色香味俱全解馋又下饭，一盘不够家人吃的家常菜有哪些？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-13
泡椒炒猪肚
作法1、食物提前准备：猪腰2个，解决清理干净，在表面上改花刀，然后切成小块。小葱剁碎，生姜切片，鱼浆拍扁，青红辣椒剁碎，野山椒割开。2、切成小块的猪肚一小块漂去鲜血控干，放盐和水淀粉抓揉匀称。提前准备酱汁：盐、生抽酱油、老抽王、少量水淀粉、米酒、五香粉拌匀，倒进相等的冷水。
西红柿木耳炒鸡蛋
食物：木耳、西红柿、生鸡蛋、葱段、盐、白糖、油耗、老抽王。作法1.黑木耳用洗米水泡开后，清洗，沥干水，预留，西红柿2个洗干净后，切割成西红柿块，提议不削皮。2.鸡蛋打散，添加1勺冷水，1勺米酒，1勺子盐拌匀预留3.锅中加油加温，将碗里鸡蛋液倒进煮至7-8完善风靡预留。4.锅本质添加少量油，下木耳爆锅，再倒入番茄丁炒匀，加入适当冷水。
黄豆芽炒水豆腐
食物：豆芽120克、苋菜30克、红萝卜30克、豆腐1块、生抽酱油适当、醋1勺、耗油1勺、盐适量。作法：1.将水豆腐切割成约1cm粗厚小三角。2.将苋菜切割成段。3.水豆腐用电饼铛或是炒菜锅煎至两面金黄，夹出预留。4.将胡萝卜切片。5.在料碟中添加一勺生抽酱油、一勺醋、一勺耗油翻拌预留。6.凉锅下油烧沸八成热。7.放进豆芽和萝卜煸炒10秒。8.放进油炸豆腐煸炒10秒。9.浇入调料汁煸炒10秒。10.放进苋菜煸炒10秒。
芹莱鲜虾
作法1.芹莱去叶切割成段，用水焯一下，预留。2.虾清洗干净，去调头，尾，壳。3.朝天椒，蒜，葱，姜，切完预留。4.在锅里倒进适量油煮沸。5.虾放进锅里，所有发红，放进蒜，姜，炒出香味然后放入适量醋和油耗。
色香味俱的家常菜有：京酱肉丝，鱼香肉丝，檽米藕，烩菜，醋溜白菜，家常豆腐，回锅肉，清蒸鲈鱼。
鱼香肉丝，毛血旺，醋溜土豆丝，清炒秋葵，山药炒木耳，这些家常菜做法简便，经济实惠，营养美味。
解馋又下饭的家常菜有红烧茄子，肉末，茄子，蒜苔炒肉，辣椒炒肉，鱼香肉丝等。
答：（4）锅里倒进适量油，油烧后进行爆香蒜泥，放入腌好的鲜虾煸炒至掉色。（5）调料：再倒入玉米、胡萝卜丁、扁豆煸炒一会儿，再放入适量生抽酱油、耗油、白胡椒粉、白糖调料，走红炒匀。（6）煸炒至食物着色进味，熄火起锅，摆入盘内就可以，做法简单，营养又身心健康，老人和小孩都爱吃的一道菜...
答：鸡精作法：1、新鲜的鸡珍切成片，添加适量生抽酱油和木薯淀粉将鸡珍抓匀腌渍一会2、莴笋去老也后清洗干净切割成段预留，黄贡椒切角成段、大蒜切片备用3、凉锅下油，添加黄贡椒、大蒜炒出香味，再放入鸡胗炒断生，加适量米酒再次煸炒4、放入莴笋同炒，炒断生就可以，放糖、调味盐、鸡精杰森出盘。
答：农家小炒肉关键食物：五花肉250g，青、小辣椒各1个。做法：1、出锅不耗油，放进五花肉，炒成植物油脂，放进生姜片、蒜泥、辣椒干炒出香味，再倒入生抽、老抽王、耗油调料，翻炒匀称。2、再倒入青红辣椒段，添加盐、味精、白砂糖，走红翻炒匀称就可以出锅了。牛肉片炒芹菜需要食物：牛肉320...
答：辣椒炒鸡蛋食物：朝天椒3个；生鸡蛋2个；盐适量作法：1.朝天椒清洗，沥干水分份，去籽，切割成丝，放进菜盘中备用。2.鸡蛋打散，加少许盐，拌匀。3.锅中加点油，烧开，将生鸡蛋下锅，用铁铲将鸡蛋黄划散。麻辣料汁焖豆腐食物：豆腐、五花肉、姜、蒜、生抽酱油、米酒、郫县豆瓣酱、水淀粉作法：1....
答：酱香鱿鱼须食物：牛黄喉，黄豆酱，米酒，葱姜末，孜然粉，鸡精，味精，盐糖少量，植物油。作法：1、先开水焯一下牛黄喉，控干，加姜蒜、米酒、油耗、鸡精、糖（提鲜，并不加）、黄豆酱（必须品）和孜然粉腌渍2小时。空气干燥炒菜锅，放进腌好的牛黄喉（切记不能料汤），干扁煸炒两下。剁椒鱼...
答：4. 豆腐的吃法多样，包括凉拌、炒制、红烧和炖汤等。5. 随着冬季临近，我们需要补充蛋白质，并适量增加汤类以增强食欲和身体活力。6. 豆腐不仅适合直接煲汤，也可以用砂锅烹饪，如砂锅豆腐煲。7. 砂锅豆腐煲因其色香味俱全而受到家人喜爱。8. 准备砂锅豆腐煲所需的食材：豆腐、瘦肉、香菇、小米辣、...
答：2、锅中注油热，放进肉丝炒掉色，加生抽煸炒，盛出来。3、将腐皮丝和青红椒丝、肉片一起放进盘里，上洒虾米音乐。4、将蒜末、盐、芝麻油、醋、鸡精调酱，淋在盘里就可以。滑炒鸭丝食物：鹅肉，甜椒，香菜梗，生姜沫蒜，冬茹，盐，鸡精粉，生抽酱油，米酒，芡粉、植物油作法：1、洗净甜椒切条...
答：流程1.土豆削皮切片，用清水清洗去表面的淀粉质，控干预留。蒜切碎，提前准备一小块无盐黄油，不用变软。黑胡椒粉备好，我这里用现榨的，也可以直接用黑胡椒。流程2.土豆上锅蒸10min。不沾锅烧开，添加1茶勺植物油。将蒸好的土豆煎香，煎至表层金黄色。流程3.添加植物黄油，调文火并轻柔摇晃大锅...
答：豆腐除了直接煲汤，如果你家里有砂锅的话，我们就可以利用起来。今天买了点嫩豆腐，跟大家分享一个豆腐好吃的做法，砂锅豆腐煲。自从学会了这道菜，家里人经常点名要吃，因为它色香味俱全，十分的下饭。一起来看看吧。我们只需要准备以下的食材：豆腐、瘦肉、香菇、小米辣、大蒜、大葱、食盐、食用油、...
答：青椒炒腊肉原材料：香肠(2根)、香肠腊肉(1条)、尖椒(1个)、辣椒(2个)、大蒜(适当)、盐(适当)、生抽酱油(适当)方式：1.香肠腊肉、香肠切成片，辣椒、尖椒切片预留；2.起油爆脆炸，腊肉炒到全透明，加青红辣椒爆锅；3.锅沿溜点冷水，放盐、生抽调味；4.炒到辣椒断青就可以风靡上菜了。香辣...
