一斤面粉能蒸多少斤馒头,希望知道的朋友能够给予帮助.

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-29
一斤面粉能做(蒸)出多少斤馒头?

一斤面可以蒸1.5斤馒头

样大小馒头和包子的面粉用量是不一样的,馒头应该是“实芯”的,而包子里面还有馅,但按卖家的做法,我想一块钱四个的包子的面粉用量,一斤干面粉大概可以做到16-20个包子吧。

正常情况下500g面粉,用水量约为225g左右。发面兑碱的问题,首先要看是用什么样的酵母发的面,若是用酵母粉发面,发好后的面团是不需要加碱水的;若是用面肥(或老面)做酵母发的面,则在发好后视面团的酸味的大小,适当分次兑入少许碱水,揉搋面团,见面团有面香、空洞如米粒大小且均匀、拍打面团发出砰砰脆声而且不粘手即为加碱合适。然后就可以制煮馒头了。

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  • 1斤面粉能做多少斤馒头?
    答:用500克面粉加上水和其它原料和成面团后,大概有760克左右,如果馒头按50克一个算,大概15个,如果70克左右的11个。如果说在陕北大概做十个,在四川十四五个到二十个,在天津至少二十个以上。要是做成旺仔小馒头,这个就有点严重了,估计是两百个以上吧。
  • 一斤干面粉能蒸出几斤馒头
    答:一斤干面粉可以做一斤半左右的馒头。一般情况下,正常馒头的克重都在50克左右,一斤左右的干面粉在做馒头的过程中都要加入水和糖,和成面粉之后的重量大概在760克左右,大概可以制作出15个馒头,馒头的重量基本在一斤半左右。馒头,古称“蛮头”,别称“馍”“馍馍”“蒸馍”,为“包子”的本称,中国...
  • 一斤面粉能蒸多少斤馒头
    答:因此,1斤面粉大约可以制作11到12个馒头。2. 蒸制后的重量:经过蒸制,这些馒头总重量大约为1.4斤,即750克左右。3. 馒头种类:馒头是中国传统面食的一种,口味多样,广受欢迎。4. 历史起源:据说馒头起源于三国时期,蜀汉丞相诸葛亮是其发明者。馒头是通过发酵的面料蒸制而成的食品。
  • 一斤面粉出多少馒头
    答:二是发面的时间要够长。酵母粉和的面要醒上2个小时以上。湿酵母和的面要醒上4个小时以上。三是上锅蒸的火候。发好的面要等到水开后再蒸。未发好的面要用凉水蒸。四是蒸的时间要把握好。一般要30分钟以上。中间不能打开锅盖。馍争一口气,气跑掉了不容易使馍成熟。蒸馒头判断生熟有以下几种方法...
  • 一公斤面粉能做出多少公斤馒头?
    答:用一斤面粉加上水和其它原料和成面团后,大概有760克左右,也就是一斤半左右。比例为1比1.5.如果馒头按50克一个算,大概15个,如果70克左右的11个。馒头做法流程 酵母溶入约1/3的温水中,搅拌均匀;把酵母粉倒入面粉中;用筷子搅匀;将剩余的温水倒入面粉中;用筷子搅成棉絮状;用手揉面,揉至面团...
  • 蒸馒头怎样能增重,一斤面最多能出多少馍。用啥方法?
    答:一斤面粉可以做一斤四两馒头 昌华牌馒头机全套设备原为你解答所有关于馒头制作方面的问题
  • 1斤面能做多少馒头
    答:如何计算1斤面粉蒸制多少个馒头:1、首先面粉中的含水量决定了制作出来馒头的数量,制作馒头有大有小,论个卖大的贵点,小的就会便宜点,商家说了算,而论斤称就比较公平。2、1斤面粉就是500克,加入4两的水200克,其它的酵母、泡打粉可以不计,面团总共是700克上下,如果制作出来的馒头大概是60克...
  • 一斤面粉能做多少馒头
    答:15-20个。一斤干面粉在加入水和其它原料和成面团之后的重量大概有760克左右。按照正常大小一般可以做15个馒头,一个馒头的重量按50克来算,就是大概一斤半左右的馒头。如果馒头较小,可以做出15到20个左右的馒头。做馒头应该选的面粉 做馒头最适合的就是中筋面粉,中筋面粉是超市里大部分常见的面粉,...
  • 1斤干面粉蒸几斤馒头
    答:2. 在制作馒头的过程中,一斤干面粉会加入一定比例的水和糖,经过揉合后的面团重量会增加。3. 经过加水揉合后,一斤干面粉最终的面团重量大约为760克,这个重量是原始干面粉重量加上加入的水和糖的重量。4. 每个馒头的重量约为58克,这样一斤半干面粉总共可以蒸出约15个58克的馒头。
  • 一斤面出多少馒头?
    答:一斤面等于500克。如用500克面粉加上水和其它原料和成面团后,大概会有760克左右的重量。如果一个馒头的重量按50克计算的话,大概可以做15个。如果按照70克计算的话,是11个左右。如果说在陕北,按照当地的做法,大概能做到十个。在四川,按照当地的做法,可以做到十四五个到二十个左右。在天津的话,...