紫皮白心的萝卜能腌吗
把紫心萝卜切成薄片,而且底部不能直接切断。放到碗里面,加入盐之后,腌渍大概半小时,等到紫皮紫心萝卜变软之后,这时候清洗掉其中的盐分。之后把苹果醋和糖一起混合起来,之后我们把调好味道的汁,直接淋到紫皮紫心萝卜上面,腌制入味之后就可以吃了。
紫心萝卜的功效与作用
1、紫心萝卜能减肥
紫心萝卜是一种低热量食材,它含有大量的膳食纤维与植物纤维素,食用以后容易产生饱腹感,可以减少对其他食物的摄入,而且膳食纤维和植物纤维素,还能加快人体肠胃的蠕动,能促进人体内毒素与垃圾的排出,因此人们吃紫心萝卜能起到明显的减肥作用。
2、紫心萝卜能提高身体免疫力
紫心萝卜能诱导人体产生干扰素,提高身体的自我免疫能力,还能预防人体细胞癌变,更能抑制癌细胞再生。另外,紫金萝卜中还含有一些微量元素硒和维生素c,它们也是天然的抗癌物质。因此平时多吃紫心萝卜不单能提高身体免疫力,还能起到良好的防癌抗癌作用。
3、紫心萝卜能清热排毒
紫心萝卜是一种性质寒凉的食材,它能清热排毒,清理人体内积存的多种毒素,对人类多发的湿疹和皮肤痛痒等不良症状,有良好预防作用。另外,紫心萝卜还能理气健胃,也能消失,对人类的消化不良也有一定的预防功效。
主料:青萝卜4根、紫皮10g
配料:盐1调羹,白糖1调羹,味精3g,五香粉半调羹,熟芝麻1调羹
做法
1、青萝卜洗净,刨成丝晒干。
2、干萝卜丝用开水浸泡5分钟,搅拌去掉表面的浮尘,沥净水份。趁热放入盐、白糖、味精、五香粉、紫皮熟芝麻搅拌均匀。
3、晾凉以后放入保鲜袋密封入冰箱,腌制3天以后就可以吃了。吃的时候再拌点香油,非常美味。
紫皮白心的萝卜可以腌制。
紫萝卜也叫心里美,是一种口感脆嫩,营养丰富的常见食材,平时它适合人们的腌制以后食用。
腌紫萝卜丝
1、平时腌制紫萝卜时可以把它切丝以后腌制,腌制时需要准备一个新鲜的紫萝卜,适量生抽和十五克白糖和以及适量的食用盐与白芝麻,还有二十克香醋。
2、把准备好的紫萝卜去皮以后切成了丝状,加入准备好的食用盐,腌制半小时,腌好以后取出,去掉水分,加入醋和生抽以及糖调匀腌制两小时,加入白芝麻调匀即可食用。
腌紫萝卜丁
1、紫萝卜平时腌制时也可以切成小丁腌制,腌的时候需要准备一个新鲜的紫萝卜,适量的白醋和白糖,少量食用盐。
2、把紫萝卜去皮以后切丁,把白醋和白糖放在一起,然后加适量清水煮开,降温以后取出装入瓶子中,再把紫萝卜丁放入到里面腌制,三四天以后紫萝卜丁就能腌好,味道酸爽可口,特别好吃。
3、平时大家腌紫萝卜时一定要注意,紫萝卜是一种口感脆嫩的食材,平时它适合随腌随吃,大家腌制时不能一次腌制太多,也不能长时间存放,不然会让紫萝卜的营养流失,口感也会变差很多。
答:紫皮白心的萝卜可以腌制。紫萝卜也叫心里美,是一种口感脆嫩,营养丰富的常见食材,平时它适合人们的腌制以后食用。腌紫萝卜丝 1、平时腌制紫萝卜时可以把它切丝以后腌制,腌制时需要准备一个新鲜的紫萝卜,适量生抽和十五克白糖和以及适量的食用盐与白芝麻,还有二十克香醋。2、把准备好的紫萝卜去皮以后...
答:紫苤蓝。紫苤蓝也叫心里美,是一种口感脆嫩,营养丰富的常见食材,平时它适合人们的腌制以后食用,腌紫萝卜丝。紫苤蓝,是球茎甘蓝的一个球茎外皮紫色的品种,别名擘蓝,紫芥蓝头,为十字花科芸薹属甘蓝种二年生草本植物,以膨大的肉质球茎为蔬。原产地中海沿岸,由叶用甘蓝变异而来,球茎的皮色多为绿色、绿...
答:1、首先,腌制萝卜的话,当然是什么样子的萝卜都可以了,但是最好吃的,我觉得还是那种外表红皮,里面是白心的萝卜。先将准备好的萝卜洗干净,然后再开始处理萝卜,先用刀切成片,片的厚度差不多有筷子那么厚就行,然后再把萝卜切成不断的刀条,刀条的粗度和筷子差不多就好,筷子谁家都有,可以比对...
答:酸辣青萝卜:将青萝卜切成片或丝,用醋、辣椒粉、盐、糖等调料腌制成酸辣口味,可以作为小菜或是下饭菜。青萝卜饺子馅:将青萝卜切碎,与猪肉末、虾仁或其他蔬菜混合,调入适量的盐、酱油、葱姜水等调料,搅拌均匀后包入饺子皮中,蒸煮或水煮至熟透。青萝卜炖牛腩:将牛腩切块焯水后,与切块的青萝卜一...
答:腌制萝卜的话,当然是什么样子的萝卜都可以了,但是最好吃的,我觉得还是那种外表红皮,里面是白心的萝卜。将晾晒后的萝卜条,用温水洗干净,不要有沙子之类的,否则很影响食用的,之后再把水分挤干净,加进食盐和少许白酒搅拌,加入作料,作料可以根据自己的口味来加,但无非都差不多都是辣椒面,芝麻,...
答:萝卜洗净,切成大小厚薄均匀的萝卜块或萝卜条。用适量的盐腌制半天至一天。摊在太阳下晾晒至干。把萝卜洗净把水自然晾干,然后用刀把萝卜像切西瓜似的切成长条儿。用没有沾油的干净盆子或缸子把萝卜全放进去,然后撒上盐,阉制三天左右捞出,在太阳下晾晒,晒到萝卜卷曲,手摸时还有弹性即可。将萝卜洗净...
答:做萝卜干用什么萝卜都可以,不过用红皮白心的萝卜做出来最香 将萝卜洗净,先切成筷子厚的片,再切成筷子粗的不断刀条,挂到棉线上,在通风处晾晒4、5天;用温开水洗去灰尘,挤干水份后,抖散;加入食盐和少许白酒拌匀,再拌上辣椒面、花椒面(如果怕麻味,就改用少量花椒粒)、芝麻(也可在取食...
答:做萝卜干用什么萝卜都可以,不过用红皮白心的萝卜做出来最香 原料配方:主料——白萝卜5000克。配料——红辣椒粉500克,白酒150克,精盐约1000克。加工方法:将白萝卜洗净,切成长约15厘米、宽约4厘米、最厚处约3厘米的三角形条块状,放在竹箩上铺开(或用棉线一条条穿连起来,挂在竹竿上),日光下...
答:酸萝卜的做法如下:1、首先将萝卜的皮削掉,然后用水把萝卜清洗干净,用刀把萝卜切成薄片,放入碗中。2、在碗中放入盐,搅拌均匀后腌制15分钟,腌制好后,把萝卜腌出来的水倒掉。3、然后用水把萝卜清洗干净,用刀把萝卜切成薄片,放入碗中。4、若觉得白醋太酸,可以在白醋中倒入凉水。
答:那么如何来腌制萝卜叶子呢?其实有两种方法,一种是腌制成酸菜,腌制酸菜是不放盐的,另一种是要制成咸菜,这自然就少不了放一些盐,那么我们今天要回答的就是将萝卜叶子腌制成咸菜的做法。首先需要将萝卜叶子洗净,洗掉萝卜叶子上面的灰尘与泥土,因为萝卜叶子有很多毛茸茸的刺,而且罗卜叶子含有大量的...