金蝉的功效是什么?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-26
金蝉有什么药用

 【金蝉的营养价值】
  金蝉,又名知了猴、知了龟,素有唐僧肉的美誉。只所以叫唐僧肉,除了其营养价值之外更有深厚的文化韵味深在其中。由于金蝉的营养价值高和风格独特的良好口感,以及对人体发挥的多种滋补药效功能,民间早有把吃金蝉子比喻成可以让人长生不老的“唐僧肉”。我国四大古典名著之一的《西游记》中去西天取经的“唐僧”,原是释迦牟尼如来佛的二徒弟“金蝉子”(又称金蝉长老)转世,唐三藏由金蝉子转世为真灵东土大唐高僧,喻有“金蝉脱壳”之意,所以人们将脱壳变身的蝉作为长生、再生的象征,因此,在《西游记》中也有了吃“唐僧肉”可以长生不老的说法。今天,人们把营养丰富的“金蝉”摆上餐桌,并称之为“唐僧肉”,显然这是对金蝉营养价值给予充分肯定再高不过的赞誉了。 丰富独特的营养价值; 据中国食品营养学院理化分析与研究发现:每100g黄金蝉若虫富含蛋白质72g、脂肪15g、灰分1.8g;此外,还含有人体必需的钙、磷、铁和多种维生素及微量元素。经科学分析,蚱蝉体内含有丰富的氨基酸、蛋白质及微量元素,人体必需氨基酸占氨基酸总量的46.63%。
  如果把同样100g的黄金蝉和其它动物的蛋白含量做比较,所显示的数字就会令我们真正了解它的营养价值有多高了:黄金蝉若虫含蛋白质为瘦牛肉(含蛋白质20.2%)的3.5倍,瘦猪肉(16.7%)的4.3倍,羊肉的3。8倍,鸡肉(23.3%)的3倍,鲤鱼(17.3)的4倍,鸡蛋(11.8%)的6倍。可见,黄金蝉若虫含蛋白质比任何动物肉食和禽蛋都高得多;又由于同时含有人体所必需的多种营养素,对促进生长发育、补充机体代谢的消耗、体虚患者康复等,都有极佳的辅助治疗作用,因此,成为难得的天然无公害高级营养食品。
  古代也常用成虫蝉体入药,我国古代多部农医名著中都有详细记载:《神农本草经》云:“蚱蝉,味咸寒,主小儿惊痫,夜啼,癫病,寒热。”《圣惠方》载:“用蚱蝉一分(微炒),干蝎七枚(生用),牛黄、雄黄各一分(细研),为散。用薄荷汤调服,治小儿天钓、眼目搐上。”《普济方》:“蚱蝉(锻),赤芍药各三分,黄芩二分,为末,水一盏煎到五分,去渣服”,可治“小儿初生百日发痫”。《本草纲目》也有“秋蝉一个,地肤子炒八分,麝香少许,为末,酒服二钱,可治破伤风病”的记载。《中国药材学》中也有如下记载,蚱蝉有益精壮阳、止渴生津、保肺益肾、抗菌降压、治秃抑癌等作用。蚱蝉外壳(又称“蝉蜕”或“蝉皮”),其主要成分含甲壳素及蛋白质,异黄质蝶呤、赤蝶呤、腺苷三磷酸酶,味甘、咸、寒,入肺、肝经,是重要的辛凉解毒中药,常用于治疗外感风热、咳嗽音哑,咽喉肿痛、风疹骚痒、目赤目翳,破伤风,小儿惊痫、夜哭不止等症。

金蝉营养价值为何高?显微镜下放大1000倍,带你看到真相!

金蝉若虫又名黄金蝉、知了龟、知了猴等,蝉若虫(知了龟)有极高的药膳营养价值和独特的口感,尤以刚出土的若虫含蛋白质最高,是难得的高蛋白、低脂肪的野味佳肴。蚱蝉除了食用价值外,还有着极高的药用价值,蚱蝉风味独特,营养丰富,又有良好的药食保健作用。据中国营养学会的专家研究表明 , 每 100 克蚱蝉的干粉末中含水分 4 克 , 脂肪 7.19 克 , 蛋白质 71.4 克 , 碳水化合物 10.9 克 , 微量元素钾 30 毫克 , 钙 17 毫克 , 锌 8 毫克,所以蝉的营养价值的确很高。   蝉作为中药 , 在我国已有悠久的历史 , 而且是众所周知的。入药的虫态有成虫、幼虫和蝉蜕。最早被入药的是成虫 , 而现在广泛应用的是蝉蜕。最古老的医学专著《神农本草经》已经把蝉列为中草药材归入 “ 化生 ” 类 , 随后又有更多中草药专著描述了蝉的形态、采集、加工及药效。李时珍在《本草纲目》中还对其作了简单的总结 , 认为蝉主要可以用来堕胎、治小儿及成人的破伤风等等。现代医学认为 , 蝉及蝉蜕含有大量的几丁质,近年来作为抗衰老及抗癌药与保健品上市,价格十分昂贵。几丁质还有强肝、降压、镇痛、止血、除菌、改善糖尿病 , 提高消化能力的作用 , 甚至可以用做人工皮肤、人工韧带等的原材料 , 今后开发利用的前途非常大

多种微量元素,金蝉的壳本身就入药,
据《中国药材学》记载,蚱蝉有益精壮阳、止渴生津、保肺益肾、抗菌降压、治秃抑癌等作用,蝉脱富含甲壳素,异黄质蝶呤、赤蝶呤、腺苷三磷酸酶,常用于治疗外感风热、咳嗽音哑,咽喉肿痛、风疹骚痒、目赤目翳,破伤风,小儿惊痫、夜哭不止等症,是我国一味常用中药材,可以说蝉的一身都是宝

金蝉富含高蛋白,又是野生的,营养价值很大,要不怎么叫唐僧肉呢,【贺家寨野生金蝉】都是纯野生

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  • 知了的功效与作用,金蝉知了的功效与作用
    答:知了性寒、味香,具有散风宣肺、解热定惊等功能。蝉体所含的干基蛋白含量高达70%以上,脂肪约7%,维生素及微量元素含量丰富,是高营养价值的食品。4. 知了猴的功效与作用:知了猴,即蝉的幼虫,含有丰富的蛋白质和氨基酸,能提高免疫力,降低血压,养护肌肤。对于免疫力低、高血压患者以及希望美容养颜...
  • 金蝉的功效与作用 金蝉有什么功效与作用
    答:1、金蝉含有丰富的优质蛋白、多种氨基酸、维生素、无机盐、优质脂肪酸、多种矿物质等营养成分,可以为身体补充营养,促进身体健康的恢复,非常适合老人、产妇、病后及体弱的人食用,是上好的补品;2、含有不饱和脂肪酸,可以降血脂、降血压、降胆固醇,预防心脑血管疾病,还可以改善肝功能;可以提高人体白...
  • 吃金蝉有什么好处和坏处
    答:1、好处 金蝉是一种蝉科食物,味道比较可口,生活中可以适当的食用一些金蝉,在金蝉中含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质、碳水化合物等营养成分,适当的食用一些金蝉是可以起到促进代谢、提高身体免疫力等作用,对身体具有好处,尤其是适合本身体质较弱或者代谢比较缓慢的人群食用。2、坏处 金蝉的营养元素比...
  • 金蝉的功效与作用禁忌金蝉的功效与作用
    答:3. 治疗作用:常用于治疗外感风热、咳嗽音哑、咽喉肿痛、风疹瘙痒、目赤目翳、破伤风、小儿惊痫、夜哭不止等症状,是中国的常用中药材之一。4. 蝉的全身价值:可以说,蝉的每个部分都具有宝贵的作用,金蝉的蜕皮、身体等都可以用于药用或食用。
  • 人吃了知了有什么好处?
    答:在我国许多地区都有食用金蝉及其若虫的习俗,河南、湖北、上海、北京、山东、广东等地尤为盛行。知了还有保健功效,它性寒,味甘咸,吃了能补肾、清热解毒,还可用于治遗尿、肠炎、声音嘶哑等病症,并且壳是一种中药材。山东一带普遍出产两种蝉,一种体形稍大,称“知了”或“‘虫皆’了”,一种体形较...
  • 金蝉是什么毒药,干什么用的药
    答:金蝉俗名知了。性味甘寒。归经 入肺、肝经。具有散风热、退目翳,透气,解痉之功效。主治感冒风热,音哑,麻疹不透,风疹作痒,小儿惊痫。
  • 金蝉的营养价值和功效是什么?
    答:1. 金蝉是一种营养价值丰富的昆虫,其肉质含有高达70%的优质蛋白质,远超一般豆制品。2. 金蝉的蛋白质不仅含量高,结构也非常理想,远胜于普通豆类食品。3. 金蝉体内含有的蛋白质包含了人体所需的几乎所有必需氨基酸,占到人类日常需求量的近45%,使其成为一种极为出色的蛋白质来源。4. 需要注意的是...
  • 金蝉壳有什么药用价值?金蝉壳的功效与作用
    答:1. 金蝉壳的药用价值 金蝉壳具有疏散风热、利咽开音、透疹、明目退翳、息风止痉的功效。它常用于治疗风热感冒、温病初起、咽痛音哑、麻疹不透、急慢惊风、破伤风证以及小儿夜啼不安等症状。2. 金蝉壳的来源与特点 金蝉壳又称蝉蜕,是蝉科昆虫黑蚱羽化后的蜕壳。它呈黄棕色,半透明,有光泽,稍弯曲...
  • 金蝉壳泡开水的功效与作用
    答:功效:疏散风热,利咽开音,透疹,明目退翳,息风止痉。主治:用于风热感冒,温病初起,咽痛音哑,麻疹不透,风疹瘙痒,目赤翳障,急慢惊风,破伤风证,小儿夜啼不安。金蝉外壳历来都有其相关的论述:《本草纲目》中记载:“蝉,主疗皆一切风热证,古人用身,后人用蜕,大抵治脏府经络,当用蝉身;治...
  • 金蝉都有哪些药用价值?
    答:蝉蜕 金蝉幼虫羽化时脱落下来的皮壳,称之为蝉蜕,这的的确确是一种中药,没的说。蝉蜕的功效很多,主要用于外感风热,恶寒咳嗽,麻疹透发不畅,皮肤瘙痒,咽喉肿痛以及音哑,目赤肿痛,小儿惊风、夜啼等症,是一味上好的中药。高蛋白除了蝉蜕,就剩下幼虫肉身了。对于金蝉的营养成分,目前没有官方公布...