河南名吃前十名排行榜
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-01
1. 开封小笼包
开封小笼包是河南省开封市的一种特色传统名点，属于豫菜系。这种历史悠久、风味独特的美食选用猪后腿瘦肉为馅，精粉为皮，采用爆火蒸制而成。其外形美观，小巧玲珑，皮薄馅多，灌汤流油，味道鲜美，清香利口，被形象地称为“放下像菊花，提起像灯笼”。
2. 郑州烩面
郑州烩面是河南省郑州市的一道特色名菜，属于豫菜系，也是河南面食的代表作之一。这道菜口感劲道，已有30多年的历史。郑州烩面以味道鲜美，汤好面筋，经济实惠而闻名，有羊肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等多种类型。
3. 洛阳水席
洛阳水席是河南洛阳一带特色传统名宴，属于豫菜系。这道菜已有1000多年的历史，是中国迄今保留下来的历史最久远的名宴之一。洛阳水席的特点是全部热菜皆有汤，吃完一道，撤后再上一道，像流水一样不断地更新。其选料广泛，味道多样，酸、辣、甜、咸俱全，舒适可口。
4. 信阳板鸭
信阳板鸭是河南省信阳市的一道传统小吃，属于鄂菜系信阳菜。这种板鸭外型平整如桃状，脱毛净，无“天窗”，色泽白润，肉质细嫩，尾油丰满，盐味适中。
5. 潢川空心贡面
潢川空心贡面是河南省潢川县特产，也是中国国家地理标志产品。这种贡面选用优质小麦粉，芝麻油、精盐等，经传统手工工艺百遍揉和制成，具有条细如丝，心似管状，筋通爽口，耐煮不粘，久不粘汤等特性。
6. 桶子鸡
桶子鸡是河南省开封市的一道传统特色名菜，属于豫菜。以其色泽鲜黄，咸香嫩脆，肥而不腻，越嚼越香等特点而出名。主要原料是鸡，主要烹饪工艺是煮。
7. 牡丹燕菜
牡丹燕菜原名洛阳燕菜，或称假燕菜，为洛阳水席之头菜，制作十分精细。以白萝卜切细丝、浸泡、控干、拌上好之绿豆粉芡上笼稍蒸后，入凉水中撒散，码上盐味，再蒸成颇似燕窝之丝。此时配以蟹柳、海参、火腿、笋丝等物再次上笼蒸透，然后以清汤加盐、味精、胡椒粉、香油浇入即成。其味醇、质爽、十分利口。
8. 逍遥镇胡辣汤
逍遥镇胡辣汤是中华风味名吃之一，源于河南省周口市西华县逍遥镇。这种胡辣汤以适合北方人口味、辣味醇郁、汤香扑鼻而闻名。
9. 薛湖牛肉水煎包
薛湖牛肉水煎包是永城特产之一，也是永城本土最受欢迎的早餐面点之一。这种水煎包始于北宋年间，以特制精粉、纯麻油、黄牛肉、红薯粉条、四季青菜、十瞎姿八味中药材调馅、用钢板平锅煎制而成，开口露馅、上浓下焦，酥嫩可口、清香宜人。
10. 道口烧鸡
道口烧鸡是河南省安阳市的特色传统名菜之一，被誉为中华第一鸡。由安阳市滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制，是我国著名的特产。道口烧鸡与北京烤鸭齐名。
河南名吃前十名排行榜
答：郑州烩面是河南省郑州市的一道特色名菜，属于豫菜系，也是河南面食的代表作之一。这道菜口感劲道，已有30多年的历史。郑州烩面以味道鲜美，汤好面筋，经济实惠而闻名，有羊肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等多种类型。3. 洛阳水席 洛阳水席是河南洛阳一带特色传统名宴，属于豫菜系。这道菜已有1000多年的历史...
河南名吃前十名排行榜_河南特色美食小吃有哪些
答：1、胡辣汤——它的食材非常丰富，有胡椒、辣椒、牛肉粒、骨汤、黄花菜、豆腐皮等等，在熬制的时候里面还加入了多种天然中草药，吃起来十分香辣可口。2、道口烧鸡——是将鸡经过油炸之后用多种名贵的中药加上煮鸡的陈汤烧制而成的，不仅造型美观，而且味道十分咸香可口。3、开封桶子鸡——选用的是当...
河南十大名吃
答：8、逍遥种胡辣汤 周口市逍遥镇的胡辣汤很有名，河南的十大名吃之一，周口的美食首次走进舌尖上的中国，诱人的香味，透亮的面筋，浓郁的骨汤，让人隔着屏幕都能感受它的味道 9、鸡蛋灌饼 是河南省的特色美食，在全国是非常流行的，非常适合早餐。10、羊杂汤 羊杂汤冬天特别受河南人欢迎，味道鲜美，里...
河南名小吃
答：1、道口烧鸡，道口烧鸡是河南省安阳市的特色传统名菜之一，被誉为中华第一鸡，该菜品由安阳市滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制，是我国著名的特产。 道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名。2、郑州烩面，郑州烩面是河南省郑州市的一道特色名菜，属于豫菜系，该菜品也是河南面食的代表作之一；烩面口感劲道...
河南名吃十大排行榜是怎样的?
答：河南名吃十大排行榜：1. 胡辣汤：源自逍遥镇，是河南人喜爱的早餐之一。胡辣汤以其浓郁的汤汁、色泽诱人和粘稠的口感著称，香辣可口，具有养心、益肾、健脾、止渴的功效。品尝正宗胡辣汤，让人回忆起儿时母亲烹饪的情景，搭配油条更是美味。2. 烩面：河南烩面以其汤料的精华而闻名，大锅中的肉汤原汁...
河南美食排行榜前十名
答：1.烩面 烩面几乎成为河南人的名片了，而省会郑州的烩面在河南是独占鳌头的，颇有点“郑州烩面甲天下”的意思。郑州比较有名的烩面是“合记”和“萧记”，一碗烩面也能做出很多花样来，各种档次的都有，可根据自身口味选择，我最喜欢吃的是“合记”的普通...
河南十大著名小吃
答：河南十大著名小吃如下：1、河南烩面：是河南省郑州市最具代表性的特色美食之一，烩面是一种以高筋面粉制作，配以羊肉、豆芽等食材的面食，是河南人民日常生活中的常见美食。它的特点是筋道有弹性，汤汁浓郁，羊肉鲜美。2、胡辣汤：胡辣汤是早点中的一种，也是周口人民的早餐首选，以牛肉、豆皮、粉条等...
河南名吃前十名排行榜
答：郑州烩面是河南省郑州市的一道特色名菜，属于豫菜系，该菜品也是河南面食的代表作之一；烩面口感劲道，也是河南的三大小吃之一。郑州烩面兴起于二十世纪八十年代，拥有30多年的历史，以味道鲜美，汤好面筋，经济实惠，享誉中原，遍及全国。有羊肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等多种类型。3、洛阳水席 是河南洛阳...
盘点河南十大名吃
答：1、烩面 烩面是河南地地道道的特色传统小吃，它是用面条和牛肉等食材制作而成的一道经典食品，汤汁浓郁，味道醇厚，面条筋道，肉质细腻，口齿生香，吃起来回味无穷，意犹未尽，深受当地人民的喜爱，即使是一日三餐吃上一顿烩面也是津津有味。2、小笼灌汤包 小笼灌汤包是河南开封的一道特色风味小吃，它有...
河南名吃前十名排行榜
答：河南名吃前十名排名为河南烩面、胡辣汤、开封灌汤包、道口烧鸡、豫式黄河大鲤鱼、鲤鱼焙面、濮阳壮馍、汴京烤鸭、牡丹燕菜、开封桶子鸡。1、河南烩面 河南烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国，是“中国十大面条”之一，也是河南三大小吃...
开封小笼包是河南省开封市的一种特色传统名点，属于豫菜系。这种历史悠久、风味独特的美食选用猪后腿瘦肉为馅，精粉为皮，采用爆火蒸制而成。其外形美观，小巧玲珑，皮薄馅多，灌汤流油，味道鲜美，清香利口，被形象地称为“放下像菊花，提起像灯笼”。
2. 郑州烩面
郑州烩面是河南省郑州市的一道特色名菜，属于豫菜系，也是河南面食的代表作之一。这道菜口感劲道，已有30多年的历史。郑州烩面以味道鲜美，汤好面筋，经济实惠而闻名，有羊肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等多种类型。
3. 洛阳水席
洛阳水席是河南洛阳一带特色传统名宴，属于豫菜系。这道菜已有1000多年的历史，是中国迄今保留下来的历史最久远的名宴之一。洛阳水席的特点是全部热菜皆有汤，吃完一道，撤后再上一道，像流水一样不断地更新。其选料广泛，味道多样，酸、辣、甜、咸俱全，舒适可口。
4. 信阳板鸭
信阳板鸭是河南省信阳市的一道传统小吃，属于鄂菜系信阳菜。这种板鸭外型平整如桃状，脱毛净，无“天窗”，色泽白润，肉质细嫩，尾油丰满，盐味适中。
5. 潢川空心贡面
潢川空心贡面是河南省潢川县特产，也是中国国家地理标志产品。这种贡面选用优质小麦粉，芝麻油、精盐等，经传统手工工艺百遍揉和制成，具有条细如丝，心似管状，筋通爽口，耐煮不粘，久不粘汤等特性。
6. 桶子鸡
桶子鸡是河南省开封市的一道传统特色名菜，属于豫菜。以其色泽鲜黄，咸香嫩脆，肥而不腻，越嚼越香等特点而出名。主要原料是鸡，主要烹饪工艺是煮。
7. 牡丹燕菜
牡丹燕菜原名洛阳燕菜，或称假燕菜，为洛阳水席之头菜，制作十分精细。以白萝卜切细丝、浸泡、控干、拌上好之绿豆粉芡上笼稍蒸后，入凉水中撒散，码上盐味，再蒸成颇似燕窝之丝。此时配以蟹柳、海参、火腿、笋丝等物再次上笼蒸透，然后以清汤加盐、味精、胡椒粉、香油浇入即成。其味醇、质爽、十分利口。
8. 逍遥镇胡辣汤
逍遥镇胡辣汤是中华风味名吃之一，源于河南省周口市西华县逍遥镇。这种胡辣汤以适合北方人口味、辣味醇郁、汤香扑鼻而闻名。
9. 薛湖牛肉水煎包
薛湖牛肉水煎包是永城特产之一，也是永城本土最受欢迎的早餐面点之一。这种水煎包始于北宋年间，以特制精粉、纯麻油、黄牛肉、红薯粉条、四季青菜、十瞎姿八味中药材调馅、用钢板平锅煎制而成，开口露馅、上浓下焦，酥嫩可口、清香宜人。
10. 道口烧鸡
道口烧鸡是河南省安阳市的特色传统名菜之一，被誉为中华第一鸡。由安阳市滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制，是我国著名的特产。道口烧鸡与北京烤鸭齐名。
答：郑州烩面是河南省郑州市的一道特色名菜，属于豫菜系，也是河南面食的代表作之一。这道菜口感劲道，已有30多年的历史。郑州烩面以味道鲜美，汤好面筋，经济实惠而闻名，有羊肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等多种类型。3. 洛阳水席 洛阳水席是河南洛阳一带特色传统名宴，属于豫菜系。这道菜已有1000多年的历史...
答：1、胡辣汤——它的食材非常丰富，有胡椒、辣椒、牛肉粒、骨汤、黄花菜、豆腐皮等等，在熬制的时候里面还加入了多种天然中草药，吃起来十分香辣可口。2、道口烧鸡——是将鸡经过油炸之后用多种名贵的中药加上煮鸡的陈汤烧制而成的，不仅造型美观，而且味道十分咸香可口。3、开封桶子鸡——选用的是当...
答：8、逍遥种胡辣汤 周口市逍遥镇的胡辣汤很有名，河南的十大名吃之一，周口的美食首次走进舌尖上的中国，诱人的香味，透亮的面筋，浓郁的骨汤，让人隔着屏幕都能感受它的味道 9、鸡蛋灌饼 是河南省的特色美食，在全国是非常流行的，非常适合早餐。10、羊杂汤 羊杂汤冬天特别受河南人欢迎，味道鲜美，里...
答：1、道口烧鸡，道口烧鸡是河南省安阳市的特色传统名菜之一，被誉为中华第一鸡，该菜品由安阳市滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制，是我国著名的特产。 道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名。2、郑州烩面，郑州烩面是河南省郑州市的一道特色名菜，属于豫菜系，该菜品也是河南面食的代表作之一；烩面口感劲道...
答：河南名吃十大排行榜：1. 胡辣汤：源自逍遥镇，是河南人喜爱的早餐之一。胡辣汤以其浓郁的汤汁、色泽诱人和粘稠的口感著称，香辣可口，具有养心、益肾、健脾、止渴的功效。品尝正宗胡辣汤，让人回忆起儿时母亲烹饪的情景，搭配油条更是美味。2. 烩面：河南烩面以其汤料的精华而闻名，大锅中的肉汤原汁...
答：1.烩面 烩面几乎成为河南人的名片了，而省会郑州的烩面在河南是独占鳌头的，颇有点“郑州烩面甲天下”的意思。郑州比较有名的烩面是“合记”和“萧记”，一碗烩面也能做出很多花样来，各种档次的都有，可根据自身口味选择，我最喜欢吃的是“合记”的普通...
答：河南十大著名小吃如下：1、河南烩面：是河南省郑州市最具代表性的特色美食之一，烩面是一种以高筋面粉制作，配以羊肉、豆芽等食材的面食，是河南人民日常生活中的常见美食。它的特点是筋道有弹性，汤汁浓郁，羊肉鲜美。2、胡辣汤：胡辣汤是早点中的一种，也是周口人民的早餐首选，以牛肉、豆皮、粉条等...
答：郑州烩面是河南省郑州市的一道特色名菜，属于豫菜系，该菜品也是河南面食的代表作之一；烩面口感劲道，也是河南的三大小吃之一。郑州烩面兴起于二十世纪八十年代，拥有30多年的历史，以味道鲜美，汤好面筋，经济实惠，享誉中原，遍及全国。有羊肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等多种类型。3、洛阳水席 是河南洛阳...
答：1、烩面 烩面是河南地地道道的特色传统小吃，它是用面条和牛肉等食材制作而成的一道经典食品，汤汁浓郁，味道醇厚，面条筋道，肉质细腻，口齿生香，吃起来回味无穷，意犹未尽，深受当地人民的喜爱，即使是一日三餐吃上一顿烩面也是津津有味。2、小笼灌汤包 小笼灌汤包是河南开封的一道特色风味小吃，它有...
答：河南名吃前十名排名为河南烩面、胡辣汤、开封灌汤包、道口烧鸡、豫式黄河大鲤鱼、鲤鱼焙面、濮阳壮馍、汴京烤鸭、牡丹燕菜、开封桶子鸡。1、河南烩面 河南烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国，是“中国十大面条”之一，也是河南三大小吃...
