嘎鱼清洗时有一种黄粘胶状物的东西是什么

黄颡鱼体表的黄色粘液叫做黄颡鱼涎，可食用，有药用功效，但腥味较重，想把它快速清理干净也很简单。

即然黄颡鱼以全鱼当药，就表明黄颡鱼表皮的淡黄色黏液也是能够服用的，也具备药用价值作用。黄颡鱼表皮的淡黄色黏液的确是一味中草药材，中医学称它为黄颡鱼涎，性平味甘，入肺脾经，《日用本草》称其有“治解渴”的作用。

我们解决黄颡鱼的情况下，彻底没有必要把表皮的淡黄色黏液洗去，因为它也具备药用价值健康养生的作用。可是，黄颡鱼的淡黄色黏液含有偏重的腥味儿，并且一煮就烂成一团，粘呜呜的确实影响美观大方，因此很多人用黄颡鱼烧菜喜爱把它清除掉。

我们处理黄颡鱼的时候，完全没有必要把体表的黄色粘液洗掉，因为它也具有药用养生的功效。但是，黄颡鱼的黄色粘液带有较重的腥味，而且一煮就烂成一团，粘呼呼的实在影响美观，所以很多人用黄颡鱼做菜喜欢把它清理掉。