大鹅炖不烂有什么妙招
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-09-11
1、大鹅炖不烂可以用高压锅炖。最传统的方法当然就是用高压锅来炖。在器皿的选择上，现在已经很少人会用危险的高压锅了，但其实它能又快又好地把食物压熟，并煮出它该有的味道。
2、大鹅炖不烂可以用啤酒来炖鹅肉，不要用清水，全部用啤酒，然后小火慢炖。
3、往炖鹅肉里面加一点醋或者糖。
4、往炖鹅肉里加一小袋茶叶，或者放两颗山楂。
5、加几片樱桃叶放入锅中一起炖，鹅肉不仅烂，味道也会很鲜美。
铁锅炖大鹅怎么做?
答：第四步，大火开锅煮5分钟，加上锅盖继续炖煮，差不多1个小时的时间，出锅前20分钟打开锅盖炖煮，待将鹅肉炖煮软烂的时候；第五步，加上点食盐调味，同时转至大火，将锅中的汤汁收一收，待汁收浓后，这道菜也就做好了，出锅。总结：鹅肉可以单独炖煮，亦可搭配冬瓜、萝卜等，民间有“秋冬吃鹅肉...
如何将老鹅炖烂
答：将老鹅炖烂的方法：1、大鹅剁小块，开水焯一下撇去浮沫备用；2、土豆去皮洗净切块，胡萝卜去皮洗净切块备用；3、高压锅加入适量开水、鹅块花椒大料、葱段、姜块压15分钟；4、捞出压好的鹅块备用；5、炒锅加入适量油，油温7成加入白糖熬制变红加入鹅块翻炒上色，加入土豆、胡萝卜、红烧酱油、盐翻...
怎样炖大鹅易烂好吃
答：1、大鹅肉准备好，葱切段、姜切片备好，锅中水烧热，下入大鹅块焯水。2、焯好后用水洗净上面的浮沫，捞出控干水，锅内油烧热，下入葱、姜爆香，下入大鹅爆炒。3、下入生抽、花椒粉继续炒，移入压力锅内，添水，放入八角、香叶、盐盖上盖焖鹅肉，上气后20分钟关火，盛出大鹅。
炖大鹅不爱烂放什么能矮烂
答：放点茶叶还有出锅时再放盐就好了
炖大鹅放黄豆容易烂吗
答：不容易烂。鹅肉不容易烂，黄豆不容易烂，放黄豆是为了确认炖鹅肉的火候时间够不够，一般黄豆烂了鹅肉也差不多了。可以加几个山楂或山楂片，能使肉质易烂不老。山楂还能够帮助去除油腻、促进消化，而且山楂中含有一种酶，能使肉中的营养成分更易被人体吸收，它还可以分解脂肪，起到减肥的目的。用什么...
炖大鹅加什么烂得快
答：放1颗山楂用高压锅炖，具体做法如下：主料：白条鹅1300g 辅料：盐适量、老抽适量、一酱油适量、十三香适量、冰糖适量、干红椒适量、花椒适量、八角适量、山楂1颗、料酒适量、大葱适量、姜适量、枸杞适量、味素适量 步骤一：将大鹅洗干净。步骤二：剁成大块，洗去血水。步骤三：放入汤锅潮水。步骤四：焯...
大鹅怎么炖又烂又好吃
答：在炖煮过程中，要注意观察汤汁的浓稠程度，适时添加清水，确保大鹅能够充分吸收汤汁的美味。同时，要时常翻动大鹅块，以免粘锅或炖煮不均。小火慢炖的时间一般需要2-3小时，这样大鹅肉才能炖得又烂又入味。个性化调整：最后，根据个人口味和需求，可以在炖煮过程中加入一些个性化的食材和调料。例如，喜欢...
老鹅放什么东西熟的快?
答：即可出锅装盘。制作完成 炖大鹅的营养 鹅的营养价值极高，鹅肉富含蛋白质、钙、磷，还有钾、钠等十多种微量元素，是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品。特别适合身体虚弱，气血不足，营养不良的人群食用，能益气补虚、和胃止渴、止咳化痰，解铅毒等，十分适合进补。
怎样炖鹅肉容易烂
答：炖鹅肉一定要先焯一遍水，且用高压锅炖才能炖烂。炖鹅肉做法具体如下：食材准备：鹅肉400g，玉米1个，萝卜半个，西红柿1个，盐，生姜，花椒，干辣椒，八角，白芷适量。1、鹅半只剁成块，糯玉米一个切块，萝卜半个切均匀的块。2、西红柿切片备用。3、鹅肉冷水下锅，汆一遍水，可以去掉里面的血沫子...
怎样炖大鹅又烂又好吃
答：炖大鹅又烂又好吃的方法如下：主料：鹅1只。辅料：八角2个、花椒1把、香叶3片、桂皮3小块、草果1个、姜片5片、古劳面豉2勺、南乳汁适量、海鲜酱2大勺、生抽适量、老抽适量、白酒大半碗、鸡粉1勺、香菜2根、干辣椒10个。1、鹅洗净斩块，沥干。2、铁锅里放鹅油煸出油脂，放鹅进去，炒干水分，...
2、大鹅炖不烂可以用啤酒来炖鹅肉，不要用清水，全部用啤酒，然后小火慢炖。
3、往炖鹅肉里面加一点醋或者糖。
4、往炖鹅肉里加一小袋茶叶，或者放两颗山楂。
5、加几片樱桃叶放入锅中一起炖，鹅肉不仅烂，味道也会很鲜美。
答：第四步，大火开锅煮5分钟，加上锅盖继续炖煮，差不多1个小时的时间，出锅前20分钟打开锅盖炖煮，待将鹅肉炖煮软烂的时候；第五步，加上点食盐调味，同时转至大火，将锅中的汤汁收一收，待汁收浓后，这道菜也就做好了，出锅。总结：鹅肉可以单独炖煮，亦可搭配冬瓜、萝卜等，民间有“秋冬吃鹅肉...
答：将老鹅炖烂的方法：1、大鹅剁小块，开水焯一下撇去浮沫备用；2、土豆去皮洗净切块，胡萝卜去皮洗净切块备用；3、高压锅加入适量开水、鹅块花椒大料、葱段、姜块压15分钟；4、捞出压好的鹅块备用；5、炒锅加入适量油，油温7成加入白糖熬制变红加入鹅块翻炒上色，加入土豆、胡萝卜、红烧酱油、盐翻...
答：1、大鹅肉准备好，葱切段、姜切片备好，锅中水烧热，下入大鹅块焯水。2、焯好后用水洗净上面的浮沫，捞出控干水，锅内油烧热，下入葱、姜爆香，下入大鹅爆炒。3、下入生抽、花椒粉继续炒，移入压力锅内，添水，放入八角、香叶、盐盖上盖焖鹅肉，上气后20分钟关火，盛出大鹅。
答：放点茶叶还有出锅时再放盐就好了
答：不容易烂。鹅肉不容易烂，黄豆不容易烂，放黄豆是为了确认炖鹅肉的火候时间够不够，一般黄豆烂了鹅肉也差不多了。可以加几个山楂或山楂片，能使肉质易烂不老。山楂还能够帮助去除油腻、促进消化，而且山楂中含有一种酶，能使肉中的营养成分更易被人体吸收，它还可以分解脂肪，起到减肥的目的。用什么...
答：放1颗山楂用高压锅炖，具体做法如下：主料：白条鹅1300g 辅料：盐适量、老抽适量、一酱油适量、十三香适量、冰糖适量、干红椒适量、花椒适量、八角适量、山楂1颗、料酒适量、大葱适量、姜适量、枸杞适量、味素适量 步骤一：将大鹅洗干净。步骤二：剁成大块，洗去血水。步骤三：放入汤锅潮水。步骤四：焯...
答：在炖煮过程中，要注意观察汤汁的浓稠程度，适时添加清水，确保大鹅能够充分吸收汤汁的美味。同时，要时常翻动大鹅块，以免粘锅或炖煮不均。小火慢炖的时间一般需要2-3小时，这样大鹅肉才能炖得又烂又入味。个性化调整：最后，根据个人口味和需求，可以在炖煮过程中加入一些个性化的食材和调料。例如，喜欢...
答：即可出锅装盘。制作完成 炖大鹅的营养 鹅的营养价值极高，鹅肉富含蛋白质、钙、磷，还有钾、钠等十多种微量元素，是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品。特别适合身体虚弱，气血不足，营养不良的人群食用，能益气补虚、和胃止渴、止咳化痰，解铅毒等，十分适合进补。
答：炖鹅肉一定要先焯一遍水，且用高压锅炖才能炖烂。炖鹅肉做法具体如下：食材准备：鹅肉400g，玉米1个，萝卜半个，西红柿1个，盐，生姜，花椒，干辣椒，八角，白芷适量。1、鹅半只剁成块，糯玉米一个切块，萝卜半个切均匀的块。2、西红柿切片备用。3、鹅肉冷水下锅，汆一遍水，可以去掉里面的血沫子...
答：炖大鹅又烂又好吃的方法如下：主料：鹅1只。辅料：八角2个、花椒1把、香叶3片、桂皮3小块、草果1个、姜片5片、古劳面豉2勺、南乳汁适量、海鲜酱2大勺、生抽适量、老抽适量、白酒大半碗、鸡粉1勺、香菜2根、干辣椒10个。1、鹅洗净斩块，沥干。2、铁锅里放鹅油煸出油脂，放鹅进去，炒干水分，...
