安徽淮南的美食特产
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-23
1. 淮南馓子
淮南当地人每逢传统节日和走亲访友时，常会带上一种金黄酥脆、整齐码放如同梭子的“点心”——馓子。这种食品在其他地方也被称为“油果”、“油面条”等。
2. 淮南豆腐干
豆腐干，又名盐干，色泽金黄，质地坚韧。它油润透明，适合作为下酒菜，味道香浓可口。制作方法与千张皮相似，但需要特别注意保持豆腐干的嫩度和韧性。
3. 八公山豆腐
据说在两千多年前，西汉淮南王刘安为了追求长生不老药，在八公山使用八公山泉水、黄豆和盐卤制作灵丹妙药，意外地发明了豆腐，称之为“八公山豆腐”。
4. 煎饼卷油条
淮南的煎饼是用稀面在平底锅上摊成的，薄而松脆。搭配自制的蒜蓉辣酱和刚出锅的油条，口感松脆，是早餐的佳选。
5. 淮南糍糕
淮南糍糕是用蒸熟的糯米拌上小葱和调料，压成约1厘米厚的方块。食用时在油锅中炸至金黄色，外酥里嫩，味道香咸，非常美味。
6. 夏集贡圆
夏集贡圆起源于明朝万历年间，由一位名叫刘玺的厨师所创。他将猪肉剁碎，加入配料，制成圆状，经水煮和蒸制后，搭配香醋和麻油食用，深受赞誉，被皇帝赐名为“贡圆”。
7. 淮王鱼
西汉时期，有人将这种鱼献给淮南王刘安，他品尝后觉得味道鲜美，便将其命名为“回黄”，并常以此鱼宴请宾客。后来，人们便将这种鱼称为“淮王鱼”。
8. 焦岗湖红心咸鸭蛋
焦岗湖红心咸鸭蛋选用焦岗湖优质鸭蛋，经过独家配方腌制和高温灭菌，真空包装而成。切开后，蛋白如玉，蛋黄如蟹黄，油润欲滴，口感清香，味道松、沙、细、嫩、香。
9. 八公山雪月银球
八公山雪月银球是将豆腐捣成泥，加入水发蹄筋末和虾仁、鸡脯肉泥，拌匀后挤成球形，滚上蹄筋末，蒸熟后配以炒好的馅心，再用火腿末和香菜叶点缀，形成一个雪白的“空心月亮”造型。
10. 淮南豆腐宴
“淮南煤炭甲天下，八公豆腐俏四方！”位于皖北的淮南市以盛产“一黑一白”闻名——煤炭和豆腐。这里的豆腐以其鲜嫩绵滑著称，是淮南的特色美食。
安徽淮南的美食特产
答：5. 淮南糍糕 淮南糍糕是用蒸熟的糯米拌上小葱和调料，压成约1厘米厚的方块。食用时在油锅中炸至金黄色，外酥里嫩，味道香咸，非常美味。6. 夏集贡圆 夏集贡圆起源于明朝万历年间，由一位名叫刘玺的厨师所创。他将猪肉剁碎，加入配料，制成圆状，经水煮和蒸制后，搭配香醋和麻油食用，深受赞誉...
淮南有哪些特色小吃 安徽淮南特产
答：1、朱马店羊肉汤 朱马店羊肉汤是安徽省淮南的传统特色美食，据记载，距今已经有着百多年的历史了。朱马店羊肉汤的选料十分考究，选用优质的羊肉味主要原料，在经过传统的制作方法制作而成，所制作出来的羊肉汤香辣可口，味道鲜美，深受消费者们的喜欢，现在很多外地也开了分店。2、淮南馓子 淮南馓子是安...
淮南特产有哪些
答：淮南特产有：1、八公山豆腐：八公山豆腐晶莹剔透、质地细腻、清爽滑利，无黄浆水味。成菜色泽金黄，外脆里嫩；2、淮南豆腐：淮南豆腐是安徽省淮南市汉族传统豆制品，以豆腐为主要原料，辅以不同配料，经过不同烹调方法和制作工艺制作出来的；3、马店糯米：糯米在凤台县种植历史悠久，相传曾为淮南王御用...
淮南美食
答：4、八公山豆腐：淮南传统小吃，质地细腻、清爽滑利。5、肥王鱼：淮南特色美食，鲜美清甜、肥而不腻。6、老鸭汤：淮南传统美食，汤汁香醇、滋味鲜美。7、红烧果子狸：淮南特色美食，酥烂醇香、油而不腻。8、火烧冬笋：淮南传统美食，口感细腻、营养味美。9、曹庵草莓：淮南特产水果，味道香甜、营养丰富。
淮南特产有哪些?
答：1、桐行升朱马店羊肉汤 朱马店羊肉汤是安徽省淮南地区的传统美食，拥有超过百年的悠久历史。该汤选用上等羊肉作为主要食材，通过传统工艺精心熬制，以其香辣适口、汤鲜味美而闻名，深受当地居民和游客的喜爱。2、紫金砚 紫金砚是中国著名的古砚之一，源自淮南市八公山区，是一种传统的手工艺品。八公山...
淮南特产
答：淮南特产 淮南牛肉汤是安徽名菜之一，淮南十大特色小吃之一，已列入省级非物质文化遗产名录，门店遍布大江南北。八公山豆腐是安徽淮南的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，相传起源于西汉时期。八公山豆腐在2018年被评为“安徽十大经典名菜之一”。淮南馓子是安徽省淮南的传统特色美食，有着非常悠久...
淮南特产 淮南特产都有什么
答：淮南特产有淮南豆腐、马店糯米、淮南黄晶梨、淮南牛肉汤、焦岗湖大闸蟹、淮南糍糕、淮南豆腐干、曹庵草莓、夏集贡圆、金钱饼、廷龙瓜子、寿州粉皮、焦岗湖红心咸鸭蛋。淮南豆腐 淮南是豆腐的发源地，淮南豆腐在全国都非常有名。豆腐的营养价值很高，含有铁、钙、磷、镁等多种微量元素，淮南豆腐不含胆固醇，...
淮南特产有哪些
答：1、八公山豆腐：八公山豆腐是安徽淮南的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，安徽淮南制作出来的豆腐晶莹剔透，质地细腻，滋味鲜美。2、朱马店羊肉汤：朱马店羊肉汤距今已经有着百多年的历史了，选料十分考究，制作出来的羊肉汤香辣可口，味道鲜美，现在在多地开有分店。3、落河豆饼：落河豆饼是安徽淮南...
安徽淮南特产有哪些
答：1. 淮南馓子 作为安徽省淮南的传统美食，淮南馓子的制作历史悠久，可以追溯到明末清初。它采用上等面粉，加入明矾、精盐、白糖等调料，经过油炸工艺，制作出的馓子色泽金黄，焦香酥脆，无论是直接食用还是搭配其他菜肴，都极为美味。2. 朱马店羊肉汤 朱马店羊肉汤是淮南的另一道传统美食，其历史可追溯至...
淮南的特产是什么
答：1、八公山豆腐。相传在二千多年前，西汉淮南王刘安为求长生不老药，在八公山下用八公山泉水、黄豆和盐卤制作灵丹妙药，结果仙丹未得，却无意中发明了豆腐，称之为“八公山豆腐”。2、寿县“大救驾”。大救驾是安徽省寿县的名产小吃。3、淮南豆腐。安徽省人民政府和国内贸易部每年在淮南举行“中国...
淮南当地人每逢传统节日和走亲访友时，常会带上一种金黄酥脆、整齐码放如同梭子的“点心”——馓子。这种食品在其他地方也被称为“油果”、“油面条”等。
2. 淮南豆腐干
豆腐干，又名盐干，色泽金黄，质地坚韧。它油润透明，适合作为下酒菜，味道香浓可口。制作方法与千张皮相似，但需要特别注意保持豆腐干的嫩度和韧性。
3. 八公山豆腐
据说在两千多年前，西汉淮南王刘安为了追求长生不老药，在八公山使用八公山泉水、黄豆和盐卤制作灵丹妙药，意外地发明了豆腐，称之为“八公山豆腐”。
4. 煎饼卷油条
淮南的煎饼是用稀面在平底锅上摊成的，薄而松脆。搭配自制的蒜蓉辣酱和刚出锅的油条，口感松脆，是早餐的佳选。
5. 淮南糍糕
淮南糍糕是用蒸熟的糯米拌上小葱和调料，压成约1厘米厚的方块。食用时在油锅中炸至金黄色，外酥里嫩，味道香咸，非常美味。
6. 夏集贡圆
夏集贡圆起源于明朝万历年间，由一位名叫刘玺的厨师所创。他将猪肉剁碎，加入配料，制成圆状，经水煮和蒸制后，搭配香醋和麻油食用，深受赞誉，被皇帝赐名为“贡圆”。
7. 淮王鱼
西汉时期，有人将这种鱼献给淮南王刘安，他品尝后觉得味道鲜美，便将其命名为“回黄”，并常以此鱼宴请宾客。后来，人们便将这种鱼称为“淮王鱼”。
8. 焦岗湖红心咸鸭蛋
焦岗湖红心咸鸭蛋选用焦岗湖优质鸭蛋，经过独家配方腌制和高温灭菌，真空包装而成。切开后，蛋白如玉，蛋黄如蟹黄，油润欲滴，口感清香，味道松、沙、细、嫩、香。
9. 八公山雪月银球
八公山雪月银球是将豆腐捣成泥，加入水发蹄筋末和虾仁、鸡脯肉泥，拌匀后挤成球形，滚上蹄筋末，蒸熟后配以炒好的馅心，再用火腿末和香菜叶点缀，形成一个雪白的“空心月亮”造型。
10. 淮南豆腐宴
“淮南煤炭甲天下，八公豆腐俏四方！”位于皖北的淮南市以盛产“一黑一白”闻名——煤炭和豆腐。这里的豆腐以其鲜嫩绵滑著称，是淮南的特色美食。
答：5. 淮南糍糕 淮南糍糕是用蒸熟的糯米拌上小葱和调料，压成约1厘米厚的方块。食用时在油锅中炸至金黄色，外酥里嫩，味道香咸，非常美味。6. 夏集贡圆 夏集贡圆起源于明朝万历年间，由一位名叫刘玺的厨师所创。他将猪肉剁碎，加入配料，制成圆状，经水煮和蒸制后，搭配香醋和麻油食用，深受赞誉...
答：1、朱马店羊肉汤 朱马店羊肉汤是安徽省淮南的传统特色美食，据记载，距今已经有着百多年的历史了。朱马店羊肉汤的选料十分考究，选用优质的羊肉味主要原料，在经过传统的制作方法制作而成，所制作出来的羊肉汤香辣可口，味道鲜美，深受消费者们的喜欢，现在很多外地也开了分店。2、淮南馓子 淮南馓子是安...
答：淮南特产有：1、八公山豆腐：八公山豆腐晶莹剔透、质地细腻、清爽滑利，无黄浆水味。成菜色泽金黄，外脆里嫩；2、淮南豆腐：淮南豆腐是安徽省淮南市汉族传统豆制品，以豆腐为主要原料，辅以不同配料，经过不同烹调方法和制作工艺制作出来的；3、马店糯米：糯米在凤台县种植历史悠久，相传曾为淮南王御用...
答：4、八公山豆腐：淮南传统小吃，质地细腻、清爽滑利。5、肥王鱼：淮南特色美食，鲜美清甜、肥而不腻。6、老鸭汤：淮南传统美食，汤汁香醇、滋味鲜美。7、红烧果子狸：淮南特色美食，酥烂醇香、油而不腻。8、火烧冬笋：淮南传统美食，口感细腻、营养味美。9、曹庵草莓：淮南特产水果，味道香甜、营养丰富。
答：1、桐行升朱马店羊肉汤 朱马店羊肉汤是安徽省淮南地区的传统美食，拥有超过百年的悠久历史。该汤选用上等羊肉作为主要食材，通过传统工艺精心熬制，以其香辣适口、汤鲜味美而闻名，深受当地居民和游客的喜爱。2、紫金砚 紫金砚是中国著名的古砚之一，源自淮南市八公山区，是一种传统的手工艺品。八公山...
答：淮南特产 淮南牛肉汤是安徽名菜之一，淮南十大特色小吃之一，已列入省级非物质文化遗产名录，门店遍布大江南北。八公山豆腐是安徽淮南的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，相传起源于西汉时期。八公山豆腐在2018年被评为“安徽十大经典名菜之一”。淮南馓子是安徽省淮南的传统特色美食，有着非常悠久...
答：淮南特产有淮南豆腐、马店糯米、淮南黄晶梨、淮南牛肉汤、焦岗湖大闸蟹、淮南糍糕、淮南豆腐干、曹庵草莓、夏集贡圆、金钱饼、廷龙瓜子、寿州粉皮、焦岗湖红心咸鸭蛋。淮南豆腐 淮南是豆腐的发源地，淮南豆腐在全国都非常有名。豆腐的营养价值很高，含有铁、钙、磷、镁等多种微量元素，淮南豆腐不含胆固醇，...
答：1、八公山豆腐：八公山豆腐是安徽淮南的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，安徽淮南制作出来的豆腐晶莹剔透，质地细腻，滋味鲜美。2、朱马店羊肉汤：朱马店羊肉汤距今已经有着百多年的历史了，选料十分考究，制作出来的羊肉汤香辣可口，味道鲜美，现在在多地开有分店。3、落河豆饼：落河豆饼是安徽淮南...
答：1. 淮南馓子 作为安徽省淮南的传统美食，淮南馓子的制作历史悠久，可以追溯到明末清初。它采用上等面粉，加入明矾、精盐、白糖等调料，经过油炸工艺，制作出的馓子色泽金黄，焦香酥脆，无论是直接食用还是搭配其他菜肴，都极为美味。2. 朱马店羊肉汤 朱马店羊肉汤是淮南的另一道传统美食，其历史可追溯至...
答：1、八公山豆腐。相传在二千多年前，西汉淮南王刘安为求长生不老药，在八公山下用八公山泉水、黄豆和盐卤制作灵丹妙药，结果仙丹未得，却无意中发明了豆腐，称之为“八公山豆腐”。2、寿县“大救驾”。大救驾是安徽省寿县的名产小吃。3、淮南豆腐。安徽省人民政府和国内贸易部每年在淮南举行“中国...
