红鳟鱼怎么做
kuaidi.ping-jia.net 作者:佚名 更新日期:2024-09-10
金鳟鱼和虹鳟鱼怎么做呀?
1、虹鳟鱼清理干净,抹少量盐腌10分钟(喜清淡口味的可以忽略腌制);
2、葱姜蒜切末,塞入鱼腹,放入抹过油的鱼盘或平盘(防止鱼皮粘在盘子上),上蒸
锅,大火蒸3-5分钟(从开锅开始计时);
3、取出鱼盘,盘内的少量鱼汤不要倒掉,鱼身上浇生抽;
4、洋葱切丝,摆在鱼身上,网上看的是用青红椒的丝,随自己喜欢吧;
5、将一小碗油烧热,均匀地浇在鱼身及洋葱上,成了。
泡菜氽虹鳟
用料:虹鳟400g,切蝴蝶片。
配料:四川泡菜丝40g,葱丝少许。
调味料:姜汁酒1茶匙,盐半茶匙、糖少许,胡椒粉少许,醋少许,湿淀粉1茶匙。
用姜汁酒、盐腌虹鳟肉10分钟后,氽沸水,鱼肉刚熟捞起盛碟,撒上胡椒粉及葱丝。起油锅,将热油淋载鱼肉上,原锅下泡菜丝略炒。加入上汤及调味料,用湿淀粉勾芡,淋在鱼面上即成。
红鳟鱼的吃法和做法
答:虹鳟鱼的做法丰富多样,其中包括醋椒鱼、泡菜氽虹鳟和沙锅鱼头等经典做法。1. 醋椒鱼 主料:虹鳟鱼1.25公斤。调配料:五花肉丝100克,鸡汤1.5公斤,葱段,姜,香菜,料酒,盐,味精,醋,香油,胡椒粉,蒜,鹿角菜适量。制作法:- 将鱼刮鳞去内脏洗净,用沸水烫一下,刮去鳞皮,改十字花刀。- ...
红鳟鱼怎么做 怎样做红鳟鱼好吃
答:1、食材:虹鳟鱼1条、葱20g、姜10g、白酒1杯盖、花生油25ml、蒸鱼豉油30ml。2、虹鳟鱼去除内脏洗净。3、用刀从鱼背上开一刀。4、撒上一些葱姜丝,淋上白酒。5、放入蒸锅中旺火上气蒸10分钟。6、将蒸好的汤汁倒掉,检出葱姜丝,再重新撒上一些葱姜丝。7、浇上一勺热油。
虹鳟鱼怎么做最好吃?生?还是熟?
答:1.鳟鱼去除内脏洗净。2.用刀从鱼背上开一刀。3.撒上一些葱姜丝,淋上白酒。4.放入蒸锅中旺火上气蒸10分钟。5.将蒸好的汤汁倒掉,检出葱姜丝,再重新撒上一些葱姜丝。6.浇上一勺热油。7.淋上蒸鱼豉油即可。
虹鳟鱼的做法和吃法
答:虹鳟鱼的做法有很多,常见的有醋椒鱼,泡菜氽虹鳟,沙锅鱼头等。一、醋椒鱼 主料:虹鳟鱼1.25公斤。调配料:五花肉丝100克,鸡汤1.5公斤,葱段,姜,香菜,料酒,盐,味精,醋,香油,胡椒粉,蒜,鹿脚菜适量。制作法:1、将鱼刮鳞去内脏洗净,用沸水烫一下,刮去鳞皮,改十字花刀。2、取勺加...
虹鳟鱼怎么做好吃
答:首先,尝试清蒸虹鳟鱼。将鱼洗净,腌制后放入蒸锅,搭配姜丝和葱段,简单蒸制10到15分钟。最后,淋上调好的酱油和糖,鲜美清淡。其次,红烧虹鳟鱼更显醇厚。先将鱼块煎至金黄,再加入葱姜蒜和调料,炖煮15分钟,勾芡后,一道酱香四溢的虹鳟鱼就完成了。香煎虹鳟鱼则适合喜欢口感酥脆的人。用面粉包裹...
虹鳟鱼如何烹饪味道极佳?
答:红烧虹鳟鱼 红烧是中式烹饪中常见的方法,能使鱼肉味道浓郁。将虹鳟鱼处理干净后,用盐、料酒腌制10分钟。锅中放油,油热后将鱼两面煎至金黄色。加入姜片、葱段、蒜瓣炒香,然后加入适量的酱油、糖、料酒、水,水量没过鱼身。大火烧开后转小火慢炖,直至汤汁浓稠,鱼肉熟透。最后撒上葱花即可出锅。...
虹鳟鱼的吃法 清蒸虹鳟鱼怎么做
答:1、食材:虹鳟鱼一条、葱丝、姜丝、料酒、食用油、蒸鱼豉油。2、先将虹鳟鱼去鳞,除内脏,把它清洗干净。3、然后轻轻的在鱼背上刮开一个口子,添加一些葱丝、姜丝,倒入适量的料酒。4、放入锅中用大火蒸至10分钟之后。5、我们将其汤汁、配料倒掉,重新放一些葱丝、姜丝,最后倒一勺热油,和...
虹鳟鱼怎么做好吃
答:一、清蒸虹鳟鱼。1、准备食材:虹鳟鱼1条、葱适量、姜适量、小米椒、蒸鱼豉油、料酒、盐、藤椒1个。2、将虹鳟鱼洗干净,放入盘中。3、将葱切段,放入鱼肚中腌制。4、姜切片,在虹鳟鱼背部划开口子,放入姜片。5、放入料酒,调料腌制10分钟。6、将鱼放入锅内蒸制15-20分钟。7、蒸好的鱼出锅,撒...
红眼鳟鱼怎么做好吃
答:1.将红鳟鱼去鳞,从鳃部挖出鳃和内脏,洗净,斩去头,把鱼肉切成两片,剔去鱼皮,切成长5厘米、宽5毫米长的鱼条,放入碗中,用料酒、盐、味精腌渍1分钟,入味,待用。2.再将蛋清放入碗中,抽打起泡,拌入干淀粉,涂遍鱼条。3.炒锅烧热,放入豆油,烧热后,稍冷却,再将鱼条逐条入锅,炸2...
虹鳟鱼怎么做好吃
答:1、清蒸 虹鳟鱼可以通过清蒸的方式进行烹饪,能够最大程度保留虹鳟鱼的营养,而且清蒸的方式也比较容易消化和吸收,适合大部分人群食用。2、红烧 虹鳟鱼可以通过红烧的方式进行烹饪,能够最大程度保留虹鳟鱼的营养,而且红烧的方式也比较容易消化和吸收,适合大部分人群食用。3、清炖 虹鳟鱼可以通过清炖的方式...
新鲜的做清蒸,冻得做红烧或干烧都可以。之所以珍贵是因为它的腮部有一块口感巨好的小肉就叫做尊,一般都是给长辈或尊贵的客人吃。
主料:鳟鱼1条。
辅料:油适量、盐适量、淀粉适量、白醋适量、料酒适量、葱适量、姜适量、胡萝卜适量、香菜适量、糖适量、酱油适量。
红烧鳟鱼的做法
1、金鳟鱼洗净,沥干水备用。
2、点火做锅,放入油。
3、把金鳟鱼两面沾上淀粉。
4、放入锅中煎,待鱼两面呈金黄色即可。
5、加入白醋。
6、倒入料酒。
7、放入姜片和葱段。
8、放入酱油。
9、加入糖、盐。
10、加入水炖煮,待汤汁收汁把鱼盛出。
11、重新勾芡,浇在鱼的身上。
准备用料:鳟鱼1条、油适量、盐适量、淀粉适量、白醋适量、料酒适量、葱适量、姜适量、胡萝卜适量、香菜适量、糖适量、酱油适量。
1、金鳟鱼洗净,沥干水备用。
2、点火做锅,放入油。
3、把金鳟鱼两面沾上淀粉。
4、放入锅中煎,待鱼两面呈金黄色即可。
5、加入白醋。
6、倒入料酒。
7、放入姜片和葱段。
8、放入酱油。
9、加入糖、盐。
10、加入水炖煮,待汤汁收汁把鱼盛出。
11、重新勾芡,浇在鱼的身上。
1、虹鳟鱼清理干净,抹少量盐腌10分钟(喜清淡口味的可以忽略腌制);
2、葱姜蒜切末,塞入鱼腹,放入抹过油的鱼盘或平盘(防止鱼皮粘在盘子上),上蒸
锅,大火蒸3-5分钟(从开锅开始计时);
3、取出鱼盘,盘内的少量鱼汤不要倒掉,鱼身上浇生抽;
4、洋葱切丝,摆在鱼身上,网上看的是用青红椒的丝,随自己喜欢吧;
5、将一小碗油烧热,均匀地浇在鱼身及洋葱上,成了。
泡菜氽虹鳟
用料:虹鳟400g,切蝴蝶片。
配料:四川泡菜丝40g,葱丝少许。
调味料:姜汁酒1茶匙,盐半茶匙、糖少许,胡椒粉少许,醋少许,湿淀粉1茶匙。
用姜汁酒、盐腌虹鳟肉10分钟后,氽沸水,鱼肉刚熟捞起盛碟,撒上胡椒粉及葱丝。起油锅,将热油淋载鱼肉上,原锅下泡菜丝略炒。加入上汤及调味料,用湿淀粉勾芡,淋在鱼面上即成。
答:虹鳟鱼的做法丰富多样,其中包括醋椒鱼、泡菜氽虹鳟和沙锅鱼头等经典做法。1. 醋椒鱼 主料:虹鳟鱼1.25公斤。调配料:五花肉丝100克,鸡汤1.5公斤,葱段,姜,香菜,料酒,盐,味精,醋,香油,胡椒粉,蒜,鹿角菜适量。制作法:- 将鱼刮鳞去内脏洗净,用沸水烫一下,刮去鳞皮,改十字花刀。- ...
答:1、食材:虹鳟鱼1条、葱20g、姜10g、白酒1杯盖、花生油25ml、蒸鱼豉油30ml。2、虹鳟鱼去除内脏洗净。3、用刀从鱼背上开一刀。4、撒上一些葱姜丝,淋上白酒。5、放入蒸锅中旺火上气蒸10分钟。6、将蒸好的汤汁倒掉,检出葱姜丝,再重新撒上一些葱姜丝。7、浇上一勺热油。
答:1.鳟鱼去除内脏洗净。2.用刀从鱼背上开一刀。3.撒上一些葱姜丝,淋上白酒。4.放入蒸锅中旺火上气蒸10分钟。5.将蒸好的汤汁倒掉,检出葱姜丝,再重新撒上一些葱姜丝。6.浇上一勺热油。7.淋上蒸鱼豉油即可。
答:虹鳟鱼的做法有很多,常见的有醋椒鱼,泡菜氽虹鳟,沙锅鱼头等。一、醋椒鱼 主料:虹鳟鱼1.25公斤。调配料:五花肉丝100克,鸡汤1.5公斤,葱段,姜,香菜,料酒,盐,味精,醋,香油,胡椒粉,蒜,鹿脚菜适量。制作法:1、将鱼刮鳞去内脏洗净,用沸水烫一下,刮去鳞皮,改十字花刀。2、取勺加...
答:首先,尝试清蒸虹鳟鱼。将鱼洗净,腌制后放入蒸锅,搭配姜丝和葱段,简单蒸制10到15分钟。最后,淋上调好的酱油和糖,鲜美清淡。其次,红烧虹鳟鱼更显醇厚。先将鱼块煎至金黄,再加入葱姜蒜和调料,炖煮15分钟,勾芡后,一道酱香四溢的虹鳟鱼就完成了。香煎虹鳟鱼则适合喜欢口感酥脆的人。用面粉包裹...
答:红烧虹鳟鱼 红烧是中式烹饪中常见的方法,能使鱼肉味道浓郁。将虹鳟鱼处理干净后,用盐、料酒腌制10分钟。锅中放油,油热后将鱼两面煎至金黄色。加入姜片、葱段、蒜瓣炒香,然后加入适量的酱油、糖、料酒、水,水量没过鱼身。大火烧开后转小火慢炖,直至汤汁浓稠,鱼肉熟透。最后撒上葱花即可出锅。...
答:1、食材:虹鳟鱼一条、葱丝、姜丝、料酒、食用油、蒸鱼豉油。2、先将虹鳟鱼去鳞,除内脏,把它清洗干净。3、然后轻轻的在鱼背上刮开一个口子,添加一些葱丝、姜丝,倒入适量的料酒。4、放入锅中用大火蒸至10分钟之后。5、我们将其汤汁、配料倒掉,重新放一些葱丝、姜丝,最后倒一勺热油,和...
答:一、清蒸虹鳟鱼。1、准备食材:虹鳟鱼1条、葱适量、姜适量、小米椒、蒸鱼豉油、料酒、盐、藤椒1个。2、将虹鳟鱼洗干净,放入盘中。3、将葱切段,放入鱼肚中腌制。4、姜切片,在虹鳟鱼背部划开口子,放入姜片。5、放入料酒,调料腌制10分钟。6、将鱼放入锅内蒸制15-20分钟。7、蒸好的鱼出锅,撒...
答:1.将红鳟鱼去鳞,从鳃部挖出鳃和内脏,洗净,斩去头,把鱼肉切成两片,剔去鱼皮,切成长5厘米、宽5毫米长的鱼条,放入碗中,用料酒、盐、味精腌渍1分钟,入味,待用。2.再将蛋清放入碗中,抽打起泡,拌入干淀粉,涂遍鱼条。3.炒锅烧热,放入豆油,烧热后,稍冷却,再将鱼条逐条入锅,炸2...
答:1、清蒸 虹鳟鱼可以通过清蒸的方式进行烹饪,能够最大程度保留虹鳟鱼的营养,而且清蒸的方式也比较容易消化和吸收,适合大部分人群食用。2、红烧 虹鳟鱼可以通过红烧的方式进行烹饪,能够最大程度保留虹鳟鱼的营养,而且红烧的方式也比较容易消化和吸收,适合大部分人群食用。3、清炖 虹鳟鱼可以通过清炖的方式...