关东煮的做法及配方
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-15
关东煮的做法及配方如下：
主料：白萝卜、胡萝卜、苹果、香菇、海带、年糕、鱼豆腐、蟹棒、丸子、鸡蛋。
辅料：生抽、盐。
1、白萝卜、胡萝卜、苹果、香菇、海带，切块备好。
2、将以上食材煮30分钟，捞出海带苹果、胡萝卜，加入3勺生抽、一勺盐。
3、准备好年糕、鱼豆腐、蟹棒、丸子、鸡蛋。
4、把食材加进去煮20分钟左右即可。
5、关东煮就做好啦。
答：做法 1.将关东煮的所有材料分别切洗准备好，再给它们分别洗个澡（开水中汆烫一遍），除去材料本身多余味道和油份。2.1000-1200ML的水中加入1包关东煮调料。3.在调料汤里放入所有材料，开火煮（水快开时转小火保持汤不能煮沸），3小时后烹煮完成（等不及的1小时后也可以吃）。小诀窍 关东煮调料一...
答：主料：牛油1500克，大豆色拉油1000克，郫县红油豆瓣酱，1000克，糍粑辣椒(子弹头辣椒100克，灯笼椒100克煮半个小时后捞出用打料机打成酱就是糍粑辣椒)红花椒100克，红麻椒100克，生姜50克，香葱50克，大蒜50克，老干妈豆豉100克，冰糖粉50克，醪糟100克，味溢匙麻辣烫香膏（某宝有售）300克，味溢...
答：关东煮汤料配方 1.首先把干香菇用冷水浸泡4小时或一夜，干燥的昆布（你可以理解成海带的一种）用湿布擦下表面灰尘，剪成4cm左右，用500ml冷水浸泡4小时或一夜。2.白萝卜去皮切成3cm左右厚的段，胡萝卜去皮切段，苹果洗净不用去皮一切四。3.汤底：3L冷水放入大锅中，把白萝卜香菇胡萝卜苹果放入，泡好...
答：第一步:首先准备好所需的关东煮调料。如何在家做年轻人爱吃的关东煮？第二步 第二步:根据个人口味准备好需要的丸子。如何在家做年轻人爱吃的关东煮？第三步 第三步:将锅里的水烧开，加入关东煮调料。如何在家做年轻人爱吃的关东煮？第四步 第四步:转大火烧开关东煮调料。如何在家做年轻人爱吃的...
答：1、准备材料：鸡蛋煮熟去壳，萝卜去皮切厚片，海带发泡洗净系成海带结...2、再分别将每样材料放入开水中汆烫一遍，除去材料本身多余味道和油份。3、1000-1200ML的水中加入1包关东煮调料。4、在调料汤里放入所有材料，开火煮，水快开时转小火保持汤不能煮沸，3小时后烹煮完成（等不及的1小时后也...
答：好吃正宗的关东煮的做法 用料 萝卜 半根 鱼丸 6个 鸡蛋 4个 魔芋 1盒 香菇 8个 海带（昆布) 15克 鲣鱼碎片/鲣鱼粉 40克/4克 味淋 60毫升 酱油 60毫升 糖 1汤匙 盐 适量 做法 将10-15g昆布剪成大块，放入2L水中浸泡30分钟。同时可以开始浸泡干香菇。将萝...
答：7、用厨房纸巾垫在滤网上，过滤汤汁，即得日式高汤。这次关东煮，我取了600毫升的高汤。8、萝卜切成3cm的厚片。9、冷水入锅，煮沸后，小火煮5分钟。10、竹轮、章鱼饼等油炸食品置于热水中，煮一分钟，让油分走掉。11、将高汤、清酒、味霖和酱油倒入锅中混合均匀，开火煮沸，然后调小火至保温状态，...
答：关东煮做法简单,将食材放入高汤中煮熟,最后加入调料即可。配方可因个人口味而异,一般包括海带、干贝、虾米、鸡骨等熬制高汤,再加入各种食材如鸡蛋、鱼丸、虾球、香菇、豆皮、萝卜等煮熟,最后加入酱油、料酒、味精等调味。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:...
