有什么做芋泥啵啵奶茶的配方分享?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-27
芋泥啵啵奶茶是一种结合了传统奶茶和现代风味的饮品,它融合了香浓的奶茶、绵密的芋泥以及Q弹的啵啵(波霸),深受广大消费者的喜爱。以下是一份制作芋泥啵啵奶茶的详细配方和步骤:
材料准备:
鲜奶或奶精:200毫升
红茶包:2个(或者使用约20克的散装红茶叶)
热水:150毫升
芋头:1个(中等大小)
糖浆或白糖:适量(根据个人口味调整)
珍珠(波霸):适量(预先煮熟)
冰块:适量
芋头粉或糯米粉:适量(用于调整芋泥的粘稠度)
制作步骤:
1. 准备芋泥:
(1)将芋头去皮,切成小块,蒸熟或煮熟。
(2)将熟透的芋头压成泥状,可以加入少量牛奶或水来帮助压制。
(3)加入适量的糖浆或白糖调味,根据个人口味调整甜度。
(4)如果芋泥太稀,可以加入少量的芋头粉或糯米粉来增加粘稠度。
(5)将调好的芋泥放置一旁备用。
2. 煮制珍珠(波霸):
(1)将珍珠按照包装上的说明提前煮熟,煮至珍珠浮起并且透明即可。
(2)煮好的珍珠用冷水冲洗,去除表面的粘液,并沥干水分。
(3)将珍珠放入糖浆中浸泡,使其吸收甜味。
3. 泡制奶茶:
(1)将红茶包放入热水中浸泡约3-5分钟,根据个人喜好调整浸泡时间。
(2)取出茶包,得到浓郁的红茶液。
(3)向红茶液中加入鲜奶或奶精,搅拌均匀。
(4)加入适量的糖浆或白糖调味,根据个人口味调整甜度。
4. 组合饮品:
(1)在杯底先放入一层芋泥。
(2)加入预先准备好的珍珠。
(3)倒入制好的奶茶,可以根据个人喜好选择加入冰块或者热饮。
(4)用吸管搅拌一下,使芋泥和奶茶混合均匀。
5. 装饰与享用:
(1)可以在饮品表面撒上一些椰果、仙草或者芋圆等配料,增加口感和美观度。
(2)插上吸管,一杯美味的芋泥啵啵奶茶就完成了。
总之,以上是一份基本的芋泥啵啵奶茶的制作配方和步骤,你可以根据自己的口味和喜好进行调整。例如,有些人可能喜欢更浓郁的芋泥味,可以适当增加芋头的用量;有些人可能喜欢更甜一些,可以适当增加糖分。通过不断尝试和调整,你可以制作出一杯符合自己口味的完美芋泥啵啵奶茶。

  • 有什么做芋泥啵啵奶茶的配方分享?
    答:(1)在杯底先放入一层芋泥。(2)加入预先准备好的珍珠。(3)倒入制好的奶茶,可以根据个人喜好选择加入冰块或者热饮。(4)用吸管搅拌一下,使芋泥和奶茶混合均匀。5. 装饰与享用:(1)可以在饮品表面撒上一些椰果、仙草或者芋圆等配料,增加口感和美观度。(2)插上吸管,一杯美味的芋泥啵啵奶...
  • 芋泥啵啵做法
    答:1、用料:芋头300克、牛奶100克、奶油35克、奶粉15克、炼乳20克、紫薯粉1茶匙、牛奶600毫升、奶油50克、红茶叶适量、粉圆/珍珠适量。2、新鲜芋头切小块,蒸锅上汽后放入蒸15分钟左右。3、蒸芋头的时候另起一锅开始煮粉圆。粉圆煮十分钟再加盖闷15-20分钟,变成透明的就可以了,泡在凉水里备用。4、...
  • 芋泥啵啵啵奶茶做法 芋泥啵啵啵奶茶做法与步骤
    答:1、用料:芋头400g、牛奶适量、白糖73g、木薯粉80g。2、将芋头洗净去皮切块,然后加水加糖,水量刚好没过芋头就差不多了。开大火煮开后转小火熬到芋头软烂即可。3、然后开始做芋圆,上一步煮的过程等芋头熟了从中捞一点大概30g左右,加入木薯粉揉成团。然后切块,芋圆就做好了。4、剩下的芋头煮软...
  • 如何自制美味的芋泥啵啵脆奶茶?
    答:新鲜芋头或预先准备好的芋泥:200克 珍珠(波波):适量 红茶包:2-3个(或者使用约20克红茶叶)牛奶:200毫升 糖浆或蜂蜜:适量 水:适量 冰块:适量 奶油(可选):少许 巧克力碎片或巧克力酱(可选):少许 工具准备:锅 搅拌器/搅拌棒 刀具 量杯 筛网 杯子 制作步骤:第一步:准备芋泥 如果使...
  • 想要在家做芋泥波波奶茶,需要准备哪些食材?
    答:4、400牛奶加剩余的25克砂糖、两袋红茶,煮开做成奶茶.5、取一个奶茶杯,用勺子挖一大勺芋泥,螺旋状涂在杯壁上,制造出挂壁的效果。下面要留出间隙,不燃放上珍珠看不到.6、把珍珠放到最底层,倒入茶底,奶香浓郁的啵啵奶茶就好了.7、一口满足,超香超好喝,因为有浓厚的芋泥在里面,喝完就饱了...
  • 芋泥啵啵奶茶的家常做法是什么?
    答:接下来,我们将分步骤制作芋泥啵啵奶茶:步骤一:准备珍珠 将珍珠按照包装上的说明进行煮制,通常需要在沸水中煮至珍珠浮起并透明。煮好后,用冷水冲洗珍珠,去除表面的粘液,并沥干水分。将珍珠放入一个碗中,加入适量的糖拌匀,让珍珠吸收糖分变得更加甜美。步骤二:制作芋泥 将芋头去皮,切成小块,放入...
  • 在家如何能做出好喝的芋泥啵啵奶茶?
    答:享受自己制作的美味芋泥啵啵奶茶。小贴士:选择高质量的红茶叶或茶包,可以让奶茶的味道更加香醇。芋头的品种和新鲜度会影响最终的口感,尽量选择新鲜且品质好的芋头。珍珠的煮制时间和火候会影响其口感,不要煮得过久,以免变得过硬。可以根据个人喜好添加其他配料,如椰果、仙草、红豆等,增加风味和层次感...
  • 如何在家制作美味的芋泥啵啵奶茶?
    答:如果喜欢更浓郁的芋泥味,可以增加芋泥的比例。为了让珍珠更加Q弹,煮好后可以在水中浸泡一段时间。可以根据个人口味添加一些其他的配料,比如椰果、红豆或者果冻等。如果想要更健康的版本,可以选择低脂牛奶或植物奶替代全脂牛奶。现在你可以享受自己制作的美味芋泥啵啵奶茶了!这是一种既能满足口味又能带来...
  • 冬季热饮芋泥啵啵牛乳茶&芋圆红豆奶茶
    答:芋泥啵啵牛乳茶 材料芋头100g 紫薯粉5g 炼乳1勺 珍珠or小芋圆 50g热牛奶拏150ml 鲜炖燕窝做法1.芋头切块蒸熟后放入紫薯粉和炼乳压成芋泥2.将芋泥涂抹在杯壁上,底部也要放一些啊3.倒入珍珠or小芋圆(像这样的材料我一般都买成品,煮一下就好了省时间)4.倒入热牛奶(微波一下或者是用蒸汽呲一下就好),再倒入燕...
  • 在家如何自制好喝的芋泥啵啵奶茶?
    答:在杯子底部先放入一层芋泥。然后加入煮好的珍珠。倒入适量的奶茶,可以根据个人喜好选择热饮或冷饮。如果喜欢冰奶茶,可以在杯中加入冰块。最后装饰:可以用一些椰果、仙草或者水果粒作为装饰,增加口感和美观度。用吸管搅拌均匀后即可享用。通过以上步骤,你就可以在家制作出一杯美味的芋泥啵啵奶茶了。总之,...