蒸咸鱼怎么蒸的

蒸咸鱼的做法 蒸咸鱼怎么做

蒸咸鱼的做法步骤

1
咸鱼干放凉水中泡20分钟，中间换1次水，去除一些盐份

2
将泡过的咸鱼洗净，切大小合适的块

3
将配料准备好，我用了葱、姜、蒜、香菜、干红辣椒、鲜红辣椒，除这些常见的配料外，我还特别用了桔子皮，特别推荐，放了桔子皮，不仅可以帮助去除咸鱼的腥味，而且还有一种很特别的香气

4
起油锅，油热后，放入葱、姜、辣椒爆香

5
接着将切好的咸鱼放入锅中煸炒

6
接着放一汤匙黄酒（这里可以用料酒代替，但黄酒的香醇和咸鱼厚重的味道搭配，味道会更好）

7
放入一茶匙白糖

8
同时放入少许鸡精

9
最后放入一汤匙红烧汁和生抽还有醋的混合汁，比例红烧汁和生抽1：1，醋几滴就可以

10
最后将炒过的咸鱼装盘，放上桔子皮，上锅蒸10分钟

蒸咸鱼的做法步骤
1
咸鱼干放凉水中泡20分钟，中间换1次水，去除一些盐份
2
将泡过的咸鱼洗净，切大小合适的块
3
将配料准备好，我用了葱、姜、蒜、香菜、干红辣椒、鲜红辣椒，除这些常见的配料外，我还特别用了桔子皮，特别推荐，放了桔子皮，不仅可以帮助去除咸鱼的腥味，而且还有一种很特别的香气
4
起油锅，油热后，放入葱、姜、辣椒爆香
5
接着将切好的咸鱼放入锅中煸炒
6
接着放一汤匙黄酒（这里可以用料酒代替，但黄酒的香醇和咸鱼厚重的味道搭配，味道会更好）
7
放入一茶匙白糖
8
同时放入少许鸡精
9
最后放入一汤匙红烧汁和生抽还有醋的混合汁，比例红烧汁和生抽1：1，醋几滴就可以
10
最后将炒过的咸鱼装盘，放上桔子皮，上锅蒸10分钟

咸鱼一般要蒸多久时间?
答：1、把咸鱼剁成块，放入清水浸泡2小时左右。2、把葱姜切碎备用。3、将泡好的鱼块洗净，加料酒、生抽、葱、姜。将其拌匀。4、放入蒸锅中，蒸20分钟。5、取出后装盘，放红辣椒点缀即可食用。

蒸咸鱼的做法,蒸咸鱼怎么做好吃,蒸咸鱼的家常做法
答：蒸咸鱼的做法图解33.剪成大小适中的鱼段用水浸泡一个小时左右 蒸咸鱼的做法图解44.五花肉切片备用、葱丝、姜丝切好备用 蒸咸鱼的做法图解55.泡好的鱼段用厨房专用纸擦干水份 蒸咸鱼的做法图解66.将擦干水份的鱼段摆到盘子里，放上一层葱丝姜丝 蒸咸鱼的做法图解77.摆上一层五花肉，再放一层鱼段...

蒸咸鱼的做法窍门
答：调味料加2大匙油调匀，淋在鱼上，置蒸茏以中火蒸15分钟即可。

清蒸咸鱼干的做法,清蒸咸鱼干怎么做好吃,清蒸
答：1、将咸鱼干用水冲洗干净，并沥干水分 2、用刀将其切成小块，装盘 3、放上适量姜片 4、加入适量清水 5、入锅蒸4分钟 6、取出倒掉蒸出来的水，去掉鱼干的咸味 7、然后再加入少许白糖 8、倒入适量料酒 9、再入锅蒸5分钟，出锅即可食用了 ...

咸鱼要蒸多久
答：约蒸30分钟即可，具体做法如下：1、把咸鱼剁成块，放入清水浸泡2小时，把葱姜切碎备用，将泡好的鱼块洗净，加葱、姜、料酒，将其拌匀。2、也可以放些香肠；3、放入蒸锅中热水蒸30分钟；4、蒸熟后倒去水份，加入蒸鱼豉油，即可上桌。

蒸咸鱼怎么蒸好吃又简单
答：好吃又简单的蒸咸鱼做法如下：主料：咸鱼100g。辅料：糖3g、生姜250g、葱花1根、花生油10g、酱油1勺、料酒1勺。1、把咸鱼泡上，泡一个小时。2、切好的姜片放在鱼上，葱也放上，再放入一点料酒和糖。3、放入锅里蒸里蒸10分钟。4、姜葱切丝。5、把蒸好的鱼拿出来，姜、葱捡出来扔掉，放上葱姜...

咸鱼和什么一起蒸比较好吃
答：一、清蒸咸鱼的做法 1、葱，姜，洗净。蒜去皮。将葱，姜，蒜切碎。2、咸鱼洗净切块用洗米水浸泡1小时，反复洗多次，控干水盛碗内，放葱白，姜，蒜，辣椒面，米酒，生抽，白糖，油。上锅蒸20分钟。3、蒸好的咸鱼撒上葱花，淋上烧至6成热油即可。二、咸鱼豆腐煲的做法 1、咸鱼段用温水洗净切...

咸鱼蒸多久能熟 咸鱼蒸熟的时间
答：1、咸鱼上大火蒸10分钟后转小火蒸20至30分钟至鱼熟即可。一般干的咸鱼要用淘米水泡几个小时，待鱼肉饱满时再蒸15至20分钟（根据鱼大小决定），刚腌的湿咸鱼泡20分钟。2、材料：咸鱼2条，香葱2根，老姜1块，大蒜3瓣，花椒粒适量，干辣椒3个，生抽2瓶盖，白糖少许，蒸鱼豉油1瓶盖，食用油少许，肥肉...

蒸咸鱼的做法 蒸咸鱼的做法步骤
答：1、准备用料。咸鱼100克、萝卜适量、大葱、干姜丝、花椒、料酒、味极鲜、食盐、花生油各适量。2、咸鱼从冷藏室取出来室温解冻，然后洗净。3、切下一半，再切成小方块。4、把萝卜切成小方块，放在蒸碗的最底层。5、萝卜放在底层，然后再把葱、姜丝、花椒放在萝卜上面，最后在最上面再放上切好的鱼块。6...

咸鱼如何蒸请告诉我方法,蒸的时间很重要
答：姜适量 蒸咸鱼 1 材料，我用的是大块肉的咸鱼。具体鱼的名字不知道 2 咸鱼去皮切片，因为我买的鱼的皮很是粗糙很硬所以就把皮去掉了 3 姜适量切丝 4 切好的咸鱼和姜丝放到盘里 5 放适量油后放下锅里蒸。我是放在高压电饭锅里蒸的。蒸了5分钟 6 完成 小贴士 很是下饭，特别适合吃粥。