煮米饭时，试试多加哪种技巧，做出来米饭会粒粒香喷美味呢？
米饭是我们日常生活中的主要食物之一，但是人们经常问如何蒸米饭才能使它变得清澈芬芳，颗粒分明呢。一碗香甜可口的米饭不仅大米好，而且懂得一些会蒸米饭的技巧也很重要。那么蒸米饭怎么吃起来好吃呢？今天给大家介绍蒸米饭最完整的技巧，让你蒸出的米饭粒清香醇。
精选大米：好的食材才会实现美食佳品。优质大米是清蒸美味大米的首选；蒸米饭不同于粥煮的米饭，简单的区别是蒸的米饭又薄又长，而粥煮的米饭又短又胖。蒸米饭时，米与水的比例应为1: 1.2。加醋：蒸米饭时，加2-3滴醋，这样米饭不易变酸，而且会更香。只要水合适，谷物就会变得清澈，醋酸会在高温下分解，大米就不会有醋的味道。
添加牛奶：平时在煮饭的时候，我们可以添加一些牛奶，这样蒸出来的米饭不仅洁白晶莹，而且还带有独特的奶香。加油：蒸米饭时，你不妨加一勺猪油或食用油看看，这样的话米饭又香又软，味道比没有放要好得多，而且这样蒸出的米饭颗粒清亮，还不容易糊底。这个效果类似于前面说的醋。
不要急着打开锅盖：当电饭煲跳到保温时，不要急着打开锅盖，继续蒸5分钟。然后拔掉电源，再等5分钟，然后打开锅。用这种方法蒸的米饭闻起来很香，我肯定你想多吃几碗。大米储存时，不能与鱼、蔬菜等放在一起。否则，很容易发霉，所以大米应该存放在通风干燥的地方。变质的大米失去了香味，而且营养价值也减少了，所以大米存放的时候一定要注意。
米饭变香的四种方法,让你的饭做的更香
一、加醋蒸米饭法： 煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。二、加油蒸米饭法： 陈米蒸米饭不如新米好吃，但只要改变一下蒸米饭的方法，便会使陈米象新米一样好吃。 做法是：放入清水中浸泡两小时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水，一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开再用文火焖半小时即可。若用高压锅，焖8分钟即熟。三、加盐蒸米饭法： 此法仅限于剩米饭量重蒸时使用。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股味，不如新蒸的好吃。如果在蒸剩饭时，放入少量食盐水，即能去除米饭异味。 加茶蒸米饭法： 用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。 做法是：根据米的多少取0.5-1克茶叶，用500-1000毫升开水泡5分钟，然后滤去茶叶渣，将过滤的茶水倒入淘洗好的大米中，按常规入锅蒸即可。
加茶 用茶水蒸米饭，可使饭色、香、味、营养俱佳，并有去腻、洁口、消食和提供维生素的好处。做法是：根据米的多少取0.5-1克茶叶，用500-1000毫升开水浸泡5分钟，过滤后加米煮熟即可。加洋葱 洋葱饭可使米饭有特殊的香气，并有扩张血管、降低血压和血糖、预防肠道传染病、健胃及助消化等保健作用。做法：先将水煮开，放入碎洋葱和盐，大米，慢火煮熟即可。加醋 在蒸米饭时，按1.5公斤加2-3毫升醋的比例放些食醋，蒸出的米饭不仅无酸味还易于存放和防馊，有帮助消化和防治感冒。加酒 当发现蒸出的米饭夹生后，可用锅铲把米饭铲散，加入两汤匙米酒和黄酒，再用文火略煮一会儿，便色香味俱佳又不夹生了。加盐 吃不了剩下的米饭再吃需要重蒸一下，重蒸的米饭总有一股异味，不如新蒸的好吃。如果在蒸剩饭时，放上少量食盐水，即能去除米饭异味有益健康。但此法令限于剩米饭重蒸时使用。加胡萝卜 先将胡萝卜切成丝状放进锅里油炒，然后加入大米、盐、水小火煮着干吃不仅美味可口，且胡萝卜含有大量维生素A和抗癌物质，具有保护视力，增强免疫力，抗癌等功能。
如果是陈米或机米：
陈米淘净后，放到清水中浸泡1小时，然后放锅中加适量的水，再加一匙猪油或植物油，用勺搅开油花，用旺火煮开锅，改用小火焖30分钟，这样做出的饭同新米饭一样香。
机米又叫籼米，煮出来的饭也不好吃。如果将机米淘净以后，加一点食盐和一匙花生油或别的植物油，加适量的水将米下锅煮，这样做出的饭完全具有好米饭的特点：闪闪发光，而且吃起来味道也香。
以后煮米饭时，试试多加这三个技巧，做出来米饭粒粒香喷美味
我们在日常生活中可以制作的菜肴有很多种，但是米饭是很难更换的，因为米饭基本上都是用电饭煲煮出来的，几乎变不出什么其他的花样。但是只有用香喷喷的米饭配美味的菜肴才好吃。而说到这里就有很多网友表示，做米饭还不简单，只要电饭煲选的好，做出来的米饭就是好吃的。而且大米只需简单冲洗一下，然后加入适量的水放入电饭煲里即可。
其实越简单的食物，越要我们去深究，因为很多人煮出来的米饭不是烂了就是硬了，这样就算菜做的再好吃，也没有什么胃口了。那么如何才能做出粒粒香喷喷的米饭呢？下面小哥教大家三个小技巧，记住这三个技巧，做出来米饭粒粒香喷美味，一起来看看吧。
1. 电饭煲里面加入这两种调料
大家在制作米饭的时候，基本上只加入水，而不会加调料，但是如果加入这两种调料的话，做出来的米饭就特别美味了。我们只需在大米中加入一勺花生油和一滴白醋，这样蒸出来的米饭会特别的光滑，最重要的是不会粘锅，这样也就不用担心洗锅的烦恼了。而我们所用到的花生油最好先放在锅里炸一下，等放冷后再倒入大米中。而大家也要注意好醋的用量，基本上一滴就可以了，千万不要加多了，不然吃起来会有点酸的。
2. 在清洗大米的时候，我们不要一直使劲的搓大米，只要简单的搓一下就可以了。因为大米表面是有很多营养元素的，如果使劲搓的话，会造成大米表面营养成分的流失，这样做出来的米饭自然就不好吃了。而且我们最好把大米先用清水浸泡半个小时，泡过水后，大米中的水分含量会更多，这样做好的米饭看起来就会特别的饱满。
3.米饭彻底熟了以后再吃
相信很多人在菜熟了以后发现米饭还没有熟，这个时候虽然只有几分钟米饭就熟了，但是等待起来还是很漫长的。因此就会有很多人去看看米饭有没有熟，如果看起来熟了就直接食用了，其实这是错误的。因为这个时候的米饭虽然熟了，但是还要焖上几分钟口感才会更佳，如果没有焖就食用的话，自然口感就不是很好了。
俗话说米饭煮的好，即使没有什么山珍海味，但是吃起来也是开心的。而煮米饭也并不是靠品牌的电饭煲，只要我们记住这三个技巧，即使是普通的电饭煲做出来的米饭也很好吃。
煮米饭的时候，提前将大米泡发一段时间，放入锅中蒸制的时候，可以加一滴醋，也可以加一点猪油，这样蒸出来的米饭会粒粒香喷美味。
煮米饭时，加2~3滴醋，会使米饭变得更香，也可以加入一点牛奶，会让米饭非常的洁白晶莹，米饭在蒸熟后不要急着开锅，在锅里焖5分钟也会使米饭更加的香。
我觉得煮米饭时，最关键的是水量一定要好，可以用大拇指来试一下大拇指的第一个关节处加满水就可以使米饭香喷喷。
答：我们只需在大米中加入一勺花生油和一滴白醋，这样蒸出来的米饭会特别的光滑，最重要的是不会粘锅，这样也就不用担心洗锅的烦恼了。而我们所用到的花生油最好先放在锅里炸一下，等放冷后再倒入大米中。而大家也要注意好醋的用量，基本上一滴就可以了，千万不要加多了，不然吃起来会有点酸的。2....
答：煮米饭牢记2个技巧 第一：浸泡大米 淘洗好的大米，很多人习惯直接放到锅里准备煮，其实这是错误的方法，大米不要着急下锅，而是需要多加一步——浸泡大米。把大米放在清水里，浸泡10分钟，然后再下锅煮，这样大米熟得更快，而且吸水后的大米，煮出来颗颗饱满、又香又软、粒粒分明 第二：多放2种料 ...
答：小窍门：煮米饭，多做1步多放2样，这几点很重要，多做1步是浸泡大米，多放2样是多放白醋、食用油这两种东西，而且也无需太多，每一种分别放2滴就足够了。
答：添加牛奶：平时在煮饭的时候，我们可以添加一些牛奶，这样蒸出来的米饭不仅洁白晶莹，而且还带有独特的奶香。加油：蒸米饭时，你不妨加一勺猪油或食用油看看，这样的话米饭又香又软，味道比没有放要好得多，而且这样蒸出的米饭颗粒清亮，还不容易糊底。这个效果类似于前面说的醋。不要急着打开锅盖：当...
答：而煮大米的时候 加几滴醋，米饭会更洁白且又颗粒分明 ，就是这个原因。但记得醋不要加得太多，一般情况下， 一斤大米控制在1-1.5毫升醋的比例即可 。这样蒸出来的米饭不仅没有酸味，而且米饭更香，粒粒分明。煮出来的米饭也更容易存放。一般蒸米饭，都是淘洗干净后， 直接拧开水龙头加水，然后...
答：小技巧1：淘米水中加进食盐 很多人都是直接使用清水来淘米，也不是不可以，但是这边还是建议，可以尝试一下，在清水中加进少量的食盐。使用淡盐水进行淘米，可以保证蒸出来的米饭吃起来的口感会更好。但是需要注意的一点是，淘米的时候，需要轻轻地来淘洗，如果太过用力，反而会导致大米出现营养流失的情况...
答：第五步、盖上盖子后就可以开始蒸了，一般煮饭需要30~40分钟的时间。煮好后不要立刻盛出来吃，在锅里焖5分钟，米饭更松软。【煮米饭的技巧】煮米饭时，除了淘米，加水，还要多做2步，就是浸泡、加调料。浸泡过的大米，更容易蒸熟，口感更饱满。加白醋、食用油，米饭松软香甜，颗粒分明！
答：第二个技巧 米饭在蒸之前增加食用油还有白醋，白醋能够更好地软化米饭，别的也能够促进淀粉的水解，这样能够使米饭吃起来更甜美。增加食用油能够让米饭粒粒清楚，食用油的用量不要太多，一勺就能够了。白醋跟着搞完会蒸腾，所以增加白醋吃起来也不会发酸。增加好之后，盖上盖子，按下烧饭键就能够了。米饭...
答：其实正确的做法应该是电饭锅跳闸之后将他放在保温状态，大概5分钟左后拔掉插头再继续焖5分钟，而这样做出来的秘法才会让人吃起来香糯可口，还不容易粘锅。煮米饭 说完了蒸饭的误区接下来就给大家说一下蒸米饭的3个技巧，其中记住加两样东西，煮出来的米饭，晶莹透亮，颗粒分明，松软可口。煮米饭3个技巧...
答：在煮饭前加入少许食用油，可以增香增色——让白米饭变得香喷喷，而且每一粒米都透亮且有光泽。这儿建议大家最好是放熟花生油，按照一斤大米放三滴花生油即可。如果油放多了，米饭吃起来就会非常油腻。此外，我们煮饭时遇到最头疼的一件事就是米饭粘锅，清洗起来很麻烦，那么解决方法很简单，滴入花生油就...
