸炒

4、放少量的水和盐

5、炒熟盛盘

菜笋的家常做法与步骤2

家常菜竹笋的做法大全

食材

竹笋 适量

五花肉 适量

盐 适量

鸡精 适量

葱 适量

方法/步骤

选取嫩点的竹笋，剥去外衣，清洗干净。

从中间剖开，可以清晰看见竹笋的纹理。

根据纹理切成小片，尽量不使春笋片碎掉。

小葱洗净切成葱花，把猪肉洗净切成薄片。

把肉片倒入锅中煸炒至出油，呈透明状，再加入葱花，煸炒出香味。。

倒入焯过水的笋片，大火翻炒，调入适量的盐、生抽和蚝油，翻炒均匀。

锅边淋入少许的水，继续翻炒均匀，加盖小火焖10分钟，调入适量的鸡精即可出锅装盘。

菜笋的家常做法与步骤3

酸辣笋的家常做法

食材

酸笋 500克

美人椒 1根

胡椒粉 1克

盐 1.5克

酱油 5克

食用油 适量

蒜米 2个

步骤/方法

笋切块放入冷开水密封浸泡4-5天就可以吃了

酸笋取出洗净切丝，美人椒切长条丝，蒜米切碎

热锅，倒入酸笋，小火慢炒至水干

转中火放入适量食用油和蒜米翻炒至香

倒入辣椒丝翻炒半分钟

放入盐，胡椒粉，酱油翻炒均匀即可，爽脆的酸辣笋即可食用

春笋怎么做好吃 春笋的做法大全家常菜
答：笋子是一种非常受欢迎的食材，它的纤维素含量极高，是一种健康的素食选择。春笋是笋子中最受欢迎的一种，它的口感脆嫩，非常适合做家常菜。下面是一些春笋的家常做法：1、梅菜笋丝 - 原料：梅干菜300克，竹笋300克，素高汤3杯，糖1茶匙。- 做法：梅干菜洗净，切小段；竹笋去壳，剖开，先用水煮...

菜笋的家常做法介绍
答：除了清炒之外，另一种常见的家常菜笋做法是糖醋菜笋。这种做法需要事先将菜笋切成小段，用沸水焯烫一下去除菜笋的涩味。随后将菜笋、青椒、红椒等蔬菜一起放入锅中，加入适量油翻炒至菜笋八成熟；然后加入糖、醋、盐、酱油、料酒等调味料，不停翻炒至汁液收干即可。最后介绍一种相对简单的吃法，那...

笋子怎么炒
答：竹笋的炒法有很多种，比较家常的有竹笋炒肉与清炒竹笋，做法如下：一、竹笋炒肉 材料：笋500克，猪肉100克，姜5片，料酒1勺，小米椒2个，淀粉1勺，葱花少许，味极鲜酱油2勺，盐1勺，油适量。做法步骤：1、新鲜竹笋，中间划开，剥皮，切去老的部分。2、准备材料，清洗干净备用。3、然后将肉切薄片，...

竹笋家常做法
答：竹笋是大自然的馈赠，怎么做竹笋才好吃呢？以下是我整理的.竹笋家常做法大全，欢迎参考阅读!油焖笋 原料：竹笋、葱花、酱油、盐、白糖、芝麻油。做法：1、竹笋剥去壳，切去老根，用刀背拍松后切段；2、热锅入油，油温后倒入笋段煸炒，调入酱油、盐、白糖调味；3、加入适量清水，中火焖烧15分钟...

竹笋怎么炒(竹笋炒的家常做法)
答：炒菜笋炒好吃的方法是要先焯水再炒。焯水可以有效去除菜笋中的涩味，使后面的炒菜时更加鲜嫩可口。另外在焯水的时候可以加入一些盐，这样会使焯出来的笋更加鲜美，而在炒菜的过程中，可以加入适量的蒜末和生抽等调味料，提升菜笋的口感和滋味，做出来的炒菜笋更加美味。可以的。主打的就是一个脆嫩鲜。

清笋子的做法大全
答：笋子的家常做法 1. 梅菜笋丝 原料：梅干菜300克，竹笋300克，素高汤3杯，糖1茶匙。做法：- 梅干菜洗净，切小段；竹笋去壳，剖开，先用水煮熟，再取出切丝。- 用5大匙油先炒梅干菜，再放入笋丝同炒，加入调味料，小火烧20分钟。汤汁微干即可盛出。2. 素蚝油炒笋 原料：笋500克，素蚝油、盐...

笋做法大全家常 笋的做法简单介绍
答：做法：首先将腊肉切条，在热水中煮到腊肉的肥肉呈半透明的状态；然后把春笋切片，红辣椒切丝，青蒜斜切成段。在锅中热油，等笋片煸至焦黄，放腊肉同炒，加红辣椒丝和青蒜白，加盐；再加青蒜叶，点少许料酒、鸡精即可。3、梅菜笋丝 原料：梅干菜300克，竹笋300克，素高汤3杯，糖1茶匙。做法：梅...

鲜竹笋的家常做法大全
答：鲜竹笋的家常做法大全：一、腌笃鲜 原材料：笋、五花肉、咸肉、火腿、千张结、莴笋。腌笃鲜的做法：1、家庭烹饪腌笃鲜需要准备春笋、新鲜五花肉、咸五花肉、火腿、千张结、莴笋，咸五花肉和火腿决定了这道菜的咸度，具体用量根据咸肉的咸度来增减。2、新鲜五花肉和咸五花肉清洗干净，切成块，焯一下水，冷水下...

竹笋的家常做法
答：肥胖症、脂肪肝、皮脂腺囊肿患者宜常吃此菜。对糖尿病、水肿、积食、便秘、积痰、咳嗽、疮疡等症有辅助疗效。 竹笋的家常做法 篇8 原料 猪里脊肉250克,竹笋150克,鸡蛋清1个,葱末10克,姜末10克,芝麻油(香油)5克,盐2克,绍酒10克,味精1克,湿玉米粉(用水调制)5克,酱油15克,水淀粉5克,植物油500克。

竹笋有哪些吃法?
答：竹笋有如下七种吃法。一、竹笋炒肉丝：竹笋，肉丝，蒜头，黄豆酱，红辣椒，酱油，料酒，胡椒粉，竹笋去壳后放到锅中，煮20~30分钟后关火冷却，然后切成段状，肉丝先用酱油与米酒腌制，把蒜末与肉丝下锅爆香，接着倒入黄豆酱、酱油与清水或是高汤，翻炒3~5次，竹笋与辣椒放入，加入少许胡椒粉，炒...