三明治做法

三明治的五种简易做法
　　如何做三明治呢?三明治是早餐选择的食物之一，三明治不仅好吃美味，而且比起粥来更能抗饿。那么，如何做三明治，三明治有哪些做法呢?一起和我来看看如何做三明治吧!

　　 沙拉三明治
　　原料：切片面包、火腿肠、黄瓜、酸黄瓜、肉松、鸡蛋、沙拉酱。
　　制作方法：
　　1、将一个鸡蛋煎好切成碎沫。
　　2、将所有原料切成碎沫，加上鸡蛋沫和肉松一大勺沙拉酱搅匀。
　　3、取一片面包，抹上拌好的.酱料，盖上另一片面包，再抹酱，再盖第三片面包。
　　4、把做好的三层三明治在对角切开即可。
　　 培根三明治
　　原料：高粉270g，低粉30g，酵母5g，奶粉15g，糖40g，盐4。5g，鸡蛋30g，牛奶120g，奶油由75g。
　　制作方法：
　　1、基础揉面。
　　2、盖上湿布，发酵至两倍大。
　　3、分割三等份，滚圆后松弛15分钟。
　　4、将面团擀成橄榄型后，两边对折，翻面擀长。
　　5、卷成圆柱形，收口朝下放入吐司模。
　　6、用湿布盖住发酵至8分满，直接把面团丢到在烤箱里，加碗热水发酵。
　　7、170度，35分钟即可。

　　 鸡蛋三明治的做法
　　主料：鸡蛋、面包、盐、白胡椒。
　　制作方法：
　　1、白煮蛋5个，剥壳切碎。
　　2、放入盐和白胡椒拌匀。
　　3、倒入蛋黄酱或者色拉酱拌匀，取一片面包，将鸡蛋放在上面，再盖上一片面包。
　　如何做三明治
　　4、切掉四边，再对角切下分成四个三角形，用牙签固定即可。
　　 肉松三明治
　　材料：肉松少许、火腿三片、面包片3-4片、红豆少许、奶酪酱适量、生菜2片、番茄沙司适量。
　　制作方法：
　　1、在第一片面包片上均匀的涂上奶酪酱，然后加少许生菜片，再抹一些奶酪酱，放上一些肉松后把第二片面包片压在上面。
　　2、第二层也是涂抹奶酪酱，然后铺放一片火腿，再火腿上面撒一些肉松，还有红豆。第三片压上。
　　3、第三片放入一片火腿，再火腿上涂抹适量的番茄沙司，一些生菜，第四片压上即可。

　　 吐司三明治
　　材料：吐司、沙拉酱、火腿片、蔬菜片(番茄黄瓜等)乳酪片(芝士片)蛋汁(将蛋加入适量盐后打散)。
　　工具：面包刀煎锅。
　　制作方法：
　　1、将吐司切片，沙拉酱等材料准备妥当。
　　2、先在最底部放吐司片，挤上一些沙拉酱。
　　3、放上芝士片再挤上一些沙拉酱。
　　4、接下来放火腿再挤上一层沙拉酱，以此类推，如果放青菜片也依照此顺序来就可以，最上一层放吐司片轻轻压一下让他们更好的贴紧。
　　5、准备好蛋汁，然后将两面都蘸裹蛋汁后立即取出。
　　6、入已预热的平底锅中煎至两面金黄色出锅(用不粘锅不用放油哦)。
　　7、将三明治边缘面包皮切下。
　　8、再从中间对角斜切一刀成两个三角形三明治即可。
;

　　导语：三明治是一种典型的西方食品，是由两片面包夹上一些食材的食品。三明治营养丰富，含有丰富的能量，蛋白质，脂肪，反式脂肪酸，碳水化合物，钠等营养元素。三明治制作简单，非常适合早餐食用。下面我就为大家介绍几款三明治的美味食谱吧。
　　 简易三明治
　　 材料
　　白煮蛋1个，火腿肠1根，黄瓜1根，沙拉酱适量，白土司3片。
　　 做法
　　1、把火腿肠切丁(因为我做的是一个人的份量，所以火腿肠只切了一半)。
　　2、黄瓜切丁(我也只切了三分之一的黄瓜)。
　　3、白煮蛋切丁。
　　4、把火腿丁、黄瓜丁、白煮蛋丁全部倒入大碗中。
　　5、放入沙拉酱(我放了3大勺，具体放多少根据个人喜好来)，拌匀。
　　6、拿出一片的白土司，放上拌好的沙拉。
　　7、再放一片白土司，放上拌好的沙拉。
　　8、再后再在上面放一片土司，就做好了，再用刀在对角线处切开，成两个三角形。白土司注意切边，影响美观。
　　 香煎三明治

　　 材料
　　芝士片，火腿，鸡胸肉，黑胡椒，盐，糖少许，鸡肉丸子。
　　 做法
　　1、鸡胸肉用盐、黑胡椒、一点糖均匀涂抹~然后腌下。取一片鸡胸肉然后铺一片芝士，然后再在上面铺层火腿片~然后再叠上一片鸡胸肉~鸡肉三明治的`准备就完成了。
　　2、取一个平底锅，开小火加热锅子，均匀抹上橄榄油，放入鸡肉三明治。盖上锅盖~中火加热。等鸡肉颜色开始变白，芝士开始融化就把鸡肉三明治翻个面。继续煎~等鸡肉煎至金色，就翻面~等鸡肉熟了，改大火一加热就可以出锅了。
　　3、鸡肉丸子就是涮火锅的丸子，煎一下也很好味道。在盘子上洒上些盐、黑胡椒、番茄酱就可以开动了`哦哦~味道还是很不错的，鸡肉包含了芝士的味道很不错。

　　 水果三明治
　　 材料
　　白吐司面包2片，鲜奶油100g，黄油一大勺，草莓2个，猕猴桃半个，香蕉1/4根，细砂糖2小勺，香草精半小勺。
　　 做法
　　1、将黄油在室温下放至软化，涂在面包上。
　　2、将草莓去蒂，猕猴桃去皮，香蕉剥开，分别切成约8mm厚的片。
　　3、将鲜奶油加入细砂糖和香草精后打发至出现纹路。
　　4、在两片吐司涂过黄油的那一面都涂上鲜奶油。
　　5、在一片吐司上均匀地码放上切好的水果。
　　6、盖上另一片吐司，轻压一下，切开即可。

一、蒜香黄油三明治

用料:吐司片两片、鸡蛋一个、紫甘蓝一片、生菜一片、杏仁片（熟）少许、白芝麻(熟）少许、黄油15克、蒜蓉少许、欧芹少许、沙拉酱少许

做法:

1、取两片吐司片，切去边缘成正方形。

2、把软化的黄油和蒜茸、欧芹碎一起搅拌均匀，把调好的黄油抹在吐司片上。

3、放入预热好的烤箱180度烤约6分钟，至吐司表皮酥脆、四周金黄。

4、烤吐司的时候准备配料，先把鸡蛋在不粘锅里摊成蛋皮。

5、把蛋披、紫甘蓝、生菜依次切成丝，然后用筷子稍微拌一拌混合。

6、铺上适量配菜在烤好的吐司片上，挤上适量适合自己口味的沙拉酱。

7、撒上烤香的杏仁片和白芝麻，盖上另外一片吐司片即可。

二、烤肉松三明治

材料：吐司6片、火腿2片、鸡蛋1个、肉松适量。

辅料：沙拉酱适量

做法：

1、准备所需材料，吐司切去四周的边，在吐司上铺上一层肉松。

2、再挤上沙拉酱，放上吐司，然后放上火腿片，再挤上沙拉酱，再盖上一片吐司。

3、把吐司的对折切开，烤盘放上锡纸，然后将做好三明治放在烤盘上，刷上一层鸡蛋液，边上周围也要刷上。

4、烤箱预热160度放中层，烤15分钟左右，表面金黄即可出炉。