学生去香港绝不能错过的食物

香港美食攻略

1.金华冰厅

🟠地址：太子弼街47号地铺

🟠菠萝油堪称香港第一，现烤个大，外皮十分酥脆，黄油融化与其合二为一，一口下去香气四溢

2.金凤茶餐厅

🟠地址：湾仔春园街41号春园大厦地铺

🟠最喜欢吃的一道菜火腿焗鸡和奶茶及菠萝油，这里的店面很小是一个典型的港茶老店

3.华星冰室

🟠地址：西洋菜南街107号地下c铺

🟠沙爹牛肉包还不错，炸鸡腿外面很香脆，冻奶茶确实比热的好喝

4.兰芳园

🟠地址：尖沙咀弥敦道36-44号重庆大厦地库WK广场26号铺

🟠推荐猪扒包、猪仔包，西多士，丝袜奶茶。东西很实惠，也很合胃口

5.九记牛腩

🟠清汤牛腩伊面特别好吃，加过辣椒酱更是好吃，汤也很好喝

🟠咖喱牛腩面口味比较重，吃多容易腻，也很好吃

6.沾仔记

🟠三宝面给料十足，小小一碗呼之欲出，鲮鱼球及其弹牙

🟠牛肉鲜嫩多汁，亦是喜欢；云吞给料多口感棒

7.港式奶茶

🟠港式奶茶俗称为“丝袜奶茶”，是香港的特色饮品

🟠把煮好的红茶用“丝袜”过滤，使红茶更香滑，然后再加入淡奶和糖

8.牛腩粉

🟠牛腩粉的主要食材就是牛腩和米粉

🟠有的汤底清甜不腻，有的牛腩爽口软糯

9.云吞面

🟠香港云吞面的传统馅料比例是七分鲜虾三分肉

🟠面条采用的是富有弹性又有嚼劲的全蛋面

10.煎酿三宝

🟠“煎酿三宝”是将新鲜打出来的的鲮鱼肉，酿在茄子、青椒、油豆腐等不同食材上

🟠在铁板上煎香后，淋上酱油或者辣椒油

11.车仔面

🟠车仔面的特色是容许食客们自己选择面条，汤底及配料

🟠在油面、全蛋面、泡面、拉面或乌龙面，以及其他河粉米粉等中选择

12.港式蛋挞

🟠牛油饼皮与西点的馅饼相近，口感偏硬一些

🟠酥皮则较为松脆，所以酥皮蛋挞的馅料量较牛油蛋挞少一些

13.避风塘炒蟹

🟠避风塘炒蟹属于粤菜系，是香港十大经典名菜之一

🟠炒好的蟹鲜香开胃，滋味浓郁，值得细细品味

14.鱼蛋

🟠是用鱼肉加淀粉制成的，多数为球形

🟠先油炸再泡进咖喱或沙爹汁里，吃起来外焦里嫩、Q弹有嚼劲

15.牛杂

🟠通常与白萝卜一起煮，再以浓郁的柱侯酱汁或卤水汁调味

🟠吃起来嚼劲十足，口味鲜美，香气扑鼻，层次感丰富

16.煲仔饭

🟠主材料要用丝苗米，容易被汤汁入味

🟠根据食材不同，将米饭用瓦煲煮至六七成熟，放入腊肠、排骨、叉烧等硬菜

Tips：

九记牛腩店内只收港币，一定要准备好零钱，每人是有最低45港币消费限制的。港式奶茶很甜，不喜欢超甜奶茶的姐妹可以pass了。街边小吃的鱼蛋比饭店里的更好吃。