提醒：有5种鱼尽量少吃，可能很多人还不清楚，本文告诉你答案
民以食为天！这句话简单明了地指出了饮食在人们的日常生活中扮演着重要的角色，也揭示了饮食是“国计民生”的重要基石，更是“人事之本”，想要拥有 健康 的身体，先学会选择 健康 的食物非常重要。
鱼肉也是大家餐桌上的常客，不管是哪个地区，即使人们对鱼的烹饪方式有所差异，但是对鱼肉的热爱却丝毫不差，比如 剁椒鱼头、糖醋鱼，鲅鱼饺子，清蒸石斑鱼 等等，光听到名字就让人们忍不住的流出口水。
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吃鱼肉对身体有何好处？
鱼肉除了 美味 以外，它的营养价值也非常高：
预防心血管疾病
哈佛大学公共卫生学院研究发现： 每周吃1~2次鱼 可以使心源性猝死的风险降低36%，并且减少17%的死亡可能性。
鱼肉中的脂肪含量低，却含有丰富的 不饱和脂肪酸， 可以有效的降低甘油三酯，并且降低血管炎症的发生几率。
保护大脑
相信很多人都听说过一句话： 多吃鱼变聪明！
这句话也并非是无稽之谈，鱼肉中含有一种重要物质—— 二十二碳六烯酸 ，即DHA，又被称为 “脑黄金”。
它是神经突触生长时必需的营养，对于判断力、搜寻能力及集中力都有重要的影响。人体补充DHA，可以维持脑神经细胞间的讯息传递，使脑细胞更有活力。
促进机体发育
鱼的肉质细嫩，肌纤维较疏松， 非常容易被人体消化吸收， 并且其中含有 丰富的优质蛋白， 脂肪含量比较少，经常吃鱼也可以帮助提高身体的免疫力，促进幼儿，儿童以及青少年的生长发育。
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提醒：有5种鱼尽量少吃，可能很多人还不清楚
NO5：生鱼片
虽然鱼肉的营养价值非常高，但是部分鱼肉却不适合进食，比如 生鱼片。
如今越来越多的人开始喜欢吃生鱼片，也就是鱼肉在完全没有烹饪的情况下直接生吃，这样很容易会导致身体出现寄生虫的感染。
鱼肉没有经过高温的处理，受到细菌的污染或者是有寄生虫的存在几率很大，将这些生鱼片食用进体内后， 会在肠胃中消化过程，就有可能遭受到寄生虫的感染， 诱发肠胃疾病。
大家在平时挑选鱼肉时，也要选择新鲜或者是已经 烹饪熟的鱼肉 ，这样更能够防止寄生虫感染，从而影响到身体的 健康 。
NO4：鳝鱼
鳝鱼没有鳞，颜色棕褐色，它含有蛋白， 人体脂肪，钙，磷，铁，维他命以及多种多样的植物化合物，也算是滋补的上品。
但是如今市面上所出售的鳝鱼大多都是人工养殖的，而且善于生长的条件比较独特，喜欢呆在污水沟中， 这也就造成了环境的污染，水资源也不好， 在鳝鱼的体内也难免会有很多有毒成分，若是没有将这些毒素清除干净食用进体内也容易诱发肠胃疾病，甚至食物中毒。
NO3： 体积很大的鱼
如今随着人们生活水平的提高，越来越多的人都喜欢去吃一些稀有的食物，比如在吃鱼肉时， 会专门挑选一些罕见并且体积很大的鱼。
但是俗话说： 大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米，虾米吃泥巴！ 通过简单的食物链就能够判断出，所有在食物链底端所储存的有毒物质都被食物链顶端的物种侵吞，在他们的体内也含有 很多垃圾毒素以及重金属， 甚至比普通的鱼类更多。
长期食用这种鱼类会给身体造成很大的伤害，甚至还会诱发 重金属中毒 ， 健康 面前无小事，希望大家都能够谨慎！
NO2： 肉质发红的鱼
大家再去市场购买鱼肉时，学会正确的挑选也很重要，在正常的情况下， 鱼肉的颜色应该是淡粉色的，如果发现鱼肉的颜色已经呈现深红色， 那么就不要购买了，因为已经不新鲜了，有可能是死鱼或者发生了变质。
鱼的体内有种物质叫 组氨酸 ，在经过清理后若不及时的冷冻就会导致大量的细菌滋生，是鱼肉本身的蛋白质和维生素滋生有害细菌，鱼肉也会变为鲜红色。
NO1： 咸鱼
咸鱼是由生鱼用海盐腌制而成的，而海盐的主要成分是 氯化钠 ，也还有少量的 硝酸钠和亚硝酸钠。
咸鱼在腌制的过程中，海盐中的亚硝酸钠会与生鱼体中的鱼肉长期接触发生化学反应，从而使它的体内产生大量的 二甲基亚硝酸盐。
这种物质进入人体后，又易被代谢转化为 二甲基亚硝酸铵， 而二甲基亚硝酸胺具有极强的致癌性，食用过多就容易诱发 鼻咽癌 等疾病。
以上所提到的几种鱼，不知道你是否吃过呢？ 健康 面前无小事，希望大家都能够重视起来，转发给你身边的人！
答：01 这4种鱼平时尽量少吃，或会携带甲醛和重金属，看有你爱吃的吗？1、有异味的鱼 如果在市场上发现气味不正常的鱼，比如有一股煤油味，很有可能是受到了 酚类污染 ，酚类是一种有机化合物，主要来自焦化、炼油、合成纤维的工厂排出的污水。人吃了这种鱼，将造成细胞蛋白质变性、沉淀， 损害神经、...
答：再一次，建议：这四种鱼吃得越少越好，营养越少，自己就越受伤，而且每天还有很多人吃它。1.胆汁溅到鱼身上的鱼 鱼胆汁中含有很多有害物质，如果在处理鱼的过程中，不小心打破了鱼的胆汁，胆汁溅到鱼肉上，那么最好不要继续吃下去。如果你坚持吃东西，烹饪后胆汁会更容易被人体吸收，因此很可能导致...
答：3. 烧焦的鱼：烧焦的鱼肉中可能形成致癌的氨甲基衍生物，对健康有害。老人、小孩或肝功能不全的人应避免食用。4. 开花带鱼：炸带鱼时若出现开花现象，可能含有激素，且营养价值低，对健康不利，尤其是儿童。适合儿童食用的鱼类包括：- 鳕鱼：富含蛋白质、维生素和多种矿物质，有助于血液循环，改善肌肤...
答：身体里可能已经出现了寄生虫还有重金属，还有一些毒素，最好不要吃，不花钱的鱼也不要吃，不管吃蔬菜还是肉类，要吃新鲜的为好。4、小野鱼 有很多人喜欢吃小野鱼，买回来以后选择油炸使用，吃起来津津有味，但是还是不建议大家吃油炸的小野鱼。因为在食物链里看来， 小野鱼可能会吃小虾，安全性比...
答：黄鳝的肉质鲜嫩跟鲶鱼一样好吃，也有很多人喜欢吃，由于喜欢在泥土中，所以黄鳝本身会携带较多的寄生虫和微生物，吃多了会对身体造成伤害，所以平时要少吃黄鳝。4、烧焦的鱼 烧焦的鱼肉就更不要再吃了，因为鱼类被烧焦过后，其中的氨基酸会形成氨甲基衍生物，这属于一种致癌物质，其毒性要比黄梅毒素更强...
答：01 烧焦的鱼 烧焦的鱼往往是由厨房新手在烹饪过程中不小心烧焦的。虽然浪费可惜，但烧焦的鱼中含有氨甲基等有害物质，具有很强的致癌性。长期食用这类鱼可能对健康造成重大威胁。因此，烧焦的鱼最好避免食用。02 腌制的鱼类 腌制鱼类是许多人的传统美食，尤其是老年朋友，他们认为腌制鱼配饭特别美味。
答：2、烤鱼。鱼的种类千千万，每一类鱼，厨师们都能将它做出各自的特色，在当下关于鱼有一种比较流行的做法，那就是烤鱼。烤鱼是很多人的最爱，便宜又美味，但是烤鱼虽好吃，也要有所节制，多吃对身体不利。从养生的角度来讲，烤鱼的营养成分是很低的，其中含有的蛋白质和脂肪酸在烧烤的过程中可能已经...
答：但是现如今很多人都比较爱吃鱼， 因为鱼肉的脂肪含量低 ，其中也含有非常多的营养物质，适当吃一些能够给身体 健康 带来好处。虽然吃鱼能够给身体带来益处，但并不是所有的鱼都适合我们去吃，有一些鱼若是经常吃的话， 很有可能会给身体 健康 带来危害，希望大家一定要多加注意。01 这4种鱼...
答：鱼肉一直都是我们日常生活中备受推崇的一类肉，相较于猪牛羊等肉类，鱼肉不仅蛋白质的含量高，易吸收并且脂肪少，是很多人补充营养的不二之选。虽然鱼肉好吃，但是很多人吃鱼的选择上都出现了问题，有时候不仅不会对我们的身体产生好处，甚至要有可能摄入重金属，对我们的身体产生危害，因此我们吃鱼的时候...
答：高温烤制的鱼含有一定的致癌物质，经常吃会使得坏细胞加速病变。在平时生活中应该尽量的少吃烤鱼。咸鱼：很多地方有一种风俗习惯喜欢吃腌制食品，如果在经过长时间腌制后已经没有什么营养，在腌制咸鱼时会加入大量的食盐，这样的鱼肉中含有过多的亚硝酸盐，经常吃会使体内钠元素增多，常吃也会导致血压不稳...
