烤鸡怎么做

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-02
锡纸烤鸡怎么做


主料2人份
鸡1500克
辅料
蜜汁腌料100克
水100克

烤鸡步骤1

腌料加水搅匀
步骤2

整鸡洗净
步骤3

内脏取出,鸡屁股及周边的黄油切掉,鸡脖,鸡爪,鸡头一概卸掉不要
步骤4

把调料均匀的涂抹鸡身,腌制一天一夜(因为有小盆友吃,所以其余调料一概不放)
步骤5

我买的鸡太大了,所以分成两半烤了。上火200下火220烤20分钟,取出刷一次蜂蜜。第二次上火180下火160烤25分钟,再刷一次蜂蜜
步骤6

开吃!皮脆肉嫩,香美可口

烹饪技巧
建议买两斤一下的全鸡烤,不然不好入味不说还不容易熟

原料:童子鸡、迷迭香、大蒜、盐、黑胡椒



在野外烤鸡首先用树枝把鸡串好,然后用大一点的干柴烧完后用炭火慢烤和多翻动,差不多熟的时候放入自己喜欢的调料就完成了。



烤鸡排怎么做?鸡胸肉切开不要断 ,加入盐葱料酒,生抽老抽奥尔良调料,淹15分钟加入淀粉,鸡蛋液面包糠,油锅里面炸半分钟捞出即可。



教你烤鸡简单又好吃的做法



  • 如何自制烤鸡?
    答:食材:鲜嫩鸡一只、3克味精、15克盐、料酒、葱姜、麦芽糖少许。做法:1、把鸡放入开水中煮5分钟左右;2、用料酒、盐、味精均匀涂抹鸡身,腌制半小时;3、再用麦芽糖涂抹鸡身;4、把鸡放入烤箱,胸部烤25分钟,背部靠20分钟。5、取出淋上香油即可。烤鸡的营养价值 鸡肉含有丰富的蛋白质,并且容易被...
  • 怎么做出好吃的烤鸡?
    答:5. 调整口感:烤出来的鸡肉口感很重要,可以根据自己的口味进行调整。如果喜欢口感更加酥脆,可以将烤箱温度升高,同时烤制时间缩短;如果喜欢口感更加嫩滑,可以将烤箱温度降低,同时烤制时间加长。总之
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    答:腌制方法如下:1、土鸡半只,洗净,放在一个保鲜盒里,用刀子扎几个孔,加适量烤肉酱和黄酒,充分按摩。烤肉酱是粉末状,本来要用水稀释,我用了酒。放保鲜袋更容易按摩,还不会弄脏手。(烤肉料的添加比例看袋子后面,根据肉的量不同而不同的)。2、再加姜末继续按摩,盖上保鲜盒盖,放冰箱腌制...
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  • 如何做出好吃的烤鸡?
    答:做出好吃的烤鸡关键是需要使用奥尔良烤肉料,以三黄鸡为主料,通过奥尔良烤肉料腌制,放入辅料进入烤箱烘烤即可制作完成。主料:三黄鸡1只、奥尔良烤肉料65克 辅料:姜5片、玉米1根、土豆4个、洋葱半个、蜂蜜10克 1、新鲜的三黄鸡一只,去掉鸡头、鸡屁股和鸡脚以及脖子处的淋巴,然后把鸡从鸡腹处剪开...
  • 电饭锅烤鸡的家常做法
    答:这样可以让鸡全身颜色相似;步骤8:时间到,锅底已经有些焦了,但因为垫了大量的葱姜,所以对鸡本身并没有影,取出之后,把锅底的葱姜丢弃就可以了;一只美味烤鸡就做好,香喷喷地太诱人了,三黄鸡本身就容易熟,再加上电饭煲的焖煮比较给力,这只鸡肉烂脱骨,实在是太好吃了。
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    答:避免被烤糊。9、烤箱设置烤鸡程序,放入烤盘开始烤制。如果没有烤鸡程序,就把烤箱设置200度,烤50分钟。10、50分钟的时候把鸡拿出来,去掉鸡翅尖等处的锡纸,表面刷上1:1的蜂蜜水。11、再次送入烤箱烤10分钟左右。记得开启热风功能,鸡皮上色会更均匀好看,吃起来也很脆很香。
  • 如何做烤鸡肉好吃又简单
    答:3、把鸡头鸡脚鸡翅尖全部都斩掉不用,然后把鸡肚子打开,清洗干净,在里面放上葱和姜去除腥味。4、把生抽盐,黑胡椒粉,糖料酒,蚝油蒜蓉都放在一起搅拌均匀,搅拌均匀之后先放在一边,然后找到一个保鲜袋,把调料一次性的全部都倒入这个保鲜袋里面。5、把酱料全部混合之后把鸡放进去,用手给鸡做一个...