什么食物对你的健康有好处?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-03
什么食物对身体有好处?

春季饮食应清淡一些,多吃蔬菜和一些食用菌,如黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等。春季是病毒出没频繁的时候,很多病毒都会趁虚而入,进入你的体内,多食食用菌能增加你的抗病毒能力
夏天应吃的蔬菜:
凉性蔬菜。夏季对人体最重要的影响是暑湿。暑湿侵入人体后会导致毛孔张开,过多出汗,造成气虚,还会引起脾胃功能失调、消化不良。肉类食物食用过多,会使人体质呈酸性,多内热,适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻水、排毒通便。我们常吃的黄瓜、西红柿、芹菜、藕、绿豆芽、空心菜、大白菜、白萝卜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、茄子、菠菜、小白菜、油菜、莴笋、苋菜、茭白、紫菜等都属于这一类偏寒凉的蔬菜。不过,久病体弱、身体虚寒者皆不宜多吃偏寒性的蔬菜,以免对身体造成不利影响。
瓜类蔬菜。夏季正是黄瓜、丝瓜、苦瓜、佛手瓜、南瓜、冬瓜等瓜类蔬菜上市的旺季,它们的含水量高,又具有高钾低钠的特点,适合夏天人们大量出汗后补充水分及流失的无机盐。特别是苦瓜,它不仅清邪热、解劳乏,还可增加食欲,提神醒脑。瓜类蔬菜可凉拌,可清炒,还可做汤,也可与肉、鱼一起做菜,清脆爽口,别有风味。
“杀菌”蔬菜。主要是指葱蒜类蔬菜,大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等,它们含有丰富的植物广谱杀菌素,对各种球菌、杆菌、真菌病毒有杀灭和抑制的作用。
秋天应吃的蔬菜:季饮食的原则是以甘平为主,即多吃有清肝作用的食物,少食酸性食物。具有甘平清肝功能的食物丰富多彩,诸如豆芽菜、菠菜、胡萝卜、菜花、芹菜等等莴笋中的含碘量高,这对人体的基础代谢和体格发育会产生有利影响。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎,秋季爱患咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。
冬天应吃的蔬菜:
冬季我们要适当增加主食和油脂的摄入,保证优质蛋白质的供应。狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪,产热量多,中医认为有益肾壮阳、温中暖下、补气生血的功能,御寒效果最好动物肝脏、胡萝卜可增加抗寒能力。寒冷气候使人体维生素代谢发生明显变化。增加摄入维生素A和维生素C,可增强耐寒能力和对寒冷的适应力,并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等,维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜.吃辣的可以祛寒。辣椒中含有辣椒素,生姜含有芳香性挥发油,胡椒中含胡椒碱。它们都属于辛辣食品,冬天多吃一些,不仅可以增进食欲,还能促进血液循环,提高御寒能力。
芝麻、葵花子能提供人体耐寒的必要元素。寒冷天气使人对体内蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通过转移作用,提供一系列适应寒冷所必需的甲基。因此,冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物。如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、叶类蔬菜等。

没有一种食物——甚至是一种超级食物——能够提供我们滋养自己所需的所有营养、健康和能量。

然而,也有一些食物可以被单独挑出来进行特殊的识别。这些“超级食物”提供了一些非常重要的营养,可以为你的正餐和零食提供能量,并进一步加强健康的饮食模式。

超级食物列表

浆果。浆果富含纤维,是天然的甜,丰富的颜色意味着它们富含抗氧化剂和抗病营养素。

如何食用:当浆果不是时令的时候,买冷冻的也一样健康。加到酸奶、麦片和冰沙中,或者干脆当零食吃。

鱼:鱼是蛋白质和omega-3脂肪酸的良好来源,有助于预防心脏病。

如何使用:购买新鲜的、冷冻的或罐装的鱼。ω-3含量最高的鱼类有鲑鱼、金枪鱼牛排、鲭鱼、鲱鱼、鳟鱼、凤尾鱼和沙丁鱼。

绿叶蔬菜:深绿色的绿叶蔬菜富含维生素a、维生素C和钙,以及几种植物化学物质(由植物产生的化学物质,对你的健康有积极影响)。他们还在饮食中添加纤维。

如何食用:试试菠菜,唐莴苣,羽衣甘蓝,羽衣甘蓝或芥菜。把它们放入沙拉中,或者用少许橄榄油炒一下。你也可以在汤和炖菜中加入绿色蔬菜。

坚果:榛子、核桃、杏仁、胡桃——坚果是植物蛋白质的很好的来源。它们还含有单不饱和脂肪,这可能是降低心脏病风险的一个因素。

如何食用:在燕麦片或酸奶中加入一把或作为零食食用。但要记住,它们的热量很高,所以限制吃一小把。尝试不同种类的坚果酱,如花生(严格来说是豆类)、杏仁或腰果。坚果也是烹饪蔬菜或沙拉的绝佳搭配。

橄榄油:橄榄油富含维生素E、多酚和单不饱和脂肪酸,这些都有助于降低患心脏病的风险。

如何使用:在意大利面或米饭中用来代替黄油或人造黄油。淋在蔬菜上,可以作为调味料,也可以炒菜时用。

全谷物:是可溶性和不可溶性纤维的良好来源,全谷物也含有多种维生素B、矿物质和植物营养素。它们已经被证明可以降低胆固醇,预防心脏病和糖尿病。

如何包括它们:试着早餐吃一碗燕麦粥。用碾碎的干小麦、藜麦、小麦浆果或糙米代替你通常吃的烤土豆。在超市买面包时,首先要注意的是“100%全麦面粉”。

酸奶:是钙和蛋白质的良好来源,酸奶还含有被称为益生菌的活菌。这些“有益细菌”可以保护身体免受其他有害细菌的侵害。

如何摄入:试着多吃酸奶,但要注意水果酸奶或调味酸奶,它们含有大量的添加糖。买原味酸奶,然后自己加点水果。寻找那些含有“活性培养物”的酸奶,比如乳酸菌、嗜酸乳杆菌、保加利亚乳杆菌和嗜热乳杆菌。你可以用酸奶代替蛋黄酱或酸奶油蘸酱或酱汁。

十字花科蔬菜:这些包括花椰菜,球芽甘蓝,卷心菜,花椰菜,羽衣甘蓝,大头菜,芥菜,萝卜和芜菁。它们是纤维、维生素和包括吲哚、硫氰酸盐和腈类在内的植物化学物质的极佳来源,这些物质可以预防某些类型的癌症。

如何食用:蒸或炒,添加健康的油、香草和调味料。试着在汤、砂锅菜和意大利面中加入冷冻十字花科蔬菜混合物。

豆类:这一大类包括芸豆、黑豆、红豆和鹰嘴豆,还有大豆和豌豆。豆类是纤维、叶酸和植物性蛋白质的极佳来源。研究表明,它们有助于降低患心脏病的风险。

如何食用:加到沙拉、汤和砂锅菜中。做一种辣椒酱或豆类酱,比如鹰嘴豆泥。

番茄:番茄富含维生素C和番茄红素,已被证明可以降低患前列腺癌的风险。

如何食用:试着在沙拉里加点西红柿,或者在意面上加点番茄酱。你也可以把它们放在炖菜、汤或辣椒里。当番茄在橄榄油等健康脂肪中烹饪和加热时,番茄红素会更容易被人体吸收。



在日常生活中,我们能接触到的食物,比如牛奶,鸡蛋鸡鸭鱼肉等等,我觉得对我们的健康都有好处。比如每天早上吃一个鸡蛋可以补充能量和蛋白质,让你一天都活力满满,除了这些之外还有一些水果也对我们的健康非常有益,他们还有非常多的维生素和纤维。

我觉得有菠菜,南瓜,橘子,胡萝卜,苹果等,因为我平常比较挑食,特别缺少维生素,这些食物可以让我补充维生素,还能让我的免疫力提高。

牛奶、鸡蛋、牛肉、虾、红薯、西兰花,这些食物有丰富的优质蛋白和优质碳水,对健康的好处多多

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