洋葱炒鸡蛋的正宗做法,洋葱炒鸡蛋怎样做才好吃的做法

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-02
洋葱炒蛋的正宗做法,洋葱炒蛋怎样做才好吃的做法步骤


原料: 洋葱3个,1.5毛钱,鸡蛋3个。做法: 步骤1、洋葱洗干净去皮切丝。步骤2、把鸡蛋加点盐划散。锅中底油,油热,倒入蛋液炒蛋,然后弄成蛋花盛起来待用。步骤3、锅中倒入底油,油热加一点姜片,和辣椒丝(辣椒我是为了配色才加的)爆香一下,倒入洋葱翻炒十来下,然后加盐,鸡精再翻炒几下。步骤4、然后盖盖子闷,目的是去除辣味,两分钟后揭盖把鸡蛋倒入翻炒几下就可以了。步骤5、出锅。是不是特别很简单的菜了,平时也可以做做的。我摘抄了一段,不知道他说的对不对。(洋葱含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素C、胡萝卜素、尼克酸、前列腺素A、二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分,其中的硫氨基酸具有降低血脂和血压的功效,前列腺素A具有扩张血管、降低血黏度、预防血栓的作用。洋葱还富含微量元素硒,能降低癌症的发生率)

材料:
洋葱一个、鸡蛋4只、青红尖椒各2只;
  
调料:
油、盐适量、蚝油一大勺。
  
做法:
  1、洋葱切2-3厘米的块,青红椒切小段;
  2、热油先将鸡蛋一个个煎成荷包蛋,用锅铲切成2-3厘米的块;
  3、坐锅烧油,将青红椒和洋葱炒至断生,盐调味,放入煎好的鸡蛋块,喷少许水焖一分钟,淋蚝油拌匀即可。
  
小贴士:
  1、煎鸡蛋不要放多了油,鸡蛋成型后转小火慢慢煎,一边好了再翻即是金黄色很漂亮的荷包蛋。
  2、洋葱不要炒久了,加鸡蛋一起焖能够使两者的香味互相融合。
  3、此菜不要加鸡精。

洋葱炒鸡蛋怎样做洋葱炒鸡蛋怎样做
洋葱炒鸡蛋怎样做
制作食材
洋葱、鸡蛋。洋葱炒鸡蛋图片合集
油、盐、胡椒粉、鸡精、糖。
制作流程
1.把鸡蛋用油炒好,拿出来待用。
2.加油,油热后加洋葱翻,炒软后放鸡蛋。
3.加盐、胡椒粉、鸡精、糖,大约三分钟就可以了。

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    答:洋葱炒鸡蛋 1 洋葱切丝,如果觉得太辣,可以用清水浸泡10分钟。2 鸡蛋打散,加入少许清水,搅拌均匀。3 用油将鸡蛋煎成块,盛出备用。4 锅中放少许油,把洋葱炒到半透明。5 放入鸡蛋块。6 加适量酱油和盐调味,翻炒均匀即可出锅。小贴士 1、鸡蛋中加少许清水,可以使鸡蛋更嫩。2、炒鸡蛋的时候...
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    答:第10步、加入矿泉水瓶盖四分之一盖左右的盐,翻炒半分钟左右。第11步、大火,加入之前炒好备用的鸡蛋,稍微用锅铲翻五六下翻匀。第12步、然后掂锅翻炒半分左右(也可依然还是用锅铲翻炒,温馨小提示会说明用掂锅翻炒法的益处)。第13步、起锅装盘,这是用的洋葱最外层,颜色鲜艳,味道较浓的部分。
  • 洋葱炒蛋怎么炒
    答:您好最好吃的洋葱炒蛋,做法如下 1、首先把洋葱对半切开,切成条,用手抓散,放入小盆中,加入清水,去除洋葱里面的辛辣味。2、青椒两个去掉根部,切成斜片,放入小盆中。3、红椒半个去瓤,切成长条,和青椒放在一起,用来配色。4、准备一个小盆,打入4个母鸡蛋,加入一勺食盐入底味,用筷子搅匀...
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  • 洋葱炒鸡蛋怎么做?
    答:洋葱炒鸡蛋做法 准备食材鸡蛋2个, 洋葱半个,姜,蒜,干辣椒,生抽,老抽,蚝油,白糖。做法1、调酱汁:2勺生抽+半勺老抽+半勺蚝油+半勺白糖。2、热锅冷油,倒入打散的蛋液,成型后倒出。3、锅中倒少许油,加姜、蒜、干辣椒炒香,倒入洋葱,炒至断生(自己喜欢的熟度即可)。4、倒入酱汁倒入...
  • 怎么做洋葱炒鸡蛋?
    答:洋葱炒鸡蛋(5分钟快手菜)用料 洋葱 半个 鸡蛋 3个 植物油 适量 生抽 2勺 胡椒粉 适量 洋葱炒鸡蛋(5分钟快手菜)的做法 洋葱去皮切丝 请点击输入图片描述 打三个鸡蛋 打散 请点击输入图片描述 热锅热油,多放点油 请点击输入图片描述 倒入鸡蛋液,用铲子轻推 请点击输入图片描述...
  • 做洋葱炒鸡蛋怎么做好吃 炒鸡蛋的做法
    答:主料 洋葱适量 鸡蛋一个 辅料 油 盐 蚝油 洋葱炒蛋的做法步骤 1. 把买来的大洋葱切丝 2. 切好后装盘 3. 在锅里倒油,烧开后把打好的鸡蛋倒进去,翻炒成金黄色后把洋葱倒进锅里一起翻炒,加盐 4. 差不多翻炒3、4分钟的样子就可以了,这里要说的是,如果喜欢吃酱油的人可以加酱油...
  • 洋葱炒鸡蛋怎么炒好吃
    答:2、热锅热油,倒入鸡蛋液,快去翻炒至蛋液微微凝固,出锅装盘备用。3、再次热锅热油,倒入干辣椒段和葱白,中小火煸香。4、倒入洋葱条,大火翻炒。5、翻炒至洋葱变软后,倒入鸡蛋碎。6、调入1勺生抽和小半勺食盐,翻炒入味,然后倒入香葱叶,再次翻拌均匀即可出锅。7、洋葱炒鸡蛋的成品图。
  • 洋葱炒蛋应该怎样做?
    答:洋葱炒蛋】食材:紫皮洋葱、鸡蛋、青椒、蚝油、番茄酱、小米辣、生抽、米醋、食用油、盐。步骤一:首先我们将紫皮洋葱准备好,将紫皮洋葱的外皮给去掉,然后切成小块,放入盆中备用。洋葱比较呛,再切之前可以放到水里浸泡两小时,这样切的时候就不容易被熏到了。步骤二:青椒洗干净,切成滚刀状,再把...
  • 鸡蛋炒洋葱怎么做才好吃呢 鸡蛋炒洋葱如何做才好吃呢
    答:5、碗中打入三到四个鸡蛋,加入少许食盐增底味,把鸡蛋充分搅散。6、炒锅烧热淋入一些植物油,等到油面冒烟时淋入鸡蛋液,把鸡蛋划开炒散,炒成颜色焦黄的鸡蛋块后控油盛出。7、用锅内底油下入洋葱,煸炒一分钟左右。8、把洋葱炒香,炒至稍软后加入一勺蚝油,把蚝油划开炒散,让洋葱吸收蚝油,...