中餐宴请座次礼仪

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-31
中式宴请的座位安排礼仪:
1. 小型宴请的两桌排序:
- 横排时,以右为尊,以左为卑,依据进入房间面对正门的位置来确定。
- 竖排时,以远为上,以近为下,根据距离正门的远近来决定。
2. 多桌宴请的桌次排序:
- 除遵循“面门定位”、“以右为尊”、“以远为上”等规则外,还应考虑各桌与主桌的距离,近为主桌,远为次。
- 桌次安排要注意餐桌大小一致,主桌可略大。
- 为确保宾客及时找到座位,可在请柬上注明桌次、宴会厅入口悬挂桌次示意图、安排引位员或摆放桌次牌。
3. 单主人宴请的位次排序:
- 以主人为中心,其余座位按“之”字形以“以右为贵”原则排列,主客间隔。
4. 男女主人共同宴请的座次排序:
- 男女主人相对,右高左低,男主人上席,女主人对面。
- 宾客随男女主人按右高左低对角飞线排列。
5. 同性别双主人宴请的座次排序:
- 第一、第二主人同性别的正式场合,按顺时针排列,主客相间。
中式宴请的礼仪:
1. 用餐方式:
- 分餐式用于国宴、正式宴会,体现公平。
- 公筷式用于公务、商务宴请,注重卫生。
- 自助式适合便宴,氛围轻松,适合朋友间交流。
2. 时空选择:
- 时间上要考虑民族习惯、主人方便,控制用餐时间。
- 空间上选择环境优雅、卫生良好、设施完备、交通便利的地点。
3. 点菜礼规:
- 点菜要量入为出,注意费用和食量,提倡大型宴会“AA”制。
- 点菜时考虑人员组成、菜肴组合、宴请重要程度,注意宗教、地方、职业和个人饮食禁忌。
中餐座次礼仪:
- 每桌用餐人数限定在10人以内,以双数为宜,避免拥挤。
- 主人的座位在主桌对着正门的位置,其他主人的代表坐在其他桌次,位置与主人同向或面对主人。
- 主人的座位为主位,每桌可有一个或两个主位,主宾位置根据主位确定。
- 如果主宾身份高于主人,可请主宾就坐主位,表示尊重。
- 非正式宴请时,可根据“中、门、右、景、墙”原则确定上位。
- 定好位次后,确保来宾准确就坐,可通过人员引导、座位卡等方式实现。

  • 中餐礼仪 方桌如何安排座位
    答:常见的排列方法参见图:图中圆圈里的序号就是桌次的高低序号。2、中餐宴会的位次排列 宴请时,每张餐桌上的具体位次也有主次尊卑的分别。排列位次的基本方法有四条,它们往往会同时发挥作用。方法一,主人在主桌面对正门之位就坐。所谓“面门为主”:是指在每一张餐桌上,以面对宴会厅正门的正中那个座...
  • 宴请客人时座次怎么安排?
    答:1、以右为尊,前述桌席的安排,已述及尊右的原则,席次的安排、亦以右为尊,左为卑。故如男女主人并座,则男左女右,以右为大。如席设两桌,男女主人分开主持,则以右桌为大。宾客席次的安排亦然,即以男女主人右侧为大,左侧为小。2、职位或地位高者为尊,高者座上席,依职位高低,即官阶...
  • 中餐礼仪中方桌如何安排座位?
    答:常见的排列方法参见图:图中圆圈里的序号就是桌次的高低序号。2、中餐宴会的位次排列 宴请时,每张餐桌上的具体位次也有主次尊卑的分别。排列位次的基本方法有四条,它们往往会同时发挥作用。方法一,主人在主桌面对正门之位就坐。所谓“面门为主”:是指在每一张餐桌上,以面对宴会厅正门的正中那个座...
  • 中餐排座次礼仪
    答:如果为大宴,桌与桌间的排列讲究首席居前居中,左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席,根据主客身份、地位,亲疏分坐。中餐排座次礼仪2 举办中餐宴会一般用圆桌,每张餐桌上的具体位次有主次之分。宴会的主人应坐在主桌上,面对正门就座;同一张桌上位次的尊卑,根据距离主人的远近而定,已近为上...
  • 宴请座次安排的原则是什么?
    答:宴请座次安排:宴请客人吃中餐,一般主陪在面对房门的位置,副主陪在主陪的对面,1号客人在主陪的右手,2号客人在主陪的左手,3号客人在副主陪的右手,4号客人在副主陪的左手,其他可以随意。古代等级制度严格,左右为区别尊卑高下的标志之一,普遍实行于各种礼仪之中。由于君主受臣子朝见时,南面而坐...
  • 餐桌礼仪中,座位应该怎样排?
    答:以中式就餐座位礼仪为例讲解一下,传统的中式就餐通常是以圆桌或者八仙桌为模板。1、以右为尊:通常情况下,主人请客吃饭的时候,要按照“右高左低”的角度来安排大家的座位,一般视为右边为上座,左边为下座。主人应该让客人坐在靠右边的位置,然后主人陪坐在左边,因为中国的餐厅上菜的时候往往是顺...
  • 中餐的就坐原则是什么?
    答:高档餐厅里,往往有优美的精致或高雅的演出供用餐者欣赏。这个时候,观赏角度最好的座位是上座。在某些中低档餐馆用餐时,通常以靠墙的位置为上座,靠过道的位置为下座。礼仪贴士:中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙六种。在正式的宴会上,水杯放在菜盘左上方,酒杯放在右上方。筷子与汤匙可放在...
  • 宴请中桌次与座位的礼仪
    答:必要时,座位卡的两面都书写用餐者的姓名。排列便餐的席位时,如果需要进行桌次的排列,可以参照宴请时桌次的排列进行。位次的排列,可以遵循四个原则。一是右高左低原则 两人一同并排就坐,通常以右为上座,以左为下座。这是因为中餐上菜时多以顺时针方向为上菜方向,居右坐的因此要比居左坐的优先...
  • 中餐宴请座次礼仪
    答:- 点菜要量入为出,注意费用和食量,提倡大型宴会“AA”制。- 点菜时考虑人员组成、菜肴组合、宴请重要程度,注意宗教、地方、职业和个人饮食禁忌。中餐座次礼仪:- 每桌用餐人数限定在10人以内,以双数为宜,避免拥挤。- 主人的座位在主桌对着正门的位置,其他主人的代表坐在其他桌次,位置与主人同向...
  • 一张餐桌的主宾在什么位置?
    答:就一张餐台的具体座位来说,目前中餐通行的规范是:主人座于上方的正中,主宾在其右,副主宾居其左,其他与宴者依次按从右至左、从上向下排列。主宾是客人一方的第一顺位,是客人里面职位最高者或地位最尊贵者坐的地方,位置在主陪的右手边。1、“主陪”位置:主陪是请客一方的第一顺位,即是请客...