酸菜香肠鸡蛋拌米粉怎么做好吃
kuaidi.ping-jia.net 作者:佚名 更新日期:2024-09-10
主食材:米粉100克,鸡蛋1个,香肠1根,酸菜50克。
配料:食用油适量,老干妈适量,盐适量。
步骤1:
米粉预先泡好,泡到你喜欢的软硬度,(如果不事先泡直接用热水煮也可以,不过时间会稍微长点)。因为没来得及事先泡米粉,我是直接将米粉煮熟的,煮的时候加点盐,煮熟后盛到碗碟里待用。煮米粉的时候就可以炒浇头,两不误。
步骤2:
开始制作浇头。先煎鸡蛋,煎好后盛在小碗里待用
步骤3:
放点油先炒香肠,香肠出油后放入酸菜炒,然后把煎好的蛋倒进锅一起炒
步骤4:
炒好后把浇头盛到米粉的碗碟里,OK,搞定。
答:步骤1:米粉预先泡好,泡到你喜欢的软硬度,(如果不事先泡直接用热水煮也可以,不过时间会稍微长点)。因为没来得及事先泡米粉,我是直接将米粉煮熟的,煮的时候加点盐,煮熟后盛到碗碟里待用。煮米粉的时候就可以炒浇头,两不误。步骤2:开始制作浇头。先煎鸡蛋,煎好后盛在小碗里待用 步骤3:放...
答:1.酸菜洗净切块。2.从锅里取油,将鸡蛋煎至两面金黄。3.锅里留底油,倒入酸菜和蒜、辣椒炒香。4.加入适量的水、胡椒粉和煎蛋,加入少许猪油,将酸菜全部煮软,熬出酸菜味浓的汤底,加入适量的盐和少许鸡精味精备用。5.拿起一锅煮好的米线,水烧开后加入米线,煮到筷子可以轻松夹掉。6.将米粉挑入碗中,倒入酸菜汤...
答:1、酸菜适量、米粉适量、火腿肠一根、鸡蛋一个、白菜适量、盐适量、南德少许、面条鲜一勺、大葱少许、耗油一勺、醋一勺、香油一勺 2、方法、火腿肠切成薄片,酸菜切碎。白菜切成块,提前准备好粉。姜切块,大葱切成片。3、砂锅内加入适量的清水和姜,水开后加入酸菜,煮开后加入白菜叶,再次煮开后加...
答:加入适量清水,大火烧开后转中小火煮5分钟左右,让酸菜的味道充分融入汤水中。调入适量的盐、鸡精或味精调味,根据个人口味可以适量加入醋增加酸味。打入一个鸡蛋,用筷子轻轻搅拌,让鸡蛋成为蛋花。加入青菜,煮至变软即可关火。将煮好的米粉放入碗中,将煮好的酸菜肉片和蛋花青菜连同汤水一起倒入米粉上。
答:1、首先把米粉用开水烫好,装碗。2、然后放少量的卤水和油,接着放卤菜(可以根据个人的喜好选择卤菜的种类)。3、接下来放小葱和香菜还有酸菜(这也是根据个人的喜好放的)辣椒(在外面吃这些都是自己放的)。4、一般桂林人吃都是不放汤的,吃完以后可以自己舀汤喝。现在在桂林吃米粉还送豆浆(...
答:好吃的桂林米粉做法:1:最重要的一项是卤水,卤水是由牛肉和一些个做菜材料(就不一一说明了)一起熬成的。2:米粉,由桂林的水做出来。软和,顺滑。3:卤菜,比如:牛肉,红烧肉,香肠,锅烧。。。4:酸菜:酸廖菜,酸豆角。。。5:小葱,香菜等等。。。材料准备好了就可以开始做了。首先把米粉...
答:主料:番茄2个、米线100克、鸡蛋2个 调料:盐4克、生抽3克 做法步骤:1、材料准备好 2、锅里加入油加入鸡蛋 3、快速炒散 4、然后加入番茄 5、炒匀加入清水 6、水开后加入米线 7、搅拌均匀 8、在加入盐 9、煮一会 10、煮至入味加入生抽 11、炒匀装盘 ...
答:一、蛋花粉 1.米粉煮熟泡冷水 2.油热放入两个鸡蛋 3.翻炒几下煎出泡泡 4.倒入一碗半清水煮开 5.倒入米粉 6.放点小米辣 7.一勺生抽一勺蚝油一勺辣椒油一勺陈醋继续煮至沸腾撒点葱花即可 二、牛肉拌粉 1.腌牛肉:玉米淀粉半勺、料酒1勺、生抽1勺油1勺 2.料汁:白糖适量盐少许、生抽2勺、...
答:做法1米粉煮软捞出,用清水冲干净,沥干水或是直接把米粉放到清水中浸泡78小时,软了即可2加入以上调味品拌匀调味品视个人口味调节量好了,大家可以享用美味的凉拌粉了桂林米粉编辑 材料 桂林米粉350克;所以要想吃得放心,最好是自己在家里做食材 主料 瘦肉 200g 米粉 750g 辅料 油 适量 盐 适量 ...