冰糖雪梨百合的做法

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-24
百合雪梨汤的做法

  百合雪梨汤的做法一:
  食材:
  梨1200克
  银耳(干)30克 百合10克
  枸杞子10克
  冰糖30克
  步骤:
  1、雪梨削去皮,去掉梨核,然后切成块;
  2. 银耳、百合、枸杞子分别用水洗净; 3. 银耳用水浸泡发后撕成小朵; 4. 先把撕好的银耳放入炖盅内,加入清水,放在火上先用大火烧开; 5. 盖好盖,改用小火炖1小时左右; 6. 到银耳软烂时,揭去盖,再放入洗好的百合、枸杞子、冰糖及雪梨块,加盖继续用小火炖30分钟左右; 7. 当梨块软烂时即可。


  百合雪梨汤的做法二:
  难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

  主料 :
  泡发好的百合 、 冰糖
  雪梨两个 、 泡好的枸杞
  步骤:

材料:泡发好的百合,冰糖,雪梨两个,泡好的枸杞

  2. 锅中水烧开


  3. 放入冰糖和百合,改小火熬煮20分钟


  4. 加入雪梨和枸杞,再用小火煮五分钟


  5. 煮好啦,起锅时加入适量杏仁露,汤汁就会变成奶白起锅装碗,很清甜的。

步骤如下:
1、提前一晚将百合干放入凉水,静置泡过夜;
2、泡百合的水不要倒掉,连同百合倒入锅中,再加些水,煮开后转小火煮1至1个半小时;
3、加入削皮切块的雪梨,转中火煮20-30min,直到雪梨变透明;
4、然后按个人喜好,可以放些冰糖调味,再关火即可食用。

冰糖百合炖雪梨的做法1.

准备食材:雪梨一个、新鲜百合60克、冰糖50克

2.
百合掰开泡洗干净,多泡几遍,沥干泥沙

3.
雪梨洗净去皮,去芯、切小块

4.
处理好的雪梨、百合放入炖盅内,加上冰糖,注上两小碗清水

5.
放入蒸锅中,遮上炖盅盖子

6.
隔水大火蒸1小时左右,即可舀起食用,汤渣同吃效果不错

冰糖百合炖雪梨成品图

烹饪技巧
水量按食材的用量适当调整。新鲜百合的芯部分有少许苦味,加上冰糖可以保留一起炖汤,不喜欢也可以去掉百合芯,所谓的苦口良药,带芯效果更好哦

冰糖

  • 如何做冰糖雪梨炖百合?
    答:把雪梨块、百合、枸杞放入砂锅中,加适量水,开小火煲 7 20分钟后,加入冰糖,至其融化后即可。
  • 百合冰糖雪梨的做法
    答:步骤如下:1、提前一晚将百合干放入凉水,静置泡过夜;2、泡百合的水不要倒掉,连同百合倒入锅中,再加些水,煮开后转小火煮1至1个半小时;3、加入削皮切块的雪梨,转中火煮20-30min,直到雪梨变透明;4、然后按个人喜好,可以放些冰糖调味,再关火即可食用。
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