南瓜种类
1、蜜本南瓜：早熟杂交种，果实底部膨大，瓜身稍长，近似木瓜形，老熟果黄色，有浅黄色花斑。果肉细密甜糯。全生育期95天，单果重约2千克，对病毒病有较强抗性。
2、黄狼南瓜：又叫小闸南瓜。植株生长势强，节间长。第一雌花着生于主蔓第十五至十六节，以后每隔一到三节出现雌花。果实长棒槌形果皮橙红色，完全成熟后被蜡粉。果肉厚。
3、大磨盘南瓜：北京市优良地方品种，第一雌花着生于主蔓第八至第十节。果实呈扁圆形，状似磨盘，横径30厘米左右，高约15厘米。嫩果皮色墨绿，完全成熟后变为红褐色。
4、小磨盘南瓜：早熟品种，第一雌花着生于主蔓第八至第十节。果实呈扁圆形，状似小磨盘。嫩果皮色青绿，完全成熟后变为棕红色，有纵棱。果肉味甜质面，单果重2千克左右。
扩展资料：繁殖方法
点播：每穴2-3粒，种子尖部朝下，覆土2-3厘米，浇透水，25-30℃时约1-2周发芽。
直播：可在头年冬天将地整好，施足底肥，第二年春二、三月将种子埋入即可，因苗蔓长，生长速度快，需在四、五、六月间追施肥料，并注意浇水。
南瓜的管理比较粗放，因根系发达，叶节间生根，所以要注意培土，以便吸收养分。一苗南瓜可生许多枝叉，为不使养分过于分散，要打叉，一苗留主蔓2-3根，并根据地力和瓜苗长势，可打去顶芽。
一、植物学分类
南瓜属包括栽培种南瓜及其野生近缘种共有27个，种名录见表17-1。由此可见南瓜属在蔬菜中是一个大属。南瓜的每个种中又包含许多亚种和栽培品种。据Lira Saade（1995）最新南瓜属分类名录，又将南瓜属分成6个组，共20个种或亚种，见表17-2。
表17-1 南瓜属的栽培种和野生近缘种
表17-1 南瓜属的栽培种和野生近缘种（续）-1
表17-2 最新南瓜属分类（组、种、亚种）名录
南瓜属中的5个栽培种在茎、叶、花、果和种子等植物学形态特征方面都有明显区别，如表17-3。其中茎、叶、花、刺、果蒂、种子是南瓜种间区分的重要特征。
表17-3 五个南瓜栽培种的形态特征比较表
中国南瓜种内又分成圆南瓜（>Cucurbita moschata var.>melonaeformis Bailey）和长南瓜（>Cucurbita moschata var.>toonas Mak.）两个变种（《中国农业百科全书蔬菜卷》，1990）。圆南瓜：果实扁圆或圆形，果面多有纵沟或瘤状突起，果实深绿色，有黄色斑纹。如甘肃省的磨盘南瓜、广东省的盒瓜、湖北省的柿饼南瓜、台湾省的木瓜形南瓜等。长南瓜：果实长，头部膨大，果皮绿色有黄色花纹。如浙江省的十姐妹、山东省的长南瓜、江苏省的牛腿番瓜等。
二、栽培学分类（一）依果实的性状进行分类
除前述将中国南瓜按形状分为圆南瓜变种和长南瓜变种外，《中国蔬菜品种志》（2001）还将中国南瓜分为扁圆、短筒、长筒3种类型。扁圆类型果实的纵径小于横径，在民间将此类型中的小果实品种称为柿饼南瓜；中等大小的称为盒盘南瓜；大型果实的称为磨盘南瓜。短筒类型果实的纵径与横径之比为1：1～2：1，瓜形呈圆球状的叫球形瓜；果梗和果蒂部尖呈橄榄形的叫橄榄瓜或腰鼓瓜；果梗部尖、果蒂部平的为梨形瓜或叫斗笠瓜；果梗部平、果蒂部尖的为锥形瓜；两端都平，果梗一端大于果蒂一端的叫酒坛瓜；果梗端小于果蒂端的称牛蹄瓜；两头一般粗的叫墩子瓜；中间稍细，呈束腰状的称葫芦瓜等。长筒类型的果实其纵径大于横径2倍以上，呈长筒形或长弯筒形，果蒂一端稍大，小果形的叫雁脖瓜；中果形叫狗伸腰、黄狼瓜、粗脖子；大果形的叫牛腿瓜、骆驼脖；中间束腰的叫枕头南瓜等（刘宜生，2007）。
印度南瓜品种间果实的大小、形状、皮色及品质差异很大。果实大者几百千克，小者不足0.5kg。按形状分，可分为圆、扁圆、椭圆、纺锤及长柱形等。老熟瓜皮色有乳白、淡黄、赭黄、黄、金黄、橘黄、橘红、灰绿、墨绿等，有些品种瓜面上有颜色深浅不同的橘红色、绿色或灰绿色条斑。果面光滑或有深浅不同的棱沟，部分品种果面有许多瘤状突起，还有些品种近脐部膨大突起成三足或四足鼎立状，其瓜形酷如香炉。按果实皮色的不同常分为白皮、黄皮、红皮、灰皮、绿皮及花皮等几个类型，但需要注意的是，有些印度南瓜嫩果和老熟果的皮色不同，还有一些品种彼此间的皮色界限不很明显，有时不易区分。
日本学者根据果实形状、果面瘤状及花痕部等特征将印度南瓜分为7种类型（野菜园艺大百科，第6卷），分别为：①小鸟类型：果实形状为短纺锤形且瓜面带有瘤状突起，即瓜脐和瓜梗处均突出，根据果面瘤子状态及果面颜色又可分成许多种，中国的代表品种有哈尔滨洋窝瓜、沈阳甘栗等；②极美味类型：果实形状为短纺锤形，但瓜梗部较平，只是瓜脐部突出，中国的代表品种有黑龙江红窝瓜、延边鹰嘴南瓜等；③栗南瓜类型：果实形状也是短纺锤形，但瓜脐部较平，只是瓜梗部突出，中国代表品种有新土佐南瓜品种的母本，即日母灰皮南瓜等；④改良栗南瓜类型：即扁圆形，瓜梗和瓜脐部都较平坦，果皮颜色有橙红、绿色、灰绿色或乳白色，中国推广的商业品种大部分属于该类型，代表品种有京绿栗、栗晶南瓜等；⑤奶酪奖杯形类型：中国称其为香炉瓜类型，近脐部膨大呈三足或四足鼎立状，中国代表品种有偏关窝瓜、桓台无星彩瓜等；⑥香蕉类型：果实长柱形，两头稍微变细，果皮橙色、灰绿色或乳白色，中国代表品种有凉城吊瓜、侯马玉瓜等；⑦巨型南瓜类型：该类型南瓜果实大，果皮柔软，常作为饲料和观赏南瓜用。
（二）依茎蔓的长短进行分类
1.矮生（丛生）类型
1.矮生（丛生）类型
主要在中国南瓜类型中出现，印度南瓜中很少有丛生性类型。该类型品种瓜蔓和节间较短，较早熟。蔓长30～60cm，且有多个分枝。许多雌花着生于从根部分枝出的小侧枝上，这些侧枝一般会在着生5～8片叶后自然封顶。每株开放的雌花数从3个到10余个不等。主要品种有无蔓1号、无蔓4号等。
2.半蔓生类型
一般指印度南瓜的一些半短蔓类型，其茎蔓表现为前期短、中后期逐渐变长，直到和长蔓品种接近。这些品种前8～10节的节间距离非常短，10节后逐渐变长，接近正常长蔓植株的节间距。中国的代表品种有短蔓京红栗一代杂种，其短蔓亲本是从日本引进品种中经多代自交分离选育而成。蔓长在80～120cm，主蔓第一雌花着生在第8～11节上，为早熟品种。半蔓生类型中国南瓜在自然资源里还没有发现，但在与丛生型中国南瓜杂交后代中已有这种类型的株系出现，育种工作者正在进行分离纯合。
3.蔓生类型
是中国南瓜和印度南瓜种的最主要类型。该类型品种植株生长势强，节间距长，主蔓可达200～500cm，甚至更长，主蔓第一雌花一般出现在第10节以后，早、中、晚熟品种都有。从播种至开花，不同品种差异很大。蔓生南瓜一般较矮生类型抗病、耐热、耐寒、耐旱性强。结果部位较分散，成熟期不集中，但长蔓品种多以采摘老熟瓜食用且每一单株可结1～2个瓜，所以其采收期相对集中。中国南瓜主要品种有黄狼南瓜、太谷南瓜、磨盘南瓜等。印度南瓜有白玉瓜、甘栗南瓜、香炉瓜等。
南瓜种类大全
第一种：蜜本南瓜
它属于杂交品种，早熟，其生长出的南瓜底部较大，整体较长，与木瓜形状相似。重量约4斤，表面有浅色的斑点，此瓜的从发芽到瓜熟约95天的时间，有较强的抵抗能力。
第二种：黄狼南瓜
此瓜属于上海的优良瓜种。成熟后的外皮是橘红色，表面覆一层似白霜。重量约3斤，此瓜的从发芽到瓜熟约110天至120天的时间。南瓜形状类似长棒槌形，长约45厘米，款则只有15厘米左右。
第三种：大磨盘南瓜
此瓜属于北京的优良瓜种，南瓜形状是扁圆形，类似磨盘的形状，宽度约30厘米，长度约15厘米。成熟后的外皮是褐红色，带有浅色条纹，表面覆一层似白霜。此品种水份少。
第四种：小磨盘南瓜
早熟，南瓜形状是扁圆形果实呈扁圆形，类似小型的磨盘的形状。嫩果没成熟时皮色青绿，成熟后的外皮是棕红色，瓜皮表面有明显的凸起。重量约4斤。
第五种：牛腿南瓜
晚熟，长筒形，底部较宽大，果肉是最粗糙的一种。此瓜的从发芽到瓜熟约110天至120天的时间，重量约30斤。
第六种：蛇南瓜
中熟，南瓜形状如其名，蛇形;瓜的从发芽到瓜熟约100天的时间。
南瓜的品种有很多，一般在南瓜品种大全中，最常见的有蛇南瓜、小磨盘南瓜、大磨盘南瓜、蜜本南瓜、奶油南瓜、牛腿南瓜、黄狼南瓜、黑皮南瓜、黄金南瓜、锦红一号等，这十个品种的形态都有一定的差别，而且口感、营养也都不同。
1、蛇南瓜
南瓜品种大全
蛇南瓜在南瓜的品种中，形态比较独特是蛇形的，果实从粗到细，形态大小和普通的差不多，一般在春季2～3月时播种，5～6月时果实就会成熟了，发芽到瓜熟周期大概100～110天左右。
2、小磨盘南瓜
南瓜品种大全
小磨盘南瓜的形态都普通南瓜差不多，它是扁圆形的，没成熟的小磨盘南瓜，果皮是青绿的，而成熟后果皮是棕红色，一般普通的南瓜大概6～10斤，而小磨盘南瓜比较小，最多只有4～5斤。
3、大磨盘南瓜
南瓜品种大全
在南瓜品种大全中，大磨盘南瓜和小磨盘南瓜属于一系列的品种，它的形态也是扁圆形，果皮也比小磨盘南瓜的深厚，而且成熟的果皮上还会带有浅色条纹，而且可长到8～10斤左右，但大磨盘南瓜中的水分比较小。
4、蜜本南瓜
南瓜品种大全
蜜本南瓜是属于多个品种杂交出的品种，它一般比普通品种的蜜本南瓜提前成熟，大概需90～100天就可以成熟了，它的口感在品种中良好，而且营养价值特别高，能有效的增强自身抵抗能力。
5、奶油南瓜
南瓜品种大全
奶油南瓜属于中等性南瓜品种，它和普通盆栽几乎没有区别，但奶油南瓜的耐寒、耐旱性、耐高温性都很强，而且口感也十分第一天，不过奶油南瓜的产量很少，一个奶油南瓜大概只有4斤左右。
6、牛腿南瓜
南瓜品种大全
牛腿南瓜和蛇南瓜、蜜本南瓜有很大的差别，它属于晚熟南瓜品种，每次种植牛腿南瓜大概需要110～120天才会成熟，而且牛腿南瓜在品种中果皮粗糙，一个大概就有20～30斤左右。
7、黄狼南瓜
南瓜品种大全
黄狼南瓜属于优良的南瓜品种，在市场上很少见到黄狼南瓜，它成熟后果皮是橘红色，果皮表面还有一层白霜，果皮比较薄，形态像一个长棒槌形，它的果肉营养也很高，适量食用对身体健康有很大的帮助。
8、黑皮南瓜
南瓜品种大全
黑皮南瓜的果实是黑皮南瓜的，果实成熟后果皮是青黑色的，果肉枝多粉甜，而且对环境的适应能力极强，适合在凉爽通风的环境下养殖，平时很多人都喜欢购买黑皮南瓜，不仅营养价值高、口感也好。
9、黄金南瓜
南瓜品种大全
黄金南瓜是红皮、西洋等品种杂交出来的，它的生育期时间比较短，每次种植大概80～85天左右就会成熟了，果皮是黄色的，而果肉却是红色的，一个大概有6～7斤左右，而且产量也很多。
10、锦红一号
南瓜品种大全
锦红一号也属于优良的南瓜品种，锦红一号对环境的适应能力很强，而且抗病能力也很强，平时将锦红一号放在阳光下，并给其提供充足的水分和养分即可，非常适合平时在家种植
Field pumpkin
2.Blue Hokkaido Pumpkin，
3.Sugar Pie pumpkin
答：南瓜的种类有：甘栗王、小磨盘南瓜、牛腿南瓜、蜜本南瓜、黄狼南瓜等。南瓜原产于南美洲，已有9千年的栽培史，哥伦布将其带回欧洲，以后被葡萄牙引种到日本、印尼、菲律宾等地，明代开始进入中国。南瓜是喜温的短日照植物，耐旱性强，对土壤要求不严格，但以肥沃、中性或微酸性的沙质土壤为好。1、甘栗...
答：6、大磨盘南瓜 大磨盘南瓜顾名思义就是小磨盘南瓜的放大版，大磨盘南瓜是北京优良的地方品种，在我中北部地区种植较为广泛，大磨盘南瓜的含水量少，口感甜且有质感，常被用作点心制作。7、牛腿南瓜 牛腿南瓜的上面细圆、下面粗圆，是一种很好辨认的南瓜种类，牛腿南瓜是桂林市的优良地方品种，在我国...
答：1、甘栗王甘栗王是常见的南瓜品种，其长势旺盛，茎蔓粗壮，具有较强的抗热、抗病性，对环境的适应性好，甘栗王的果实长出到成熟只需要一个多月的时间，成熟后呈现扁圆形，果皮为深绿色，肉质紧密。2、蛇南瓜蛇南瓜是中熟品种，生长周期有三个月的时间，由于其果实形状较长，且底部较宽大，与蛇的...
答：1.南瓜的种类 蜜本南瓜：它是一个杂交品种，比较早熟，一般只需要九十到一百天就可以成熟。这个品种生长出来的南瓜一般比较大，整体长度较长，形状与木瓜相近。它一般有四斤重，表面有浅色的斑点，口感良好，营养价值很高。黄狼南瓜：它属于上海的优良品种，外皮的颜色为橘红色，看起来像是覆盖了一层...
答：一、密本南瓜 不同种类的南瓜长的形态是不一样的，密本南瓜长的长一些，长的和木瓜形态相似。二、大磨盘南瓜 这种南瓜长的扁扁的，圆圆的，它的形状长的特别像一个一个大磨盘，最后颜色偏橙色。三、黄狼南瓜 这种南瓜，它的形状长的比较像放大的玉米棒子，它的头部比较大一些。四、小磨盘...
答：4、小磨盘南瓜 小磨盘南瓜在体型上较大磨盘南瓜小一些，瓜型呈扁圆状，入口非常软糯，不会有涩涩的味道，单个的种类在1.4公斤左右，外表颜色形状都与大磨盘南瓜相似。我们通过以上关于什么南瓜品种最好 南瓜品种排名内容介绍后,相信大家会对什么南瓜品种最好 南瓜品种排名有一定的了解,更希望可以对你有...
答：南瓜品种类型很多，多数为晚熟品种，也有中、早熟类型的品种。按照瓜的形状，可分出多种类型。从皮色上看也各有不同，有墨绿、黄红、橙红及绿皮上散生黄红斑点等不同颜色。目前栽培的品种多为地方品种。现介绍几个主要代表品种： (1)博山长南瓜：山东省淄博市博山区地方品种。茎蔓性，植株生长势和...
答：南瓜种类大全 第一种：蜜本南瓜 它属于杂交品种，早熟，其生长出的南瓜底部较大，整体较长，与木瓜形状相似。重量约4斤，表面有浅色的斑点，此瓜的从发芽到瓜熟约95天的时间，有较强的抵抗能力。第二种：黄狼南瓜 此瓜属于上海的优良瓜种。成熟后的外皮是橘红色，表面覆一层似白霜。重量约3斤，此...
答：3、南瓜有哪些品种 1蜜本南瓜 蜜本南瓜是葫芦科的蔓生植物，别名为狗肉南瓜，蜜本南瓜的叶片为钝角掌状形，其果实呈现木瓜状，且蜜本南瓜的果皮为橙黄色，口感细腻甘甜，而且蜜本南瓜属于早中熟品种，其生长周期为95天。4、在我国，南瓜的种类有1蜜本南瓜 又叫狗肉南瓜，为杂交一代的南瓜种果实底部...
答：3. 老南瓜:每100克老南瓜的热量约为56大卡,相比其他南瓜较低。老南瓜口感粉糯,甜度适中,富含膳食纤维,适量食用对减脂有一定的帮助。4. 金丝南瓜:每100克金丝南瓜的热量约为91大卡,与贝贝南瓜和板栗南瓜相当。金丝南瓜口感软糯,甜度适中,适合蒸食或煮汤,不适合作为减脂期的食材。总体来说,不同的南瓜种类热量有...
