去苏州必吃美食

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-05
1、生煎。生煎又叫做生煎包子、生煎馒头,非常的受人们的喜爱,苏浙、广州一带的传统小吃,苏州生煎的馅料丰富,有鲜肉、玉米、荠菜等等,能够满足人们对口味的不同需求。刚出锅的生煎最好吃,形态饱满,冒着诱人的热气,上半部有黄澄澄的芝麻和碧绿的葱花,松软适口,下半部包底金黄脆香;馅心汤汁饱满、味鲜浓郁。
2、松鼠桂鱼。松鼠桂鱼又叫做鳜鱼、石桂鱼。主要的是用桂鱼为原料制作,这也是松鹤楼的传统名菜,也是江南各地宴席上必须要有的一道佳肴。说早在乾隆皇帝下江南时,苏州就有松鼠鲤鱼了,乾隆曾品尝过。后来便发展成了松鼠鳜鱼。当炸好的犹如松鼠的鳜鱼上桌时,随即浇上热气腾腾的秘制卤汁,它便吱吱地叫起来,活像一只真松鼠,真是好看又好吃的一道一道和传统菜。
3、太湖三白。太湖三白可是江苏太湖的招牌菜了。太湖三白呢是指苏州太湖最出名的特产:白鱼、白虾和银鱼。太湖三白的烹饪方法也十分的多,不过最为出名的就是清蒸了,这种做法也最能保持食材的原味。
4、红汤面。大多苏州人的早晨开始于一碗面,红汤面早已融入了苏州人的“苏式生活”了,讲究的是面汤,清而不油,食后鲜而不干。整碗面色泽红亮,爽滑带韧,咸鲜喷香。
5、桂花鸡头米。喜欢吃甜点的朋友就一定不能错过这道小吃了,这是苏州的传统甜点,桂花鸡头米,用鸡头肉、桂花糖、绵白糖为主辅原料,制成后香甜可口,是当地老百姓十分喜爱的甜品。以前,鸡头米都在时令的秋季上市时才吃的到,现在,在一些南货店也可以买到一些晒干的鸡头米,以方便游客旅途携带。
6、油爆河虾。油爆河虾是苏州的传统名菜,它既是席上的珍品,也是寻常百姓家的常吃的美味,成菜后河虾个大体圆,红润发亮,外脆里嫩,咸甜可口,入口壳肉分离,吃完虾,盘内不留卤汁。
7、樱桃肉。樱桃肉是苏州的传统名菜之一,樱桃肉如其名,肉粒像樱桃般大小,又因为色泽红亮而得以此名。通常用菜油煸炒豌豆苗,将绿油油的豌豆苗围在盘边,一盘犹如刚从树上摘下的“樱桃”鲜艳夺目。樱桃肉皮烂肉酥,入口而化,咸中带有甜酸。是一道老少皆宜的名菜。
8、酒酿饼。酒酿饼是苏州的名点之一,面是用清酒酿来发的,由于气候的原因,往往只适合卖一季,最佳的品尝时节是在清明前后。外观和小月饼相似,酒酿饼有荤、素之分,品种主要有玫瑰、豆沙、薄荷等味。酒酿饼以热食为佳,特点是甜肥软韧,油润晶莹,色泽鲜艳,滋味分明。如果在春季来到苏州就一定要尝尝刚做好的酒酿饼了,还可以买一些带给亲戚朋友也是不错的选择。


  • 苏州必吃美食排行榜前十名
    答:1. 松鼠桂鱼:这道传统苏菜以活泼的桂鱼为主料,经过精心刀工处理后,炸至外皮酥脆,内里鲜嫩,再淋上酸甜可口的糖醋汁,口感层次丰富,令人回味无穷。2. 白汤羊肉:选用肉质鲜美的羊腿肉,加入多种中药材慢炖,汤汁清澈鲜美,肉质酥烂入味,营养价值极高。3. 桂花糖藕:此甜品采用新鲜藕段,将糯米填入...
  • 苏州美食推荐必吃
    答:1. 苏式月饼:苏州的月饼以其独特的制作工艺和口味而闻名。传统的苏式月饼外皮薄而酥,内馅丰富多样,如豆沙、莲蓉、五仁等。每年的中秋节,苏州人都会购买各种口味的苏式月饼来庆祝。2. 狮子头:狮子头是苏州传统的名菜之一,也是江苏菜的代表之一。它由猪肉制成,形状像狮子头,肉质鲜嫩,味道鲜美。
  • 来苏州必吃的美食
    答:来苏州必吃的美食:1、松鼠桂鱼:是苏州传统的名菜,用桂鱼作为原料,经过油炸、整形等工序2、母油船鸭:是苏州传统的名菜之一,用母鸭作为原料3、白肉羹:是苏州传统的汤菜,以猪肉、豆腐、香菜等为原料4、糖醋排骨:是苏州传统的名菜之一,以猪排骨作为原料 抢首赞 评论 分享 举报 ...
  • 苏州必吃美食排行榜前十名
    答:1. 松鼠桂鱼:这是一道色香味俱佳的传统苏菜,选用活蹦乱跳的桂鱼为主料,经过刀工处理后,炸至金黄酥脆,再淋上糖醋汁,味道酸甜可口,鱼肉鲜嫩。2. 白汤羊肉:苏州的白汤羊肉选用肉质鲜嫩的羊腿肉,炖煮时加入多种药材,汤汁浓郁,肉质鲜美,具有很高的营养价值。3. 桂花糖藕:这道甜品选用新鲜的藕段...
  • 去苏州必吃十大美食
    答:3.、红烧带鱼:这是苏州的经典菜品,选用新鲜的带鱼,经过红烧烹制,其口感鲜嫩,鱼肉细腻,爱吃带鱼的朋友不要错过。4.狮子头:这是苏州的传统名菜,由猪肉和特制小料精制而成的猪肉丸,放在油锅里炸透之后再红烧,其口感鲜嫩,肉质Q弹,汤汁浓郁,可谓人间美味。5.糟鸭:这是苏州的特色烹饪技法,将...
  • 苏州有什么好吃的特色美食
    答:苏州特色美食:苏式月饼、苏式狮子头、苏式酱排骨、蟹粉小笼包、阳春面、苏式素炒、糖醋里脊、水煮虾、莼菜汤、桂花酒酿丸子。1、苏式月饼:苏式月饼是苏州的传统糕点之一,选用精细的面粉和各种馅料制作而成。月饼外皮细腻,馅料丰富多样,口感酥软,味道香甜可口。苏式月饼以其精美的外观和独特的口味而...
  • 去苏州必吃美食
    答:1、生煎。生煎又叫做生煎包子、生煎馒头,非常的受人们的喜爱,苏浙、广州一带的传统小吃,苏州生煎的馅料丰富,有鲜肉、玉米、荠菜等等,能够满足人们对口味的不同需求。刚出锅的生煎最好吃,形态饱满,冒着诱人的热气,上半部有黄澄澄的芝麻和碧绿的葱花,松软适口,下半部包底金黄脆香;馅心汤汁...
  • 苏州有什么好吃的推荐
    答:苏州好吃的特色美食有:昆山奥灶面、苏式鲜肉月饼、苏州糕团、枫镇大面、赵小熙冰糖葫芦。1、昆山奥灶面:中国十大面条中国地域十大名小吃奥灶面,中国十大面条之一,是江苏省昆山市的传统面食小吃之一,属于苏菜系,也是苏州著名的特色小吃。到昆山游览玉峰山,人们总要去“奥灶馆”品尝一碗“奥灶面”...
  • 苏州有什么好吃的特色美食
    答:将蟹肉磨成蟹粉,与豆腐一起炖煮。这道菜品味道鲜美,蟹肉的鲜美与豆腐的嫩滑相互衬托,令人回味无穷。总之,苏州的特色美食种类繁多,既有传统的苏帮菜,也有地道的小吃。这些美食不仅味道美,而且营养丰富,是游客来到苏州必尝的佳肴。如果有机会来到苏州,一定要品尝这些美食,感受苏州的饮食文化。
  • 去苏州必吃十大美食
    答:苏州10大美食有万三蹄,松鼠桂鱼,响油鳝糊,碧螺虾仁,樱桃肉,腌笃鲜,蜜汁火方,莼菜银鱼汤,苏式爆鱼以及阳澄湖大闸蟹。1、万三蹄 万三蹄是江苏地区传统名菜之一,香嫩美味,咸中带甜,肥而不腻。起源于明代沈万三家,主要是用来招待贵宾的必备菜肴,相传沈万三用万三蹄宴请过朱元璋。2、松鼠桂鱼 松鼠...