为啥北方人爱吃甜粽子，而南方人却爱吃咸粽？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-30
受饮食习惯的影响。粽子在南方可当主餐，肉和米做的咸粽子很多见。但在北方，粽子当作是过节时的点心，一般是甜粽子比较多见。在食物中扮演的角色的主次关系；简单一句话：主食为咸，辅食为甜。南方盛产稻米，日常的主食就是白米饭，稻米包成的粽子也就自然而然的成为主食了；而北方盛产小麦，日常的主食就是大白馒头，稻米做成的粽子就只是端午节这几天吃一下而已，有点演变成点心。所以在南方，比如福建一带二三十年前就能天天买到粽子，而在北方则不然。
食物不同用途的因素；粽子是端午节的节庆食物，多用于祭祀等非常节日活动，既然是正式且重大的活动，当然要摆放一些贵重的食材。北方的日常，甜味难得，好不容易过个节就应该吃点甜的；而在南方，是蔗糖产地而且相对富裕，吃甜就比较日常，所以过个节就应该来点硬菜，比糖更奢侈的就是肉类。所以，北方的粽子里有豆沙和大红枣，南方的粽子里有咸肉、火腿和咸蛋。
当然，现在的经济和物流高达发达，地域差别越来越小，吃咸的还是吃甜的，往往是饮食习惯使然。一方水土养一方人！咸甜都是各个地域的特色！咸的甜的我都能吃！，豆腐脑咸的甜的我也都爱吃！你说我应该是南方人还是北方人呢？我想这应该没有绝对的。南北饮食习惯不同，口味不同，南方大多数喜欢在粽子包肉、蛋黄、红豆等，加点盐更好吃。只是一个习惯，如果我们北方人在南方长大的话，我们也就不偏爱甜粽子了，就和南方人没什么不同的了。归根结底，还是地域文化不同，导致我们的风土人情，文化特点也不同，一方水土养育一方人嘛。
这是因为一种地区的差异，所以北方人喜欢吃甜口，而南方人喜欢吃咸口。
主要是因为南北差异，而且也是因为南方人跟北方人吃的一些东西是不一样的。
我觉得这是人们的习俗问题，所以我们一定要理智地看待，并且每个人的口味都是不同的。
答：1、饮食文化 北方地区，多以面食为主，所以对于粽子这种“含有糯米等谷物的食物”，多以饭后甜点的角色出现，所以北方人民更爱吃“甜口粽子”。而在南方地区，气候温暖且潮湿，更适合水稻生长，居民多以大米为主食，所以粽子在三餐中皆可能出现，当粽子成为主食，偏爱“咸口”也就很好理解了。2、地域条件...
答：1. 饮食文化差异：北方与南方饮食文化有着显著的差异。北方人倾向于口味较重、偏咸的食物，而南方人则偏爱甜腻、精细的口味。这种饮食文化差异导致了在粽子的制作上，北方人更偏爱咸味粽子，而南方人则更偏爱甜味粽子。2.地域特色影响：各地的地域特色也对粽子口味的选择产生了影响。北方地区的一些地方，...
答：一个是物产的限制。以长江为界，南方居民本就爱腌制咸货腊肉，东南沿海地区更是盛产海货，所以他们做的粽子爱放咸肉、海产品等，而北方产枣，所以多裹蜜枣粽子。一个是受饮食习惯的影响。粽子在南方可当主餐，肉和米混合理所当然。但在北方，粽子是过节时的点心，北方人更习惯把肉做成菜。北方地区的...
答：南北饮食习惯不同，口味不同，南方大多数喜欢在粽子包肉、蛋黄、红豆等，加点盐更好吃。只是一个习惯，如果我们北方人在南方长大的话，我们也就不偏爱甜粽子了，就和南方人没什么不同的了。归根结底，还是地域文化不同，导致我们的风土人情，文化特点也不同，一方水土养育一方人嘛。
答：答案：北方和南方在粽子口味上的差异，主要源于饮食文化差异及地域特色影响。详细解释：1. 饮食文化差异：北方和南方由于历史、地理、民族等多种因素，形成了不同的饮食文化传统。北方人偏向咸鲜口味，因此在制作粽子时更倾向于加入肉类、咸蛋黄等咸味食材，做成咸粽子。而南方人则偏好甜食，粽子中也多加入...
答：物产的限制和饮食习惯的影响我是一个北方人，吃粽子的时候，我们都喜欢吃甜的，所谓甜的就是，在包粽子的时候，把蜜枣还有其他甜的东西和糯米包在一块，于是蒸出来的就是甜粽子. 因为北方这块儿都盛产的是小麦，还有枣类等等，南方人吃粽子的时候，他们那边多盛产的是肉，所谓的鱼米之乡也就是这么...
答：印象中都是南方人爱吃甜的，北方人爱吃咸的。这个印象没错，而且它跟南北方的经济发展水平有关。南方多以箬叶包粽，也有用芦苇叶者。粽子形状接近三角锥，体积较大。馅料有糯米外加肉、赤豆等，有甜咸荤素各种口味，其中以嘉兴肉粽最为出名。南方粽子的主要类型有肉粽，枣粽，栗子粽等。肉粽是用瘦猪肉...
答：这个跟气候有关，北方比较干燥，南方比较湿热！甜的粽子水分多！吃完不易口渴！南方人吃咸的可以避免中暑或者避暑！这就是为什么有盐汽水，盐饮料的出现，盐的成份很大程度是可以避暑的！
答：最主要的原因还是习惯，北方人的后代在南方长大，大多也是爱吃甜的，在重庆长大多数也会能吃辣的。基因只占一小部分原因，南方也有不爱吃甜的，北方也有不少爱吃甜口的，但不是主流，这还是与从小的饮食习惯关系最大。比如在中国最爱吃甜食的人群也未必受得了美国甜甜圈的甜度，但人家每天都大量的那么...
答：说到粽子的口味，终究是两种味道，甜的与咸的这两种，究竟哪一种比较好吃呢?总的可以说是:萝卜青菜，各有所爱罢了。由于每个人的爱好不同，对粽子的口味也会有所差别。不知道广大朋友有没有发现，粽子口味的差别在地区分布上特别明显，北方人比较偏爱甜粽，而南方人喜欢吃咸粽，这究竟是怎样形成的呢...
