丝瓜汤,一款特别适合夏天喝的汤,做法简单,口感清淡又开胃

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-31
炎热的夏季,越是胃口不好的时候,越要多喝汤,多喝汤可以多出汗,更可以排除人体内的毒素。其实适合在夏天喝的汤有很多,比如说黄瓜汤,补充维生素,冬瓜汤,减肥又利尿等,海带汤也挺不错,在夏天还有一种食材做出来的汤很适合人们喝,那就是丝瓜汤。

丝瓜汤口感清淡,做出来的汤鲜味美,喝起来一点也不油腻,是一款适合所有人夏天喝的汤之一。

说起丝瓜,其实它的营养价值很高,里面含有人体每天都需要的蛋白质和微量元素等成分,夏天多吃丝瓜还可以败火清口,最重要的是可以改善人的胃口,对于一些消化不好的人,建议夏天多吃丝瓜类的 美食 。

另外丝瓜还可以利尿,多吃丝瓜有助于排毒,如果夏天肝火很旺,建议一天吃一盘清炒丝瓜,可以缓解,里面含有丰富的维生素C,女士们常吃可以美白皮肤,还可以增加身体抵抗力。

那么丝瓜的作用这么多,我们去市场上该买什么样的丝瓜,接下来为大家分享一下如何挑选丝瓜:

一般去超市或者市场上买丝瓜,首先看一下新鲜度,还有看看丝瓜的一头有没有根,如果一掰开根,看见水分很多,那么就是刚采摘下来的,表皮也很嫩绿,摸起来很硬不软,这样的就可以买。

第二看一下外形,质量好的丝瓜一般多是细长很匀称的,家里种过丝瓜的应该都有经验,上下一样细长的丝瓜说明不老,适合炒着吃或者做汤喝。

第三可以闻一下味道,新鲜的丝瓜有一股稍微的苦涩味道,那是丝瓜本身带的,感觉很清新。

第一食材主要是丝瓜和鸡蛋,如果你喜欢吃西红柿或者火腿,你可以加半个西红柿丁和半碗火腿丝,做出来味道也很可口。丝瓜洗干净去皮切片或者切块都行,鸡蛋2个左右即可,提前打入碗中,并搅拌均匀备用。

第二冷锅冷油预热,中小火就行,爆香葱姜以后,将丝瓜放进去翻炒至出水变软,变软以后,先不要着急加酱油,加入适量清水,大火煮开,煮开以后,等2分钟,将鸡蛋液慢慢倒进去,看见鸡蛋液成蛋花的形状以后,我们将火腿丝放进去,并加入一点生抽和五香粉搅拌调味,出锅之前抓一把葱花和适量食盐,就可以了。

第一丝瓜鸡蛋汤是一款适合夏天喝的汤,所以在做汤的时候,建议用一点点油清炒一下,是为了将丝瓜炒软,里面的调料很少,可以不加生抽或者酱油,清淡为主即可。

第三山东很多地方的人喜欢喝胡辣汤,胡辣汤里面有胡椒粉,丝瓜汤中你也可以加一点,根据个人口味添加即可,味道也很不错。

第四做丝瓜汤食盐也是最后添加,是为了保留蔬菜的原汁原味,不建议炒的时候添加。

丝瓜的皮其实营养最丰富了,很多人都不喜欢吃,觉得吃在嘴里很涩,如果家人能接受丝瓜皮的味道,你可以用钢丝球轻轻擦一下外皮,不用全部都削掉,这样可以保留更多的营养成分。

丝瓜汤的营养价值很高,有鸡蛋有蔬菜,蛋白质和维生素都包括,既满足了口感,又补充了营养,是一款夏天家庭必备汤类,建议两天做一次,败火又解馋。

  • 丝瓜汤怎么做好喝
    答:1、先将丝瓜的2头削去,再将老皮去掉后,切成中等厚度的片备用;2、葱、姜、蒜切成末备用,注意葱花要单独放一堆,不要和姜蒜混放。3、炒锅烧热后放油,油热后放入姜蒜末,爆香后再放入小半锅凉水。4、待锅里的汤煮开后,放入切好的丝瓜片,继续大火煮丝瓜。5、待整锅汤再次沸腾时,磕入1-...
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    答:第一丝瓜鸡蛋汤是一款适合夏天喝的汤,所以在做汤的时候,建议用一点点油清炒一下,是为了将丝瓜炒软,里面的调料很少,可以不加生抽或者酱油,清淡为主即可。第三山东很多地方的人喜欢喝胡辣汤,胡辣汤里面有胡椒粉,丝瓜汤中你也可以加一点,根据个人口味添加即可,味道也很不错。第四做丝瓜汤食盐...
  • 丝瓜汤怎么做美味又简单?
    答:准备材料:丝瓜去皮切成滚刀块或条状,鸡蛋打散备用,虾仁洗净备用,肉末提前用少许盐、胡椒粉和淀粉腌制10分钟。姜切片,葱切成葱花。热锅凉油:在锅中加入少许油,加热至油温适中。爆香调料:下入姜片,炒出香味。炒肉末(如果使用):将腌好的肉末放入锅中,快速翻炒至变色。煮丝瓜:将切好的丝瓜加...
  • 丝瓜汤怎么煮好吃
    答:【丝瓜蛤蜊汤】食材:丝瓜、蛤蜊、姜丝、料酒、食用油、盐。做法:文蛤提前一天精耕细作,让它把沉淀物吐出来,洗干净备用。将丝瓜去皮,切成大块。将蛤蜊放入清水锅中煮熟,捞出汤汁备用。另起锅加入少许底油,放入姜丝爆香,放入丝瓜略炒至软,放入蛤蜊汤烧开,加盐调味,放入蛤蜊,出锅即可。【丝瓜鲫...
  • 丝瓜汤怎么做
    答:丝瓜汤的做法如下:主料:丝瓜、白玉菇。辅料:盐、鸡蛋、橄榄油。工具:砧板、刀具、锅、盘子。1、准备一把白玉菇、两个鸡蛋、两根丝瓜。2、刚准备好的白玉菇去根,对半切开,洗净沥干水分备用。3、将丝瓜去皮,切成滚刀块。4、鸡蛋打散备用。5、锅内加入适量水,放入我们准备好的白玉菇焯水一分钟...
  • 丝瓜汤怎么做好吃又简单?
    答:1. 选择新鲜的瓜尾丝瓜,表面不能有折痕或变色现象。2. 煮汤时间不宜过长,否则会破坏营养成分,影响风味。3. 汤的浓稠度根据个人喜好调节,如果想要口感更加浓郁,可以将汤煮得更加浓稠。六、总结 做丝瓜汤即简单又美味,适合夏季享用。通过上面的方法,你可以很好地把握好丝瓜汤的调味和口感,让你...
  • 清淡的丝瓜汤怎么做
    答:丝瓜是一种清淡的蔬菜,富含多种维生素和矿物质,被人们视为“夏季减肥佳品”。而丝瓜汤也成为了夏季家庭餐桌上常见的一道菜。制作丝瓜汤的方法有很多,下面介绍一种简单易做的做法。首先,准备好丝瓜、蘑菇、洋葱、鸡蛋等材料。将丝瓜、蘑菇洗净去皮,切成小块,洋葱切成薄片,鸡蛋打散备用。
  • 在家如何做丝瓜汤营养又好喝?
    答:如果喜欢浓郁一些的汤底,可以在煮丝瓜前先用少量油炒香姜片,再加入水煮丝瓜,这样可以使汤底更加鲜美。为了保持汤品的清澈,加入鸡蛋液时要慢慢倒入,并轻轻搅拌,避免蛋液成块。通过以上步骤,你可以在家轻松制作出一碗营养丰富、口感鲜美的丝瓜汤。这样的汤品不仅适合日常饮食,也适合在炎热的夏天食用,...
  • 丝瓜汤的5种做法
    答:丝瓜汤夏天用丝瓜烧汤吃,不仅味道鲜美,又不油腻,而且还具有清火、解毒、化痰、止喘、通便、消水肿等功效。〖做法〗取丝瓜两条去皮,尽量保留绿色内皮,切开除去瓜心,将丝瓜切成块状,用清水烧煮三分钟捞出。2.然后,在炒锅内倒两调匙精制油,等油热后将煮熟的丝瓜倒进锅内略炒,再放入少量酒、...
  • 丝瓜汤怎么做才好喝?
    答:不仅增加营养,还能让汤口感更加丰富。丝瓜蘑菇汤:加入各种蘑菇,如香菇、金针菇等,增加汤的香味和营养价值。总之,做丝瓜汤的关键是保持丝瓜的鲜嫩和汤的清淡,过多的调料会掩盖丝瓜本身的清香。按照上述步骤和小技巧,你可以做出一碗清爽可口的丝瓜汤,既适合夏天清热解暑,也适合冬天温补身体。