关于粽子，大家的家乡都做什么馅的？

这是我家乡每家每户端午都要吃的粽子，自家经营小店，里面有绿豆猪肉咸蛋芝麻，有的还能放花生啊，黑糯米，虾米，等等。我们几乎堕入黑暗料理之深渊，从常见的红枣、花生、红豆、咸蛋黄、葡萄干、火腿，到酸角、芒果、我家包粽子一直是竹叶(哪种竹子叶不清楚)，反正是我和外婆去公园偷偷捡的，捡回家用水泡好清洗干净，用完了洗干净晒干留着第二年又用。

那么包粽子用什么叶子呢？一般是用梧桐叶梧桐树和梓树叶相似，梧桐叶包着可以蒸粑粑的，梓树叶包着糯米能否蒸粑粑的，就不知道了，网上没查到，有大神给求解？我这有梓树的绿化树，叶子大。我们都用蜘蛛抱蛋抱的，超级香，而且不像竹叶有毛，这个叶子完全没有毛，而且韧性更足。最完美的粽叶。而且南方虽然嗜甜，但甜的吃多了，换个口味还是很吸引人的。况且南方富庶，能放肉（鲜肉、咸肉）、板栗、咸蛋黄等。

谁说豆腐脑是北咸南甜，我一个浙江人去武汉之前都没有吃过甜豆腐脑，吃的都是加了酱油的豆腐脑。兜叶也是可以包紧实大粽子的，这两天吃了两个三斤的大粽子。切好所需馅料腌制备用，下图就是我家做的粽子馅料 有半肥瘦猪肉、腊肠、香菇、红豆，这是我家的做法，也可以添加虾米。

花生米过一道水，香菇泡发好切成丝，爆香（不用加盐，香菇吸味的）糯米也提前泡两个小时，沥干水分，加入泡好的红豆。取洗净粽叶两片，齐反时针方向旋转形成密封的漏斗状，倒入糯米、板栗、香菇、花生、海米、干贝、五花肉，最后在表面再放一勺糯米。。

我的家乡肯定是做红枣馅儿的粽子，因为我的家乡在北方，是吃不惯肉馅儿的粽子，所以大部分的粽子都是红枣馅儿的，而且红枣馅儿的也非常的好吃。

我是北方人，我们这边的粽子都是甜的，里面会放蜜枣、红豆、葡萄干、花生碎，一个粽子里可以放一颗枣，也可以放两颗枣

我们家乡吃的粽子是蜜枣，红枣，红豆，豆沙馅的，我们这边是没有吃过肉馅的粽子，也非常好奇肉馅的粽子怎么样？

我的家乡都做豆沙、蜜枣、咸蛋黄、绿豆、猪头、八宝馅的，做法也很简单。

端午节南北粽子都是怎样的?
答：苏州粽子是呈长而细的四角形，有鲜肉、枣泥、豆沙、猪油夹沙等品种，具有配料讲究、制作精细等特色。如猪油夹沙粽子，选用上等红小豆，煮熟后去皮滤沙，再加入成倍的砂糖和适量的油脂制成馅，裹扎时馅里还夹有一块肥肉，煮熟后晶亮甜美，油润清香。10、海南：由芭蕉叶包成方锥形，叉烧肉、腊肉、...

粽子的馅料有哪些经典搭配?它们分别代表了哪些地域特色?
答：豆沙粽（江浙沪）豆沙粽以红豆沙为馅，甜而不腻，是江南地区的传统口味。红豆沙的细腻与糯米的软糯相结合，代表了江浙沪地区对甜品的独特追求。八宝粽（北方）八宝粽内含多种果仁、豆类和干果，如红枣、莲子、杏仁、核桃等，象征着富贵和吉祥。这种粽子在北方较为常见，体现了北方人对于食材多样性和营养...

介绍家乡的美食粽子
答：3. 广东粽子是南方粽子的代表，主要分为甜粽和咸粽。甜粽的馅料主要有莲蓉、绿豆沙、红豆沙、栗蓉、枣泥、核桃等；咸粽的馅料则包括火腿、肥猪肉、咸蛋黄、烧鸡、叉烧、烧鸭、栗子、香菇、虾子等。4. 端午节吃粽子是中国人民的传统习俗之一。粽子，又称“角黍”“筒粽”，其历史悠久，种类繁多。晋代...

都谈谈自己家乡的粽子是什么馅的,我家咸的甜的都有咸的是梅干菜肉馅,甜...
答：上海的粽子，甜味的有豆沙馅、蜜枣馅、赤豆红枣馅等，咸味的有猪肉馅、咸蛋黄猪肉馅、梅菜扣肉馅等等。

分享一下你家乡对于粽子馅料的独特搭配?
答：红豆，我喜欢吃红豆粽子，看到第一眼激动的我两个小眼立马变成牛蛋，想一口吞了，又担心把大嘴粘住，好像粽子是个人一样，等待机会下嘴，呱哒呱哒吃！

农家粽子怎么做既简单又美味?
答：一、包粽子前的准备 食材的准备：糯米、粽子叶、黑豆、鲜肉、酱油、五香粉、青蒿等等。建议喜欢不同的口味的朋友可以适当准备好馅，比如板栗，鸡蛋等等，这些都是不固定的，我主要是以鲜肉粽为例。食材的处理：可能很多人不知道，食材都是经过处理的，否则做出来的味道根本就不够纯正，我们河池人包粽子...

你家乡的粽子是什么样的?
答：在我家乡，粽子的制作工艺非常讲究，选材也十分严格。首先，选用上等的糯米作为主要原料，糯米要提前浸泡数小时，使其充分吸水膨胀。接着，选用新鲜的粽叶，经过清洗、煮沸、晾晒等一系列工序，使其变得柔软易于包裹。此外，还需要准备各种馅料，如红豆、蜜枣、咸蛋黄、猪肉等，根据个人口味进行搭配。在包...

关于粽子,大家的家乡都做什么馅的?
答：谁说豆腐脑是北咸南甜，我一个浙江人去武汉之前都没有吃过甜豆腐脑，吃的都是加了酱油的豆腐脑。兜叶也是可以包紧实大粽子的，这两天吃了两个三斤的大粽子。切好所需馅料腌制备用，下图就是我家做的粽子馅料 有半肥瘦猪肉、腊肠、香菇、红豆，这是我家的做法，也可以添加虾米。花生米过一道水，...

端午节时,你的家乡是喜欢吃肉馅粽子,还是红枣粽子呢?
答：在端午节的时候，南北两方又开始展开了肉粽子跟甜粽子的争吵。小编个人是比较喜欢吃肉粽子的，因为更加的有滋味，而小编所在的家乡，大多都是包红枣粽子。一般都是用糯米跟红枣进行包粽子，当粽子煮熟之后，再放上一小碟的白砂糖蘸着吃。肉馅粽子做法首先，我们需要准备五花肉，咸蛋黄，还有芦苇叶以及糯米...

你最喜欢那一款粽子?
答：一、甜粽滋味以甜味为主，甜味主要来自于食材，比如蜜枣、豆沙等，有的还加入了白糖、红糖，北方地区吃的比较多。甜粽子一般出现在北方,馅料大概有豆沙、大枣、蜜枣,这些食材听起来就是甜甜的味道。★我最喜欢的就是蜜枣粽，也属于甜粽这一类。从小到大，我的奶奶每到端午节包粽子都是蜜枣粽，所以，我...