夏季幼儿营养食谱
1、清凉、爽口的食物家长可以不时地为宝宝们准备一些清新、凉爽的食物，比如说蔬菜沙拉、蔬菜汁等，都是很不错的营养菜色。营养要均衡注重口感的同时还要注重营养均衡，多让宝宝吃些五谷杂粮，还可以用营养成分类似的豆制品和蔬果来代替肉类。
2、清洁卫生妈妈要保护好宝宝的肠胃，夏天不只要吃的味道好，还要注意卫生营养，所以妈妈对于烹饪的守则不能掉以轻心。夏季如果食物保存不当，做出来的食物极易引发肠道疾病。
夏季是非常的炎热的，很多人都会没什么胃口，特别是儿童，但是儿童要从食物中获取的营养有时如此的多，下面就由我为大家带来夏季幼儿营养食谱大全，大家一起去了解下吧！
冬瓜鱼圆
原料：冬瓜5OO克、鲜鱼肉30O克、白胡椒粉、料酒、淀粉少许、精盐6克、葱花、差未、蒜末各5克、鸡汤3OO毫升、蛋清适量。
做法
1、鱼肉中加入精盐、白胡椒粉、姜末、蛋清、淀粉、料酒，朝一个方向拌匀后制成鱼圆，和鸡汤一起放入锅中，上火烧煮。
3、冬瓜切丁，倒入鱼圆鸡汤中煮熟，再撒上葱花、蒜末即可。
清凉鱼丁
原料：黄瓜150克、苦瓜100克、胡萝卜50克，青鱼中段400克；葱姜汁、 鸡精、盐、精制油、淀粉适量。
做法
1、青鱼去内脏、鱼鳞、鱼皮和骨刺，取鱼肉制成茸，加入葱姜汁、盐、鸡精、鸡蛋清、淀粉拌和上劲。取一方盘，将鱼肉放入盘中摊平上笼蒸熟，取出，冷却后改刀成鱼丁。
2、黄瓜、胡萝卜洗净削皮，苦瓜洗净、去籽，均成丁；炒锅倒入精制油烧热，放入黄瓜丁、苦瓜丁、胡萝卜丁煸炒至熟；然后放入鱼丁，加黄酒及少许汤汁；加盐、鸡精、白糖调味，湿淀粉勾芡，滴入麻油即可。
番茄牛肉
原料：牛腿肉500克、番茄150克；干辣椒、花椒、葱、姜、糖、酱油、 盐、油、料酒各适量。
做法
1、牛肉切片，加盐、料酒、姜片、葱段拌匀，腌制半小时。
2、干辣椒段、番茄切片；炒锅上火，舀油烧至七成熟，放入牛肉片炸至棕褐色，捞出沥油。
3、锅内留油烧至四成热，下干辣椒、花椒爆香，放番茄炒出香味；加清水、牛肉、盐、酱油烧沸，用旺火收稠卤汁，加糖、味精、麻油即可。
玉米汁浸肉松豆腐
原料：肉碎100克、玉米粒100克、山水豆腐1盒（约500克）。
做法
1、将玉米粒加冰200克打成汁，隔渣；山水豆腐上锅蒸熟。
2、将隔好的`玉米汁与肉碎同煮熟，淋在蒸熟的山水豆腐的面上即可。
荷叶粥
原料：新鲜荷叶1张、粳米100克、冰糖适量。
做法
1、梗米洗净、煮粥，粥熟后加适量冰糖搅匀。
2、趁热将荷叶撕碎覆盖粥面上，待粥呈淡绿色取出荷叶即可。
鸡油黄瓜煲
原料：取黄瓜500克、鸡油15克、精盐4克、味精3克、黄酒5克、鲜汤200克、 精制植物油200克、香菜15克、火腿片5片。
做法
1、黄瓜去皮、剖两半、挖芯、切成6。5厘米左右长的条，用刀修成一样粗细。
2、炒锅入油，烧至三成热，放黄瓜拉油，至黄瓜软瘪，捞出沥油。
3、锅中放鲜汤，加黄瓜、精盐、味精、黄酒，烧滚后转温火焖一焖，焖酥后改旺火烧滚，淋湿淀粉，用铁勺推匀，推和成薄芡。
4、煲加底油烧热，下香菜，把黄瓜连卤倒入，淋上鸡油，放上火腿片，加盖即可。
答：一、早餐食谱 1、牛奶麦片粥材料：牛奶250毫升，麦片50克，白糖适量。做法：将麦片与牛奶一起放入锅中，用小火煮至粥熟，加入白糖搅拌均匀即可。营养价值：富含蛋白质、碳水化合物、钙等营养成分，有助于增强幼儿体质。2、蒸蛋羹材料：鸡蛋2个，温水200毫升，盐适量，生抽适量，香油适量。做法：将鸡蛋打...
答：周四豆浆、果酱包、炖排骨、绿豆汤、冬瓜汤、虾皮黄瓜汤、米饭、五香花生米、凉面?周五代乳粉、鸡蛋、四季豆烧肉、米饭、糖拌番茄、赤豆汤、发糕?周六玉米面粥、馒头、鸡蛋炒番茄、西瓜、小米粥、洋葱、酱肉丸子汤、米饭、炒肉丝?注意几个细节?注意维生素A、钾、钙等微量营养素的供给，幼儿园夏季一周食...
答：1、糖渍番茄。番茄中含有丰富的营养成分，糖渍番茄也是夏季中常见的一款食谱，其丰富的维生素C，可以促进人体的铁吸收，加强小儿免疫力，还有维生素A能让宝宝们的骨骼加上生长，是大自然中最好的食物，在夏季用糖浸泡着番茄，味道酸酸甜甜的很美味，让宝宝们一下子就能爱上，且调节肠胃的功能还能让孩子...
答：幼儿夏季食谱推荐 星期一 早餐：奶油馒头、稀饭、肉末榨菜 中餐：肉末烧豆腐、炒青菜、西红柿蛋汤、白米饭 午点：糕点、牛奶 晚餐：红烧牛肉、炒黄瓜、海带大骨汤、金银米饭 星期二 早餐：鸡蛋、豆芽炒面条、牛奶 中餐：冬瓜烧排骨、炒茄子、青菜汤、绿豆米饭 午点：卤豆腐干、银耳汤 晚餐：粉蒸肉、炒...
答：幼儿夏季营养食谱 夏日炎炎,宝宝活动量大,消耗加大,因此对营养素的需求也加大,同时宝宝在夏日很容易厌食或者食欲不振,这时候幼儿夏季营养食谱就很重要了。下面为您介绍几个幼儿夏季营养食谱。 炒虾仁 配料:虾仁300克,胡萝卜丁25克,豌豆50克,茭白25克,淀粉60克,料酒、油、盐、味精各适量。 做法:虾仁洗净,加料酒、...
答：小孩营养餐食谱大全如下：食谱1：牛奶、鸡蛋、玉米片食谱2：鲜奶软饼、滑溜肝丝、蔬菜汁 食谱3：牛奶、蛋糕、水果食谱4：小米粥、花卷、咸鸭蛋食谱5：赤豆山芋粥、叉烧包食谱6：虾仁蛋饺、菠菜豆腐汤食谱7：牛奶、蛋糕、水果食谱8：鸡肉青菜粥、煮鹌鹑蛋食谱9：牛奶蛋花、溜鱼肉泥丸、豆沙包食谱10：...
答：夏季幼儿营养食谱1 金针菇肉丝 食材：新鲜的金针菇、肉丝、香菇等；具体做法：第一步，把金针菇洗干净，然后烫熟切成小段；第二步，把香菇放到锅里煮熟，切成丝；第三步，把肉丝炒熟；第四步，把这些准备好的食物放到盘子里，然后加入食盐、香油、糖等调料进行调味。莲子鸭肉 食材：鸭肉、莲子、...
答：幼儿园食谱表：【周一午餐】：小鸡炖蘑菇+胡萝卜西兰花+葡萄干米饭+冬瓜鸡蛋汤。小鸡炖蘑菇在热天吃起来比较油腻，所以幼儿园很细心的搭配了一份西兰花用来解腻，而且准备的汤也是有清热解暑功效的冬瓜汤，再配上有葡萄干的米饭，那是相当符合孩子的胃口，是一顿营养很均衡的午餐。【周二午餐】：西红柿...
