在冰箱里放了很久的冷冻猪肉，应该要怎样快速解冻？
第一，用盐水解冻。
先把冷冻的猪肉从冷冻室里取出来，如果时间足够长的话，先放在冷藏室里解冻一个小时左右。因为在常温环境下会影响肉的口感，但是在冷藏室就不会出现这个情况了。
在冷藏室解冻一个小时之后，将肉取出来，然后放入到盐水当中解冻。盐水不仅能够把肉表面上的细菌都杀掉，而且还能够达到快速解冻的效果。
第二，用醋来解冻。
找几根牙签或者是叉子沾上醋，然后将牙签或者是叉子擦到肉里面去，再继续等待5分钟，就会发现冷冻的肉很快解冻了。
如果需要马上解冻做菜，这个方法是非常好用的，但有个缺点就是会影响肉的口感。如果不是很着急的话，尽量使用盐水解冻的方法，因为更加卫生，而且也能够保持肉的口感。
第三，用微波炉解冻。
现在的微波炉都带有解冻功能，将冷冻的肉放到微波炉里转5分钟拿出来，这个时候也就解冻完成了。
但是这个解冻方法同样也会影响肉的口感，在时间允许的情况下，用冷盐水解冻是最好的，能够完全地保存住肉的口感。
从冷冻层拿出来，解冻之后的肉最好是尽快吃掉，不要再次放到冰箱当中去冷冻，因为这样会沾满更多的细菌。
而且因为一次快速解冻已经影响了肉的口感，肉的水分也已经大量流失了，如果再次放到冰箱当中去，就没有多少营养成分和水分了。下次再取出来的时候有大量的细菌，同时口感也很差。
冻肉快速解冻法
把冻肉放在盐水里解冻，能大大缩短解冻时间，并且还可以保持肉质的鲜嫩
冻肉莫用开水解冻
放在冰箱冷冻室的肉类、鱼类，食用时不少人的做法是：取出后即置于室温下解冻；有的人心急则用热水浸泡，立即烹调。这是错误的做法。当肉类快速解冻后，常会生成一种称做丙醛的物质，它是一种致癌物。正确的做法应当是把冷冻的肉类，先放在室内几小时，然后再使用；也可以把冻肉放在冰箱冷藏室内数小时，而后再取出使用。
冻肉一定要冷水解冻
放在冰箱冷冻室内的冷冻鱼、畜肉、禽肉等肉类，在用的时候，有的人常常用热水冲泡解冻后立即烹调，其实这种做法是不科学的。
科学的解冻方法是将冷冻的鱼、畜肉、禽肉类等食物放在冷水中浸泡或放在4℃～8℃的地方，使其自然解冻。
这是因为肉类食物在速冻的过程中，其细胞内液与细胞外液迅速冻成了冰，形成了肉纤维与细胞中间的结晶体。这种汁液的结晶体是一种最有价值的蛋白质和美味物质。如果用热水解冻，不但会失去一部分蛋白质和其香味物质，更主要的是会生成一种称为丙醛的一种强致癌物。所以，冻肉一定要用冷水解冻或使其缓慢地自然化解。
冰箱里的冻肉要快速解冻主要有以下几个办法。
1、静水解冻
先将冻肉密封在塑料袋里，然后将冻肉放在冷水中，如果肉漂浮起来，就用盘子等重物压在上面，保证肉全部浸入水中，大概浸泡一小时左右就可以让肉充分解冻。
2、流水解冻
可以用冷水冲洗肉解冻，水流常速即可，要比浸泡在冷水中更快。
3、热水解冻
先将冻肉密封在塑料袋里，然后将冻肉放在热水(高于60℃)中解冻即可。但是一般不推荐此种解冻方法，一方面过高的温度容易使肉类烫熟，另一方面不易于时刻保持在60℃以上。
4、微波炉解冻
将肉置于微波炉专用容器中，将微波炉调至“解冻”档解冻肉，解冻若干分钟即可。在解冻过程中要不时地检查一下，不管肉是否还有冰，只要变软就可以拿出来了。
5、盐水解冻
同样是水解冻，如果在水中撒一些盐就可以大大缩短解冻的时间。我们在水中撒入适量的盐，在把肉放在盐水里，利用盐可以降低冰的溶解温度这一原理，我们就能快速的把肉解冻了，而且盐水还能去除肉的腥味。
6、钢锅解冻法
家里是使用钢锅的朋友们可以尝试这个办法，将钢锅放在火上烧至温热，时间不需要太长，然后就把锅的锅底朝天把冻肉放在锅底上，最后用锅盖盖住冻肉，只需要等上三分钟，冷冻肉就很快能解冻，而且还能够保持味道比较新鲜。
7、加醋解冻法
加醋解冻和加盐解冻法的区别在于，它只能用冷水来浸泡，将肉放在冷水中，在水中加入适量的醋，搅拌均匀后，耐心等待就可以了。因为醋在零下16.6℃才会结冰，结冰温度低，所以能加快解冻的速度。
以上是给大家分享的7种冻肉解冻小方法，都很好用，大家有需要的可以保存一下。
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可以把猪肉拿出来放在常温的水当中，常温水水可以加速解冻，我们家平时就是这样快速解冻的，你也可以去试试啊
将冷冻猪肉拿出来泡在冷水当中就可以快速的解冻。将周围的温度提高也可以快速解冻。
可以接点热水，将冻猪肉放进去，一般一个小时就可以解冻。
用微波炉解冻。因为微波炉可以通过快速加热使猪肉解冻，方便快捷，还很卫生。
答：1、静水解冻 先将冻肉密封在塑料袋里，然后将冻肉放在冷水中，如果肉漂浮起来，就用盘子等重物压在上面，保证肉全部浸入水中，大概浸泡一小时左右就可以让肉充分解冻。2、流水解冻 可以用冷水冲洗肉解冻，水流常速即可，要比浸泡在冷水中更快。3、热水解冻 先将冻肉密封在塑料袋里，然后将冻肉放在热水(...
答：1.长时间的放在冰箱里面会引起冻肉的变质。因为我们都知道很多的猪肉都是放在一些冷藏室里面冻着，这样可以很好地防止他的猪肉变质，是我们也要学会去理性地对待一件事情，我猪肉长期的放在冰箱里面，还是会发生变质的，这时候猪肉的营养也会越来越低的，所以说我建议的话，猪肉的话自己买来的时候尽量在...
答：建议先把鲜肉用保鲜袋包裹密封起来再放入冷冻室内冷冻储存。
答：日常我有一个习惯喜欢囤肉放在冰箱里进行保存,放冰箱就不得不提一提解冻了,我也经常因为忘记把肉解冻而耽误做饭,因为冻的硬邦邦的肉,一时半会也吃不了。不解冻直接煮更是不可能的了,自然解冻又太费时间,而常见的解冻肉的方法就是将肉泡在水里,我想大多数人都用过这个方法! 但是我觉得用水泡过的肉口感和味道...
答：但是在冰箱放的时间久了，就会结冰，我们再拿出来做，就要先解冻，只有解冻以后才能把肉给切开。不然那些在冰箱里面放了很久的肉，用刀是没有办法直接切的，而且直接拿出来切也是非常不安全的。3、冰箱里的肉和刚买回来的新鲜肉也是有区别的，冰箱里面的肉一般拿出来可以先用冷水给冰冻的肉进行解冻，...
答：自从有了冰箱,大大延长了食物的保存期限,尤其是放在冷冻室里,一年都不会坏。大家都爱吃肉,平时看到肉类做活动时,都会多买点冻起来,能省不少钱。 时间长了,冰箱里的冻肉就多了,有些被压在最下面,冻了好几个月甚至一年时间,看着并没有坏,这样的肉还能吃吗?估计很多人尤其是老年人都会吃掉,扔掉多浪费呀!冻了...
答：在冰箱冷冻室冻了半个月的猪肉如果没有异味还是可以吃的。如果闻到有异味，那就是变质了，就不能吃了。猪肉的蛋白质含量低，脂肪含量高。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克。经煮炖后，猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B，可以使身体感到更有力气。猪肉还能...
答：这是最安全最卫生的方法，尽量缩短解冻时间，保证内外解冻速度一致。提前半天把肉从冷冻室里拿出来，用保鲜盒或保鲜袋装好后放在冰箱的冷藏室里自然解冻。这样既不会变质以至于丢失营养，也不会使肉失去光泽。3、 流水解冻法 将待解冻的食物放入塑料袋中包装好厚，把包好的食物放入容器中并加满水，让肉...
答：据调查了解，如果是瘦肉的话，那么放在冰箱里面打冻的时间不能超过半年，肥肉不能超过三个月，海鲜不能超过一个月。大家需要按照这个时间表来吃冰箱里面打冻的肉，超过这个时间的肉就尽量不要吃了。冰箱里面打冻的肉营养价值和维生素含量都会下降，很多相比较于新鲜的肉来说，冷冻的肉营养价值会有损耗，...
