《长安十二时辰》里的水盆羊肉火晶柿子，在唐朝就已经有了吗？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-20
水盆羊肉和火晶柿子出现在剧里，非常合理。据《宋书》记载，南北朝时期战乱不断，有人不幸沦为战俘，即将被杀。但因为懂得烹饪，便献上了一碗水煮羊肉汤，因此被免罪活了下来，还一路高升做了高官。之后这道菜便被保留下来。
传到唐朝，水盆羊肉有了更多的发展。唐人讲究饮食，皇室又有鲜卑血统，吃羊肉成为了长安人的一项饮食偏好。直到现在，西安市附近还有不少名中带“羊”的地方，证实了当年的牛羊肉有多么受欢迎。不过唐代的水盆羊肉，跟南北朝的羊肉汤还是有区别。
水盆羊肉什么时候出现的
水盆羊肉真正的出现是在明朝，在崇祯年间，当时的吃货们不满足于只能在秋冬吃羊肉，所以创造了水盆羊肉以供夏日食用，又因为售卖羊肉的摊子上炖煮羊汤的锅子叫“水盆锅”故此得名水盆羊肉。当时的水盆羊肉调味非常简单，只有草果，花椒，小茴香，桂皮和盐这几种调料，汤里也没有粉。汤和肉是分开的，羊肉摆在店子的案头，炉子上有水盆锅炖汤，点好羊肉之后，店家会切肉浇汤放在你的面前。
水盆羊肉和火晶的柿子
唐人吃羊，主要是烤，但也有水煮。有一首《赠酒店胡姬》的唐诗，描写的也许就是唐代水煮羊肉——“胡姬春酒店，弦管夜锵锵。红毾铺新月，貂裘坐薄霜。玉盘初脍鲤，金鼎正烹羊。上客无劳散，听歌乐世娘。”火晶柿子很软，很甜，软到什么程度，《白鹿原》中，陈忠实把它列入世界上最软的四样东西：靓女腰，棉花包。火晶的柿子，猪尿泡。长安特产里，只有想起火晶柿子的时候，只能徒留口水，除了奔赴现场，别无他法——我曾经斗胆带过两个，只到了机场，已经闻到蜂蜜般甜香，只好坐在登机口吃掉。
结语
张小敬用麦秆吸管吃的火晶柿子，必然已经熟透，我都能想像出那薄皮儿蕴藏着的软如蛋黄鲜红鲜红的肉汁，吞到肚里，只有鲜甜滋味，难怪乡间小贩摆卖火晶柿子的摊位上，常见蜜蜂嗡嗡盘绕不去。
这个东西确实在唐朝就已经有了，而且在当时还挺火的，我觉得这部剧各方面的考究都挺不错的，所以我推荐大家去看一下。
是的，当时唐朝非常的强盛，很多东西都已经传入了唐朝，所以那个时候是有这些食物的。
是的，已经有了，这样的东西非常的好吃，并且在当时那个社会这种东西非常的贵。
答：《长安十二时辰》里的水盆羊肉和火晶柿子，在唐朝出现是合理的，这些在唐朝都是有记载的，所以出现在唐朝很合理，不过唯一不合理的就是张小敬吃柿子的时间上。长安十二时辰古装悬疑剧《长安十二时辰》，剧中演员的精湛演技、紧张的剧情节奏及精美的服化道具，使得这部剧口碑爆棚。走街串巷的地图式场景和...
答：《长安十二时辰》里的水盆羊肉、火晶柿子，在唐朝出现是合理的。那么，这两种食物有什么历史故事呢？接下来，请允许我给大家介绍一下。水盆羊肉 首先，先说一说水盆羊肉。水盆羊肉最早可以追溯到商朝，它是由一种叫羊臐的菜肴演变而来的。这种吃法自古就有，是一种传统吃法，所以说出现在唐朝时期是符...
答：水盆羊肉和火晶柿子出现在剧里，非常合理。据《宋书》记载，南北朝时期战乱不断，有人不幸沦为战俘，即将被杀。但因为懂得烹饪，便献上了一碗水煮羊肉汤，因此被免罪活了下来，还一路高升做了高官。之后这道菜便被保留下来。传到唐朝，水盆羊肉有了更多的发展。唐人讲究饮食，皇室又有鲜卑血统，吃羊...
答：水盆羊肉出现在明朝水盆羊肉真正的出现是在明朝，在崇祯年间，当时的吃货们不满足于只能在秋冬吃羊肉，所以创造了水盆羊肉以供夏日食用，又因为售卖羊肉的摊子上炖煮羊汤的锅子叫“水盆锅”故此得名水盆羊肉。主要食材是什么水盆羊肉，是以羊腩肉为主要食材的一道菜品，是陕西地区汉族著名的传统小吃，以陕...
答：《长安十二时辰》中，张小敬的吃播吸引了很多关注。剧中除了对盛唐时期集市的刻画，更有长安美食的一番描述。比如火晶柿子、胡饼、水盆羊肉、烤羊肉等，要不然说是舌尖上的十二时辰呢？其中，水盆羊肉呼声很高，毕竟听起来就感觉分量很足啊。水盆羊肉其实现在也一样可以吃到哦，一起来了解下吧。长安十二...
答：彻底放飞自我的雷佳音， 微博粉丝突破千万，宝藏男孩终于藏不住了， 最近史诗大剧《长安十二时辰》的热播， 雷佳音除了成功塑造了张小敬这个人物， 还不小心暴露了他的吃货本质。总之，减肥不能看到雷佳音。因为他在剧里一直在吃吃吃。陕西人最爱的水盆羊肉，看他左手按骨头，右手用刀切开肉，毫不费力的...
答：长安十二时辰吃火晶柿子是第二集。在这部剧里,张小敬是最能吃的了,他不仅在第二集吃了一大碗水盆羊肉和火晶柿子,还在第四集津津有味地吃着一盘干羊肉,边用刀切边送进嘴里,还问李必:“你不吃?”
答：《长安十二时辰》张小敬吃火了这些美食。张小敬出狱后找到长安街最好吃的饭店，点了一份水盆羊肉，而且还特意强调，要双份羊肉，吃货本质显露无疑啊。这个水盆羊肉不是说用水盆吃饭，而是最初烹饪熬煮肉汤用的是大水盆，所以因此而得名。唐代虽然很繁荣，但是耕牛是不允许宰杀，猪肉还不普及，于是羊肉就是...
答：第3个就是火晶柿子，在剧中张小敬是用麦秆吸管来吃的，看着那一些鲜红的肉汁大口大口的吸入口中，吃完了之后还可以把果皮扒去，直接吃果肉，史书上记载火晶柿子吃起来的口感很软很甜，但就是因为它太软了，所以在淘宝上都没办法购买，因为经过快递的操作，可能来到你面前只剩下一堆柿子泥了。除此...
答：长安十二时辰景点有：长乐幻影、通善人间、诗礼锦绣、万象盛唐、琼筵笙歌。1、长乐幻影（唐风演艺、文创购物、唐艺手作体验空间）提取原剧中具有网红属性的唐文化元素，是集唐风演艺、文创购物、唐艺手作体验为一体的趣味场所。内有长安风物集、太白酒肆、百戏馆、长安十二时辰文创集、毛顺宫灯、闻记香铺...
