那种生的香肠做炒菜用事先煮熟吗?还是直接切片炒就可以了?
青蒜炒香肠的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味:蒜香味 工艺:生炒青蒜炒香肠的制作材料: 主料:香肠500克,青蒜200克
调料:大蒜(白皮)15克,植物油30克,盐3克教您青蒜炒香肠怎么做,如何做青蒜炒香肠才好吃1. 大蒜去皮洗净切片;
2. 青蒜去老叶,洗净切斜段;
3. 香肠洗净,擦干水分,切片备用;
4. 锅内倒入30克油烧热,爆香大蒜,放入香肠炒熟,加入青蒜及盐拌匀即可。 青蒜炒香肠的制作要诀: 1. 香肠可先蒸熟或炸熟后再与蒜同炒。
2. 炸香肠应该以热锅冷油小火慢慢炸,待油温烧热时,香肠内部也跟着均匀地熟透了。 蘑菇炒香肠的做法详细介绍 菜系及功效:意大利餐
蘑菇炒香肠的制作材料: 主料:1磅蘑菇片,1-2磅瘦肉香肠
辅料:2瓣切好的大蒜,1片切好的洋葱片,2茶匙新鲜的意大利香菜,1/2杯干酪,比萨生面团
调料:2茶匙精制橄榄油,2茶匙西红柿浆,食盐和胡椒粉等教您蘑菇炒香肠怎么做,如何做蘑菇炒香肠才好吃 1、把比萨面团放在烤箱里,并加热到500度。 2、在一个油煎平底锅里加热油,并加入大蒜。3、洋葱和蘑菇。用中火烹调15分钟,直到洋葱和蘑菇变成褐色。4、这时加入香肠,香菜,西红柿浆,食盐和胡椒粉。5、把这些混合物撒在比萨面包皮上,再在上面撒上干酪。6、加热到400度并焙烤15-20分钟,直到干酪变成褐色。 芥兰炒香肠的做法详细介绍 菜系及功效:粤菜
芥兰炒香肠的制作材料: 主料:原鲜芥兰150克,香肠100克,生姜10克。
调料:花生油150克,盐10克,味精8克,白糖2克,湿生粉适量,麻油少许。教您芥兰炒香肠怎么做,如何做芥兰炒香肠才好吃 1、芥兰去叶切长段,二登切花刀、香肠煮熟切片、生姜切片; 2、烧锅下花生油,放姜片、芥兰球、盐、香肠炒至入味时; 3、然后调入味精、白糖炒匀,用湿生粉打芡,淋入麻油翻炒几下出锅即可。
自家烹饪方法: 1、冷冻取出退冰至中心软化。 2、锅中下少许油→开小火→放入香肠,注意要时常翻动,以不烧焦为原则。 3、表皮煎至金黄油亮,黄而不焦为宜。 4、香肠煎好后放2-3分钟再切开,再加上切开15分钟的蒜片、葱片盛盘即可。 一.蒜苗炒香肠 1、把姜、蒜、干辣椒洗净切末,蒜苗洗净切成段,香肠切成斜薄片 2、大火把姜、蒜、干辣椒放入油锅中爆炒(记住,油不要放太多) 3、放入蒜苗爆炒两分钟 4、把炒好的蒜苗等盛出,火调至中火,放香肠微炸(因其内还有油,把其炸得微曲出油即可) 5、再把盛出的蒜苗放入锅中和香肠一块炒两分钟左右,放调料出锅 6、如果想吃辣点,可在炒蒜苗时同时放些辣椒,使其出味. 二、芥兰炒香肠 原材料: 鲜芥兰150克、香肠100克、生姜10克。 调味料: 花生油150克、盐10克、味精8克、白糖2克、湿生粉适量、麻油少许。 制作过程: 1、芥兰去叶切长段,二登切花刀、香肠煮熟切片、生姜切片; 2、烧锅下花生油,放姜片、芥兰球、盐、香肠炒至入味时; 3、然后调入味精、白糖炒匀,用湿生粉打芡,淋入麻油翻炒几下出锅即可。 三.青椒炒香肠 原料: 肠400克、青椒100g、青蒜50g,盐5g、味精6g、花生油50g、酱油、香油、生粉少许。 做法: 1、香肠蒸5分钟后切片,青椒切片,青蒜切段。 2、锅烧热油、下入香肠青椒同炒,煸炒出香味后放入青蒜、调味品,喝炒勾茨即成。 四.海菇炒香肠 原材料:鲜海菇150克、肠50克、油菜100克、生姜10克、蒜苗10克。调味料:花生油20克、盐7克、味精5克、白糖1克、鸡精粉5克、湿生粉适量、麻油5克。 操作要点:烫海菇时水要开,动作要快,以免煮老影响质量。此菜不宜加深色调料,应保持原色。 制作过程: 1、鲜海菇洗净,香肠切片,生姜去皮切片,油菜蒜苗切段。 2、烧锅加水,待水开时放入鲜海菇稍烫一下,倒出待用。 3、烧锅下油,放入姜片、蒜苗、海菇,调入盐、味精、白糖、鸡精粉,下香肠片炒匀,用湿生粉勾芡,淋上麻油,入碟即成。 香肠煎蛋的做法简单是菜谱里的常见菜,香肠煎蛋口味属于家常味,做法属煎菜类,但怎么做香肠煎蛋最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道香肠煎蛋吧! 香肠煎蛋的制作材料: 主料:鸡蛋150克,香肠或烤肠100克 调料:盐2克,味精1克,植物油75克 香肠煎蛋的做法: 1. 鸡蛋在碗内打好; 2. 香肠斜切成小薄片,拌和在鸡蛋内,加盐适量的味精拌匀; 3. 锅上火放油烧热后,把调好料的香肠蛋液一次全部倒入锅内; 4. 蛋片一面煎好后再翻过来煎另一面,两面颜色煎至焦黄色即好。 香肠煎蛋的制作要诀: 倒入时不要将蛋液摊得太开,要使蛋液保持一定的厚度。 食物相克 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 赶快试试吧,做一道属于你的香肠煎蛋。 彩椒炒香肠的做法的做法简单是菜谱里的常见菜,彩椒炒香肠的做法口味属于,做法属炒菜类,但怎么做彩椒炒香肠的做法最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道彩椒炒香肠的做法吧~~ 彩椒炒香肠"是一款西餐中做的菜式。彩椒的色泽夺目,诱人食欲,还有很多对人体有益的食效,尤其他所含的辣椒素,能刺激胃液分泌,提高消化功能。彩椒是一种俗称,很多人称它为灯笼椒,它又有菜椒、元椒等叫法。而香肠又称为洋肠,欧美各地均有各自独特的出品。香肠以德国所产的较有名气,而风干香肠就以意大利的"沙拉米"见佳。香肠以"爽脆"的口感较受欢迎,要达到这种效果,就要真材实料,所以香肠是首选。市场上多见的是淀粉过多的产品,其缺乏香肠的质感与肉味,风味就更不用多说了。
记得采纳啊
煮熟了炒不好吃,直接炒就可以了。炒个2、3分钟就在下饭炒。
最好是先把香肠蒸到8成熟,在入油锅和其他配料烹制。
如果不先煮熟,那么再炒的时候就要先把切好的香肠在油锅里煸香,再倒入其他菜肴。
最好先煮熟,再炒饭等,毕竟是生的。特别是炒饭,温度怎么也不会太高,时间不会太长,这样生的香肠能熟吗?不能吧!
生炒应该比较香,切片的话2分钟就可以了。
答:二、好豆腐干,切成细丝,放虾米一起煮。 六,干贝做菜: 干贝丁放在碗里用料酒泡软,然后隔水蒸烂,或用手捏碎,备用。 干贝扣萝卜: 上好的萝卜切成丁,放锅里炒一下,加干贝,小火焖熟,(先不加盐,干贝有盐味),加胡椒、少许味精,即可。 干贝炒蛋: 把干贝放在打好的蛋液里,大火炒熟。 七,白切肉: 猪后腿肉,...
答:主食材:米粉100克,鸡蛋1个,香肠1根,酸菜50克。配料:食用油适量,老干妈适量,盐适量。步骤1:米粉预先泡好,泡到你喜欢的软硬度,(如果不事先泡直接用热水煮也可以,不过时间会稍微长点)。因为没来得及事先泡米粉,我是直接将米粉煮熟的,煮的时候加点盐,煮熟后盛到碗碟里待用。煮米粉的时候...
答:步骤如下:1、各种材料洗净切好备用。2、把麻辣香锅调料倒入五花肉片里。3、把五花肉片倒入调料抓匀。4、可干烧砂锅放油,没有砂锅最好不要用铁锅因为莲藕在铁锅里会氧化变黑。5、锅里放入葱姜炒香;6、倒入五花肉片煸炒出红油。7、先加入莲藕煸炒,再加入豆泡蘑菇和香芹,稍微加一点生抽和水,...
答:这主要是为了防止未经高温加工的生食带有致病菌,污染菜板,进而污染那些切完直接进嘴的熟食。“生菜板”用来切那些需要进一步加热煮熟的食物。比如肉类、不准备生吃的蔬菜类。“熟菜板”用来切那些不需要进一步加工,切完直接就能吃的食物。比如卤好的肉、切片就能吃的香肠,以及水果,和准备生吃的黄瓜、...
答:准备适量的鹌鹑蛋,放入锅中煮一下,大概煮6分钟即可,捞出过一下凉水,鹌鹑蛋晾凉以后,把外壳剥干净备用。准备川粉一把,提前泡软放入盆中。准备面筋一根,斜刀切成片。准备莲藕一节,把外皮刮干净,从中间切开再切成藕片,用清水泡上以免氧化变黑。准备火腿一个,切成薄片。准备适量的生菜和金针菇,...
答:麻辣香锅调味料35克,虾6只,葱、芹菜各半根,土豆、莲藕、菜花各适量,金针菇少许,午餐肉5片,植物油2大勺,红辣椒10个,熟白芝麻、香菜碎各适量。1.土豆和莲藕切片,菜花撕小朵,虾去虾须,芹菜切段,金针菇切去根部,午餐肉切片,葱切段。2.莲藕和土豆片先煮熟,再将芹菜和菜花烫熟,虾和...
答:一锅焖是指将各种食材和调料放入一个锅中,煮熟后混合在一起,形成一种混合口感的美味食物。一锅焖以其简单、省事的特点,深受广大吃货的喜爱。下面介绍几种简单省事的一锅焖美食。1. 鸡肉焖饭 鸡肉焖饭是一道以米饭和鸡肉为主材料,加上适量的调料和蔬菜,用锅焖的方式煮熟,制成的美味食品。其制作...
答:尽管老鼠和香肠苦苦劝说,讲明它们这样分工最合理,这样才可能继续维持正常的生活。但小鸟听不进去,坚持它的提议。最后,它俩只好顺着它。它们用抽签的方式决定了这样的分工:香肠去背柴,老鼠做饭,小鸟去担水。人要是离开了适合自己干的工作岗位时,会有什么结果呢?香肠出发到森林里去了,小鸟生起火...
答:腊肠备好后,就把青菜烫一下捞起来备用。之后就把沙锅弄干净,锅底刷油再入泡好的大米,然后再加入适量的水,之后再大火煮开,小火焖至水分半干,摆上切好的腊肠,加入鸡蛋,再开小火焖熟,之后再加入烫好的青菜,一份有营养又有看头的煲仔饭就做好了!喜欢味重点的还可以加入自调的酱料倒入饭...