用食用碱洗菜的危害
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-28
碱粉拿来洗菜会有害吗?
现在市面上售卖的蔬菜大部分都是喷洒过大量农药的，仅使用清水很难将沾在蔬菜中的农药清洗干净。而且农药是酸性物质，碱性的食用碱可以有效将农药中的化学物质分解，产生中和反应，减小蔬菜上残留的农药给人体带来的危害。
在用食用碱清洗蔬菜的时候，需要先将将蔬菜浸泡在食用碱溶液中15分钟左右，再用清水将残余的食用碱溶液清洗干净就可以了。浸泡在碱水中是因为中和反应的发生需要一定的时间，而蔬菜上的农药残留，在十五分钟内便会被清除干净。
需要注意，使用食用碱洗菜的时候，碱水溶液的浓度为10%时，清洁效果最佳。另外，最后用清水冲洗蔬菜时候，最好多冲洗几遍，这样才能将附在蔬菜上的由农药和食用碱中和出来的物质冲洗掉。
食用碱的妙用。
清洁油渍。食用碱是碱性物质，油渍是酸性物质，碱性的食用碱可以将酸性的油渍充分中和溶解，起到清洁油渍的作用。
去除异味。食用碱具有一定的吸附作用，可以将空气中的异味吸收掉，起到去除异味的作用。
清洗衣服。在清洗衣服的时候，加入适量的食用碱浸泡，便可以使衣服清洗得更加干净，还可以延长衣服的使用寿命。
清洁瓷砖。家中的瓷砖在长时间使用后，会出现难以清洗的污垢。而在打扫卫生的时候，在清洗瓷砖的清水中加入少许食用碱，再用食用碱水清洁瓷砖，可以起到快速清洁瓷砖的作用，还可以将瓷砖上难以去除的污垢清除干净。
清洗马桶。马桶使用一段时间后，在马桶内壁上会留下黄渍，还带有难闻的异味。在清洗马桶的时候，倒入适量的食用碱，浸泡一会后，便可以用马桶刷将其清除掉。
食用碱可以用来清洗青菜吗?
答：肯定是可以的。既然是食用碱，对身体就不会有什么伤害。
食用小苏打可以洗菜吗?
答：小苏打可以洗菜，能够去除残留的农药及虫卵。小苏打就是碳酸氢钠，可以用作洗菜用的，对身体没有害处的。洗菜之后，一般也就溶在水中了，碳酸氢钠也可以用于清洗水果。不过有些水果，经过小苏打水清洗后，口感会稍有改变。
食用碱对人体有害吗?
答：只要不用手接触稀释了食用碱的洗碗水，那么长期用食用碱洗碗是没有危害的。而且在以前没有洗洁精的时候，大家都是用食用碱来洗碗的，只不过相比之下，洗洁精的清洁能力更强，因此现在的人更习惯用洗洁精而已。1、切忌把食品放在碱液里浸泡，以免原料腐烂，只要用适当浓度的碱水将原料反复搅洗几次即可。...
食用碱是小苏打吗 食用碱和小苏打的区别
答：小苏打的使用不需要用水化开，只需要放入想要发酵的面粉当中再进行加水搅拌即可。在用途方面，食用碱可以用作食物添加剂，还可以消除污垢。而小苏打是可以用来去除容器，冰箱里的异味。从化学方面上讲，食用碱的主要成分是氢氧化钠，食用小苏打的成份是碳酸氢钠。所以两者的区别还是很大的。
食用碱对人体有害吗炒菜放食用碱对人体有害吗
答：大家在做面食的时候经常会需要放食用碱，那么食用碱吃了会对我们的身体有影响吗？食用碱对人体有害吗正确使用食用碱的情况下是不会对人体产生危害的。食用碱是纯碱和小苏打混合在一起而成的一种食品添加剂，日常生活中主要用于发面。能与发面过程中产生的酸进行中和，使制作出来的面团跟松软可口。适量...
食用碱的危害
答：食用碱，主要成分是碳酸钠，在用传统面肥发面中用于中和多余的酸性。醋味酸、甘，性平。能消食开胃，散瘀血，收敛止泻，解毒。用于油腻食积，消化不良，喜食酸物，或腹泻;衄血，吐血，便血;咽喉肿痛;食鱼肉菜蕈引起的肠胃不适;病毒性肝炎。营养的角度没有危害，但是不要多，最少少量。不建议煮粥放...
食用碱粉可以用来泡洗菜和水果吗?
答：应该没有影响，不过，水果里面一般都有酸性物质，用碱泡不会变味么？
淀粉水洗蔬菜能分解农药吗?有科学依据吗?如果用食用碱呢?
答：不能，农药分为水溶性和溶剂型。水溶性只要使用水冲冲即可，溶剂型就不行了，必须使用专业清洁剂。更不要使用食用碱它会破坏蔬菜的维生素。
用食用碱(小苏打)洗水果可以吗?
答：用食用碱刷洗锅碗，一刷即净，且不起沫子，很省水。食用碱洗菜能去除农药对蔬菜的污染。缺点是对食物中的维生素b1、b2和维生素c有较强的破坏作用，同时会影响人体对某些矿物质的吸收和利用，因此洗菜的时候浓度不可太高。也要冲洗干净。洗水果妙招：先用水冲掉食物残渣，再用热水泡5分钟（很脏10...
经常用小苏打洗果蔬好吗?
答：再稍微加点水到水果上，把小苏打粉用力搓到水果表面，只要几秒钟，然后用清水一冲，水果就立马变得干净了。用小苏打洗水果，会影响到水果的口感。小苏打清洗水果是没有危害的，但小苏打在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味，用小苏打清洗水果，清洗不干净的水果会有一股碱味，影响口感。
无害的。
食碱能中和深绿色蔬菜上由于农药的过量喷施而粘着的有机酸或硫化物，从而可以保住蔬菜原有的本色，并去除农药对蔬菜的污染。
缺点是对食物中的维生素b1、b2和维生素c有较强的破坏作用，同时会影响人体对某些矿物质的吸收和利用，因此洗菜的时候浓度不可太高。也要冲洗干净。
扩展资料：
以下是清洗蔬菜的错误方法：
1、用盐水：盐水可使虫卵、蛀虫等较易掉落，但是盐巴会降低水的清洁能力，而且若盐的浓度太高，会形成渗透压，让水中农药反而进入蔬果中，适得其反。
2、蔬果清洁剂：很多含有界面活性剂，且成分复杂，使用后应再用大量清水冲乾净，以免造成二次残留的问题。
3、延长浸泡时间：不建议浸泡超过30分钟以上，除了会造成营养成分的流失外，且水中能溶解的农药有限，等于乾净了又被污染，造成水中农药跟蔬果的农药一样多。
参考资料来源：百度百科-食用碱
人民网-洗洁精洗果蔬危害多 推荐天然清洗果蔬的小窍门
人民网-这5种洗菜的方法别再用 教你如何正确清洗蔬菜
现在市面上售卖的蔬菜大部分都是喷洒过大量农药的，仅使用清水很难将沾在蔬菜中的农药清洗干净。而且农药是酸性物质，碱性的食用碱可以有效将农药中的化学物质分解，产生中和反应，减小蔬菜上残留的农药给人体带来的危害。
在用食用碱清洗蔬菜的时候，需要先将将蔬菜浸泡在食用碱溶液中15分钟左右，再用清水将残余的食用碱溶液清洗干净就可以了。浸泡在碱水中是因为中和反应的发生需要一定的时间，而蔬菜上的农药残留，在十五分钟内便会被清除干净。
需要注意，使用食用碱洗菜的时候，碱水溶液的浓度为10%时，清洁效果最佳。另外，最后用清水冲洗蔬菜时候，最好多冲洗几遍，这样才能将附在蔬菜上的由农药和食用碱中和出来的物质冲洗掉。
食用碱的妙用。
清洁油渍。食用碱是碱性物质，油渍是酸性物质，碱性的食用碱可以将酸性的油渍充分中和溶解，起到清洁油渍的作用。
去除异味。食用碱具有一定的吸附作用，可以将空气中的异味吸收掉，起到去除异味的作用。
清洗衣服。在清洗衣服的时候，加入适量的食用碱浸泡，便可以使衣服清洗得更加干净，还可以延长衣服的使用寿命。
清洁瓷砖。家中的瓷砖在长时间使用后，会出现难以清洗的污垢。而在打扫卫生的时候，在清洗瓷砖的清水中加入少许食用碱，再用食用碱水清洁瓷砖，可以起到快速清洁瓷砖的作用，还可以将瓷砖上难以去除的污垢清除干净。
清洗马桶。马桶使用一段时间后，在马桶内壁上会留下黄渍，还带有难闻的异味。在清洗马桶的时候，倒入适量的食用碱，浸泡一会后，便可以用马桶刷将其清除掉。
答：肯定是可以的。既然是食用碱，对身体就不会有什么伤害。
答：小苏打可以洗菜，能够去除残留的农药及虫卵。小苏打就是碳酸氢钠，可以用作洗菜用的，对身体没有害处的。洗菜之后，一般也就溶在水中了，碳酸氢钠也可以用于清洗水果。不过有些水果，经过小苏打水清洗后，口感会稍有改变。
答：只要不用手接触稀释了食用碱的洗碗水，那么长期用食用碱洗碗是没有危害的。而且在以前没有洗洁精的时候，大家都是用食用碱来洗碗的，只不过相比之下，洗洁精的清洁能力更强，因此现在的人更习惯用洗洁精而已。1、切忌把食品放在碱液里浸泡，以免原料腐烂，只要用适当浓度的碱水将原料反复搅洗几次即可。...
答：小苏打的使用不需要用水化开，只需要放入想要发酵的面粉当中再进行加水搅拌即可。在用途方面，食用碱可以用作食物添加剂，还可以消除污垢。而小苏打是可以用来去除容器，冰箱里的异味。从化学方面上讲，食用碱的主要成分是氢氧化钠，食用小苏打的成份是碳酸氢钠。所以两者的区别还是很大的。
答：大家在做面食的时候经常会需要放食用碱，那么食用碱吃了会对我们的身体有影响吗？食用碱对人体有害吗正确使用食用碱的情况下是不会对人体产生危害的。食用碱是纯碱和小苏打混合在一起而成的一种食品添加剂，日常生活中主要用于发面。能与发面过程中产生的酸进行中和，使制作出来的面团跟松软可口。适量...
答：食用碱，主要成分是碳酸钠，在用传统面肥发面中用于中和多余的酸性。醋味酸、甘，性平。能消食开胃，散瘀血，收敛止泻，解毒。用于油腻食积，消化不良，喜食酸物，或腹泻;衄血，吐血，便血;咽喉肿痛;食鱼肉菜蕈引起的肠胃不适;病毒性肝炎。营养的角度没有危害，但是不要多，最少少量。不建议煮粥放...
答：应该没有影响，不过，水果里面一般都有酸性物质，用碱泡不会变味么？
答：不能，农药分为水溶性和溶剂型。水溶性只要使用水冲冲即可，溶剂型就不行了，必须使用专业清洁剂。更不要使用食用碱它会破坏蔬菜的维生素。
答：用食用碱刷洗锅碗，一刷即净，且不起沫子，很省水。食用碱洗菜能去除农药对蔬菜的污染。缺点是对食物中的维生素b1、b2和维生素c有较强的破坏作用，同时会影响人体对某些矿物质的吸收和利用，因此洗菜的时候浓度不可太高。也要冲洗干净。洗水果妙招：先用水冲掉食物残渣，再用热水泡5分钟（很脏10...
答：再稍微加点水到水果上，把小苏打粉用力搓到水果表面，只要几秒钟，然后用清水一冲，水果就立马变得干净了。用小苏打洗水果，会影响到水果的口感。小苏打清洗水果是没有危害的，但小苏打在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味，用小苏打清洗水果，清洗不干净的水果会有一股碱味，影响口感。
