和炒面很像,但是特别干是什么面

干拌面。干拌面是一道非常受欢迎的中式面食，也被称为拌面，特点是在煮熟的面条上加入各种调料和配菜，搅拌均匀后直接食用，不需要汤汁。

炒面用的是什么面条?
答：2、炒面条是以面条、鸡蛋或肉为主要食材的面食，在中国，好吃的炒面有，安庆的炒面、芜湖的炒面、辽宁的炒面、潮汕干炒面、山东伴炒面。北方回民的茶汤是用牛骨髓的油炒出来的，更香，但热量高。藏族人吃的糌粑是把青稞谷粒磨粉炒熟，食用时加酥油茶或清茶用手捏成坨。面茶与茶汤的区别:茶汤是用熟...

炒面用的是什么面条
答：炒面是一道家常菜，也是中国南北各地都喜爱的美食之一。用什么样的面条炒出来的面条好吃呢？首先，炒面的面条应该选用宽面条或粗面条，如切面、粉皮、乌冬面、河粉等，这些面条都较为宽大，口感韧劲十足，耐煮、不易粘连，且容易炒熟。其次，选购面条时应选择品质好的原材料，例如小麦粉的含量高、加工工艺...

炒面用什么面?
答：炒面用一般的面条就可以。煮的时候不要煮得太烂，大约七成熟即可，因为炒时还会加热成熟，所以吃起来就很有劲道，如果用拉面做炒面效果更好。炒面一般指两种，一种是炒面，另一种是炒面。炒面是一种用玉米、豆类等油炸而成的面条，可以在洗净后食用，也可以用热汤搅拌食用。做家常炒面，最好用金刀足...

4种湖南人最爱吃的早餐,是炒粉还是炒面?
答：第一：炒粉面 炒粉面，相信第一次听说这种早餐的人一定是比较猛的状态的，炒粉就炒粉，炒面就炒面，你给人家整一个炒粉面是什么鬼？那这个是粉还是面？难道它是粉干和面条混在一起炒的？其实这是粉干的一种，类似我们平常吃的河粉，只不过它没有河粉那么宽。而味道也跟河粉相似，因为长得像面条，...

炒面卤面是不是一样啊?没区别吧
答：后倒入老抽和料酒 5.放豆角豆角8成熟后放入豆芽。豆芽熟后放上好色的面条,如果蔬菜出水比较多,要大火收汁后才放面条哦,不然面条会湿,就没有炒面的感觉了。放鸡精,盐,面和菜充分搅拌,要不停的翻炒,以免糊锅,如果油不够可以再加多点油,炒面油多才好吃,不然太干就不好吃了,最后放青菜。

想吃炒面要先煮吗?用干挂面能做出美味炒面吗?
答：第六步：加入处理好的挂面，大火翻炒2分钟，让挂面完全熟透，如果挂面太干，可以加入少量的水。第七步：最后加入洗好的青菜，一些葱花，1调羹胡椒粉，适量的盐和鸡精，翻炒均匀后即可出锅。这样一盘美味不油腻，好吃解馋又抗饿的家常炒面就做好了。老井说：1、用挂面做炒面最重要的就是不要把面煮...

兰州干拌面和炒面什么区别
答：做法不同。拌面是将熟面条伴以酱料等调料的一种面条吃法，是凉的。拌面，起源于福建福州、沙县等地。广东人称捞面，在新疆，拌面为一道传统菜，俗称拉条子。炒面是将熟面条配以鸡蛋、肉丝、小油菜、葱段等，在锅中热炒，是热的。炒面是流行于大江南北的中国传统小吃，制作原料主要有面条、鸡蛋、肉丝、...

谁知道跟团旅游海南,酒店里提供的早餐中炒面是什么面做的?
答：最好是碱水面，中粗。炒面：小白菜、肉丝、香菇丝。下面，少许硬一点。捞出，放冷水冲，漓干水分。大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄。备注...

油面,在北方又叫炒面,黄色,细的很,炒了吃着又像方便面,跪求其制作...
答：晕死，那个不叫油面，而是叫莜面，是内蒙古的特产，是莜麦磨的面，磨好了要炒熟，之后就可以做莜面吃了，做法很多很多，我们内蒙已经有很成熟的规模经营了