买的馒头为什么比自己家做的好为什么比自己家做的馒头松软？？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-25
因为他们的蒸汽比在家蒸的要足，所以馒头松软一些。
买的馒头为什么比自己家做的好为什么比自己家做的馒头松软??_百度知...
答：因为他们的蒸汽比在家蒸的要足，所以馒头松软一些。
为什么外面卖的馒头,比家里的白那么多?看完这几点,终于明白了_百度知 ...
答：无论在哪个地方买馒头，大家一定要记住一点，过于发白的馒头，肯定不正常，就算工艺先进，也不可能蒸出雪白的馒头，这种馒头多半是放了增白剂。因为工艺的问题，外面卖的馒头，比家里的要白，这是正常的，如果白得离谱，那就要考虑换一换地方了，因为商家不诚信，开始“货卖一张皮”了，增白剂属于...
用的同样的面粉,为什么店里卖的馒头特别白,自家做的就黄乎乎的?
答：1. 店里卖的馒头特别白，可能是因为在面粉中添加了漂白剂，或者馒头蒸制后进行了美白处理。2. 自家做的馒头发黄是正常现象，因为普通面粉蒸制后的馒头不会特别白，稍微发黄是正常表现。
超市里买的馒头又白又松软,发出来的孔眼就像海绵蛋糕一样细密均匀,为什 ...
答：可能是面粉的质量不好。（超市里买的，价格不便宜不代表质量就好）孔眼大的大小的小，可能是自己做的时候发酵粉没有搅拌均匀。（这个发酵粉是要房子面粉里面的，不能等面粉和了之后才放）天然的没有添加剂。现在好多东西为了好吃，都添加一些添加剂已经是公开的秘密了 ...
为什么外面卖的馒头又大又白?
答：这种面粉价格比较便宜，在经过特殊的工艺以后，颜色也比普通的面粉更白，一般我们家里用的都是中筋面粉，是市场上比较普遍的一种面粉，它的颜色是偏乳白色的，所以蒸出来的馒头没有那么白。还有就是有些黑心的老板为了自己的馒头更好看，会在面粉里加入漂白粉，而我们是吃不出来的。以前的时候，新闻上...
为什么 家里蒸的馒头 没有在外面买的馒头白呢?
答：外面卖的馒头有些是机器和的面，揉的力度大，有些是用压面机反复的压制，使得面筋均匀的舒展，这样就比较白，有些还在面团中加入一定量的猪油，这也是外面卖的馒头白的原因，以上都从技术上比家里制作的白的原因，其实，有时候不一定非要最求那个白，不过如果在外面买的馒头确实是在是太白了，反而还...
自己家蒸的馒头与大街上卖的馒头哪个好吃?请对比下!
答：自己家蒸的好。1、面粉好。我也是到批发市场买的面粉，72元/袋，常看见卖馒头的来买，都是买最便宜的58元/袋，里面掺好了馒头增白剂。还买肉馒头添加剂，我看了说明，都是各种酶，能改善肉的鲜香度。2、发酵好，我用安琪的鲜酵母，他们用老酵，肯定是我发的好。3、卫生。他们叼着香烟做馒...
用的同样的面粉,为什么店里卖的馒头特别白,自家做的就黄乎乎的?
答：店里面卖的馒头特别白，是因为他们做馒头的面粉当中可能添加了增白剂。或者在馒头蒸出来之后进行了特殊的处理。所以才会显得非常的白，而自家做的发黄就是非常正常的。只有正常的面粉蒸出来的才会这样。正常的面粉蒸出来的馒头并不是特别的白。稍微发黄都是很正常的。
家里蒸的馒头和馒头店蒸的馒头有什么区别?
答：家里面蒸的馒头是纯手工和面，经过发酵之后，在反复揉搓，整出来的馒头有嚼劲，特别的好吃，面头店的馒头很多都是机器和面，为了好看会放漂白粉，看上去面粉又软又白，其实并不好吃。
为什么家里蒸的馒头与买的不同?
答：我想，不同在于买的馒头白些，松些，外观更起眼些吧。那是因为他们除了酵母菌外，还添加了一些别的吧。终究，那是卖品。而自己做的，除了干酵母外，不需再添加别的了，反正馒头也发成了，而且也有嚼劲。难看些也无妨。你说对吗？
答：因为他们的蒸汽比在家蒸的要足，所以馒头松软一些。
答：无论在哪个地方买馒头，大家一定要记住一点，过于发白的馒头，肯定不正常，就算工艺先进，也不可能蒸出雪白的馒头，这种馒头多半是放了增白剂。因为工艺的问题，外面卖的馒头，比家里的要白，这是正常的，如果白得离谱，那就要考虑换一换地方了，因为商家不诚信，开始“货卖一张皮”了，增白剂属于...
答：1. 店里卖的馒头特别白，可能是因为在面粉中添加了漂白剂，或者馒头蒸制后进行了美白处理。2. 自家做的馒头发黄是正常现象，因为普通面粉蒸制后的馒头不会特别白，稍微发黄是正常表现。
答：可能是面粉的质量不好。（超市里买的，价格不便宜不代表质量就好）孔眼大的大小的小，可能是自己做的时候发酵粉没有搅拌均匀。（这个发酵粉是要房子面粉里面的，不能等面粉和了之后才放）天然的没有添加剂。现在好多东西为了好吃，都添加一些添加剂已经是公开的秘密了 ...
答：这种面粉价格比较便宜，在经过特殊的工艺以后，颜色也比普通的面粉更白，一般我们家里用的都是中筋面粉，是市场上比较普遍的一种面粉，它的颜色是偏乳白色的，所以蒸出来的馒头没有那么白。还有就是有些黑心的老板为了自己的馒头更好看，会在面粉里加入漂白粉，而我们是吃不出来的。以前的时候，新闻上...
答：外面卖的馒头有些是机器和的面，揉的力度大，有些是用压面机反复的压制，使得面筋均匀的舒展，这样就比较白，有些还在面团中加入一定量的猪油，这也是外面卖的馒头白的原因，以上都从技术上比家里制作的白的原因，其实，有时候不一定非要最求那个白，不过如果在外面买的馒头确实是在是太白了，反而还...
答：自己家蒸的好。1、面粉好。我也是到批发市场买的面粉，72元/袋，常看见卖馒头的来买，都是买最便宜的58元/袋，里面掺好了馒头增白剂。还买肉馒头添加剂，我看了说明，都是各种酶，能改善肉的鲜香度。2、发酵好，我用安琪的鲜酵母，他们用老酵，肯定是我发的好。3、卫生。他们叼着香烟做馒...
答：店里面卖的馒头特别白，是因为他们做馒头的面粉当中可能添加了增白剂。或者在馒头蒸出来之后进行了特殊的处理。所以才会显得非常的白，而自家做的发黄就是非常正常的。只有正常的面粉蒸出来的才会这样。正常的面粉蒸出来的馒头并不是特别的白。稍微发黄都是很正常的。
答：家里面蒸的馒头是纯手工和面，经过发酵之后，在反复揉搓，整出来的馒头有嚼劲，特别的好吃，面头店的馒头很多都是机器和面，为了好看会放漂白粉，看上去面粉又软又白，其实并不好吃。
答：我想，不同在于买的馒头白些，松些，外观更起眼些吧。那是因为他们除了酵母菌外，还添加了一些别的吧。终究，那是卖品。而自己做的，除了干酵母外，不需再添加别的了，反正馒头也发成了，而且也有嚼劲。难看些也无妨。你说对吗？
