买了一块黑猪肉，有一块瘦肉是一粒一粒的，大家帮忙看一下这是猪头哪个部分的肉？能吃吗？图如下

刚买的一块猪肉，发现皮层下面（如图）好几块不太正常的黑色，是什么原因？这猪是不是有问题？生病了？能

现在地方肉品管理只是形式主义，前槽肉出现淤血正常，但是你看你的明显不是，你再看皮下有没有米粒状肥肉，我怀疑这是患有疾病猪肉。农村俗称米仁猪，要吃的话，请用高压锅煮十分钟以上再使用。

能吃，这是正常的，好多豚子黑猪下面都有，就是最下面的白肉里有黑色的东西

　　“血脖子”肉位于生猪颈脖处，内含甲状腺、淋巴结。业内人士称，如果甲状腺不被摘除，食用后有害健康。

　　据报道，记者在咸阳部分农贸市场发现“血脖子”肉并不难找。在秦都区一家卖猪肉的摊位前，当询问老板，有没有血脖肉时，该店主称：“有，但是都已经卖完了。明天早上你早点过来吧，来晚了就买不到了。”而在该市场的另一家摊点发现，尽管店里的“血脖子”肉已经卖完了，但还有一包顾客预定的未领取。

　　据摊主称：“这种肉比较便宜，1斤才5元钱。”记者发现一些血脖肉上还有大量的小血包，这些颗粒、血包等就是猪脖子上的淋巴结和脂肪瘤。

　　“多是卖早餐的小商贩订购”

　　据报道，大部分的血脖子肉都被卖早餐的小商贩和一些饭馆提前订购，由于血脖肉很抢手，所以肉店里一般也不零卖。

　　店主称，在包小笼包或者饺子时，其中的肉馅占成本的比例最大，一些商贩为了控制成本，有用血脖肉等下脚料稍微掺进一点瘦肉，再加上菜馅搅拌在一起，这样的利润才可能最大。

　　“血脖子”肉不清洁 食用易染病

　　据了解，血脖肉位于动物脖颈处，含有大量的淋巴结和脂肪瘤，同时，甲状腺也位于动物颈脖的喉头气管处。在血脖肉上会看到一些灰色或暗红色的肉球，这就是淋巴结。淋巴结可过滤、杀灭、吞噬病原微生物和病毒等，但同时积存了很多的病菌和病毒，而且短时间加热也不易将其杀灭，所以食用后很容易感染疾病。

　　正常的血脖肉可以食用，但是带有淋巴结的血脖肉由于杀灭、吞噬病原微生物和病毒等，积存了很多的病菌和病毒，不易被杀灭，食用后很容易感染疾病。“销售血脖子肉时，一定要将病变的淋巴结和甲状腺摘除，否则将对健康带来危害。”动物卫生监督所的一位工作人员

肿瘤增生或者是孢子类寄生虫，赶紧扔掉，或者喂狗。人一定不要吃！！！我问过兽医了！！

哎呀好恶心，一看就是，脖子之类的，就是不是看一眼，这辈子都不打算吃猪肉了，赶紧仍了吧，就当钱掉了，就算吃了，也会心有余悸的，会的心病的，

能吃！但一般不吃，这是脖子上的肉，农村叫血脖肉，最好不吃

我记得小时候家也养了黑猪 映像中没有瘦肉是一粒一粒的

炖熟的猪肉,肥肉部分的表面像一粒粒的米粒一样鼓出来!请问这是病猪吗...
答：正常的。这是脂肪细胞蛋白质变性后脂肪释放出来形成的。

炖熟的猪肉,肥肉部分的表面像一粒粒的米粒一样鼓出来!请问这是病猪吗...
答：正常的。炖熟的猪肉中，肥肉部分的表面出现像一粒粒的米粒一样的鼓起，这是脂肪细胞内的蛋白质在加热过程中发生变性，导致脂肪释放出来形成的。

猪肉瘦肉里有一块有一颗颗白色东西这肉能能吃吗
答：那是米猪肉，千万别吃！ 米猪肉即患囊虫病的死猪肉。这种肉对人体危害很大，不能食用。识别时主要是“看”，“米”猪肉一般不鲜亮，肥肉瘦肉及五脏、器官上都有或多或少米粒状的囊包。囊包虫呈石榴籽状，寄生在肌纤维 ( 瘦肉 ) 中，腰肌是囊包虫寄生最多的地方。用刀子在肌肉上切，一般厚度 1 ...

肥猪肉里面有一粒一粒的东西,里面好像有浓一样的东西会是什么
答：不要吃啊。有可能是虫卵。猪肉肉里米粒般的怀疑是猪肉绦虫卵，不要吃。

我买的猪肉炖熟了吃着有像麦米粒儿一样的东西
答：你好，这种情况应该是猪的淋巴。那一团肉应该都是一粒一粒的。希望能帮到你，谢谢采纳

猪肉里面有一粒粒沙子一样的东西,是什么?
答：猪肉里面有像沙子一样的东西是豆猪肉，不能吃的

猪一个猪肉里长一粒一粒的样小米不过不是每一块都长有这样的猪猪肉能...
答：不能，那是猪肉绦虫，没长绦虫的部分可能有绦虫卵。

肥猪肉里面有一粒一粒的东西,里面好像有浓一样的东西会是什么
答：那是猪的脂肪瘤或是淋巴瘤，这个不能吃，要去除掉！

猪肉白肉都是一粒一粒的是怎么回事,吓得不好吃了,有知道帮忙说一下
答：这就是太肥了

这块肉是不是米猪肉,上面的颗粒一扣就掉?
答：瘦肉里面有白粒儿。上面的颗粒一扣还掉。这就是米猪肉。俗称豆猪肉。最好不要吃。对身体不好。