如何加强农村小学食品安全工作征文
学校作为食堂食品安全的第一责任方，我们要求学校应该从以下几个方面加强对学校食堂的管理：
（一）将食堂食品安全工作纳入学校日常管理工作中，建立健全以校长为第一责任人的食品安全责任制，配备专职或兼职食品安全管理人员，对食堂有具体的管理规定和要求。建立健全并严格实施食品原料采购记录和索证索票制度、从业人员健康管理制度和食品安全知识培训制度、餐饮具清洗消毒制度、食物中毒事故责任追究制度等食品安全管理制度。
（二）食堂环境定期清洁和保持良好；具有消除老鼠、苍蝇和其他有害昆虫及孳生条件的防护措施；具有足够的通风和排烟装置。
（三）具有从业人员健康管理制度和措施，从业人员具有健康合格证明，健康证明在有效期内；从事直接入口食品的工作人员患有碍食品安全疾病时，应及时将其调整到不影响食品安全的工作岗位。
（四）食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品应建立检查验收台账，库存食品在保质期内，原料贮存应符合管理要求。
（五）食堂必须配备有效消毒设施，从业人员掌握基本消毒知识；餐饮具消毒符合相关要求。
（六）按食品安全操作规范加工制作食品，食品原料清洗彻底，粗加工达到要求，生熟分开，不能存在交叉污染；四季豆、豆浆等要烧熟煮透，不得违规制售冷荤凉菜；严格按规定留样，做好留样记录。
严格落实食品添加剂采购和使用管理制度，不得违法使用食品添加剂
常有朋友问，“现在吃什么好？”。是啊，吃什么好呢？猪肉中注水，蔬菜中残留农药，制造火腿喷洒敌敌畏，生产泡菜使用工业盐，喂奶粉吃出大头娃娃，喝黄酒丢了性命。一种种假冒伪劣食品不断被揭露，被曝光；一起起触目惊心的制假售劣案件被查处，被打击；一条条鲜活的生命被残害，被扼杀，一颗颗善良的心灵被愚弄、被震撼。广大群众不禁要问：“究竟，我们还能吃什么？”同样的问题，在阜阳奶粉事件调查期间，中央电视台记者曾经问过国家食品药品监督管理局局长曾筱萸，曾局长回答说：“我也是一名消费者，从这个意义上说，我对我吃的东西也不是很放心。”作为主管全国食品安全综合监管职能的最高行政长官对自己吃的东西不放心，这多少有点讽刺味道，难怪网民评论：“连局长都不放心，我们老百姓怎么办？”这从一个侧面反映出我国食品安全的问题已到亟需下大决心，用大措施，凭铁手段，到彻底解决的时候了。
“民以食为天，食以安为先”，人类生长、经济腾飞、社会进步、时刻离不开食品，离不开安全、卫生、营养的食品。“怎么会这样？我们应该怎么办？”广大群众不断在问“我们要吃安全的食品”广大群众不断在要求，群众的呼声，催动我们去思考，去行动。
“食品企业、良心事业”，食品生产经营企业是合格、优质食品的生产者，是功臣，也是劣质有害食品制造者，又可能成为罪人，因此说，食品生产经营者是食品安全的第一责任人，决定食品质量的关键因素既不是技术，也不是管理和设备，关键在人关键在于食品生产经营业主和从业人员的职业操守和道德水准。死猪肉生产肉制品，使用工业石腊制造火锅底料，使用氢氧化钠泡发水发产品，难道他们不知道这些东西有害吗？非也，让我们听听生产蛋白质含量仅为2%奶粉的生产企业主在听到长期喂食奶粉导致大头娃娃死亡时是怎么说的，“啊呀，这种奶粉是不能一直吃的，反正我们从来不吃，我们都到超市买几十元一听的进口奶粉吃”。“哀莫大于心死”，这些人是何等的冷漠，何等的麻木不仁，何等的丧尽天良，这些人怎么能生产出合格的食品，怎么能做出负责任的事。在投次主体逐渐多样，生产方式日益灵活，食品贸易不断繁荣，价值观念呈现多元化的大背景下，在深化和完善社会主义市场经济体制的同时，通过教育扶持、打击、监管等多种手段，倡导营造诚信、公平、负责任的食品安全生产氛围，显得尤为重要。
“没有规矩，不成方圆”，食品质量的根本好转，有赖于政府部门的有效监管，虽然，很多部门在食品监督方面做了大量的艰苦的工作，但与广大群众的要求仍有很大差距。目前，从田头到餐桌，食品安全监管的法律分别见于《食品卫生法》、《产品质量法》等很多部法律法规，监管职能分属于农业、环保、林牧渔业、卫生、技监、经贸、工商、海关、检验检疫等很多部门，造成既有监督越位和监督重复，又有监管缺位和监管空白，形成“九龙管水，不如大禹一人治水”的尴尬局面。在政府加大协调监管力度，各部门各司其职、各负其责、密切配合、齐抓共管、严格监管的同时，亟待出台更加权威，更加统一，更加严格的类似《食品安全法》等法律法规，调整、整合现有的部门职责，组建职责明确、责权统一、监管严明高效的食品安全监管队伍，提高整治效果。
“吃自己的饭，流自己的汗，自己的事情自己干”，广大群众是食品的最终消费者，是优质食品的受益者，也是劣质食品的受害者。人人都是消费者，个个不是局外人，从这个意义上说，维护身体健康也要靠我们自己。君不见，窈窕女子，在满是塑料袋，剩饭菜的垃圾上吃烧烤；三五大汉，裸背街头，狂吃大排档；西装革履轿车下来，背街小巷，寻吃牛肉汤猪头肉等特色美味。此时他们都全然不顾肮脏的环境、脏污的碗筷，反复使用过的洗碗水、裸放的，长时期间存放的菜肴，和摊主滴到锅里的汗，闲时抠脚丫的手，消费者已成为不法经营者的利益共同体和同盟，还谈何食品安全，何谈自我保护。我们要摒弃贪便宜、图方便、随大流等不合理的消费习惯，培养进名店、购名品、看日期、查包装的科学消费习惯；要留意识别优劣食品的知识，不断提高鉴别水平和自我保护能力；还要放弃老好人思想，增强维权意识，积极为有关部门提供线索，并主动协助监管部门的工作。形成人人远离不洁食品，个个打击伪劣食品的良好食品消费环境。
“以人为本，安全第一”，为了母亲的微笑，为了孩子的笑声，为了更加阳光灿烂的明天，让我们携起手来，让食品企业、政府部门、消费者共同努力，打造安全、卫生、有质量的生活。
一、健全制度，规范管理
1.健全组织，完善制度
学校成立了校长为组长的安全工作领导小组，作到分工明确，管理到位，并层层签订了责任书，实行“谁主管，谁负责”制度，确保责任到人。同时学校要根据安全教育与管理的实际，建立健全学校各项安全工作计划、安全工作制度和各种预案。只有制度、预案的出台，才能保证安全管理工作的顺利开展。
2.规范管理，提高实效
重点加强学生上学、放学路队的管理。农村学校的学生经过的马路没有人行横道，没有红绿灯设施，学生过马路时很危险。放学时校长、班主任亲自指挥学生过马路，做到风雨不误；班主任保证把学生护送过校门车道和学校旁边的大马路路口，做到持之以恒。规范学生接送管理。学校通过“致家长一封信”赢得家长配合，使接送孩子的车辆服从学校安排，停放在校门口外，接送孩子的家长不准骑车进校园。
3.进一步完善学校安全预警机制
坚持定期召开安全排查例会，定期分析校舍、交通、治安、课间活动、师生集体活动、冬春季传染病等方面可能出现的问题；发现苗头，及早进行教育和防范，并结合学校实际，落实各类应急预案，建立应急工作机制和校园救助系统，每学期至少开展2次的安全演练，确保师生遇到紧急情况能临危不乱，密切关注特殊群体学生的思想动态，并有针对性地对他们进行心理疏导。
二、拓宽思路，确保安全教育的有效性
1.在学校安全教育阵地栏，及时发布当月安全教育主题、每周安全教育内容和安全预警信息。安全教育主题要突出，专题性要强，把安全教育渗透到每一位教师的思想教育中，渗透到学校各项活动中。
2.把安全教育纳入学校正常的教育教学内容，保证每周有一节课时的安全教育课，并有安全记录，每天放学前都必须提醒学生注意路上的安全。全面培养学生的安全意识和自我保护能力，将安全教育列入学生操行评定的内容。
3.组织开展好三月份的“安全活动月”活动。如开展“六个一”宣传活动。①开展一次以强化安全管理为主题的板报比赛活动；②开展一次学生安全教育主题班会；③开展一次以看安全知识光碟为主要内容的宣传教育活动；④开展一次以交通、消防、健康等为主要内容的安全知识讲座及技能演练；⑤开展一次以安全为主要内容的征文比赛：⑥开展一次以强化安全管理为主要内容的演讲比赛。
4.加强对学生防溺水、防火、防电、防交通事故、防食物中毒、防流行性疾病、防震、防楼道踩踏、防毒品等的安全知识教育。
5.与家长密切联系，做到学校、家庭共同教育防范：加强学生课间及节假日等校外安全教育，开展“学生校外安全致家长”的公开信活动。
三、加强培训，提高安全管理水平
学校要抓好安全协管员、教职工的安全教育培训，使他们能掌握安全教育与管理的基本知识，能运用科学理论知识去管理学校安全工作。
1.安全教育培训要有层次性。对安全管理员、教职工、家长、学生等不同层次的对象，要有不同的培训内容，使每个人都能掌握一套行之有效的安全教育与管理方法。
2.安全培训内容要具有理论性。全体教职工要掌握有关安全教育的法律、法规，学会运用政策，规范安全教育与管理。
3.安全管理的方法指导要具有针对性。要将学校每个岗位的安全责任逐条细化，分解到人，落实到每项工作、每个环节之中。
四、注重整改，及时排除安全隐患
安全教育与管理要十分重视安全隐患的整改。平时要仔细观察、及时发现安全方面存在的问题，不轻易放过任何一个安全隐患，确保防患于未然。
1.提高警惕，预防校园侵害。一是切实做好安全保卫工作，健全外来人员登记制度，加强夜间巡逻，严把校门关，坚持24小时的值班制度。
2.加强交通安全管理。不准让未满12周岁的未成年学生骑自行车上路，禁止学生驾驶机动车辆，不乘坐手扶拖拉机和无牌照、无保险的营运车；教育学生走路要注意遵守交通规则，时时处处注意交通安全。
3.建有卫生室，各种卫生设备和急用的药物要齐备。
五、结合实际，扎实做好安全工作
学校要根据本校实际制订的安全教育与管理计划，认真按计划开展安全教育与管理的系列活动。真正把安全工作落到实处，抓出实效。
1.学校安全教育要与日常行为规范养成教育结合
学校应抓紧抓好学生的日常行为规范养成教育，逐步建立起长效安全防范机制，促进学生自觉执行日常行为规范的自觉性。通过养成教育，用社会主义道德规范学生的日常行为，通过安全教育强化养成教育的行为训练，尤其是行为矫正，强化小学生的纪律观念和公民意识，为一生平安打下坚实基础。
2.学校安全工作要与管理设施建设相结合
创造条件建设先进的安全设施、配备先进的安全设备，积极采用先进的安全管理方法，才能提高安全管理效力。要加大投入，创造条件，全力推动学校围墙、校门、值班室等涉及学校安全的基础设施建设，重点部位有防盗门窗，安装摄像头等。
总之，“安全工作无小事”，学校安全工作是一项长期的、艰巨的工程。安全事故常常发生在意料之外，安全防范却在我们的预防之中。安全工作应该从点滴抓起，从小事抓起。只要学校管理人员高度重视，领导教师齐抓共管，一定能把学校建成“稳定、和谐、平安”的校园。
答：1、进一步加大食品卫生安全知识的宣传力度,提高学校的食品卫生安全责任意识和广大学生的食品卫生知识及自我保护能力。 2、增加学校食品卫生安全工作日常检查、监督的频次,及时排查食品卫生安全隐患,牢固树立“安全第一”意识,服务师生,保障安康,努力营造学校安全、良好的食品卫生环境,不断构建人民满意及和谐校园。 3、继续...
答：通过专项检查,进一步增强xx期间学校及其周边餐饮服务单位食品安全意识,有效落实学校及周边餐饮服务单位食品安全主体责任,全面排查学校餐饮食品安全风险和隐患,严厉打击学校食品安全违法违规行为,健全完善食品安全管理制度,切实提升学校及周边食品安全管理水平,严防学校群体性食品安全事故发生,有效保障xx期间广大师生的饮食安全。 ...
答：1.在学校安全教育阵地栏，及时发布当月安全教育主题、每周安全教育内容和安全预警信息。安全教育主题要突出，专题性要强，把安全教育渗透到每一位教师的思想教育中，渗透到学校各项活动中。2.把安全教育纳入学校正常的教育教学内容，保证每周有一节课时的安全教育课，并有安全记录，每天放学前都必须提醒学生...
答：我校为进一步加强在食品卫生安全方面的工作预防和控制食物中毒,食源性疾病的发生,确保广大师生员工饮食卫生安全,根据《高台县教育体育局关于开展学校食品安全专项整治工作的通知》精神,在全校范围内开展“食品卫生安全专项整治”活动,消除食品卫生安全隐患,具体措施如下:...
答：1.2021农村食品安全治理工作总结 我乡食品安全工作严格贯彻落实《食品安全法》,切实加强组织领导,强化部门联动,创新监管机制,整合监管资源,不断创新监管模式,大力开展食品安全专项整治,确保了食品安全形势的稳定。现就xx年全乡食品安全工作总结如下: 一、强化领导,落实责任 乡党委、政府高度重视食品安全工作,充分认识食品...
答：现就20xx年食品安全工作情况总结汇报如下: 一、监管网络初步建立。 为进一步完善食品安全监管体系,构建食品安全责任网络,积极成立食品安全领导小组,构建了一支强有力的安全网络队伍。同时和各村签订了食品安全工作目标责任书,明确监管责任,配备了监督员和信息员,从而健全了乡村两级食品安全工作的监管网络体系,有效地加强了...
答：(一)食品卫生意识仍待增强。表现在食品生产经营者食品安全意识不强,卫生法制观念淡薄,特别是农村地区,群众的自我保护意识比较薄弱,致使“三无”食品、过期食品、假冒伪劣食品仍有生存的空间和土壤。 (二)小餐饮业卫生问题突出。小作坊从业人员素质普遍不高,食品卫生安全意识淡薄,缺乏大众观念,只顾挣钱,不顾食品卫生,租用...
答：食品安全工作总结模板【篇1】 我镇一至六月食品卫生安全工作在上级主管部门的指导下,在党委政府的领导下,主要开重了以下工作: 一、确保全镇人民的'身体健康 我镇加强了家宴管理工作,增强了全镇人民家宴申报的意识,就家宴这块工作,专门召开了村三主干会及游厨培训会共80人参加,政府以70号文件印发了《家宴群体聚餐食...
答：3．精心组织，加强培训，提高从业人员整体素质 针对餐饮从业人员流动性大，素质较低这一现状，利用暑期对各县（市、区）、局直属学校主管食品安全工作副校长、膳食管理人员进行食品安全法律法规及各项制度培训。每年保证至少培训一次，要坚决做到不培训不上岗，同时要督促所属中小学利用寒暑假开学前的这一时间...
答：3.抓好单位食堂的食品安全督查工作。配合县食品监督管理局对有食堂的企事业单位,积极开展定期、不定期的食品安全督查,对不符合食品安全卫生条件的单位下达整改通知,限期整改。___年上半年我们协同安监办、工商所、防保站等部门对全镇各中小学食堂进行了2次全面检查,加强对学校食品安全工作的监管,提高学校领导对食品卫生...
