m几的牛排最好？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-03
m5和m9牛排的区别是什么？
一、牛排的等级m5什么意思
我们常常说的牛肉等级m1到m9是一套澳洲的牛肉等级评分，澳洲和牛官方的评级从 m1到m9，超过m9的就叫m9+。其中m3，m5，m7等指的是牛肉中的脂肪值(脂肪含量)，后面的数额越大，数字愈高， 表示牛肉的肥瘦愈像大理石纹，脂肪含量也就越高。所以牛排的等级m5是指牛肉脂肪含量适中，算中等级别。
二、牛排吃几分熟比较好
牛排的烹调方法以煎和烧烤为主，以个人喜好选择所食牛排的生熟程度。那么牛排吃几分熟比较好呢?我们需要先来了解一下各类熟度的牛排的区别。
1.近生
近生的牛排只是稍微加热一下外部，保留着原肉的血红色和味道。这类牛排内外口感层次分明，保留着原生肉感，十分柔嫩。
2.一分熟
这个熟度的牛排口感柔嫩，仅表面煎熟，呈灰褐色，肉的中心是血红色，生熟层次感很强。
3.三分熟
三分熟是很多外国人喜欢的熟度，肉的中心是血红色，逐渐过渡成砖红色和粉红色，再到外围的灰褐色。
4.五分熟
肉的中心为粉红色，大概占四分之一的区域然后过渡到外围的灰褐色，口感不会太嫩。
5.七分熟
七分熟的牛排内部主要为灰褐色，也有少量粉红色可见，肉质不算鲜嫩，有嚼劲。
6.全熟
全熟的牛排内部为灰褐色，外表呈焦糖色。全熟牛排还要求肉质润滑多汁，被称为最难煎制的牛排。
通过以上的阅读大家能了解到牛排的一些分级常识，也大概知道牛排的等级m5什么意思了，不同部位的牛排的味道有所不同，不同熟度的牛排口感也不同，对于我们来说，五分熟或七分熟是不错的选择，当然这也可以根据个人喜好，自由选择
2022年
镇雄自助餐界来了个“狠角色”
200+“壕货”不限量
海鲜 牛排 烤肉 甜品
任意切换
可烤可涮
只有小孩子才做选择
大人全都要！
美味畅享不看价
想吃什么自己拿
【芭米诺海鲜烤肉自助】
3月19日
盛大开业
原价159元/位
开业期间
成人69元/位（1.4m以上）
儿童39元/位（1~1.4m）
活动时间：
3月19日-31日
活动结束后
午餐89元/位
晚餐99元/位
法律允许范围内
本活动最终解释权归商家所有
No
-BAMINUO-
01
厚切牛排不限量
真材实料让你一次吃过瘾
来芭米诺海鲜烧烤餐厅，一定要来一份牛排，这里的牛排，看一眼就知道不是合成的，全是厚切牛排，而且无限量供应！
高温烤制下油脂激发出的肉香非常勾人，香气十足，满足你的“肉瘾”！
大厨的手艺将牛排煎得恰到好处，香浓的油脂化开为牛肉香，肉汁被紧紧锁在牛肉的缝隙中，多汁柔嫩。
No
-BAMINUO-
02
鲜活海鲜
口口生猛
芭米诺坚持好品质＋好味道，从种类还是口味上都毫不逊色！馋肉了来这里吃一顿，所有的食材都保证新鲜、真材食料。
主打海鲜与烤肉的自助餐厅，店里超大的食材自选区，海鲜的种类多到让你眼花撩乱，几十种海鲜，每种尝一口就能吃饱。
扇贝、海螺、蚬子……肉都特别的鲜嫩！在镇雄也能感受到海滨城市的快乐啦！
吃海鲜就为了一个“鲜”字，芭米诺根据食材的不同保存特性，采用不同的保存方法，所有贝类都是鲜活的，可涮可蒸，每一口海鲜都有海鲜应有的生命力！
No
-BAMINUO-
03
唯有烤肉
不可辜负
既然是海鲜烤肉自助，各式各样的烤肉自是不能少，而且吃自助不就是为了大口吃肉吗？
芭米诺有各种精致烤肉，原味、腌制的都有！牛肉、猪五花、奥尔良鸡腿、大片鱿鱼……常见的不常见的在这里都能找到。
从头到尾走了一遍，哪种肉的诱惑都拒绝不了，只吃一种是不可能的，必须all in！口味差异再大的一桌人，来这里都能和谐烤肉。享受自己动手把肉肉烤熟的快乐！
No
-BAMINUO-
04
不输招牌的各种美食
很“占胃”
“不想动手，就想吃现成的？”
专人烹烤，芭米诺海鲜烤肉自助的烧烤炸物专区，拥有专门的烤肉师傅帮忙烹调食物，食客只需要挑选自己想要的烤串，然后就等着享受最终的美味！
没关系，芭米诺还有各种精美中餐，你见过自助餐厅 把热炒做得如此优秀？一道比一道勾人，光看看就流口水！
热菜吃完了，旁边还有十多种特色凉菜等你PICK，还有品种繁多，香辣入味的冷吃串串，也都是好吃开胃的地道美食~
炎炎夏日，最不能少的就是冰镇饮料。看这埋在冰堆里的各种饮料，够你喝吗？
放眼望去，全是我们平常爱喝的饮料。汽水、果汁、红茶、养乐多、鸡尾酒，简直像是把超市货架搬到餐厅啦！
No
-BAMINUO-
05
吃惯了中菜
再来点“异域风情”
来芭米诺用餐，还可以体验一下“异国风情”哦！
西式蛋挞、德式香肠、奥尔良烤鸡腿……刚出锅热乎乎的，香气四溢！光是闻闻就让人把持不住！
对于一家海鲜自助来说，各种生鱼片和寿司，质量要求很是严苛，毕竟新鲜与否一尝便知。毫不夸张的说，这里的刺身，鲜到掉眉毛啦！
寿司旁边的精致巧克力塔，用竹签扎几颗棉花糖，送去巧克力浆里“洗个澡”，过程极为舒适，口感超级甜蜜，简直让人上瘾。
还有清甜的水果、糕点，洗净切好摆在盘子里等你pick，动辄就“仙气缭绕”。正餐吃饱了，再来点水果给胃口解解压。
No
-BAMINUO-
06
芭米诺海鲜自助
星级的温馨用餐体验
芭米诺海鲜自助餐厅位于镇雄观澜湖内，1000㎡超大餐厅！最多可容纳上百人同时用餐！进门就是琳琅满目的菜品，灯光反射出琉璃般绚丽的世界！
温馨的灯光令你身处都市静谧中，黄色的点缀又让整个空间变得活泼明亮~
富有质感的皮质沙发，暖黄的吊灯光线，暗暗撩拨着食欲，一边带给食客丰富的视觉体验，一边带来味蕾舌尖的惬意享受。
星级般的环境与服务，满满的舒适和精致的感觉！约上三五知己，来这里升级一下胃容量，真系超级赞！
【芭米诺海鲜烤肉自助】
3月19日
盛大开业
原价159元/位
开业期间
成人69元/位（1.4m以上）
儿童39元/位（1~1.4m）
活动时间：
3月19日-31日
活动结束后
午餐89元/位
晚餐99元/位
法律允许范围内
本活动最终解释权归商家所有
-芭米诺海鲜烧烤自助餐厅-
营业时间：
上午：11:30-14:30
下午：17:30-21:30
☎️ 电话：
0870-3855591
地址：
镇雄县方圆荟观澜湖购物中心2楼
定位：
平台宗旨：聚集镇雄人，服务镇雄人！
法律顾问：云南奥洋（镇雄）律师事务
西牛牛排杯掀起长沙外卖新潮流
美食需要推陈出新，是时候来次不一样的体验了。长沙黄兴步行街又添一家新美食好铺：西牛牛排杯。
都市休闲快生活，能吃能喝能便携就是好美食
曾经还在纠结是带着零食逛街还是带杯饮料走，这个难以抉择的世界难题到了西牛家就变得迎刃而解。将一杯饮料与牛排小吃组合起来的美食诱惑，作为资深吃货怎能补尝尝。以后看电影不如端一杯牛排杯也是极好的选择。
点击下方，可以抢福利！
限时抢购上线，每周不定期放出优惠。年底粉丝返利，期待且珍惜，谢谢合作。 抽中自提体验券内容：可自由换购牛排杯或牛排饭一份！（注意兑换日期，过期不候）如13-14号，也就是14号后自动失效，本活动参与不可退金额，请慎重！●【温馨提示】每人每天只能限购一次。 ●声明：本￥10.00
巧选食材组合，让牛排美食不再昂贵
说起牛肉，许多人第一反应就是不便宜。按照菜市的价确实给人感觉牛肉不太便宜，但做一份牛排杯其实无需“一斤”的牛排，因为牛排杯的组成是水果（哈密瓜、圣女果）+薯条+鸡柳圈+牛排。多样食材的搭配，即能丰富口感，且份量还是挺足的。目前西牛牛排杯的最高价也不过22元，现如今新店开业还有五折尝鲜体验价（貌似全场通用，详情咨询店内），换句话目前卖出去的牛排杯店家是“不计成本”的，所以吃货们要抓紧哟。饮品基本都是8-9元起，相当的实惠。
味道好得确不一样，西牛牛排拥有自主秘制酱料配方
再好的牛排，若无好味道，一切都是徒劳，关键还是在牛排酱。据了解，研发西牛家的秘制牛排酱是位星级餐厅大厨，所以西牛家的牛排杯的味道也是有星级的，正所谓味道就是技术核心所在，因此西牛牛排杯的牛排味道已做了深度升级。
可口爆米花已全新上线
蝴蝶酥即将上线
牛排饭还在内测升级中，可提前预定！！
西牛牛排杯产品研发强大，油炸煎烤还有烘焙产品
据最新了解，西牛牛排杯是一鸣餐饮公司重点打造的全新美食项目，长沙旗舰店（位置：悦方IDmall南广场正对对面湘江大码头旁），目前早已推出牛排杯、牛排饭和时尚饮品的基础上，又推出了全新的烘焙线产品，将为吃货们提供更为丰富的选择。
产品定位：小吃、外卖，休闲类小食
西牛产品定位相当明确，饭后小食，午后下午来一杯西牛都是没错的。当然为了响应一些吃货的午餐心声，最近也已推出了精致牛排饭，在主食时段提供全新选择。
颜值鲜肉店员圈粉无数
很多人都在问，图下方这位帅气的店长在哪。笔者了解到，目前他在西牛牛排杯的宁乡店带店，所以宁乡的小伙伴可以去宁乡步行街的佰潮汇5楼海乐美食广场找到他。长沙小伙伴也不用着急，据说长沙店的店长也是小鲜肉，更重要的是，两店之间是轮岗制，也就是说长沙吃货们要看到他可能就在下周哟。
出品速度快，基本不用排长队等
因为整体制作相对简单，每一杯的出品速度能控制在2-3分钟左右，即便遇到客流高峰，也不用太担心排队。
位于天津和平区解放北路金融街62号的督柏林西餐吧，我去过几次了。听朋友说这家网红餐厅最近又添了新菜品，喜欢西餐的我们再次相约前往。
走进店里，仍然是熟悉的爱尔兰乡村风格，不过他家主打的可是德国菜，而且很多都非常“硬核”，不仅肉食种类丰富，而且分量大。
健力士啤酒是爱尔兰著名啤酒品牌，督柏林西餐吧将其引入津门，为顾客带来纯正西欧风味。这款黑啤口味独特，与众不同，因为采用了上发酵工艺，很好地保留了黑麦的味道。倒入杯中只见泡沫丰富，闻起来啤酒花香气浓郁，喝上去口感鲜甜、回味醇厚，谁尝谁知道啊。
我每次来都点一杯莫吉托——一款无酒精的鸡尾酒。那天我特意让服务员用冰雪碧调制，味道果然比之前的苏打水更好。冰爽带甜，混合着薄荷和青柠两种味道，不禁增加了对即将上桌的大餐的期待。
经典的蘑菇汤必须来一份。来自意大利的蘑菇被打碎成适合的颗粒状，确保舒适的口感，同时不会影响奶油纯正的底味。我更觉得外焦里嫩的蒜蓉面包好吃，这当然是蘑菇汤搭配得好。
西兰花鲜虾沙拉相对清淡，但是既营养又健康。配上酸甜口儿的日式烘焙芝麻汁，食材立马裹满了浓郁的香味。
前方高能——硬菜来了！主厨赵建广也忙里偷闲出场为我们介绍新品。在享用美食的同时，能聆听拥有20多年丰富西餐经验、曾在北京五星级饭店担任厨师长的赵大厨讲解西餐文化，这待遇也不一般吧。
上图是该店新菜——德国隆格尼兹香肠。据介绍，香肠里加了百里香、迷迭香和鼠尾草三种香草，肉香浓郁，口感紧实，味道有些发甜，配上正宗的德国酸菜和土豆泥，也算有荤有素了。这么一看，德国菜和中餐也有相似之处啊。值得一提的是，调料里有芥末和洋葱汁，切一块香肠蘸着吃，再来一口冰啤酒，简直不要太配。
七分熟的战斧牛排，选用澳洲进口的牛肋骨，形似战斧，因而得名。佐料只放海盐和黑胡椒，尽可能保持牛排的本来味道，口感充实、丰厚、有嚼劲。自制酱汁也是亮点，蘸或不蘸都可以。
菲力牛排，食材也是澳洲进口的牛里脊肉，采用低温烹饪的健康做法，兼顾了口感和营养。八分熟的牛排呈嫩粉色，肉质细嫩、汁水丰富，牛肉本身的口感得以最大保留。配菜和战斧牛排差不多，薯条、胡萝卜、西兰花、竹笋，这种安排比纯粹吃肉更好。
品尝完新菜品，可以在餐厅里玩会儿游戏，或打两把台球、掷几局飞镖，既有趣又消食。
如果来吃晚餐，还能遇到专业驻场歌手，一边吃美食，一边欣赏节目，氛围就更嗨了。督柏林西餐吧距离津湾广场仅有数百米，到天津站也不远，来这里打过卡的朋友，很多都成了回头客。
原创【仙草味道私房菜】妈咪亲子食堂「黄油番茄牛扒」口感嫩滑适合孩子吃八分熟菲力牛排。祥瑞，送给我最亲爱的女儿，作为妈妈给你最好的礼物，就是用心做好每一顿饭菜，给你健康的心智和体魄，Lloveyou爱你的妈妈！
口味（酸甜）工艺（煎）耗时（30分钟）难度（初级）厨具（不粘锅）推荐（5颗星）
小食的料理：（牛排STEAK）（西兰花broccoli）（蒜garlic）（番茄沙司Tomatosauce）（盐salt糖sugar）
小食的爱心：1：牛肉富含肌氨酸，牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它对增长肌肉、增强力量特别有效。2：牛肉含维生素B6，蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成。
洋葱切好备用
牛排事先用酱料腌制30分钟备用
平底锅放入黄油，用牛排专用锅最好
放入洋葱煸炒
放入牛排，中火煎牛排
放入番茄沙司适量
放入鲍汁蚝油适量
牛排煎至变色
牛排盛出备用
洋葱炒至变色，配菜，装饰在牛排周围
牛排级别m是什么意思?
答：澳大利亚和牛的鉴别级别是M4-M12，谷饲200-350天就达到M4级，如果要达到M12，需饲养800-900多天。也就是看牛肉上雪花的分布，是不是均匀，漂亮。不过不是数字大就比较好，不过自从引进日本和牛配种、以人工繁殖的方式培育成「澳洲和牛」后，因其美味程度远胜于M9，也些餐厅会在菜单上写着M9+，于是...
牛肉m5和m3哪个好
答：1、口感不同：牛肉m3的口感比较硬；牛肉m5的口感更软。2、制作不同：牛肉m3比较适合用于吃火锅的时候烹煮，或者直接煎炸食用也可以；牛肉m5一般用来炸牛排。3、价格不同：m等级的牛肉都是数字越大价格越高，澳洲牛排分为m1～9，其中m1是最便宜的牛肉，因此m3的价格要比m5便宜很多。牛排m3和m5是对...
牛排产地等级划分?
答：澳大利亚的牛肉等级共有9个，均以M开头，M9为最高级别。数字越高，表示牛肉的肥瘦分布越像大理石纹，口感越佳。一些高级餐厅甚至供应M12级别的牛肉，这一级别与日本的A5级别相当。3. 不同产地牛排的差异与价格 由于牛排产地不同，它们的品质和价格也会有很大的差异。不同产地的牛排各具特色，因此，...
m几的牛排最好?
答：二、牛排吃几分熟比较好 牛排的烹调方法以煎和烧烤为主，以个人喜好选择所食牛排的生熟程度。那么牛排吃几分熟比较好呢?我们需要先来了解一下各类熟度的牛排的区别。1.近生 近生的牛排只是稍微加热一下外部，保留着原肉的血红色和味道。这类牛排内外口感层次分明，保留着原生肉感，十分柔嫩。2.一分...
牛排的等级M5什么意思
答：大理石纹路，通常所说的“雪花效果”，其脂肪纹路的密集程度越高，等级就越高。例如，神户牛排（Kobe Steak）的大理石纹路积分通常要在9分以上。与日本牛肉使用A1至A5的分类法不同，澳洲和牛根据肉色深浅和脂肪分布，将其分为M1至M12级（主要是M4至M12级），其中M12为最高级别。高级和牛的脂肪与肉的...
3a和m3牛排区别
答：区别：口感不同，m3牛排比较好，澳洲牛排级别，数字越大越贵。根据牛肉中的脂肪的含量不同，分为M1 - M9，数字越高脂肪含量就越高，分布也越均匀。同样的烹饪水平，高等级的牛排口感和味道都比低等级的好。所以m3的好。不是花纹好等级就一定高，花纹漂亮但排酸不好、或者肥肉过多的牛肉是会被降级的...
牛排级别m是什么意思 关于牛排级别m的意思介绍
答：1、牛排的M级别是指澳洲和牛的牛肉分类等级。澳洲和牛的牛肉，根据肉质和脂肪分布，被分为M1至M12级，其中以M4至M12级为主。2、澳大利亚和牛的鉴别级别为M4-M12。谷饲200-350天的牛肉可以达到M4级，而要达到M12级，则需要饲养800-900多天。这是通过观察牛肉上雪花的分布是否均匀和美丽来判断的。3...
M级别的牛排好吗?
答：牛排M级别指的是由MLA颁发管制，评判的标准主要就是大理石花纹的分布，同时也包括PH值、背膘厚度、生理熟化程度等等因素进行综合评判。所以不是花纹好等级就一定高，花纹漂亮但排酸不好、或者肥肉过多的牛肉是会被降级的。分级从M1-M9，超过M9的一般称为M9+。另外一种是MSA体系，一般是打分，从300到1100...
牛排M6M5是什么意思
答：M5、M6是指牛排大理石纹路积分，即Beef Marble Score）。所谓牛排大理石纹路，就是平时说的“雪花效果”，脂肪纹路越密集的等级愈高。神户牛排（Kobe Steak）的大理石纹路积分都要在9分以上。澳洲和牛有别于日本牛肉分A1至A5的分类法（最高级为A5），以肉色深浅和脂肪分布来划分成M1至M12级（主要为M4...
牛肉m5和m8的区别
答：1、口味的不同 m5的肉比较硬，吃火锅比较适合做饭； m8的质地比较软，比较适合煎牛排。 牛排因肥而香，香气四溢，口感比m5软。2、价格差异 数字越高，m级牛肉的价格就越高。 澳洲牛排分为m1-9，其中m1是最便宜的牛肉，所以m5的价格比m8便宜很多。3、脂肪含量的差异 m开头的数字是澳洲牛排的分类...
1、口感区别
m5肉质比较硬，比较适合用于吃火锅的时候烹煮；m9的质地比较软，用来煎牛排比较合适，牛排因为脂肪煸香的缘故香气四溢，再加上口感较软，比m5口感更好。
2、价格区别
m等级的牛肉都是数字越大价格越高，澳洲牛排分为m1～9，其中m1是最便宜的牛肉，因此m5的价格要比m9便宜很多。
3、脂肪含量区别
以m开头后面加数字的就是澳洲牛排的分级，而数字越大实际上牛肉含有的脂肪含量就越高，因此m5的脂肪含量比m9要低。
牛排最好吃5-6分的。我以前是在牛排餐厅工作。5-6分的牛肉可以充分的吃出牛肉特有的香味。我煎牛排的时候就是用手去按牛肉。手的触觉感觉到肉的松软读，来判断牛肉的分熟。1分2的时候是最软的，过了7分肉就比较硬了。全熟的按进去跟铁一样。呵呵，个人建议吃5-6分的。当然这也是一个概论。比如牛小排，肉质比较硬，耐嚼。适合吃8-9分。怕血腥的也可以吃全熟。如果有强人喜欢吃1分2分的，建议吃菲力牛排。肉贼软，咬进去汁多。还有点甜甜的。
牛排是西餐中比较常见的食物之一，它指的是块状的牛肉，上等牛排肉质细腻、口感鲜嫩，得到国内外食客们的青睐，国际范围内对牛排有不同的分级方式，那牛排的等级m5什么意思呢?牛排吃几分熟比较好呢?一、牛排的等级m5什么意思
我们常常说的牛肉等级m1到m9是一套澳洲的牛肉等级评分，澳洲和牛官方的评级从 m1到m9，超过m9的就叫m9+。其中m3，m5，m7等指的是牛肉中的脂肪值(脂肪含量)，后面的数额越大，数字愈高， 表示牛肉的肥瘦愈像大理石纹，脂肪含量也就越高。所以牛排的等级m5是指牛肉脂肪含量适中，算中等级别。
二、牛排吃几分熟比较好
牛排的烹调方法以煎和烧烤为主，以个人喜好选择所食牛排的生熟程度。那么牛排吃几分熟比较好呢?我们需要先来了解一下各类熟度的牛排的区别。
1.近生
近生的牛排只是稍微加热一下外部，保留着原肉的血红色和味道。这类牛排内外口感层次分明，保留着原生肉感，十分柔嫩。
2.一分熟
这个熟度的牛排口感柔嫩，仅表面煎熟，呈灰褐色，肉的中心是血红色，生熟层次感很强。
3.三分熟
三分熟是很多外国人喜欢的熟度，肉的中心是血红色，逐渐过渡成砖红色和粉红色，再到外围的灰褐色。
4.五分熟
肉的中心为粉红色，大概占四分之一的区域然后过渡到外围的灰褐色，口感不会太嫩。
5.七分熟
七分熟的牛排内部主要为灰褐色，也有少量粉红色可见，肉质不算鲜嫩，有嚼劲。
6.全熟
全熟的牛排内部为灰褐色，外表呈焦糖色。全熟牛排还要求肉质润滑多汁，被称为最难煎制的牛排。
通过以上的阅读大家能了解到牛排的一些分级常识，也大概知道牛排的等级m5什么意思了，不同部位的牛排的味道有所不同，不同熟度的牛排口感也不同，对于我们来说，五分熟或七分熟是不错的选择，当然这也可以根据个人喜好，自由选择
2022年
镇雄自助餐界来了个“狠角色”
200+“壕货”不限量
海鲜 牛排 烤肉 甜品
任意切换
可烤可涮
只有小孩子才做选择
大人全都要！
美味畅享不看价
想吃什么自己拿
【芭米诺海鲜烤肉自助】
3月19日
盛大开业
原价159元/位
开业期间
成人69元/位（1.4m以上）
儿童39元/位（1~1.4m）
活动时间：
3月19日-31日
活动结束后
午餐89元/位
晚餐99元/位
法律允许范围内
本活动最终解释权归商家所有
No
-BAMINUO-
01
厚切牛排不限量
真材实料让你一次吃过瘾
来芭米诺海鲜烧烤餐厅，一定要来一份牛排，这里的牛排，看一眼就知道不是合成的，全是厚切牛排，而且无限量供应！
高温烤制下油脂激发出的肉香非常勾人，香气十足，满足你的“肉瘾”！
大厨的手艺将牛排煎得恰到好处，香浓的油脂化开为牛肉香，肉汁被紧紧锁在牛肉的缝隙中，多汁柔嫩。
No
-BAMINUO-
02
鲜活海鲜
口口生猛
芭米诺坚持好品质＋好味道，从种类还是口味上都毫不逊色！馋肉了来这里吃一顿，所有的食材都保证新鲜、真材食料。
主打海鲜与烤肉的自助餐厅，店里超大的食材自选区，海鲜的种类多到让你眼花撩乱，几十种海鲜，每种尝一口就能吃饱。
扇贝、海螺、蚬子……肉都特别的鲜嫩！在镇雄也能感受到海滨城市的快乐啦！
吃海鲜就为了一个“鲜”字，芭米诺根据食材的不同保存特性，采用不同的保存方法，所有贝类都是鲜活的，可涮可蒸，每一口海鲜都有海鲜应有的生命力！
No
-BAMINUO-
03
唯有烤肉
不可辜负
既然是海鲜烤肉自助，各式各样的烤肉自是不能少，而且吃自助不就是为了大口吃肉吗？
芭米诺有各种精致烤肉，原味、腌制的都有！牛肉、猪五花、奥尔良鸡腿、大片鱿鱼……常见的不常见的在这里都能找到。
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04
不输招牌的各种美食
很“占胃”
“不想动手，就想吃现成的？”
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05
吃惯了中菜
再来点“异域风情”
来芭米诺用餐，还可以体验一下“异国风情”哦！
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No
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06
芭米诺海鲜自助
星级的温馨用餐体验
芭米诺海鲜自助餐厅位于镇雄观澜湖内，1000㎡超大餐厅！最多可容纳上百人同时用餐！进门就是琳琅满目的菜品，灯光反射出琉璃般绚丽的世界！
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地址：
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西牛牛排杯掀起长沙外卖新潮流
美食需要推陈出新，是时候来次不一样的体验了。长沙黄兴步行街又添一家新美食好铺：西牛牛排杯。
都市休闲快生活，能吃能喝能便携就是好美食
曾经还在纠结是带着零食逛街还是带杯饮料走，这个难以抉择的世界难题到了西牛家就变得迎刃而解。将一杯饮料与牛排小吃组合起来的美食诱惑，作为资深吃货怎能补尝尝。以后看电影不如端一杯牛排杯也是极好的选择。
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巧选食材组合，让牛排美食不再昂贵
说起牛肉，许多人第一反应就是不便宜。按照菜市的价确实给人感觉牛肉不太便宜，但做一份牛排杯其实无需“一斤”的牛排，因为牛排杯的组成是水果（哈密瓜、圣女果）+薯条+鸡柳圈+牛排。多样食材的搭配，即能丰富口感，且份量还是挺足的。目前西牛牛排杯的最高价也不过22元，现如今新店开业还有五折尝鲜体验价（貌似全场通用，详情咨询店内），换句话目前卖出去的牛排杯店家是“不计成本”的，所以吃货们要抓紧哟。饮品基本都是8-9元起，相当的实惠。
味道好得确不一样，西牛牛排拥有自主秘制酱料配方
再好的牛排，若无好味道，一切都是徒劳，关键还是在牛排酱。据了解，研发西牛家的秘制牛排酱是位星级餐厅大厨，所以西牛家的牛排杯的味道也是有星级的，正所谓味道就是技术核心所在，因此西牛牛排杯的牛排味道已做了深度升级。
可口爆米花已全新上线
蝴蝶酥即将上线
牛排饭还在内测升级中，可提前预定！！
西牛牛排杯产品研发强大，油炸煎烤还有烘焙产品
据最新了解，西牛牛排杯是一鸣餐饮公司重点打造的全新美食项目，长沙旗舰店（位置：悦方IDmall南广场正对对面湘江大码头旁），目前早已推出牛排杯、牛排饭和时尚饮品的基础上，又推出了全新的烘焙线产品，将为吃货们提供更为丰富的选择。
产品定位：小吃、外卖，休闲类小食
西牛产品定位相当明确，饭后小食，午后下午来一杯西牛都是没错的。当然为了响应一些吃货的午餐心声，最近也已推出了精致牛排饭，在主食时段提供全新选择。
颜值鲜肉店员圈粉无数
很多人都在问，图下方这位帅气的店长在哪。笔者了解到，目前他在西牛牛排杯的宁乡店带店，所以宁乡的小伙伴可以去宁乡步行街的佰潮汇5楼海乐美食广场找到他。长沙小伙伴也不用着急，据说长沙店的店长也是小鲜肉，更重要的是，两店之间是轮岗制，也就是说长沙吃货们要看到他可能就在下周哟。
出品速度快，基本不用排长队等
因为整体制作相对简单，每一杯的出品速度能控制在2-3分钟左右，即便遇到客流高峰，也不用太担心排队。
位于天津和平区解放北路金融街62号的督柏林西餐吧，我去过几次了。听朋友说这家网红餐厅最近又添了新菜品，喜欢西餐的我们再次相约前往。
走进店里，仍然是熟悉的爱尔兰乡村风格，不过他家主打的可是德国菜，而且很多都非常“硬核”，不仅肉食种类丰富，而且分量大。
健力士啤酒是爱尔兰著名啤酒品牌，督柏林西餐吧将其引入津门，为顾客带来纯正西欧风味。这款黑啤口味独特，与众不同，因为采用了上发酵工艺，很好地保留了黑麦的味道。倒入杯中只见泡沫丰富，闻起来啤酒花香气浓郁，喝上去口感鲜甜、回味醇厚，谁尝谁知道啊。
我每次来都点一杯莫吉托——一款无酒精的鸡尾酒。那天我特意让服务员用冰雪碧调制，味道果然比之前的苏打水更好。冰爽带甜，混合着薄荷和青柠两种味道，不禁增加了对即将上桌的大餐的期待。
经典的蘑菇汤必须来一份。来自意大利的蘑菇被打碎成适合的颗粒状，确保舒适的口感，同时不会影响奶油纯正的底味。我更觉得外焦里嫩的蒜蓉面包好吃，这当然是蘑菇汤搭配得好。
西兰花鲜虾沙拉相对清淡，但是既营养又健康。配上酸甜口儿的日式烘焙芝麻汁，食材立马裹满了浓郁的香味。
前方高能——硬菜来了！主厨赵建广也忙里偷闲出场为我们介绍新品。在享用美食的同时，能聆听拥有20多年丰富西餐经验、曾在北京五星级饭店担任厨师长的赵大厨讲解西餐文化，这待遇也不一般吧。
上图是该店新菜——德国隆格尼兹香肠。据介绍，香肠里加了百里香、迷迭香和鼠尾草三种香草，肉香浓郁，口感紧实，味道有些发甜，配上正宗的德国酸菜和土豆泥，也算有荤有素了。这么一看，德国菜和中餐也有相似之处啊。值得一提的是，调料里有芥末和洋葱汁，切一块香肠蘸着吃，再来一口冰啤酒，简直不要太配。
七分熟的战斧牛排，选用澳洲进口的牛肋骨，形似战斧，因而得名。佐料只放海盐和黑胡椒，尽可能保持牛排的本来味道，口感充实、丰厚、有嚼劲。自制酱汁也是亮点，蘸或不蘸都可以。
菲力牛排，食材也是澳洲进口的牛里脊肉，采用低温烹饪的健康做法，兼顾了口感和营养。八分熟的牛排呈嫩粉色，肉质细嫩、汁水丰富，牛肉本身的口感得以最大保留。配菜和战斧牛排差不多，薯条、胡萝卜、西兰花、竹笋，这种安排比纯粹吃肉更好。
品尝完新菜品，可以在餐厅里玩会儿游戏，或打两把台球、掷几局飞镖，既有趣又消食。
如果来吃晚餐，还能遇到专业驻场歌手，一边吃美食，一边欣赏节目，氛围就更嗨了。督柏林西餐吧距离津湾广场仅有数百米，到天津站也不远，来这里打过卡的朋友，很多都成了回头客。
原创【仙草味道私房菜】妈咪亲子食堂「黄油番茄牛扒」口感嫩滑适合孩子吃八分熟菲力牛排。祥瑞，送给我最亲爱的女儿，作为妈妈给你最好的礼物，就是用心做好每一顿饭菜，给你健康的心智和体魄，Lloveyou爱你的妈妈！
口味（酸甜）工艺（煎）耗时（30分钟）难度（初级）厨具（不粘锅）推荐（5颗星）
小食的料理：（牛排STEAK）（西兰花broccoli）（蒜garlic）（番茄沙司Tomatosauce）（盐salt糖sugar）
小食的爱心：1：牛肉富含肌氨酸，牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它对增长肌肉、增强力量特别有效。2：牛肉含维生素B6，蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成。
洋葱切好备用
牛排事先用酱料腌制30分钟备用
平底锅放入黄油，用牛排专用锅最好
放入洋葱煸炒
放入牛排，中火煎牛排
放入番茄沙司适量
放入鲍汁蚝油适量
牛排煎至变色
牛排盛出备用
洋葱炒至变色，配菜，装饰在牛排周围
答：澳大利亚和牛的鉴别级别是M4-M12，谷饲200-350天就达到M4级，如果要达到M12，需饲养800-900多天。也就是看牛肉上雪花的分布，是不是均匀，漂亮。不过不是数字大就比较好，不过自从引进日本和牛配种、以人工繁殖的方式培育成「澳洲和牛」后，因其美味程度远胜于M9，也些餐厅会在菜单上写着M9+，于是...
答：1、口感不同：牛肉m3的口感比较硬；牛肉m5的口感更软。2、制作不同：牛肉m3比较适合用于吃火锅的时候烹煮，或者直接煎炸食用也可以；牛肉m5一般用来炸牛排。3、价格不同：m等级的牛肉都是数字越大价格越高，澳洲牛排分为m1～9，其中m1是最便宜的牛肉，因此m3的价格要比m5便宜很多。牛排m3和m5是对...
答：澳大利亚的牛肉等级共有9个，均以M开头，M9为最高级别。数字越高，表示牛肉的肥瘦分布越像大理石纹，口感越佳。一些高级餐厅甚至供应M12级别的牛肉，这一级别与日本的A5级别相当。3. 不同产地牛排的差异与价格 由于牛排产地不同，它们的品质和价格也会有很大的差异。不同产地的牛排各具特色，因此，...
答：二、牛排吃几分熟比较好 牛排的烹调方法以煎和烧烤为主，以个人喜好选择所食牛排的生熟程度。那么牛排吃几分熟比较好呢?我们需要先来了解一下各类熟度的牛排的区别。1.近生 近生的牛排只是稍微加热一下外部，保留着原肉的血红色和味道。这类牛排内外口感层次分明，保留着原生肉感，十分柔嫩。2.一分...
答：大理石纹路，通常所说的“雪花效果”，其脂肪纹路的密集程度越高，等级就越高。例如，神户牛排（Kobe Steak）的大理石纹路积分通常要在9分以上。与日本牛肉使用A1至A5的分类法不同，澳洲和牛根据肉色深浅和脂肪分布，将其分为M1至M12级（主要是M4至M12级），其中M12为最高级别。高级和牛的脂肪与肉的...
答：区别：口感不同，m3牛排比较好，澳洲牛排级别，数字越大越贵。根据牛肉中的脂肪的含量不同，分为M1 - M9，数字越高脂肪含量就越高，分布也越均匀。同样的烹饪水平，高等级的牛排口感和味道都比低等级的好。所以m3的好。不是花纹好等级就一定高，花纹漂亮但排酸不好、或者肥肉过多的牛肉是会被降级的...
答：1、牛排的M级别是指澳洲和牛的牛肉分类等级。澳洲和牛的牛肉，根据肉质和脂肪分布，被分为M1至M12级，其中以M4至M12级为主。2、澳大利亚和牛的鉴别级别为M4-M12。谷饲200-350天的牛肉可以达到M4级，而要达到M12级，则需要饲养800-900多天。这是通过观察牛肉上雪花的分布是否均匀和美丽来判断的。3...
答：牛排M级别指的是由MLA颁发管制，评判的标准主要就是大理石花纹的分布，同时也包括PH值、背膘厚度、生理熟化程度等等因素进行综合评判。所以不是花纹好等级就一定高，花纹漂亮但排酸不好、或者肥肉过多的牛肉是会被降级的。分级从M1-M9，超过M9的一般称为M9+。另外一种是MSA体系，一般是打分，从300到1100...
答：M5、M6是指牛排大理石纹路积分，即Beef Marble Score）。所谓牛排大理石纹路，就是平时说的“雪花效果”，脂肪纹路越密集的等级愈高。神户牛排（Kobe Steak）的大理石纹路积分都要在9分以上。澳洲和牛有别于日本牛肉分A1至A5的分类法（最高级为A5），以肉色深浅和脂肪分布来划分成M1至M12级（主要为M4...
答：1、口味的不同 m5的肉比较硬，吃火锅比较适合做饭； m8的质地比较软，比较适合煎牛排。 牛排因肥而香，香气四溢，口感比m5软。2、价格差异 数字越高，m级牛肉的价格就越高。 澳洲牛排分为m1-9，其中m1是最便宜的牛肉，所以m5的价格比m8便宜很多。3、脂肪含量的差异 m开头的数字是澳洲牛排的分类...
